PANAS PELARUTAN

(KALORIMETER II)

1. TUJUAN

Setelah melakukan percobaan ini diharapkan :

Dapat menentukan panas pelarutan
Dapat menghitung panas reaksi dengan menggunakan Hukum HESS

2. DASAR TEORI

Termodinamika adalah ilmu yang mempelajari perubahan-perubahan energy yang

menyertai suatu proses fisika dan kimia. Sedangkan termokimia adalah cabang kimia yang
berhubungan dengan hubungan timbal balik panas dengan reaksi kimia atau dengan
perubahan keadaan fisika. Dengan cara ini termokimia berguna untuk memperkirakan
perubahan energy yang terjadi dalam proses reaksi kimia, perubahan fase dan pembentukan
larutan.

Hampir dalam setiap reaksi kimiaa terjadi penyerapan dan pelepasan energy. Suatu
system tersebut dapat mengalami terjadinya perubahan eksoterm dan emdoterm. Perubahan
eksoterm merupakan perubahan yang dapat mengalirkan kalor dari system ke lingkungan
(system melepaskan kalor ke lingkungan sehingga temperature system meningkat).
Sedangkan perubahan emdoterm adalah perubahan yang mampu mengalirkan kalor dari
lingkungan ke system (system menerima kalor sehingga temperaturnya menurun).

Perubahan enta;pi pelarutan adalah kalor yang menyertai proses penambahan

sejumlah tertentu zat terlarut terhadap zat pelarut pada suhu dan tekanan tetap. Terdapat dua
macam entalpi pelarutan yaitu entalpi pelarutan integral dan entalpi pelarutan differensial.
Entalpi pelarutan integral adalah perubahan entalpi jika satu mol zat terlarut dilarutkan ke
dalam n mol pelarut.

Panas pelarutan adalah panas yang dilepaskan atau diserap ketika satu mol senyawa
dilarutkan dalam sejumlah pelarut. Secara teoritis panas pelarutan suatu senyawa harus
diukur pada proses pelarutan tak berhingga, tetapi dalam prakteknya pelarut yang
ditambahkan jumlahnya terbatas, yaitu sampai tidak lagi timbul perubahan panas ketika
ditambahkan lebih banyak pelarut (Ahmad, 2008). Perubahan entalpi pelarutan adalah kalor
yang menyertai proses penambahan sejumlah tertentu zat terlarut terhadap zat pelarut pada
suhu dan tekanan tetap. Terdapat dua macam entalpi pelarutan yaitu entalpi pelarutan
integral dan entalpi pelarutan diferensial. Entalpi pelarutan integral adalah perubahan entalpi
jika satu mol zat terlarut dilarutkan ke dalam n mol pelarut. Jika pelarut yang digunakan
adalah air, maka persamaan reaksi pelarutnya dituliskan sebagai berikut:

X + n H2O X. nH2O Hr = ........kJ

 Persamaan tersebut menyatakan bahwa satu mol zat x dilarutkan ke dalam n mol air.
Sebagai contoh entalpi pelarutan integral dalam percobaan kita kali ini adalah CuSO4:

CuSO4 + 5 H2O CuSO4. 5 H2O Hr = ........kJ

Walaupun air bukan pelarut yang universal (pelarut yang dapat melarutkan semua
zat), tetai dapat melarutkan banyak macam senyawa ionik, senyawa organik dan anorganik
yang polar dan bahkan dapat melarutkan senyawa-senyawa yang polaritasnya rendah tetapi
berinteraksi khusus dengan air.

Salah satu sebab mengapa air itu dapat melarutkan zat-zat ionik ialah karena
kemampuannya menstabilkan ion dalam larutan hingga ion-ion itu dapat terpisah antara satu
dengan lainnya. Kemampuan ini disebabkan oleh besarnya tetapan dielektrika yang dimiliki
air. Tetapan dielektrik adalah suatu tetapan yang menunjukkan kemampuan molekul
mempolarisasikan dirinya atau kemampuan mengatur muatan listrik yang tedapat dalam
molekulnya sendiri sedemikian rupa sehingga dapat mengarah pada menetralkan muatan-
muatan listrik yang terdapat di sekitarnya. Dalam hal ini, kekuatan tarik menarik muatan
yang belawanan akan sangat diperkecil bila medianya mempunyai tetapan dielektrik besar.

Dalam percobaan ini akan dicari panas pelarutan dua senyawa yaitu CuSO4.5H2O
dan CuSO4 anhidrat. Biasanya panas reaksi senyawa sangat sulit untuk ditentukan, tetapi
dengan menggunakan hukum Hess panas reaksi ini dapat dihitung secara tidak langsung.
Hukum Hess menyatakan bahwa entalpi reaksi adalah jumlah total perubahan entalpi untuk
setiap tahapnya atau bisa disimpulkan kalor reaksi tidak bergantung pada lintasan, tetapi
hanya ditentukan keadaan awal dan akhir. Jadi jika suatu reaksi dapat berlangsung menurut
dua tahap atau lebih maka kalor reaksi totalnya sama dengan jumlah aljabar kalor tahapan
reaksinya. Oleh karena itu hukum Hess disebut juga hukum penjumlahan kalor.

Perubahan entalpi yang menyertai pelarutan suatu senyawa disebut panas pelarutan.
Panas pelarutan ini dapat meliputi panas hidrasi yang menyertai pencampuran secara kimia,
energy ionisasi bila senyawa yang dilarutkan mengalami peristiwa ionisasi. Pada umumnya
panas pelarutan untuk garam-garam netral dan tidak mengalami dissosiasi adalah positif,
sehingga reaksinya isotermis atau larutan akan menjadi dingin dan proses pelarutan
berlangsung sacara adiabatis. Panas hidrasi, khususnya dalam system berair, biasanya
negative dan relative besar. Perubahan entalpi pada pelarutan suatu senyawa tergantung
pada jumlah, sifat zat terlarut dan pelarutnya, temperature dan konsentrasi awal dan akhir
dari larutannya.

Jadi panas pelarut standar didefinisikan sebagai perubahan entalpi yang terjadi pada
suatu system apabila 1 mol zat terlarut dilarutkan dalam n1mol pelarut pada temperature 25
C dan tekanan 1 atmosfer.
 Kalor pelarutan adalah entalpi dari suatu larutan yang mengandung 1 mol zat
terlarut, relative terhadap zat terlarut atau pelarut murni pada suhu dan tekanan sama.
Entalpi suatu larutan pada suhu T relative terhadap pelarut dan zat terlarut murni pada suhu
T0 dinyatakan sebagai :

H = n1H1 + n2H2 + n2 Hs2

Dimana :
H = entalpi dari n1 + n2 mol larutan dari komponen 1 dan 2 pada suhu T relative
terhadap temperature T0.
Hs2 = panas pelarutan integral dari komponen 2 pada suhu T.

Pada percobaan ini pelarut yang digunakan sangat terbatas, dan mencari panas
pelarutan dua senyawa yaitu tembaga (III) sulfat.5H2O dan tembaga (II) sulfat anhidrat.

Dengan menggunakan Hukum HESS dapat dihitung panas reaksi :

CuSO4 (s) + aq CuSO4.5H2O

Menurut hukum HESS bahwa perubahan entalpi suatu reaksi kimia tidak bergantung
pada jalannya reaksi, tetapi hanya tergantung kepada keadaan awal dan akhir dari suatu
reaksi.

Sebagai contoh penggunaan Hukum HESS :

CuSO4 (s) + aq CuSO4 (aq) = a kj

CuSO4.5H2O (s) + aq CuSO4 (aq) + 5H2O (aq) = b kj

Sehingga :

CuSO4 (s) + 5H2O (aq) CuSO4.5H2O (s) = (a - b) kj

3. ALAT DAN BAHAN

a. Alat yang digunakan :

Kalorimeter
Mortar
Termometer
Gelas kimia
Stopwatch
Oven
Gelas ukur
 Kaca arloji
Neraca analitik
Botol aquadest

b. Bahan yang digunakan

CuSO4.5H2O
Aquadest

4. LANGKAH KERJA

a. Langkah kerja untuk yang pertama

1. Menimbang CuSO4.5H2O sebanyak 5 gram beserta kaca arlojinya.
2. Menyiapkan 100 ml air aquadest, kemudian memasukkan air tersebut kedalam
kalorimeter dan diaduk rata sampai suhu konstan.
3. Memasukkan CuSO4.5H2O yang telah ditimbang tadi, ke dalam kalorimeter.
Kemudian diaduk rata sampai suhu konstan kembali .
4. Mencatat suhu akhir arutan tersebut .

b. Langkah kerja untuk praktikum kedua

1. Menimbang CuSO4.5H2O sebanyak 5 gram beserta kaca arlojinya.
2. Menyiapkan 100 ml air aquadest kemudian memasukkan air tersebut ke dalam
kalorimeter. Dan diaduk rata hingga suhu konstan .
3. Setelah itu memasukkan CuSO4.5H2O yang telah ditimbang, ke dalam oven dengan
suhu 100-120C .
4. Kemudian menunggu CuSO4.5H2O sampai berbentuk serbuk berwarna putih.
5. Kemudian mengeluarkan CuSO4.5H2O yang telah berwarna putih tadi, dan
memasukkan nya kedalam kalorimeter.
6. Mengaduk larutan tersebut sampai rata dan suhu nya konstan
7. Mencatat suhu akhir dari larutan tersebut.
5. DATA PENGAMATAN

5.1 Menghitung tetapan Kalorimeter

Teori :
T Air dingin = T1 = 28 C
T Air pana = T3 = 45 C
T2 = T campuran = 34 C

Praktikum berdasarkan Panas Pelarutan

No Waktu (sekon) Suhu C

1 30 32
2 60 32
3 90 32
4 120 31,8
5 150 31,8
6 180 31,6

5.2 Menentukan Panas Pelarutan dan Panas Reaksi

Penambahan CuSO4 Hidrat Penambahan CuSO4
Waktu (Sekon)
(C) Anhidrat (C)
30 27,2 30,5
60 27,1 30,5
90 27,1 30,5
120 27,1 30,2
150 27,1 30,2
180 27,1 30,2
210 27,1 30,1
240 27,1 30,1
270 27,1 30
300 27,1 30

Suhu Awal CuSO4. 5 H2O = 28C

Suhu Awal CuSO4 = 30C
6. PERHITUNGAN

Ketetapan Kalorimeter

Diketahui : M air panas = 50 ml = 1000 3 = 50 gr

Cair = 4,2 .
T1 = 27 C
Tc = 31,6 C
T2 = 31,6C

Q lepas = Q terima

Q air panas = Q air dingin + Q kalorimeter

map . cair . (T2 Tc) = mad . cad . (Tc-T1) + Q calorimeter

Q calorimeter = map . cap . (T2 Tc) - mad . cad . (Tc-T1)

C kal (Tc-T1) = 50 gr. 4.2 (37 331,6 C) [ 50 gr .

4.2 . (31,6 27 C)
C(31,6 27) C = 1134 J 966 J

C (4,6C) = 1050 J
C = 36,5217 J/C

Mencari Q CuSO4.5H2O dan Q CuSO4

Q CuSO4.5H2O

Diket : m = 50 ml = 1000 3 = 50 gr

Cap = 4,2 .
T1 = 27,5 C
T2 = 27,1 C

Q CuSO4.5H2O = Q calorimeter + Q H2O

= c . T + m . c . T

= 36,5217 (27,1 27,5 C) + 100 gr . 4,2

(27,1 27,5 C)
= -14,60868 J + (-168 J)

= -182 J (endotermis karena penurunan suhu)

Massa CuSO4. 5 H2O = 5,0005 gr

5,0005
Mol =
249,5

H b =

182,60868
=
0,0200
= -9130,434 J/mol
= -9,130434 KJ/mol

Q CuSO4 anhidrat

Diket : m = 50 ml = 1000 3 = 50 gr

Cap = 4,2 .
T1 = 28 C
T2 = 30 C

Q CuSO4.5H2O = Q calorimeter + Q H2O

= c . T + m . c . T

= 36,5217 (30 28 C) + 50 gr . 4,2

(30- 28C)

= 840 J + 73,0434 J

= 913,0434 J (eksotermis karena kenaikan suhu)

H CuSO4 anhidrat
.
H CuSO4 anhidrat = =

159.5 . 913,0434
= 5,0005

= 29007,8153

= 29,0778153
Dengan menggunakan hukum Hess

CuSO4 (s) + aq CuSO4 (aq) H = 29,0778153 KJ/mol

CuSO4 .5 H2O + aq CuSO4 (aq) + 5 H2O(aq) H = -9,130434 KJ/mol

CuSO4 (s) + aq CuSO4 (aq) H = 29,0778153 KJ/mol

CuSO4 (aq) + 5 H2O CuSO4. 5 H2O(s) + aq H = -9,130434 KJ/mol
CuSO4 (s) + 5 H2O (aq) CuSO4 .5 H2O (s) H = 38,2082 KJ/mol

7. ANALISA DATA

Panas pelarutan adalah panas yang dilepaskan atau diserap ketika satu mol senyawa
dilarutkan dalam sejumlah pelarut. Secara teoritis, panas pelarutan suatu senyawa harus
diukur pada proses pelarutan tak terhingga, tetapi dalam prakteknya, pelarut yang
ditambahkan jumlahnya terbatas, yaitu sampai tidak lagi timbul perubahan panas ketika
ditambahkan lebih banyak pelarut.

Dalam percobaan panas pelarutan ini akan dicari panas pelarutan dari CuSO4.5H2O
dan CuSO4 anhidrat. Biasanya panas pelarutan sulit untuk ditentukan tetapi dengan
menggunakan hukum Hess dalam reaksi dapat dihitung secara tidak langsung.Dalam
percobaan ini digunakan pelarut air yang dimana air mempunyai sifat khusus. Salah satu
sifatnya adalah mempunyai kemampuan melarutkan berbagai jenis zat. Walaupun air bukan
pelarut yang universal (pelarut yang dapat melarutkan semua zat), tetapi dapat melarutkan
banyak macam senyawa ionik, senyawa organik dan anorganik yang polar dan bahkan dapat
melarutkan senyawa-senyawa yang polaritasnya rendah tetapi berinteraksi khusus dengan
air. Salah satu penyebab mengapa air itu dapat melarutkan zat-zat ionik adalah karena
kemampuannya menstabilkan ion dalam larutan hingga ion-ion itu dapat terpisah antara satu
dengan lainnya. Kemampuan ini disebabkan oleh besarnya tetapan dielektrik yang dimiliki
air. Tetapan dielektrik adalah suatu tetapan yang menunjukkan kemampuan molekul
mempolarisasikan dirinya atau kemampuan mengatur muatan listrik yang terdapat dalam
molekulnya sendiri sedemikian rupa sehingga dapat mengarah pada menetralkan muatan-
muatan listrik yang terdapat disekitarnya. Dalam hal ini, kekuatan tarik-menarik muatan
yang berlawanan akan sangat diperkecil bila medianya mempunyai tetapan dielektrik besar.

Hukum Hess menyatakan bahwa entalpi reaksi adalah jumlah total perubahan entalpi
untuk setiap tahapnya atau bisa disimpulkan kalor reaksi tidak bergantung pada lintasan,
tetapi hanya ditentukan keadaan awal dan akhir. Jadi jika suatu reaksi dapat berlangsung
menurut dua tahap atau lebih maka kalor reaksi totalnya sama dengan jumlah aljabar kalor
tahapan reaksinya. Oleh karena itu hukum hess juga disebut hukum penjumlahan kalor.
Dalam kalor reaksi dikenal dua reaksi yaitu reaksi eksoterm merupakan reaksi yang
melapaskan kalor dari sistem kelingkungan dan reaksi endoterm dimana reaksi yang
menyerap kalor dari lingkungan kesistem. Dalam praktikum ini yang menjadi sistem adalah
larutan air dengan CuSO4.5H2O atau dengan CuSO4 anhidrat sedangkan yang menjadi
lingkungannya adalah kalorimeter.

Pengamatan yang pertama adalah pada CuSO4.5H2O. kemudian masukkan air dalam
kalorimeter, aduk sampai suhunya telah konstan. Setelah itu serbuk CuSO4.5H2O yang telah
ditimbang seberat 5,0005 gram dimasukkan kedalam kalorimeter . Kemudian di aduk
sampai suhunya konstan, ternyata suhu air mengalami penurunan. Suhu air mengalami
penurunan disebabkan karena disini sistem melepaskan kalor kelingkungan sehingga
suhunya turun. Turunnya suhu air dalam kalorimeter dikarenakan karena pada serbuk
CuSO4.5H2O telah mengandung air sehingga pada saat dilarutkan kedalam air terjadi
interaksi antara keduanya yang menyebabkan suhu larutan menjadi turun.

Pengamatan yang kedua yaitu pada CuSO4 anhidrat. Setelah CuSO4.5H2O ditimbang
seberat 5 gram kemudian CuSO4.5H2O ini dipanaskan. Tujuan dari pemanasan ini adalah
agar air hidrat yang terdapat dalam CuSO4.5H2O ini hilang yang mengahasilkan
CuSO4anhidrat. Setelah itu CuSO4 ini dimasukkan kedalam desikator agar suhunya dingin
dan juga menghindarkannya agar tidak terkontaminasi dengan udara luar. Setelah suhu air
dalam desikator konstan maka serbuk CuSO4 anhidrat ini dimasukkan kedalamnya dan pada
saat dimasukkan saat itu juga suhunya diukur ternyata suhu air mengalami kenaikan. Suhu
air mengalami kenaikan disebabkan karena disini sistem menyerap kalor dari lingkungan
sehingga suhu mengalami kenaikan. Naiknya suhu larutan ini disebabkan karena pada
CuSO4 anhidrat tidak mengandung air seperti pada CuSO4.5H2O sehingga pada saat
CuSO4 anhidrat dimasukkan antara air dan CuSO4 anhidrat mengalami tarik menarik yang
mengakibatkan naiknya suhu dari larutan. Adapun perbedaan anatara CuSO4.5H2O dan
CuSO4 anhidrat adalah pada CuSO4.5H2O mengandung air dan pada CuSO4 anhidrat tidak.

Tetapan kalorimeter dapat diketahui dengan cara dari mencampurkan air dingin
dengan air panas dalam kalorimeter dan mencatat suhunya (suhu awal dan akhir). Jika
kalorimeter tidak menyerap kalor dari campuran air, maka kalor yang diberikan oleh air
panas sama dengan kalor yang diserap oleh air dingin. Dari percoban yang telah dilakukan
tetapan kalorimeter yang diperoleh adalah sebesar 36,5217 J/C. Panas pelarutan dari
CuSO4. 5 H2O maupun CuSO4 anhidrat dapat diperoleh dengan cara mencampurkan serbuk
zat tersebut ke dalam kalorimeter yang berisi air dingin, sehingga akan bereaksi dan akan
timbul suatu reaksi yang disertai dengan perubahan suhu, dan pelepasan sejumlah kalor.
Perubahan kalornya tergantung ada konsentrasi awal dan akhir larutan yang terbentuk. Dari
praktikum diperoleh panas pelarutan dari CuSO4.5H2O adalah sebesar -9,130434 kJ/mol
sedangkan panas pelarutan CuSO4 anhidrat adalah sebesar 29,0778153 kJ/mol. Sesuai
dengan hukum Hess bahwa hukum hess juga dikenal dengan hukum penjumlahan kalor
maka setelah diketahui kalor pada reaksi pertama dan kedua maka anatara kedua kalor
tersebut dijumlahkan lalu dibagi dengan jumlah molnya sehingga diketahui Hnya adalah
sebesar 19,9473813 kJ/mol.

Dalam percobaan ini, dihasilkan panas pelarutan CuSO4 anhidrat lebih tinggi
daripada CuSO4.5H2O . Hal ini disebabkan karena Massa CuSO4 murninya lebih banyak
CuSO4 anhidrat daripada CuSO4.5H2O. CuSO4 memiliki 5 molekul air yang terikat pada
CuSO4.5H2O akan memperkecil massa CuSO4 murni. Karena kalor berbanding lurus dengan
massa, maka zat yang massanya lebih besar (CuSO4 anhidrat) menghasilkan kalor yang
lebih besar. ini disebabkan karena beberapa faktor, antara lain:
1. Massa CuSO4 murninya lebih banyak CuSO4 anhidrat daripada CuSO4. 5
H2O.CuSO4. 5 molekur air yang terikat pada CuSO4.5H2O akan memperkecil massa
CuSO4 murni. Karena kalor berbanding lurus dengan massa, maka zat yang
massanya lebih besar (CuSO4 anhidrat) menghasilkan kalor yang lebih besar.
2. Perbedaan suhu. Molekul air yang terikat pada CuSO4.5H2O adalah air dingin. Ini
jelas berpengaruh pada kalor yang dihasilkan. Tambahan 5 molekul air (yang tidak
ada pada CuSO4 anhidrat mengakibatkan panas pelarutan menjadi lebih kecil.
 8. KESIMPULAN

Dari percobaan yang kami lakukan, di dapat kesimpulan sebagai berikut :

1. Panas pelarutan CuSO4 anhidrat lebih tinggi daripada CuSO4.5H2O karena CuSO4
anhidrat mengikat 5 molekul air .
 2. Hukum Hess berbunyi bahwa : perubahan entalpi suatu reaksi kimia tidak bergantung
pada jalannya reaksi, tetapi hanya tergantung kepada keadaan awal dan akhir dari
suatu reaksi.

3. Dengan menggunakan Hukum Hess didapat perubahan entalpi sebesar

19,9473813

4. Dari percobaan di atas didapat hasil sebagai berikut :

Ketetapan calorimeter = 36,5217
Q CuSO4.5H2O = -182,600868 J (endotermis karena suhu mengalami penurunan)
Q CuSO4 anhidrat = 913,0434 J (eksotermis karena suhu mengalami kenaikan )

5. Factor factor yang mengalami kelarutan antara lain

Temperatur
Pelarut
Ion sejenis
Ion asing
pH
konsentrasi

DAFTAR PUSTAKA

Jobsheet.2017.Penuntun Praktikum Kimia Fisika.Panas Pelarutan.Polsri

liya.2012.Praktikum kimia fiiska.http://liya-djerahi.blogspot.com/2012/01/praktikum-kimia-

fisika-2- panas.html#!/2012/01/praktikum-kimia-fisika-2-panas.html.diakses pada
tanggal 14 April 2017
 GAMBAR ALAT

Neraca analitis
Oven
kalorimeter
botol aquadest

gelas kimi
Spatula