Sistem Tiga Komponen Diagram Fasa Sistem Terner

1. Judul Percobaan

Sistem Tiga Komponen Diagram Fasa Sistem Terner

2. Tujuan Percobaan

A. Menggambarkan diagram fasa sistem terner. Sistem terner yang dimaksud adalah
sistem yang membentuk sepasang zat cair yang bercampur sebagian yaitu campuran
kloroform-air dan asam asetat.

B. Memperhatikan / menentukan letak plet point atau titik jalin pada diagram
fasenya.

3. Landasan teori

Berdasarkan hukum fasa gibs, jumlah terkecil variabel bebas yang dilakukan untuk menyatakan
keadaan suatu sistem dengan tepat pada kesetimbangan di ungkapkan sebagai:

F: C P + 2

Dimana: F= jumlah derajat kebebasan

C= Jumlah komponen P= jumlah fasa

Dalam ungkapan di atas, kesetimbangan dipengaruhi oleh temperatur, tekanan dan komposisi
sistem. Jumlah derajat kebebasan untuk sistem tiga komponen pada temperatur dan tekanan tetap
dinyatakan sebagai:

F : 3 P (Oktaviana, 2012)

Satu fasa membutuhkan dua derajat kebebasan untuk menggambarkan sistem secara sempurna,
dan untuk dua fasa dalam kesetimbangan, satu derajat kebebasan. Jadi, dapat digambarkan diagram
fasa dalam satu bidang. Cara terbaik untuk menggambarkan sistem tiga komponen adalah dengan
mendapatkan suatu kertas grafik segitiga (Dogra, 2009: 473).

Konsentrasi dapat dinyatakan dalam istilah % berat atau fraksi mol. Bila komposisi masing-masing
dinyatakan dalam persen berat masing-masing komponen, maka perlu diketahui massa jenis tiap
komponen untuk menghitung beratnya masing-masing.

m=XV

Bila berat masing-masing komponen sudah dihitung, hitung persen berat masing-masing komponen
(fraksi dari masing-masing komponen). Alas segitiga menggambarkan komposisi campuran air-
kloroform (Tim Dosen Kimia Fisik, 2012: 14).

Oleh karena itu, sistem tiga komponen pada temperatur dan tekanan tetap mempunyai jumlah
derajat kebebasan paling banyak dua, maka diagram fasa sistem ini dapat digambarkan dalam fasa
bidang datar berupa suatu segitiga sama sisi yang disebut diagram Terner (Oktaviana, 2012).
 Dengan ini dapat digambarkan diagram fasa yang menyatakan susunan dua komponen. Diagram
ini digambarkan sebagai segitiga sama sisi.

Gambar 11.16. Diagram Fasa Sistem Tiga Komponen

Sudut-sudut A, B, C menyatakan susunan komponen murni. Campuran antara A dan B, A dan C serta
B dan C, terletak pada sisi-sisi segitiga. Campuran antara a, B dan C terletak dalam segitiga. Suatu
campuran berisi 30% A, 20% B dan 50% C terletak dititik D (Sukardjo, 2005: 273-274).

Air dan asam asetat dapat bercampur seluruhnya, demikian juga dengan kloroform dan asam
asetat. Air dan kloroform hanya dapat campur sebagian. Apa yang terjadi jika ketiganya berada
bersama-sama? (Atkins, 2006: 218).

Asam asetat , asam etanoat atau asam cuka adalah senyawa kimia asam organik yang dikenal
sebagai pemberi rasa aroma dalam makanan. Asam cuka memilih rumus empiris C2H4O2. Rumus ini
seringkali ditulis dalam bentuk CH3-COOH,CH3COOH atau CH3CO2H. Asam asetat murni (disebut asam
asetat glasial) adalah cairan higroskopis tak berwarna dan memiliki titik beku 16,70C. Asam asetat
merupakan salah satu asam karboksilat paling sederhana, setelah asam formal (Alamsyah, 2011).

Asam asetat lebih suka pada air dibandingkan kepada kloroform oleh karenanya bertambahnya
kelarutan kloroform dalam air lebih cepat dibandingkan kelarutan air dalam kloroform. Penambahan
asam asetat berlebih lebih lanjut akan membawa sistem bergerak kedaerah satu fase (fase tunggal).
Namun demikian, saat komposisi mencapai titik a3, ternyata masih ada dua lapisan walaupun sedikit
(Tim Dosen Kimia Fisik, 2012: 14).

Adanya suatu zat terlarut mempengaruhi kelarutan zat terlarut lainnya. Efek garam-keluar
(setting-out) adalah berkurangnya kelarutan suatu gas (atau zat bukan-ion lainnya) di dalam air jika
suatu garam ditambahkan. Efek garam ke dalam (setting-in) juga dapat terjadi, dimana sistem terner
lebih pekat (dalam arti mempunyai air lebih sedikit) dari pada sistem biner. Garam juga dapat
mempengaruhi kelarutan elektrolit lain, seperti amonium klorida, aluminium sulfat dan air. Titik b
menunjukkan kelarutan klorida dalam air: campuran denagn komposisi b1 terdiri atas klorida yang
tak larut dan larutan jenuh dengan komposisi b.
Gambar 8.18. Diagram fasa, pada temperatur dan tekanan tetap Untuk sistem terne NH4Cl /
(NH4)2SO4/ H2O (Atkins, 2006: 220)

1. Pembahasan

2. Penentuan massa jenis

Massa jenis dari tiap larutan yakni CH3COOH, CHCl3 dan H2O wajib diketahui siketahui supaya
memudahkan kita mencari mol masing-masing dan menghitung fraksi molnya. Fraksi mol ini yang
akan menjadi patokan dalam pembuatan diagram fasa sistem terner.

Alat yang digunakan untuk mengukur massa jenis adalah piknometer. Piknometer terlebih dahulu
disusi dan dioven untuk menghilangkan sisa-sisa air yang dapat mempengaruhi berat piknometer.
Selanjutnya piknometer dimasukkan ke eksikator dengan tujuan mendinginkan piknometer dengan
cara silika gel yang terdapat dalam eksikator akan mengikat panas dari piknometer. Pikno lalu
ditimbang berat kosongnya dan diisi dengan larutan CH3COOH, CHCl3 dan H2O secara bergantian
dengan mengulangi prosedur kerja dari awal. Hasilnya diperoleh massa jenis CHCl3 = 1,46 g/mL,
CH3COOH = 1,05 g/mL dan H2O = 1,00 g/mL. Hasil ini telah mendekati teori yakni H2O CHCl3 = 1,48
g/mL,dan CH3COOH = 1,047 g/mL. Sehingga bisa dikatakan perhitungan massa jenis tiap larutan
berhasil.

1. Sistem Tiga Komponen

Sistem terner merupakan sistem tiga komponen yang membentuk sepasang zat cair yang bercampur
sebagian. Maksudnya larutan 1 dan larutan 2 membentuk dua fasa tetapi ketiga ditambahkan
larutan 3 maka larutan 3 ini akan terdistribusi sebagian dilarutan 1 dan sebagian lagi dilarutan 2
sehingga terbentuklah 1 fasa. Ketiga jenis larutan yang digunakan yakni kloroform bersifat nonpolar,
air bersifat polar dan asam asetat bersifat semipolar.

Kloroform yang digunakan dalam percobaan kali ini dibuat bervariasi volumenya yakni 3 L, 4 mL, 5
mL, 6 mL, dan 7 mL. Hal ini dilakukan untuk mengamati besarnya pengaruh kloroform terhadap
banyaknya volume CH3COOH glasial yang dibutuhkan terbentuk dua fasa. Hal ini disebabkan karena
adanya perbedaan kepolaran yakni kloroform bersifat nonpolar sedangkan air bersifat polar. Selain
itu karena massa jenis CHCl3 = 1,48 g/mL sedangkan air sebesar 0,998 g/mL, maka pada percobaan
ini diperoleh lapisan kloroform berada dilapisan bawah sedangkan air di lapisan atas karena
kloroform > air.

Campuran air dan kloroformselanjutnya dititrasi dengan asam asetat glasial dan membentuk satu
fasa. Hal ini disebabkan CH3COOH glasial bersifat semipolar sehingga dapat larut sebagian dalam air
dan sebagiannya lagi dalam kloroform. Disinilah penerapan dari sistem tiga komponen sistem terner
yang bercampur sebagian.
Berdasarkan hasil percobaan diperoleh banyaknya volume CH3COOH yang dibutuhkan untuk
menitrasi campuran air-kloroform berturut-turut adalah 7,13 mL; 8,43 mL; 11,60 mL; 11,33 mL dan
12,53 mL.hasil ini tidak sesuai dengan teori karena volume CH3COOH yang dibutuhkan saat
penambahan 6 mL kloroform mengalami penurunan. Padahal menurut teori, semakin banyak
volume kloroform yang digunakan maka semakin banyak pula volume CH3COOH glasial yang
dibutuhkan untuk membentuk satu fasa. Hal ini dikarenakan kurang ketelitian saat mengamati telah
terbentuk satu fasa atau belum.

Berdasarkan grafik diketahui bahwa asam asetat lebih suka bercampur dengan air dibandingkan
kloroform. Hal ini terlihat pada grafik yang lebih condong ke arah kanan atau ke air. Hal ini terjadi
karena bertambahnya kelarutan kloroform dalam air lebih cepat dibandingkan kelarutan air dalam
kloroform. Selain itu asam asetat lebih suka ke air karena massa jenis asam asetat lebih dekat
dengan H2O yaitu 1,047 g/mL dan 0,998 g/mL. Hasil ini telah sesuai dengan teori bahwa asam
asetat lebih suka pada air dibandingkan kloroform karena bertambahnya kelarutan kloroform dalam
air lebih cepat dibandingkan kelarutan air dalam kloroform (Tim Dosen Kimia Fisik, 2012:14).

Berdasarkan grafik, diperoleh terdapat plat ploint di bawah kurva yakni saat volume kloroform 6 mL.
Hal ini menandakan bahwa volume CH3COOH yang dibutuhkan untuk menitrasi campuran air-
kloroform masih kurang.

I. Kesimpulan dan Saran

a. Diagram fasa sistem terner dapat digambarkan dengan menggunakan segitiga sama sisi dan
campuran kloroform-air dan asam asetat glasial.

b. pleit point pada diagram fasa sistem terner berada pada:

1) Titik 1 dengan fraksi mol H2O= 0,632; CHCl3= 0,084; dan CH3COOH= 0,284.

2) Titik 2 dengan fraksi mol H2O= 0,585; CHCl3= 0,103; dan CH3COOH= 0,312.

3) Titik 3 dengan fraksi mol H2O= 0,513; CHCl3= 0,113; dan CH3COOH= 0,374.

4) Titik 4 dengan fraksi mol H2O= 0,506; CHCl3= 0,132; dan CH3COOH= 0,361.

5) Titik 5 dengan fraksi mol H2O= 0,477; CHCl3= 0,148; dan CH3COOH= 0,375.

DAFTAR PUSTAKA

Alamsyah. 2012. Asam Asetat, Asam Etanoat atau Asam Cuka.

http://www.kimia.upi.edu. Diakses Senin, 28 Mei 2012

Atkins, P. W. 2006. Kimia Fisika. Jakarta: Erlangga

Dogra, S.K. 2009. Kimia Fisik dan Soal-Soal. Jakarta: UI-PRESS

Oktaviana, Dian. 2012. Campuran Tiga Komponen (Diagram Biner). http://www.scrib.com. Diakses
Senin, 28 Mei 2012
Sukardjo. 2005. Kimia Fisika. Jakarta

Tim Dosen Kimia Fisik. 2012. Penuntun Praktikum Kimia Fisik I. Makassar: Laboratorium Kimia FMIPA
UNM

Persamaan Clausius Clapeyron yang menyatakan kemiringan garis

kesetimbangan dalam diagram p-T. Jadi hfg dapat ditentukan dari kemiringan
kurva tekanan uap dan volume jenis cairan jenuh dan uap jenuh pada suhu yang
ditentukan. Terdapat beberapa perubahan fase berbeda yang dapat terjadi pada
suhu dan tekanan konstan. Jika dua fase ditandai dengan superskip dan , kita
dapat menuliskan persamaan Calusius Clapeyron dalam bentuk umum :

Jadi untuk perubahan keadaan zat murni dari keadaan padatan jenuh ke
keadaan cairan jenuh yang berlangsung pada suhu konstan, dapat dituliskan

Kesetimbangan Fasa Sistem Terner Air Kloroform Asam Asetat

Kloroform yang kelarutannya dalam air sangat kecil, apabila ditambahkan asam asetat
kelarutannya bertambah besar. Hal ini disebabkan karena asam asetat mudah larut dalam air, begitu
pula asam asetat dapat larut dalam kloroform dalam berbagai perbandingan.

Bentuk diagram hasil kelarutan tersebut dilukiskan dalam segitiga sama sisi yang terjadi pada
suhu dan tekanan yang tetap. Aturan Gibbs yang digunakan untuk menentuka kedudukan sistem
adalah sebagai berikut, persamaan V = C P, dengan V adalah derajat kebebasan, C adalah jumlah
komponen, dan P adalah jumlah fasa dalam sistem.

Untuk sistem terner, C bernilai tiga, sehingga persamaan Gibbs menjadi persamaan V = 3
P. Dengan menggunakan persamaan tersebut, derajat kebebasan yang diperlukan untuk
menentukan kedudukan sistem dalam daerah satu fasa adalah sebanyak dua.
Gambar 1. penentuan komposisi sistem

Kedudukan sistem ditentukan sebagai berikut:

A adalah tempat kedudukan sistem 100% A; 0% B; 0% C.

B adalah tempat kedudukan sistem 100% B; 0% A; 0% C.

C adalah tempat kedudukan sistem 100% C; 0% A; 0% B.

Garis miring AC yang sejajar denganya, secara berturut-turut dari kiri ke kanan, merupakan
tempat kedudukan sistem 0% B, 10% B, 20% B dan seterusnya sampai 100% pada titik B.

Garis miring BC dan yang sejajar dengannya, secara berturut-turut dari kanan ke kiri, merupakan
tempat kedudukan 0% A, 10% A, 20% A, dan seterusnya sapai 100% A pada titik A. Sementara itu,
garis mendatar AB dan yang sejajar dengannya, secara berturut-turut dari bawah ke atas,
merupakan temat kedudukan sistem 0% C, 10% C, 20% C, dan seterusnya sampai 100% C pada titik
C. Titik D adalah kedudukan sistem dengan komposisi 20% B, 30% C, dan 50% A. (Tim Kimia Fisika I
UPI, 2014 : 1,2)

Komposisi salah satu komponen sudah tertentu jika dua komponen lainnya diketahui.
(Mulyani, 2001 : 404)

Bentuk diagram kloroform air asam asetat pada suhu dan tekanan tertentu seperti terlihat
pada gambar 2.
Gambar 2. diagram fasa kloroform air asam asetat

Kurva yang terdapat dalam segitiga merupakan kelarutan antara ketiga zat. Di dalam kurva
terdiri atas campuran sistem yang memiliki dua fasa cair-cair, yaitu: asam asetat dengan kloroform
yang larut dalam air dan asam asetat dengan air yang larut dalam kloroform. Garis PQ merupakan
garis penentu komposisi sistem, yang letaknya tidak sejajar dengan garis , dan disebut garis dasi (tie
line).

Misalkan suatu sistem dimulai dari komposisi K, berdasarkan aturan Lever, sistem ini merupakan
sistem dua fasa (jika dikocok akan terlihat keruh). Dengan menitrasi campuran oleh asam asetat,
maka komposisi sistem akan berjalan sepanjang garis KK menuju titik 100% asam asetat. Dengan
pengocokan secara hati-hati selama titasi akan diperoleh tetesan terkahir ketika kekeruhan tepat
hilang, yaitu titik K. (Tim Kimia Fisika I, 2014: 2,3)

Lebih lanjut segitiga adalah sama sisi, jumlah jarak-jarak garis tegak lurus dari sembarang titik
dengan segitiga ke sisi-sisi adalah konstan dan sama dengan panjang garis tegak lurus antara sudut
dan pusat dari sisi yang berlawanan, yaitu 100% atau satu. (Dogra, 2008: 473)

Dua fasa dalam kesetimbangan harus selalu bertemperatur sama. Lebih dari itu harus
bertekanan sama, asalkan tidak terpisah oleh dinding keras atau oleh suatu antar permukaan yang
memiliki lengkung berarti. Akhirnya sembarang zat yang dapat lalu-lalang dengan bebas diantara
kedua fasa itu harus memiliki potensial kimia yang sama di dalamnya. Kriteria penting bagi
kesetimbangan ini yang dinyatakan oleh sifat-sifat intensif T, P, dan , langsung menuju kepada
aturan fasa Wiliard Gibbs. (Konnerth, 1993: 157)

sumber:

Dogra. (2008). Kimia Fisik dan Soal-Soal. Jakarta : UI Press.

Konneth. (1993). Prinsip-Prinsip Kesetimbangan Kimia edisi Keempat. Jakarta : UI Press.

Mulyani, Sri. (2004). Kimia Fisika I. Bandung: UPI.

Tim Kimia Fisika I UPI. (2014). Panduan Praktikum: "Sistem Terner Air - Kloroform - Asam
Asetat". Bandung: tidak diterbitkan.