7) Lebih banyak

HIPERTENSI
Penderita hipertensi (darah tinggi) mengonsumsi ikan segar.

membutuhkan perubahan dalam 8) Lebih sering

gaya hidup yang mungkin sulit 2. Diet Rendah Kolesterol & mengonsumsi tahu, tempe

dilakukan dalam waktu jangka Lemak Terbatas. dan jenis kacang-kacangan

pendek. Karenanya, faktor yang 1) Batasi konsumsi daging, lainnya.

menentukan dan membantu hati dan jenis jeroan lainnya. 9) Lebih banyak

kesembuhan adalah diri sendiri. 2) Batasi penggunaan air mengonsumsi sayuran dan
santan dalam olahan buah-buahan segar.

Untuk penanganan hipertensi dapat makanan.

dilakukan dengan terapi diet, yaitu : 3) Batasi konsumsi kuning 3. Diet Tinggi Serat.

1. Diet Rendah Garam. telur, paling banyak 3 butir 1) Golongan buah-buahan :

1) Hipertensi ringan, boleh telur dalam seminggu. Jambu biji, belimbing, pepaya,

mengonsumsi 1 2 sendok 4) Batasi / hindari mangga, jeruk, pisang,

teh garam dapur setiap mengonsumsi ikan yang semangka, apel, nangka

harinya. diasinkan. masak dan markisa.

2) Hipertensi menengah / 5) Gunakan minyak ikan,

sedang, boleh mengonsumsi minyak kedelai, minyak

- 1 sendok teh garam dapur jagung sebagai pengganti

setiap harinya. minyak kelapa, margarin /

3) Hipertensi berat, hanya mentega untuk memasak. 2) Golongan sayuran :

boleh mengonsumsi kurang 6) Gunakan susu krim Daun bawang, bawang putih,
dari - sendok teh garam untuk pengganti susu full kacang panjang, daun
dapur setiap harinya. krim. kemangi, daun singkong,
 seledri, buncis, kubis / kol, Catatan :
- Hipertensi ringan , bila tekanan
bayam, kangkung, wortel,
darah mencapai 140/90 159/99
tauge, paria, lobak dan
mmHg.
mentimun. - Hipertensi sedang, bila tekanan
darah mencapai 160/100 179/109
mmHg.
- Hipertensi berat, bila tekanan
darah mencapai 180/110 209/119
mmHg
3) Golongan protein nabati
- Hipertensi sangat berat, bila
: Kacang tanah, kacang hijau, tekanan darah mencapai lebih dari Disusun oleh
kacang kedelai, kacang merah 210/120 mmHg.
dan biji-bijian (beras merah . Tim Nursing Center
dan jagung). UPT PUSKESMAS MARGAASIH

4) Makanan lainnya seperti

DIET
agar-agar dan rumput laut.
PENDERITA HIPERTENSI
(DARAH TINGGI)
***