PENGENALAN ALAT DAN BAHAN LABORATORIUM

(Laporan Praktikum Kimia Dasar)

Oleh :
Nahla Sabrina Nurjanah
2214221044

LABORATORIUM ANALISIS HASIL PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
 2022
LEMBAR PENGESAHAN

Judul : Pengenalan alat dan bahan laboratorium

Tanggal : 05 September 2022

Tempat : Laboratorium analisis hasil pertanian

Nama : Nahla Sabrina Nurjanah

NPM : 2214221044

Jurusa : Perikanan Dan Ilmu Kelautan

Fakultas : Pertanian

Kelompok : 5

Bandar Lampung,12 September 2022

Mengetahui
Asisten Dosen

Tuti adawiyah
 NPM 2014111008
I . PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sebelum memulai melakukan kegiatan praktikum di laboratorium,kita sebagai

praktikan harus mengenal alat-alat laboratorium dan semua fungsi peralatan
dasar yang biasa digunakan dalam laboratorium kimia.Pengenalan alat-alat
yang akan dipergunakan dalam laboratorium sangat penting guna kelancaran
percobaan yang dilaksanakan diantaranya adalah menghindari kecelakaan
kerja dan gagalnya percobaan. Alat-alat laboratorium biasanya dapat rusak
atau bahkan berbahaya jika tidak sesuai dengan prosedur pemakaian .Oleh
karena itu, pemahaman fungsi dan cara kerja peralatan serta bahan harus
mutlak dikuasai oleh praktikan sebelum melakukan praktikum di laboratorium
kimia.

Kimia merupakan ilmu yang mencari jawaban atas dasar pertanyaan apa,
mengapa, dan bagaimana gejala-gejala alam yang berkaitan dengan komposisi,
struktur, sifat, perubahan, dinamika dan energetika zat yang melibatkan
keterampilan dan penalaran. Ilmu kimia sebagai bagian dari IPA terdiri atas
aspek teoritis dan empris. Belajar kimia harus mampu mengukur kedua aspek
tersebut, yaitu selain mempelajari aspek teoritis (produk kimia) seperti konsep,
teori, hukum, prinsip juga harus melakukan aktivitas empris (produk kimia)
dalam rangka membuktikan suatu produk kimia yang diperoleh melalui
eksprimen (kemendikbud : 2013).

Dalam praktikum pengenalan alat-alat laboratorium dan alat-alat sterilisasi

akan dijelaskan secara detail mengenai fungsi dan spesifikasi masing-masing
alat tersebut. Sterilisasi adalah usaha untuk membebaskan bahan-bahan dari
mikrobia yang tidak diinginkan. Jadi Alat-alat sterilisasi adalah alat yang
 digunakan untuk membebaskan suatu bahan atau alat lain dari mikrobia yang
tidak diinginkan. Pada umumnya kegiatan praktek laboratorium diarahkan
pada upaya agar mahasiswa dituntut untuk menguji, memverifikasi atau
membuktikan hukum atau prinsip ilmiah yang sudah dijelaskan oleh dosen,
asisten dosen atau buku teks.

1.2 Tujuan

Tujuan dari praktikum pengenalan Alat-Alat Laboratorium adalah sebagai

berikut :
1.Mahasiswa dapat mengetahui jenis dan fungsi beberapa peralatan
laboratorium yang di butuhkan dalam pengujian mikrobiologis

2.Mahasiswa dapat mengoprasikan peralatan dan mengetahui cara penanganan

agar dapat berfungsi dengan benar
 II . TINJAUAN PUSTAKA

Pengenalan sifat dan jenis bahan kimia akan memudahkan dalam cara
penanganannya,yakni cara pencampuran,mereaksikan,pemindahan atau
transportasi,dan penyimpanan.Pengetahuan tentang nama dan kegunaan alat dan
bagaimana cara penggunaannya juga sangat penting .Misalnya alat-alat gelas
harus diperiksa sebelum digunakan .Apakah ada yang retak ,pecah,atau masih
kosto.Juga cara penyimpanannya sehingga kerusakan alat dan bahan-bahan kimia
dapat dihindari,serta bahaya bahay yang ditimbulkan dapat
dicegah(Budimarwati,2013)

Pengenalan alat- alat praktikum penting dilakukan guna untuk keselamatan kerja
dalam melakukan proses penelitian. Selain itu juga pengenalan alat praktikum
bertujuan agar mahasiswa mengetahui nama dan fungsi dari alat-alat tersebut.
Alat-alat praktikum sangat dibutuhkan dalam proses penelitian ataupun praktikum
terutama dalam proses praktikum kimia banyak sekali alat-alat yang digunakan
dan mempunyai fungsi masing-masing didalam bidang keilmuan atau pun proses
penelitian tentu alat-alat ini sangat dibutuhkan sekali alat-alat laboratorium juga
dapat berbahasa jika terjadi kesalahan dalam prosedurpemakaiannya maka
diperlukan pengenalan alat-alat laboratorium agar pengguanaan alat tersebut dapat
dipergunakan dengan fungsi dan prosedur yang baik dan benar, sehingga
kesalahan yang terjadi dapat diminimalisir sedikit mungkin hal ini penting agar
mendapatkan hasil penelitian yang baik dan benar, data–data yang tepat akan
meningkatkan kualitas penelitian seseorang (Hokayuruke, 2013).

Dalam sebuah praktikum,praktikan diwajibkan mengenal dan memahami cara

kerja serta fungsi dari alat-alat yang terdapat pada laboratorium
mikrobiologi.Selain untuk menghindari kecelakaan dan bahaya,dengan
memahami cara kerja serta fungsi masing masing alat,praktikan dapat
melaksanakan praktikum dengan sempurna (Rukmana,2013)

Keberadaan laboratorium sangan penting dalam menunjang kegiatan belajar

mengajar.Adanya laboratorium diharapkan proses pengajaran dapat dilaksanakan
seoptimal mungkin. Setiap laboratorium sudah seharusnya memiliki manajemen
laboratorium yang baik,agar kegiatan praktikum dapat terlaksanakan dengan
lancer, (Hamidah Afreni,dkk.,2013)

Alasan alasan di atas, mengajarkan kita bahwa pengenalan alat sangatlah penting
dan utama disampaikan pada awal praktikum, selanjutnya kita harus tahu dulu
nama, fungsi dan prosedur penggunaan alat-alat yang ada dilaboratorium agar
diharapkan para praktikan dapat menggunakan alat sesuai dengan fungsinya dan
sesuai dengan petunjuk agar memperoleh hasil praktikum yang baik, cepat dan
efisien (Abdullah, 2014).
 III. METODOLOGI PRAKTIKUM

3.1 Waktu Dan Tempat

Waktu praktikum dilaksanakan pada hari Senin,05 September 2022 Pukul 13:00-
15:00 WIB di Bandar Lampung,Lampung,Indonesia

3.2 Alat dan bahan

No Nama Alat Gambar Fungsi

1 Gelas arloji Gelas arloji,
adalah cawan yang
berbentuk irisan
bola, digunakan
untuk penguapan
atau pengeringan
padatan dalam
bentuk tepung
2 Timbangan Timbangan
analitik analitik adalah
timbangan yang
paling banyak
digunakan oleh
laboratorium,
fungsinya
mengukur massa
 akurat dalam
kisaran sub-
miligram. Jenis-
jenis timbangan di
laboratorium
seperti timbangan
analitik memiliki
pan yang terletak
di dalam sebuah
kaca perisai
3 Labu ukur Labu Ukur adalah
sebuah perangkat
yang memiliki
kapasitas antara 5
mL sampai 5 L
dan biasanya
instrumen ini
digunakan untuk
mengencerkan zat
tertentu hingga
batas leher labu
ukur.
4 Pipet Fungsi pipet
volume volumetri adalah
untuk mengambil
cairan dengan
volume tertentu
dengan ketelitian
lebih tinggi. Pipet
volume atau pipet
gondok adalah
salah satu alat ukur
 kuantitatif dengan
tingkat ketelitian
tinggi, ditandai
dengan bentuknya
yang ramping pada
penunjuk volume
dan hanya ada satu
ukuran volume.
5 Pipet ukur Alat kimia ini
memiliki fungsi
yang hampir sama
dengan pipet
lainnya yaitu untuk
memindahkan
cairan atau larutan
ke dalam wadah
dengan berbagai
ukuran volume.
Pipet ukur ini
memiliki 2 macam
bahan
pembuatannya,
terbuat dari plastik
dan kaca.
6 Beaker gelas Gelas piala
(bahasa Inggris:
beaker glass) atau
kadang kala
disebut sebagai
gelas beker adalah
sebuah wadah
penampung yang
digunakan untuk
mengaduk,
mencampur, dan
memanaskan
cairan yang
biasanya
digunakan dalam
laboratorium.
7 Buret Merdeka.com -
Buret adalah alat
laboratorium yang
biasa digunakan
dalam analisis
kimia kuantitatif.
Fungsi buret untuk
mengukur volume
suatu cairan atau
gas. Namun semua
ini tentunya
berdasarkan jenis
buret yang
digunakan
8 Erlenmeyer Erlenmeyer atau
dikenal juga
dengan labu
erlenmeyer adalah
salah satu alat
gelas laboratorium
yang salah satu
fungsinya untuk
menjadi wadah
dari bahan kimia
cair. Gelas ini juga
sering digunakan
untuk proses titrasi
untuk menampung
larutan yang akan
digunakan
9 Corong Fungsi : Sebagai
alat bantu untuk
memindah /
memasukkan
larutan ke wadah /
tempat yang
mempunyaai
dimensi
pemasukkan
sampel bahan
kecil. Sebagai alat
bantu dalam
melakukan
penyaringan, yaitu
sebagai tempat
meletakkan kertas
 saring.

10 Crus Fungsi krus

porselin porselen yaitu
untuk mengabukan
sample
(dimasukkan
dalam mufel
furnace). Untuk
memasukkan atau
mengambil krus
dan ke mufel
furnace harus
menggunakan tang
krus.
3.3 Prosedur kerja

Asisten dosen menunjukan alat-alat laboratorium

yang hendak dipelajari serta menjelaskan fungsi
alat alat tersebut kepada praktikan

Mendengarkan serta memperhatikan asdos yang

sedang mengenalkan alat alat laboratorium .

Menuliskan fungsi dari alat alat laboratorium

tersebut di buku panduan praktikum kimia sesuai
yang dijelaskan oleh asisten dosen

Mengumpulkan buku panduan praktikum kimia

untuk di nilai
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
 V. KESIMPILAN

5.1 Kesimpulan

Dari percobaan diatas, dapat disimpulkan bahwa masing masing alat laboratorium
memiliki prosedur sendiri sesuai dengan guna dan fungsinya.Peralatan yang digunakan
di laboratorium terbagi menjadi dua bagian yaitu peralatan gelas dan peralatan non
gelas , jadi, alat alat yang ada di laboratorium harus digunakan sebagai mestinya

5.2 Saran

Saran yang dapat diberikan agar semua praktikan menguasai materi percobaan dan
cermat serta teliti agar mendapat hasil yang maksimal.Sebaiknya alat yang ada di
laboratorium lebih diperhatikan dan dirawat lagi agar saat praktikum bisa digunakan
dengan baik dan maksimal tanpa ada kekurangan. Semua praktikum menguasai materi
percobaan dan cermat serta teliti agar mendapat hasil yang maksimal.
 DAFTAR PUSTAKA

Budimarwanti.2013.Pengelolaan Alat Dan Bahan Kimia.Yogyakarta.Universitas

Negri Yogyakarta

Hokayure.2013.Penuntun Praktikum Mikrobiologi Industri. Banjar Baru.

Universitas lambung Mangkurat