_____________________________________________________________________________________
KETABOW
(Ketan Thailand Rainbow)
Diusulkan oleh:
Nana Yuliana (145060701111036)
Riri Kurnia S. (145060701111036)
Sigit Triwibowo (145060701111036)
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2016
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
DAFTAR ISI PROPOSAL
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
DAFTAR TABEL DAN GAMBAR
Tabel 2. Tabel Rencana Pemasaran Pasar Produk Barang dan Jasa ..........................3
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
DAFTAR LAMPIRAN
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
Lampiran-lampiran
Lampiran 1 :
IDENTITAS
Ttd
(Nana Yuliana)
NIM. 145060701111036
Menyetujui :
Fakultas Teknik Dosen Pembimbing
Wakil Dekan III
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
RINGKASAN
Ketan Thailand Rainbow atau biasa disingkat dengan KETABOW adalah salah satu inovasi
di bidang kulinerkhusunya di Malang. Bahan pokok dari produk ini adalah ketan dan buah-
buahan. Ketan yang merupakan makanan utama yang memiliki kandungan karbohidrat dan
protein disajikan dengan fla santan dan buah-buahan seperti mangga, strawberry, dan kiwi yang
mengandung banyak vitamin. Keunikan produk ini ialah mengubah inovasi ketan dengan fla dan
buah-buahan yang mengandung serat sehingga menjadi produk yang sehat.
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
ISI PROPOSAL
2. Analisis Kompetisi dan Peluang Pasar Produk Barang dan Jasa Layanan
Berikut ini merupakan analisis kompetisi dan peluang pasar produk barang dan jasa layanan
produk KETABOW.
KETABOW Produk Sejenis
Mengandung serat yang baik untuk tubuh dari buah- Terlalu banyak asupan karbohidrat dengan susu dan
buahan coklat
Harga yang murah Harga yang mahal
Kemasan unik dan menarik Kemasan yang kurang menarik
Nama produk yang menarik Nama produk yang kurang menarik
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
Tabel 1 : Perbandingan KETABOW dengan Produk yang Sejenis
Untuk mengetahui lebih jauh resiko dan kemungkinan berhasilnya produk KETABOW,
maka kami akan melakukan analisis dengan menggunakan analisis SWOT. Berikut ini
merupakan analisis SWOT terhadap produk KETABOW.
1. Strength (Kekuatan)
Produk KETABOW merupakan inovasi dalam bidang kuliner di Malang, yaitu
merupakan produk yang berbahan dasar ketan yang terkenal di Malang.
Ketan dipadukan dengan fla dari santan yang membuatnya terasa gurih.
Disajikan bersama dengan buah-buahan berupa mangga, strawberry dan kiwi yang
menambah sensasi kesegaran saat memakannya.
Nama produk yang unik dan menarik sehingga mudah diingat
Harga yang murah dan terjangkau
Kemasan yang menarik
Bahan baku mudah diperoleh
2. Weakness (Kelemahan)
Intensitas produksi KETABOW belum tinggi karena merupakan produk baru.
Belum memiliki banyak pengalaman di bidang kewirausahaan
3. Opportunity (Kesempatan)
Inovasi produk baru dalam bidang kuliner yang unik sehingga dapat menarik pembeli
khususnya mahasiswa
Kreasi baru dalam menjual ketan dengan fla dan buah yang menjadi daya tarik
tersendiri
Kecenderungan pola hidup yang konsumtif
Konsumen lebih menyukai makanan siap saji dengan tarif yang terjangkau pula
Konsumen memiliki rasa ingin tau yang tinggi terhadap produk baru sehingga ada
keinginan untuk membeli
4. Threat (Ancaman)
Pesaing yang telah memiliki pangsa pasar
_____________________________________________________________________________________
Manajemen Promosi
Sarana promosi dilakukan melalui akun media sosial dimana dibuat secara menarik
untuk menarik konsumen agar membelinya serta word of mouth kepada mahasiswa
serta masyarakat di kota Malang.
Manajemen Pelayanan
Kepuasan konsumen adalah tujuan dalam produk ini. Dengan kualitas bahan yang baik
dan dijamin kebersihannya sehingga dapat memuaskan konsumen.
Persentase
No Segmen Pasar Pangsa Pasar
Kumulatif (%)
1. Mahasiswa/Pelajar 80% 80%
2. Masyarakat umum 20% 20%
TOTAL 100 % 100%
Mahasiswa
Pangsa pasar untuk mahasiswa sangat besar yaitu 80%. Karena Kota Malang sendiri
dikenal sebagai Kota Pelajar, dimana para pendatang yang merupakan mahasiswa akan datang
setiap tahunya untuk menempuh studi di Kota Malang. Sehingga, banyak peluang yang didapat
untuk melakukan pemasaran di kalangan mahasiswa.
Meningkatnya jumlah mahasiswa di Kota Malang membuat perimintaan akan kebutuhan
pangan sangat meningkat, khususnya makanan instan karena mahasiswa dikenal sibuk dan ingin
memakan makanan yang praktis. Sehingga faktor dalam menjual makanan cepat saji sangatlah
besar. Oleh karena itu, dibuatlah produk yang praktis tetapi tetap bergizi. Produk KETABOW ini
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
berigizi karena terbuat dari ketan dan buah-buahan karena mengandung vitamin dan sangat
praktis kemasannya sehingga pasti sangat diminati oleh para mahasiswa yang sangat sibuk dan
membutuhkan asupan makanan. Untuk memulai usaha ini target penjualan ialah minimal 50
bungkus per hari. Untuk selanjutnya, jika permintaan konsumen naik, maka kami akan
menambah produksi KETABOW secara bertahap untuk periode produksi bulan berikutnya.
a. Biaya Tetap
Biaya
No Nama Barang Jumlah Barang Harga Satuan Harga Total
Penyusutan
1 Wajan 1 50.000 50.000 5.000
2 Sutil 1 16.000 16.000 1.600
3 Rice Cooker 1 200.000 200.000 20.000
4 Sendok 1 lusin 2.083 25.000 2.500
5 Pisau 2 1.500 3.000 300
6 Piring 1 lusin 50.000 50.000 5.000
7 Talenan 1 10.000 10.000 1.000
Kompor Gas dan
8 1 150.000 150.000 15.000
Regulator
9 Gelas Ukur 1 5.000 5.000 500
10 Tabung Gas 3kg 1 20.000 20.000 2.000
11 Baskom 2 12.000 24.000 2.400
12 Kain Lap 2 2.500 5.000 500
13 Box Plastik 5 35.000 175.000 17.500
Penyusutan Laporan
14 - 50.000 50.000 5.000
Akhir
Rp 783.000 Rp 15.660
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Keuntungan = Penerimaan HPP
HPP
= 7.800.000,- -4.110.160,-
= Biaya Variabel + Biaya Penyusutan Barang
= Rp 3.689.840,- / bulan
= 4.094.500,-+ 15.660,- = Rp 4.110.160,-
= Rp 141.916,- / hari
Payback Period R/CRatio= Penerimaan
= Biaya Total Produksi/Laba per Bulan Total Biaya Produksi
= Rp 4.669.500,- / Rp 3.869.840,- = 1.3 = Rp. 7.800.000,-
Payback Period terjadi setelah 1 bulan 3 hari setelah Rp. 4.669.500,-
usaha dijalankan. = 1.67
Dilihat dari R/C sebesar 1,76
BEP Unit dapat dikatakan bahwa usaha ini
= Biaya Total / Harga produk untung dan layak. Menurut
= Rp 4.669.500,- / Rp 6.000,- = 778,49 Bahari dkk (2012) bahwa R/C
Artinya pada jumlah volume produksi 779 usaha ini berada memiliki kriteria keputusan
pada titik impas. sebagai berikut:
BEP Harga R / C > 1, usaha untung
= Biaya Total / Jumlah Produk
R / C < 1, usaha rugi
= Rp 4.669.500,- / 1300,- = Rp 3.591,9,-
Artinya pada harga produk sebesar Rp 3.591,9 usaha ini R / C = 1, usaha impas (tidak
berada titik impas. untung/tidak rugi)
Foto
3x4
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
11. Pengalaman
1. Pendidikan Formal
..
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenar-benarnya
*Dilampirkan Foto copy Sertifikat
*Dilampirkan Transkrip nilai mulai semester satu sampai saat pengajuan atau KHS
Terakhir.
*Bagi yang telah berpengalaman berwirausaha, lampirkan profil usaha yang didalamnya
terdapat alamat usaha yang jelas karena akan dilakukan kunjungan pada proses seleksi
(Nana Yuliana)
NIM 145060701111036
Foto
3x4
11. Pengalaman
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
1. Pendidikan Formal
..
_____________________________________________________________________________________
*Dilampirkan Transkrip nilai mulai semester satu sampai saat pengajuan atau KHS
Terakhir.
*Bagi yang telah berpengalaman berwirausaha, lampirkan profil usaha yang didalamnya
terdapat alamat usaha yang jelas karena akan dilakukan kunjungan pada proses seleksi
(Nana Yuliana)
NIM 145060701111036
Foto
3x4
11. Pengalaman
1. Pendidikan Formal
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
No Jenjang Pendidikan Nama Sekolah Kota Tahun
1 SD SD Negeri 2 Kebumen
Gombong
2 SMP SMP Negeri 2 Kebumen
Gombong
3 SMA SMA Negeri 1 Kebumen 20
Kebumen
..
_____________________________________________________________________________________
*Bagi yang telah berpengalaman berwirausaha, lampirkan profil usaha yang didalamnya
terdapat alamat usaha yang jelas karena akan dilakukan kunjungan pada proses seleksi
(Nana Yuliana)
NIM 145060701111036
NIM : 145060701111036
FAKULTAS : Teknik
Bersama ini saya menyataan bahwa bersedia mengikuti Program Mahasiswa Kewirausahaan
sesuai dengan aturan yang berlaku yaitu:
a. Mengikuti seleksi
b. Menyusun rencana bisnis
c. Mengikuti pembekalan
d. Melaksanakan magang di UKM
e. Aktif dalam kegiatan cluster dan UKM Kewirausahaan bagi yang usaha
baru dan mengembangkan usaha bagi usaha yang telah ada
f. Mendirikan dan menjalankan usaha
g. Secara aktif berkonsultasi dengan pembimbing dan UKM tempat magang.
h. Membuat laporan reguler mengenai perkembangan usaha dengan tepat
waktu.
i. Mengikuti Workshop dan Expo PMW.
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
j. Lokasi usaha terletak di Malang Raya dan bila dikemudian hari terdapat
menyalahi aturan tersebut, bersedia di batalkan.
Surat pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya dan apabila tidak menjalankan bersedia diberikan
sangsi sesuai dengan aturan yang berlaku yaitu tidak diproses lebih lanjut.
(Nana Yuliana)
NIM 14506070111036
*) Coret yang tidak perlu
NIM : 145060701111036
FAKULTAS : Teknik
Bersama ini saya menyataan bahwa bersedia mengikuti Program Mahasiswa Kewirausahaan
sesuai dengan aturan yang berlaku yaitu:
a. Mengikuti seleksi
b. Menyusun rencana bisnis
c. Mengikuti pembekalan
d. Melaksanakan magang di UKM
e. Aktif dalam kegiatan cluster dan UKM Kewirausahaan bagi yang usaha
baru dan mengembangkan usaha bagi usaha yang telah ada
f. Mendirikan dan menjalankan usaha
g. Secara aktif berkonsultasi dengan pembimbing dan UKM tempat magang.
h. Membuat laporan reguler mengenai perkembangan usaha dengan tepat
waktu.
i. Mengikuti Workshop dan Expo PMW.
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
j. Lokasi usaha terletak di Malang Raya dan bila dikemudian hari terdapat
menyalahi aturan tersebut, bersedia di batalkan.
Surat pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya dan apabila tidak menjalankan bersedia diberikan
sangsi sesuai dengan aturan yang berlaku yaitu tidak diproses lebih lanjut.
(Nana Yuliana)
NIM 14506070111036
*) Coret yang tidak perlu
NIM : 145060701111036
FAKULTAS : Teknik
Bersama ini saya menyataan bahwa bersedia mengikuti Program Mahasiswa Kewirausahaan
sesuai dengan aturan yang berlaku yaitu:
a. Mengikuti seleksi
b. Menyusun rencana bisnis
c. Mengikuti pembekalan
d. Melaksanakan magang di UKM
e. Aktif dalam kegiatan cluster dan UKM Kewirausahaan bagi yang usaha
baru dan mengembangkan usaha bagi usaha yang telah ada
f. Mendirikan dan menjalankan usaha
g. Secara aktif berkonsultasi dengan pembimbing dan UKM tempat magang.
h. Membuat laporan reguler mengenai perkembangan usaha dengan tepat
waktu.
i. Mengikuti Workshop dan Expo PMW.
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
j. Lokasi usaha terletak di Malang Raya dan bila dikemudian hari terdapat
menyalahi aturan tersebut, bersedia di batalkan.
Surat pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya dan apabila tidak menjalankan bersedia diberikan
sangsi sesuai dengan aturan yang berlaku yaitu tidak diproses lebih lanjut.
(Nana Yuliana)
NIM 14506070111036
*) Coret yang tidak perlu
Lampiran 4. Surat Pernyataan Kesanggupan menjadi UKM Pendamping dan Mitra Usaha
PMW 2016.
SURAT PERNYATAAN
Bersama ini kami
Nama : ...................................................
Jenis Usaha : .................................................
Alamat : ..................................................
Menyatakan bahwa kami bersedia untuk menjadi pendamping dan mitra usaha sampai dengan
selesainya program dari :
Judul usaha : ........................................
Nama Mahasiswa : ........................................
NIM : ........................................
Surat pernyataan ini kami buat dengan sebenarnya dan untuk digunakan sesuai kebutuhan.
Malang,
Materai
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016
Pedoman Penulisan Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) - UB , 2016
_____________________________________________________________________________________
Rp 6.000,-
____________________
Nama lengkap
______________________________________________________________________________
Program Mahasiswa Wirausaha
Kerjasama Direktorat Pendidikan Tinggi Kementerian Risktek Dikti
Program Mahasiswa Wirausaha - Universitas Brawijaya, Malang, 2016