Seputar Jahe Merah (Zingiber Officinale var Rubrum rhizoma)

Jahe (Zingiber officinale) merupakan tumbuhan atau tanaman rimpang yang fenomenal yang banyak
digunakan sebagai bahan pelengkap dalam bumbu masakan dan obat. Rimpang jahe berbentuk jemari
yang bergelembung pada bagian ruas-ruas tengah. Jahe merah memiliki rasa yang khas yakni pedas yang
menghangatkan yang disebabkan oleh adanya kandungan kimia alami yakni senyawa keton yang
bernama Zingeron. Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan). Nama ilmiah jahe diberikan oleh
William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi, dari bahasa Sansekerta, singaberi.

Jahe merah termasuk dalam tanaman berumbi yang juga termasuk dalam tanaman jenis jahe-jahean yang
merupakan herbal yang sudah sejak lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. Jahe yang banyak
dimanfaatkan adalah rimpang jahe karena pada bagian rimpang jahe banyak menyimpan kandungan
senyawa alami yang memiliki khasiat dan manfaat yang luar biasa.

Tanaman yang punya nama latin tumbuhan yakni Zingiber officinale linn var rubrum rhizoma ini bisa
menjadi alternative pilihan bagi pendamba kehangatan hubungan pasutri (pasangan suami-istri). Digali
dari bumi Indonesia yang subur Jahe merah menawarkan khasiat mujarab yang minim efek samping.
Diantaranya berguna sebagai penguat hepar (hati), merangsang kekebalan tubuh, mencegah
kemandulan, merangsang keluarnya ASI dan anti pendarahan di luar haid. Kini khasiat Red
Ginger dengan mudah Anda peroleh dalam kapsul praktis Ekstrak Jahe Merah.

Rimpang jahe merah memiliki banyak kandungan senyawa alami, antara lain :

1. Gingerol dan minyak terbang, seperti limonene, 1,8 cincole, 10 dehydrogingerdione,

6 gingerdione,arginine, a-linolenic acid, aspartic, -sitostrerol, caprylic acid, capsaicin, chlorogenis acid,
farnesal, farnesene, farnesl dan unsur pati seperti tepung kanji, serta serat-serat resin dalam jumlah
sedikit.

2. Volatile oil (minyak menguap), Non-volatile oil (minyak yang tidak menguap) dan pati.

3. Minyak atsiri yang merupakan salah satu komponen senyawa yang memberikan aroma yang khas
pada jahe merah. Di dalam minyak atsiri juga mengandung uraian senyawa seperti : n-nonylaldehyde, d-
camphene, d- phellandrene, methyl heptenone, cineol, d-borneol, geraniol, linalool, acetates dan
caprylate, citral, chavicol dan zingiberene. Kesemua komponen yang termasuk dalam minyak atsiri
sering digunakan untuk bahan baku dalam pembuatan jenis obat-obatan tertentu dan industri farmasi
lainnya. Jika dihitung berdasarkan berat kering jahe merah mengandung minyak atsiri sebesar 2,58
2,72 %.

4. Oleoresin termasuk dalam kelompok minyak yang tidak menguap yang terdapat pada jahe merah.
Oleoresin yakni suatu unsur kimia pendukung yang memberikan rasa pahit dan pedas pada jahe merah.
Pencapaian senyawa Oleoresin pada jahe sekitar 3 % namun tergantung dari jenis jahe, karena jahe ada
yang memiliki persamaan dan perbedaan kandungan senyawa.
Khasiat Utama dari Herbal Kapsul Jahe Merah, antara lain :

1. Untuk meredakan nyeri dan pegal linu

2. Mengatasi ejakulasi dini
3. Perangsang aktifitas dari saraf pusat
4. Merangsang kemampuan bereksi
5. Penguat fungsi hati
6. Memperkuat sistem imunitas tubuh/kekebalan tubuh
7. Meningkatkan produksi getah bening secara normal
8. Mencegah kemandulan
9. Memperkuat daya tahan sperma
10. Merangsang perbaikan dan perkembangan syaraf-syaraf tubuh
11. Penghangat tubuh
12. Meregenerasi sel-sel kulit tubuh
13. Mencegah proses penuaan dini
14. Anestetik
15. Mencegah dan mengobati masuk angin
16. Obat pencahar atau obat untuk mengatasi sembelit atau BAB
17. Antirematik
18. Mengatasi radang tenggorokan (bronkitis)
19. Untuk meredakan nyeri otot, alergi, nyeri haid, nyeri lambung
20. Untuk meredakan sakit pinggang
21. Mengatasi lemah syahwat
22. Penambah stamina
23. Mengobati pusing dan amandel
Komposisi Utama dari Tiap Kapsul Jahe Merah mengandung Ekstrak yang setara dengan 2 gram
simplisia Zingiber Officinale var.Rubrum rhizoma.
Aturan pemakaian Kapsul Jahe Merah :
Diminum 32 kapsul sehari
Saran Penyimpanan Kapsul Jahe Merah :
Simpan ditempat yang kering. Jauhkan dari jangkaun anak-anak
CARA PEMESANAN KAPSUL JAHE MERAH
Untuk Meredakan Nyeri dan Pegal Linu

1 Botol Kapsul Jahe Merah isi 60 Kapsul = Rp.115.000,-

Produk Resmi Terdaftar di POM TR 103.316.891

Cara Pemesanan : SMS ke 0878-8856-6863, tuliskan : Pesan Kapsul Jahe Merah, Jumlah Botol,
Nama Anda dan Alamat Kirim Lengkap ( untuk menentukan ongkos kirim )

Contoh SMS :
Pesan Kapsul Jahe Merah, 4 Botol, Subari, Jl. Teratai No. 30 Kec. Magelang Utara Magelang-Jawa
Tengah 56115
Dan Kami akan membalas sms Anda untuk Data transfer dan konfirmasi Pengiriman Paket Kapsul Jahe
Merah ke Anda.
Untuk waktu malam hari, Anda tetap bisa sms order Anda dan pada pagi hari kami akan membalas sms
Anda.
23 Manfaat Jahe yang Menakjubkan Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat jahe. Jahe atau dengan bahasa latin Zingiber Officinale merupakan salah satu

tanaman rimpang yang populer untuk digunakan sebagai rempah-rempah dan juga sebagai

bahan obat. Rimpangnya yang berbentuk jemari yang menggembung pada ruas-ruas tengah.

Rasa pedas yang dominan pada jahe disebabkan karena senyawa keton bernama zingeron.

Manfaat jahe dapat digunakan untuk dijadikan sebagai penghangat tubuh. Terlebih pada

cuaca yang dingin atau sedang hujan terus menerus. Sangat cocok untuk mengkonsumsi jahe

supaya tubuh menjadi lebih hangat. Jahe juga sering dibuat sebagai wedang yang dapat

digunakan untuk menghangatkan tubuh. Berikut ini manfaat jahe.

Manfaat Jahe

1. Melancarkan peredaran darah

Manfaat jahe yang pertama adalah melancarkan peredaran darah. Gingerol yang terdapat pada

jahe bersifat antikoagulan yang akan mencegah terjadinya penggumpalan darah. Dengan

mencegah tersumbatnya pembuluh darah yang merupakan penyebab utama penyakit stroke dan

juga serangan jantung.

2. Perut kembung
Ekstrak jahe bermanfaat bagi yang sering mengalami perut kembung dan nyeri. Jahe dapat

dimanfaatkan untuk mengobati gangguan pada pencernaan dan iritasi usus.

3. Mengobati migrain

Pada sebuah studi menunjukkan jahe dapat menghentikan prostaglandin, yang dimana

prostaglandin merupakan salah satu faktor penyebab sakit kepala. Dengan demikian, jahe dapat

untuk mengurangi migrain atau sakit kepala sebelah.

4. Demam dan batuk

Gingerol pada jahe yang sebelumnya sudah dijelaskan dapat melancarkan peredarah darah,

kandungan gingerol juga dapat digunakan untuk mengurangi demam dan batuk. Mengkonsumsi

jahe berarti menekan timbulnya efek samping seperti yang terkandung dalam kandungan obat-

obatan kimia.

5. Mencegah perut buncit

Dengan mengkonsumsi jahe secara rutin dan sebelum makan dapat mencegah terjadinya perut

buncit. Karena jahe bermanfaat untuk melancarkan metabolisme dan pencernaan. Dengan adanya

sebuah peningkatan metabolisme tersebut yang berdampak akan mempercepat pembakaran

kalori dan meratakan perut buncit.

6. Menurunkan tekanan darah

Jahe dapat untuk merangsang pelepasan hormon adrenalin dan juga dapat memperlebar

pembuluh darah, yang dapat mengakibatkan darah mengalir menjadi lebih lancar dan lebih cepat

serta dapat meringankan kerja jantung dalam memompa darah.

7. Menurunkan berat badan

Jahe seperti yang disebutkan diatas bahwa jahe dapat melebarkan pembuluh darah yang

membakar kalori menjadi panas tubuh dan jahe hanya mengandung sedikit kalori yang

terkandung, sehingga tidak berkontribusi untuk menaikan berat badan. Mengkonsumsi jahe

dengan cara membuat wedang setiap hari dapat menjaga kesehatan dan metabolisme tubuh.
8. Mengobati sakit gigi

Nyeri gusi dan sakit gigi ternyata dapat juga dicegah dengan meminum minuman air jahe. Hal ini

karena jahe bersifat antijamur dan antibakteri.

9. Mencegah siklus menstruasi yang tidak teratur

Manfaat jahe salah satunya dapat bermanfaat untuk menjaga keteraturan siklus menstruasi bagi

wanita. Di negeri China misalnya, jahe yang kemudian dicampurkan dengan gula merah dalam

teh banyak dikonsumsi untuk mengurangi rasa kram pada saat datang bulan.

10. Membuat tubuh perkasa

Kandungan senyawa yang terdapat jahe ada yang bersifat inklamasi. Hal ini tentunya efektif

dalam hal untuk membangun otot pada bagian tubuh seperti otot pada lengan. Berdasarkan

sebuah penelitian bahwa dapat disimpulan dengan mengkonsumsi jahe secara teratur dan rutin

dapat membantu untuk mengurangi rasa sakit yang terjadi pada otot yang disebabkan karena

latihan fisik secara berlebihan.

11. Sebagai obat jerawat

Pada sebuah penelitian yang sebelumnya suda dilakukan di Universitas Maryland Medical

Center, untuk membantu dalam mencegah timbulnya jerawat pada kulit wajah dianjurkan untuk

mengkonsumsi jahe maksimal 4 gr/hari. Karena apabila terlalu berlebihan dalam mengkonsumsi

jahe dapat mengakibatkan efek samping seperti mules, iritasi, dan diare.

12. Obat mabuk perjalanan

Terlebih untuk yang sering mengalami mabuk dalam perjalanan, sebaiknya mengkonsumsi

minuman jahe. Rempah-rempah yang satu ini diyakini dapat mengurangi rasa mual juga

menyembuhkan jet lag.

13. Bersifat anti alergi

Manfaat jahe bersama ekstrak biji anggur dapat bermanfaat untuk membantu mengurangi demam

dan masalah serupa yang seringkali dapat terjadi selama musim alergi.

14. Mengobati morning sickness

Rasa mual, perut kembung dan rasa ingin muntah pada pagi hari, termasuk pada wanita yang

sedang hamil. Morning sickness dapat disembuhkan dengan mengkonsumsi ramuan minuman

jahe.

15. Mengangkal radikal bebas

Jahe mengandung kandungan antioksidan yang mampu untuk dapat mengatasi efek merusak

karena disebabkan oleh radikal bebas dalam tubuh.

16. Peradangan

Jahe seperti pada nomor 1 bahwa jahe memiliki kandungan senyawa yang dinamakan gingerol.

Senyawa gingerol ini bertanggung jawab untuk sebagai aroma menyengat dan khasiat anti-

inflamasi. Pada saat mencari obat anti peradangan pastikan obatnya memiliki kandungan

gingerol.

17. Arthritis

Ekstrak jahe yang juga bermanfaat pada penderita arthritis dan osteoarthritis. Kandungan pada

jahe sudah diyakini mengandung komponen yang dapat menghambat COX, dimana COX

merupakan salah satu bahan kimia tubuh yang bertanggung jawab tentang timbulnya peradangan.

Obat resep penghambat COX ini biasanya memiliki efek samping yang dapat merugikan tubuh.
Manfaat jahe sebagai salah satu obat herbal alami dapat memiliki khasiat yang serupa dan tanpa

efek samping.

18. Membersihkan kotoran dalam tubuh

Apabila sering mengkonsumsi jahe secara rutin dengan cara diseduh, hal tersebut dapat membuat

tubuh menjadi berkeringat. Melalui keringat itulah dikeluarkan berbagai jenis kotoran jahat yang

terdapat dalam tubuh.

19. Memerangi sel kanker

Kandungan nutrisi yang terdapat pada jahe dapat bermanfaat unutk membantu meredam

perkembangan sel-sel kanker dalam tubuh. Pada sejumlah studi mengungkapkan bahwa khasiat

ekstrak jahe dapat untuk memerangi beragam jenis kanker seperti kanker ovarium dan kanker

usus.

20. Menurunkan kolesterol

Pada sejumlah studi bahwa telah menunjukkan dengan mengkonsumsi jahe secara dapat secara

efektif untuk mengurangi penyerapan kolesterol dalam darah dan juga hati. Kandungan gingerol

terdapat dalam jahe juga memiliki efek yang bersifat antikoagulan yang mampu untuk mencegah

terjadinya penggumpalan darah. Kandungan pada jahe dapat merangsang pelepasan hormon

adrenalin yang pada akhirnya dapat memperlancar aliran peredaran darah.

21. Mengobati luka gigitan ular

Cara menggunakan jahe untuk mengobati luka gigitan ular dengan menumbuk rimpang dan

diberi sedikit garam, lalu tempelkan pada luka bekas gigitan ular beracun dan ini hanya

digunakan sebagai pertolongan pertama, untuk penanganan lebih lanjut penderita dibawa ke

rumah sakit.

22. Meredakan rasa sakit

Pereda rasa sakit alami dan juga dapat digunakan untuk meredakan sakit kepala. Cara

menggunakan dengan minum wedang jahe 3 kali sehari atau bisa juga dengan minum wedang
ronde, mengulum permen jahe, dan menambahkan jahe pada makanan seperti : soto, semur, atau

pun rendang.

23. Pereda nyeri dan sendi kaku

Dalam sebuah uji klinis bahwa dapat disimpulkan jahe ternyata dapat menghilangkan rasa sakit

seperti yang saya sebutkan diatas, meningkatkan pergerakan pada sendi, serta mengurangi
 pembengkakan yang terkait dengan rheumatoid arthritis. Manfaat jahe yang lainnya juga dapat

untuk membantu meredakan nyeri pada punggung dan sakit kepala seperti migrain.

Nah itulah 23 manfaat jahe yang menakjubkan untuk kesehatan tubuh. Dengan mengkonsumsi

jahe secara rutin dapat bermanfaat untuk mengobati sakit gigi ataupun dapat digunakan

sebagai obat jerawat dan sebagainya.

( BUKAN UNTUK COPAS )

( BUKAN UNTUK COPAS )

Jahe telah dikenal banyak orang sebagai bahan minuman yang enak dan menyehatkan
badan. Minuman berbahan dasar jahe yang umum di masyarakat adalah jahe instan
dan sirup jahe. Membuat sirup jahe sebenarnya bukanlah hal yang sulit. Resep
pembuatannya pun belum ada yang paten dan dapat dimodifikasi sendiri sesui dengan
selera kita masing-masing. Dapat pula ditambahkan bahan rempah-rempah lain sesui
dengan selera kita.

Jahe (Zingiber officinale Rosc.) sudah sangat familiar di kehidupan kita sehari-hari
sebab jahe biasa kita gunakan sebagai pelengkap bumbu dapur dan juga sebagai
minuman penghangat tubuh. Coba siapa yang tidak kenal dengan sirup jahe yang
rasanya hangat dan dapat menyembuhkan suara kita yang serak atau hilang. Juga
minuman STMJ (susu telor madu jahe) yang biasa di jual di warung-warung pinggir
jalan ataupun di restoran dan hotel mewah sebagai minuman yang dipercaya dapat
meningkatkan stamina tubuh kita dan menghilangkan pegal-pegal atau capek-capek
setelah lelah bekerja seharian..

Tanaman Jahe termasuk dalam famili Zingiberaceae yang mempunyai batang semu
tegak. Tingginya dapat mencapai 1 meter. Daunnya tunggal berbentuk lanset dengan
panjang antara 10-25 cm dan lebar 1,5 - 2 cm. Tepi daun jahe rata, ujungnya runcing
dengan pangkal tumpul dan berwarna hijau. Bunga jahe berupa malai yang tersembul
di permukaan tanah dengan mahkota bunga berbentuk tabung berwarna kuning
kehijauan.

Jahe tumbuh dengan baik di daerah tropis atau subtropis dengan ketinggian tempat
300-900 m diatas permukaan laut dengan curah hujan 2500-400 mm/ tahun. Jenis
tanah yang disukai adalah latosol, andosol dan regosol yang gembur.

Berdasarkan ukurannya, jahe terdiri dari 3 jenis, yaitu jahe putih besar yang biasa
disebut dengan jahe badak atau jahe gajah, jahe putih kecil biasa disebut jahe emprit
dan jahe merah. Jahe Gajah biasa dipakai untuk bumbu dapur dan industri makanan
dan minuman, sedangkan jahe emprit dan jahe merah digunakan untuk campuran obat
dan jamu tradisional.

Kandungan kimia dari rimpang jahe adalah senyawa fenolik seperti shogaol dan
gingerol, seskuiterpen zingiberen, zingiberol, kurkumen, sesquiphellandren, zingeron,
6-dehidrogingerdion, gingerglikolipid dan asam organik (asam laurat, palmitat, oleat,
linoleat dan stearaf), Vitamin A yang terkandung dalam jahe sebanyak 30 IU dan
Vitamin C 4 mg. Selain itu jahe mengandung minyak damar, asam malat, asam oksalat
dan gingerin.

Efek farmakologi dari rimpang jahe adalah sebagai antiinflamasi. Menurut beberapa
penelitian pemberian oral serbuk dari rimpang jahe pada penderita rematik dan
penyakit musculoskeletal dilaporkan telah menurunkan tingkat rasa sakit dan
pembengkakan. Suatu penelitian di Cina melaporkan bahwa 113 penderita rematik dan
sakit punggung kronik merasakan penurunan tingkat rasa sakit, penurunan
pembengkakan tulang sendi dan perbaikan fungsi tulang sendi setelah disuntik dengan
5-10 % ekstrak rimpang jahe.

Terlihat bahwa kegunaan utama dari rimpang jahe adalah untuk menghangatkan
badan , memperlancar pengeluaran keringat (diaforetik), obat memar (antiinflamasi),
menghambat pertumbuhan bakteri (bakteriostatik) serta menyembuhkan sakit kepala,
kolestrol, rematik, sakit gigi dan gigitan ular. Selain itu rimpang jahe juga dapat
menghambat pertumbuhan jamur Trichophyton mentagrophytes, tricophyton
rubrum dan Microsporum canis canis.

Di Arab, Jahe dimanfaatkan untuk afrodisiak sedangkan di Cina jahe dipergunakan

sebagai teh.

Oke kita langsung aja praktek pembuatan sirup jahe yang enak ya

Bahan :

1. Jahe Gajah Segar 1 kg

2. Jahe merah/ jahe emprit 1 kg
3. Gula pasir 2 kg
4. Gula jawa 2 kg
5. Temu lawak 2 butir*
6. Serai 6 batang, memarkan
7. Cengkih 14 butir
8. Pala 1 butir, tumbuk halus
9. Kayu Manis ukuran 10 cm 2 batang
10. Garam 2 sendok teh
11. Pandan 2 lembar *
12. Air bersih 4 liter

Cara Pembuatan

1. Cuci bersih rimpang jahe hingga bebas dari segala kotoran ataupun tanah
kemudian kupas kulitnya dan cuci ulang sekali lagi agar kotoran benar-benar
hilang.
2. Parut jahe dan peras agar keluar sari jahenya , tampung dalam panci/ wadah.
Parutan jahe diperas beberapa kali agar sarinya dapat terambil semaksimal
mungkin. Agar memudahkan pemerasan, parutan jahe perlu diberi air
secukupnya. Untuk 1 kg jahe dapat disediakan 1/2 liter air.
 3. Hasil akhir pemerasan jahe berupa cairan kental berwarna kuning kecoklat-
coklatan.
4. Siapkan 4 liter air bersih dalam panci, masukkan serai, kayu manis, pala,
cengkih, garam, rebus sampai mendidih dalam keadaan tertutup.
5. Jika perebusan bumbu telah mendidih, masukkan sari jahe dan rebus kembali
sampai mendidih dalam keadaan panci terbuka, kemudian saring dengan kain
saringan agar lebih bening dan bersih
6. Kemudian panaskan larutan jahe beserta bumbu-bumbu yang telah disaring,
masukkan gula pasir dan gula jawa, masak sampai larut dan mendidih.
7. Jika sudah larut, kental serta mendidih, angkat dan dinginkan, jika sudah dingin
simpan dalam botol steril .

Demikian sedikit artikel cara membuat sirup jahe yang segar, enak dan bermanfaat
menyehatkan semoga bisa bermanfaat bagi kita semua. Bagi rekan-rekan yang punya
kendala kesehatan sering masuk angin ataupun sering flu dan kembung tidak ada
salahnya mencoba resep sirup jahe yang enak dan menyehatkan badan ini. Demikian
juga bagi rekan-rekan yang punya profesi sering naik kendaraan sepeda motor atau
perjalanan jauh harus mencoba resep ini.

-maspary-