Mengungkap Rahasia Enaknya Nasi Padang

iklan
Pernahkah anda bersantap di restoran padang yang dari nasinya saja sudah kelihatan enak, beras
untuk nasi padang pun ada pilihan nya lho supaya rasanya semakin mantap beras seperti apakah
itu?

Tradisi makan nasi seolah sudah menjadi kebudayaan buat masyarakat indonesia, saking
pentingnya peran nasi sebagai makanan poko membuat beberapa orang beranggapan bila belum
makan nasi maka itu artinya belum makan tetapi ada beberapa jenis beras yang
hanya cocok di padukan dengan makanan tertentu.

Salah satunya ialah misal kan masakan padang, tentu makan masakan padang kurang nikmat bila
nasi yang di gunakan adalah nasi yang pulen, teksturnya yang terlalu lembut kurang cocok untuk
dipadukan dengan masakan padang yang banyak mengandung kuah santan kental.

Chef marco, adalah pemilik sekaligus chef dari marco kitchen mengatakan, nasi yang paling
cocok di padukan dengan masakan padang yaitu adalah nasi dari beras dari solok, berasnya pakai
beras solok terlihatnya pera tetapi teksturnya lembut cocok sama lauk dari masakan padang yang
berkuah kental bila di campur maka semakin enak makan nya, itu katanya,,

Beras pulen di anggap kurang cocok sebab teksturnya yang terlalu lembut, bila tetap makan
makanan padang memakai beras pulen maka akan cepat kenyang dan bumbu masakan
tidak/kurang menyatu bersama nasi, buat mendapatkan beras solok ini chef marco sengaja
mendatangkan nya langsung dari padang

Soal nya saya sudah pernah mencoba beras dari mana-mana dan yang paling cocok ya beras ini
beras solok jadi saya sengaja minta didatangkan beras langsung dari padang agar orang makanya
lebih nikmat