Cara Membuat Kue Pukis Empuk Taburan Keju Parut

Cara Membuat Kue Pukis Empuk Taburan Keju Parut Kue pukis adalah nama kue yang berasal dari
Indonesia. Kue ini termasuk dalam golongan kue basah yang memiliki rasa yang empuk dan enak. Selain
empuk, kue pukis juga memiliki tekstur yang sangat lembut. Kue pukis biasanya disajikan dengan
berbagai macam bentuk dan rasa ataupun taburannya. Taburan yang biasa untuk dibuat kue pukis
adalah keju prut, coklat meses, kacang dan lain sebagainya sesuai dengan selera dan keinginan anda.
Jenis kue ini banyak dijumpai dimana-mana, hampir setiap daerah terdapat penjual kue pukis, dari mulai
pedagang dipinggir jalan sampai pada pasaran besar atau biasa juga terdapat ditoko kue terdekat.
Dibawah ini merupakan proses dan Cara Membuat Kue Pukis Empuk Taburan Keju Parut.

Cara Membuat Kue Pukis Empuk Taburan Keju Prut

Bahan :

Advertisement

250 gr tepung terigu

1 sendok makan ragi instan

200 gr gula pasir

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh vanili bubuk

2 butir telur ayam

20 gr margarin ( dilelehkan )

125 ml santan kelapa

1/2 sendok teh pasta vanili

50 ml air hangat

keju parut secukupnya ( untuk taburan )

Cara Membuat Kue Pukis Empuk Taburan Keju Parut :

larutkan ragi instan dalam air hangat diamkan selama 10 menit atau sampai keluar busa

kocok telur, gula psir dan garam dalam satu wadah menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi
sampai mengembang

masukkan tepung terigu dan santan sedikit demi sedikit kedalam kocokan telur, aduk sampai
tercampur rata

tuang ragi instan yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata lalu diamkan adonan selama 30 menit
sampai mengembang

masukkan margarin cair dan pasta vanili kedalam adonan, aduk hingga merata

panaskan cetakan kue pukis dan oles mentega supaya tidak lengket lalu tuang adonan kedalam
cetakan yang sudah panas

taburi dengan keju parut diatas kue yang sudah dicetak lalu tutup dan tunggu sampai matang (
lakukan sampai selesai )

angkat kue pukis yang sudah matang lalu sajikan diatas piring saji

Demikian Resep Kue Pukis Empuk Taburan Keju Parut. Silahkan praktekkan dirumah anda semoga
keluarga anda suka dengan kue yang anda buat, selamat mencoba.