Senyawa hidrokarbon adalah senyawa organik yang hanya mengandung unsur karbon

dan hidrogen. Hidrokarbon walaupun hanya terdiri atas dua unsur, tetapi merupakan
kelompok besar senyawa. Jumlah atom karbon dalam satu molekul hidrokarbon alami dapat
mencapai puluha. Karena jumlah nya sangat banyak tersebut, maka dilakukan penggolongan
terhadap senyawa hidrokarbon .(imam,1998)
Secara garis besar senyawa hidrokarbon digolongkan berdasarkan struktur molekul
dan kejenuhan ikatan. Senyawa hidrokarbon yang digolongkan berdasarkan struktur molekul
terbagi berupa rantai karbon terbuka ( rantai alifatik ). Dan rantai tertutup ( alisiklik dan
aromatik ). Penggolongan berdasarkan kejenuhan ikatan terbagi menjadi senyawa
hidrokarbon jenuh dan tidak jenuh. (Ismail Marzuki, S.Si., M.Si.,2001)
Senyawa organik yang hanya mengandung atom hidrogen dan karbon disebut
hidrokarbon. Hidrokarbon terbagi menjadi dua yaitu hidrokarbon alifatik dan hidrokarbon
siklik. Hidrokarbon alifatik dan siklik juga dibagi lagi menjadi beberapa bagian. Hidrokarbon
alifatik terbagi menjadi dua yaitu alifatik jenuh(senyawa alkana) dan alifatik tidak
jenuh(senyawa alkena dan alkuna)., sedangkan hidrokarbon siklik terbagi menjadi tiga yaitu
siklik jenuh(sikloalkana), senyawa tak jenuh(sikloalkena), dan senyawa aromatic(benzena).
(suyatno,2000)