PENGENALAN ALAT-ALAT LABORATORIUM

Dudi Damaraa, Akbar Fathurahmanb, Didit Hadisiswayac

Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Garut
Jl. Raya Samarang No.52 A Telp. 0262544217
Email : dudi.damara@gmail.com

Dikumpulkan 16 Mei 2017

ABSTRAK

Peralatan lab adalah alat-alat yang menunjang praktikan untuk melakukan

praktikum. Sebelum melakukan praktikum, praktikan harus mengetahui dan
memahami peralatan yang akan digunakan. Tujuan dari praktikum pengenalan
alat-alat laboratorium ini adalah mengetahui berbagai alat yang biasa digunakan di
laboratorium dan mengetahui cara penggunaan, cara kerja, fungsi serta
karakteristiknya. Alat-alat gelas dan keramik terdiri dari cawan petri, piper ukur,
pipet tetes, mikro pipet, tabung reaksi, erlenmeyer, gelas piala, labu ukur, gelas
ukur, kaca arloji, corong kaca, desikator, batang pengaduk, cawan porselen,
corong buhner, mortar dan pestle, bunsen, termometer dan tabung centrifuge.
Alat-alat non gelas terdiri dari rak tabung reaksi, penjepit tabung reaksi, tang
krusibel, spatula, kaki tiga, kawat kasa, tisu saring, botol semprot, batang l, bulb
dan kawat nikrom. Alat-alat elektrik terdiri dari neraca analitik, neraca triple
beam, mikroskop, stirer, tanur, oven, colony counters, autoklaf, inkubator, shaker,
sentrifus, spektrofotometer, water bat, batang stirrer, kompor listrik dan laminar
air flow. Setiap alat memiliki nama, fungsi dan cara kerja yang berbeda.

Kata kunci : Cawan, elektrik, gelas, keramik, non gelas

PENDAHULUAN dapat dikenali berdasarkan namanya.

Sebelum melakukan praktikum di
laboratorium , alangkah baiknya setiap
praktikan mengenal dan memahami
peralatan yang digunakan dalam
melakukan praktikum tersebut. Baik itu
dari cara penggunaan, cara kerja,
fungsi maupun karakteristiknya. Hal ini
berguna untuk mempermudah kita
dalam melaksanakan percobaan dan
resiko kecelakaan di laboratorium
dapat ditanggulangi.
Pada dasarnya setiap alat
memiliki nama yang menunjukkan
kegunaan alat, prinsip kerja atau proses
yang berlangsung ketika alat
digunakan. Beberapa kegunaan alat
Penamaan alat-alat yang berfungsi
mngukur biasanya diakhiri dengan kata
meter seperti thermometer, hygrometer,
dan spektrofotometer. Alat-alat
pengukur yang disertai dengan
informasi tertulis, biasanya diberi
tambahan graph seperti thermograph,
barograph (Firebiology, 2007).
Tujuan dari praktikum
pengenalan alat-alat laboratorium ini
adalah mengetahui berbagai alat yang
biasa digunakan di laboratorium dan
mengetahui cara penggunaan, cara
kerja, fungsi serta karakteristiknya.
METODE

1
 Praktikum ini dilaksanakan di Mereaksikan
Laboratorium Terpadu Fakultas zat-zat kimia,
Tabung
pengenceran,
Pertanian Universitas Garut pada hari reaksi
membiakan
selasa, 09 Mei 2017 14.00-16.00 WIB. mikroba
Alat dan Bahan
Alat yang digunakan adalah Membuat
Erlenmeyer
semua alat gelas, non gelas dan larutan
elektrik. Bahan yang digunakan adalah.
Pada praktikum ini tidak menggunakan Menyimpan,
bahan karena hanya pengenalan Gelas piala membuat
peralatan laboratorium beserta larutan
penjelasannya.
Membuat,
Labu ukur mengencerkan
Prosedur Kerja larutan
Semua alat yang diperlukan
disiapkan dan dibagi dalam 3
kelompok, yaitu alat-alat gelas, non Mengukur
Gelas ukur volume
gelas dan elektrik. Tiap kelompok larutan
didampingi instruktur/asisten masing-
masing yang bertugas memberikan Penutup
penjelasan tentang komponen, fungsi bahan kimia
Kaca arloji
ketika
dan cara kerja dari tiap-tiap alat. dipanaskan
Praktikan melakukan pengamatan alat- Memasukan
alat laboratorium mikrobiologi dasar dan
Corong kaca
yang ada di Laboratorium Terpadu. memindahkan
Praktikan mencatat spesifikasi alat, larutan
Mendinginkan
mencakup foto alat, merk, fungsi dan dan
cara kerja alat yang ada di Desikator menyimpan
Laboratorium Terpadu. bahan kedap
air
HASIL DAN PEMBAHASAN Mengocok
Batang dan
pengaduk mengaduk
Tabel 1. Alat-alat gelas dan keramik larutan
Gambar
Nama Fungsi Cawan Pemanasan
Alat
porselen bahan
Tempat
Cawan petri kultrur
Menyaring
mikroba
Corong larutan
buhner mengguankan
Memindahkan
Piper ukur pompa vakum
cairan
Mortar dan Menghaluska
Memindahkan pestle n bahan
Pipet tetes
cairan
Memanaskan
atau
Memindahkan Bunsen pembakar
Mikro pipet
cairan dengan bahan
bakar spirtus

2
 Pengukur
Termometer Tabel 3. Alat-alat elektrik
suhu
Wadah Gambar
Nama Fungsi
Tabung larutan Alat
centrifuge sebelum di
sentrifus Neraca Penimbang
analitik massa

Neraca Penimbang
triple beam massa
Tabel 2. Alat-alat non gelas
Nama Gambar Alat Fungsi Melihat objek
yang
Rak Mikroskop
Tempat membutuhkan
tabung perbesaaran
tabung reaksi
reaksi
Pengaduk
Penjepit Stirer
Penjepit larutan
tabung
tabung reaksi
reaksi
Mengambil Tanur Pengabuan
Tang alat atau
krusibel bahan pada
kondisi panas
Mengambil Mengeringkan
Spatula bahan kimia Oven
alat dan bahan
padat
Penyangga
Kaki tiga pemanas Colony Penghitung
bunsen counters koloni mikroba

Kawat Alas pemanas

kasa bunsen
Pemanas
Autoklaf
Tisu Menyaring bersuhu ttinggi
saring larutan
Tempat Fermentasi,
menyimpan memeram dan
Botol Inkubator
aquades untuk menumbuhkan
semprot mikroba
membilas
peralatan
Meratakan Pengocok
Shaker
Batang L sampel di larutan
cawan petri
Memisahkan
dan
Menyedot Sentrifus mengendapkan
Bulb
larutan padatan dari
larutan
Spektrofoto Pengukur
Kawat Uji nyala
meter absorbansi
nikrom beberapa zat

3
 Penyimpan Beserta Fungsi dan Gambarnya.
media agar tetap http://tutugon.com/fungsi-alat-alat-
Water bat
dalam kondisi
cair
laboratorium-kimia/. Diakses 15
Mei 2017. Garut.
Batang untuk
Batang Anonymous. 2015. Pengenalan Alat-
mengaduk
stirrer alat Laboratorium Kimia
larutan
Dasar.http://www.infolaborat.com
/2015/08/alat-dasar.html. Diakses
Kompor Memanaskan 15 Mei 2017. Garut.
listrik atau pembakar

Tempat
preparasi bahan
Laminar air
mikrobiologi
flow
agar tidak
terkontaminasi

KESIMPULAN

Alat-alat gelas dan keramik

terdiri dari cawan petri, piper ukur,
pipet tetes, mikro pipet, tabung reaksi,
erlenmeyer, gelas piala, labu ukur,
gelas ukur, kaca arloji, corong kaca,
desikator, batang pengaduk, cawan
porselen, corong buhner, mortar dan
pestle, bunsen, termometer dan tabung
centrifuge. Alat-alat non gelas terdiri
dari rak tabung reaksi, penjepit tabung
reaksi, tang krusibel, spatula, kaki tiga,
kawat kasa, tisu saring, botol semprot,
batang l, bulb dan kawat nikrom. Alat-
alat elektrik terdiri dari neraca analitik,
neraca triple beam, mikroskop, stirer,
tanur, oven, colony counters, autoklaf,
inkubator, shaker, sentrifus,
spektrofotometer, water bat, batang
stirrer, kompor listrik dan laminar air
flow.
Setiap alat memiliki nama, fungsi
dan cara kerja yang berbeda.

DAFTAR PUSTAKA

Firebiology. 2007. Kimia Dasar Jilid 1

Edisi ketiga. Jakarta: Erlangga
Fatah Imam. 2017. Alat-alat
Laboratorium Kimia [lengkap]