Disusun Oleh :
KELOMPOK 3
KELAS : 1654 A
SISTEM INFORMASI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI RADEN FATAH PALEMBANG
SEMESTER GENAP
2017
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kami ucapkan kehadirat Allah SWT,karena berkat rahmat dan
anugrahnya kami dapat menyusun dan dapat menyelesaikan Laporan Observasi dengan judul
Analisis Konsumen Terhadap Teh Botol Sosro di UIN Raden Fatah Palembang ini dengan
lancar tanpa ada halangan suatu apapun yang berarti. Shalawat dan salam semoga selalu
tercurah dalam jungjungan nabi Muhammad SAW.
1) Bapak Saladdin, MM.M.Si. selaku Dosen Pengampu mata kuliah Pengetahuan Bisnis
yang telah memberikan bimbingan dan pemahaman dalam melakukan observasi.
2) PT. sinar sosro yang telah mengijinkan kami mengunjungi/mengobservasi
perusahaanya.
Meskipun kami sudah berusaha semaksimal mungkin, namun keterbatasan yang ada
menyebabkan kurang sempurnanya laporan observasi ini. Oleh karena itu, kami mengharapkan
kritik dan saran yang bersifat membangun dari para pembaca. Semoga Laporan Observasi ini
dapat bermanfaat untuk yang semua pihak. Terima kasih.
KELOMPOK 3
ii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR................................................................................................. ii
DAFTAR ISI................................................................................................................iii
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang................................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah ..........................................................................................2
1.3 Tujuan Penulisan ............................................................................................2
1.4 Manfaat Penulisan ..........................................................................................2
BAB II METODE PENELITIAN
2.1 Lokasi dan Waktu Penelitian..........................................................................3
2.2 Teknik Pengumpulan Data .............................................................................3
2.3 Teknik Analisis Data ......................................................................................3
BAB III PEMBAHASAN LAPORAN OBSERVASI
3.1 Analisis Hasil Observasi Teh Botol Sosro
3.1.1 Karakteristik Umum Responden ..........................................................4
3.1.2 Karakteristik Konsumsi........................................................................4
3.1.3 Produk Pilihan Responden Selain Teh Botol Sosro .............................8
BAB IV PENUTUP
4.1 Kesimpulan....................................................................................................10
4.2 Saran ..............................................................................................................11
DAFTAR PUSTAKA..................................................................................................12
LAMPIRAN.................................................................................................................13
iii
BAB I
PENDAHULUAN
Teh merupakan minuman yang dapat diterima oleh seluruh lapisan masyarakat. Seiring
dengan perkembangan perekonomian, kemajuan pendidikan masyarakat, arus informasi
yang semakin baik, dan perubahan gaya hidup membuat pola konsumsi masyarakat
berubah. Termasuk konsumsi masyarakat terhadap minuman teh. Perusahaan yang
memproduksi minuman teh mengembangkan berbagai produk guna memenuhi keinginan
konsumen yang menginginkan kepraktisan.
Teh Botol Sosro merupakan pelopor minuman teh dalam kemasan siap minum.
Kesuksesan Teh Botol Sosro diikuti perusahaan-perusahaan baru dalam industri minuman
teh dalam kemasan dengan berbagai inovasi produk.
1
2.2. RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan uraian latar belakang di atas, permasalahan yang akan dikaji dalam
laporan ini adalah:
1. Bagaimana tingkat keseringan dan loyalitas konsumen mengkonsumsi Teh Botol
Sosro?
2. Seberapa besar konsumen menjadikan Teh Botol Sosro sebagai minuman utama?
3. Seberapa banyak produk pesaing Teh Botol Sosro di kalangan konsumen?
Penelitian ini diharapkan dapat berguna sebagai masukan informasi untuk PT. Sinar
Sosro. Pihak perusahaan, khususnya bagian pemasaran, akan memperoleh masukkan
sehingga dapat menerapkan strategi pemasaran yang tepat untuk meningkatkan kepuasan
dan loyalitas konsumennya. Bagi institusi pendidikan, hasil kajian ini dapat dijadikan
bahan studi kepustakaan untuk penelitian selanjutnya.
2
BAB II
METODE PENELITIAN
3
BAB III
PEMBAHASAN
Semua responden dalam penelitian ini merupakan Mahasiswa UIN Raden Fatah
Palembang yang berjumlah 110 Responden. Karakteristik umum konsumen pada penelitian
ini meliputi jenis kelamin. Berdasarkan jenis kelamin, responden perempuan mendominasi
dalam penelitian ini.
Jumlah Responden
NO. Nama Pewawancara
Laki-Laki Perempuan
1 Auteria Juniarti 3 12
2 Billi Loreansa 10 9
3 Bukhori 4 6
4 Adani Fairul Zabadi 4 10
5 Adelia Arda 1 13
6 Ahmad Alghirafy R 3 10
7 Amin Sunarya 5 4
8 Dhony Ramadhan 7 9
Jumlah 37 73
Persentase (%) 33,6% 66,4%
Jumlah Seluruh Responden 110
Tabel 1. Respoonden Berdasarkan Jenis Kelamin.
4
pembeli atau konsumsi produk. Karakteristik ini dianalisis melalui konsumsi teh
botol sosro dalam sebulan terakhir, kecenderungan mengkonsumsi teh botol sosro
dan loyalitas konsumen terhadap teh botol sosro sebagai pilihan utama. Berikut
adalah karakteristik konsumen berdasarkan aspek pembeliannya :
Jumlah
Konsumsi Teh Jumlah Kecenderungan Teh Botol
Botol Sosro mengkonsumsi Teh Botol Sosro sebagai
NO. Nama Pewawancara Sebulan Sosro Pilihan Utama
terakhir
Sering Kadang- Jarang
Ya Tidak Ya Tidak
Sekali Kadang Sekali
1 Auteria Juniarti 12 3 3 7 5 4 11
2 Billi Loreansa 9 10 0 11 8 3 16
3 Bukhori 8 2 1 5 4 2 8
4 Adani Fairul Zabadi 11 3 2 7 5 5 9
5 Adelia Arda 6 8 2 5 7 3 11
6 Ahmad Alghirafy R 9 4 2 4 7 1 12
7 Amin Sunarya 4 5 1 5 3 2 7
8 Dhony Ramadhan 10 6 2 8 6 6 10
Jumlah Responden 69 41 13 52 45 26 84
Persentase (%) 62,3% 37,7% 11,8% 47,2% 41% 23,6% 76,4%
Jumlah Seluruh Responden 110
Tabel 2. Karakteristik konsumsi.
5
Jumlah Konsumsi Teh Botol Sosro dalam Sebulan terakhir
NO. Nama Pewawancara Ya Tidak
Laki-Laki Perempuan Laki-Laki Perempuan
1 Auteria Juniarti 5 7 0 3
2 Billi Loreansa 3 6 1 9
3 Bukhori 4 4 0 2
4 Adani Fairul Zabadi 5 6 1 2
5 Adelia Arda 2 4 2 6
6 Ahmad Alghirafy Renza 4 5 1 3
7 Amin Sunarya 3 1 1 4
8 Dhony Ramadhan 4 6 2 4
Jumlah Responden 30 39 8 33
Persentase (%) 27,2% 35,1% 7,2% 30,5%
Jumlah Responden Konsumsi
69 41
dalam Sebulan Terakhir
Tabel 3. Karakteristik Konsumsi berdasarkan konsumsi Teh Botol Sosro Sebulan Terakhir.
6
Keadaan ini menandakan bahwa Teh Botol Sosro belum menjadi kebutuhan hidup
untuk setiap konsumen yang menjadi responden dan keadaan ini menunjukkan tag
line Teh Botol Sosro yaitu apa pun makanannya,minumnya Teh Botol Sosro belum
bisa mempengaruhi konsumen. Dalam menghadapi keadaan seperti ini kegiatan
education dalam hal kegunaan Teh Botol Sosro masih terus dilakukan oleh PT. Sinar
Sosro melalui berbagai macam kegiatan promosi misalnya melalui iklan yang
mendidik di televisi, menjadi sponsor acara olah raga dan lainnya.
Jumlah Kecenderungan
mengkonsumsi Teh Botol Sosro
NO. Nama Pewawancara
Sering Kadang- Jarang
Sekali Kadang Sekali
1 Auteria Juniarti 3 7 5
2 Billi Loreansa 0 11 8
3 Bukhori 1 5 4
4 Adani Fairul Zabadi 2 7 5
5 Adelia Arda 2 5 7
6 Ahmad Alghirafy Renza 2 4 7
7 Amin Sunarya 1 5 3
8 Dhony Ramadhan 2 8 6
Jumlah Responden 13 52 45
Persentase (%) 11,8% 47,2% 41%
Tabel 4. Karakteristik Konsumsi berdasarkan Kecenderungan mengkonsumsi Teh Botol.
Semakin pesat dan berkembangnya produk Teh Botol Sosro, diikuti perusahaan-
perusahaan baru dalam industri minuman teh dalam kemasan dengan berbagai inovasi
produk. Berkembangnya bisnis minuman teh dalam kemasan dan juga berbagai jenis
minuman baru yang bermunculan menyebabkan persaingan industri minuman baik
minuman teh ataupun minuman lainnya di Indonesia semakin kompetitif. Persaingan yang
kompetitif membuat pelanggan lebih mudah untuk berpindah ke perusahaan pesaing.
Perpindahan ke perusahaan pesaing sangat erat hubungannya dengan tingkat kepuasan
pelanggan. Beragamnya merek dan varian produk yang ditawarkan dapat secara tidak
langsung menyebabkan pembelian dan loyalitas konsumen terhadap suatu produk
berkurang.
8
Seperti halnya dalam penelitian ini, kami menemukan banyak sekali berbagai jenis dan
merk minuman yang juga menjadi pilihan dari para responden selain Teh Botol Sosro.
Berikut akan ditampilkan dalam bentuk diagram produk minuman para responden selain
Teh Botol Sosro.
35
Produk Pilihan Selain Teh Botol Sosro
30 29
25
20
17
15 13
10
10 9
8
5
5 4
3 3
2 2
1 1
0
Berdasarkan data tersebut, terlihat bahwa produk minuman selain Teh Botol Sosro
Pilihan responden terbanyak dipilih Minuman berjenis Air Mineral Merk Aqua sebanyak
29 responden. Kemudian minuman berjenis Teh selain Teh Botol Sosro yaitu Teh Gelas
sebanyak 17 responden, Teh Pucuk 13 responden, dan Teh Kotak sebanyak 4 responden.
Teh Botol Sosro merupakan minuman teh siap minum yang sudah lama beredar di
pasaran, merupakan pelopor minuman teh dalam kemasan siap minum dan mereknya sudah
dikenal oleh masyarakat. Tetapi perusahaan Teh Botol Sosro harus terus meningkatkan
kinerjanya agar para konsumen tidak berpaling dan memilih produk minuman lain.
Peningkatan bisa dilakukan dari segi kualitas, dan juga aspek pendukung lainnya.
9
BAB IV
PENUTUP
4.1. KESIMPULAN
Berdasarkan pembahasan hasil observasi pada BAB III, maka peneliti memberikan
kesimpulan sebagai berikut:
A. Teh Botol Sosro merupakan pelopor minuman teh dalam kemasan siap minum.
Kesuksesan Teh Botol Sosro diikuti perusahaan-perusahaan baru dalam industri
minuman teh dalam kemasan dengan berbagai inovasi produk.
B. Observasi Analisis Konsumen Teh Botol dilakukan terhadap 110 Responden yang
merupakan mahasiswa UIN Raden Fatah Palembang. Hasil observasi mengenai
Analisis Konsumen Teh Botol Sosro, karakteristik umum responden berdasarkan
jenis kelamin, jumlah responden perempuan 66,4% sedangkan responden laki-laki
hanya 33,6%.
C. Sedangkan Karakteristik Konsumsi dai Analisis Konsumen Teh Botol Sosro
berdasarkan Konsumsi Teh Botol Sosro dalam Sebulan Terakhir terlihat bahwa
jumlah persentase responden yang mengkonsumsi Teh Botol Sosro dalam sebulan
terakhir sebanyak 62,3% dan yang tidak mengkonsumsi Teh Botol Sosro dalam
sebulan terakhir sebanyak 37,7%. Berdasarkan Kecenderuangan mengkonsumsi
Teh Botol Sosro kelompok responden yang cenderung sering sekali
mengkonsumsi Teh Botol Sosro hanya sebanyak 11,8%, responden yang kadang-
kadang mengkonsumsi Teh Botol Sosro mendominasi dengan persentase 47,2%,
sedangkan responden yang jarang sekali mengkonsumsi teh botol sosro sebanyak
41%. Dan berdasarkan Menjadikan Teh Botol Sosro jadi Pilihan utama Hasil
penelitian menunjukkan bahwa kelompok responden paling banyak tidak
menjadikan Teh Botol Sosro sebagai pillihan utama dengan persentase 76,4% dan
responden yang menjadikan Teh Botol Sosro sebagai pilihan utama sebanyak
23,6%.
D. Teh Botol Sosro belum menjadi kebutuhan hidup untuk setiap konsumen yang
menjadi responden dan keadaan ini menunjukkan tag line Teh Botol Sosro yaitu
apa pun makanannya,minumnya Teh Botol Sosro belum bisa mempengaruhi
konsumen. Hal ini terlihat dari masih sangat rendahnya konsumen menjadikan Teh
Botol Sosro jadi minuman yang utama.
10
E. Berdasarkan data Produk pilihan selain Teh Botol Sosro, terlihat bahwa produk
minuman selain Teh Botol Sosro Pilihan responden terbanyak dipilih Minuman
berjenis Air Mineral Merk Aqua sebanyak 29 responden. Kemudian minuman
berjenis Teh selain Teh Botol Sosro yaitu Teh Gelas sebanyak 17 responden, Teh
Pucuk 13 responden, dan Teh Kotak sebanyak 4 responden.
4.2. SARAN
Beberapa saran yang dapat dijadikan masukan bagi pihak perusahaan Sinar Sosro sebagai
produsen Teh Botol Sosro adalah sebagai berikut :
A. Pendistribusian Teh Botol Sosro harus lebih meluas lagi di kalangan konsumen,
baik di warung kecil dan juga termpat-tempat yang sulit di jangkau agar para
konsumen dapat dengan mudah produk Teh Botol Sosro.
B. Promosi Teh Botol Sosro masih harus terus dilakukan oleh PT. Sinar Sosro
melalui berbagai macam kegiatan promosi misalnya melalui iklan yang mendidik
di televisi, menjadi sponsor acara olah raga dan lainnya agar para konsumen dapat
lebih mengenal produk Teh Botol Sosro.
C. PT Sinar Sosro sebaiknya memperbanyak kegiatan promosi yang dapat
mempengaruhi konsumen untuk melakukan pembelian Teh Botol Sosro secara
berulang.
D. Perusahaan perlu memberikan rewarding loyalty partner kepada distributor
(wholesaller, sub wholesaller, dan retailer) agar termotifasi untuk membantu
memenuhi dan meningkatkan target penjualan karena salah satu faktor yang
manunjang keberhasilan Teh Botol Sosro adalah distribusi. Mengingat semakin
jaranggnya ditemukan produk Teh Botol Sosro di kalangan masyarakat yang jauh dari
jangkauan.
11
DAFTAR PUSTAKA
Adityo. 2006. Analisis Konsumen Terhadap Frestea, Tekita, dan Teh Botol Sosro Kemasan
Botol di Kota Bogor [Skripsi]. Institut Pertanian Bogor, Fakultas Pertanian,
Departemen Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Bogor.
Iskandar, 2004. Analisis Nilai Kepuasan Konsumen Serta Keunggulan Bersaing Teh Botol
Sosro [Skripsi]. Institut Pertanian Bogor, Fakultas Pertanian, Departemen Ilmu-Ilmu
Sosial Ekonomi Pertanian. Bogor.
12
LAMPIRAN
A. Lampiran Wawancara
1. Jenis Kelamin?
Pilihan Jawaban :
a. Laki-Laki
b. Perempuan
2. Pernahkan anda minum teh botol sosro (dalam sebulan terakhir)?
3. Seberapa sering anda minum teh botol?
Pilihan jawaban :
a. Sering Sekali
b. Kadang-Kadang
c. Jarang Sekali
4. Produk apa yang anda minum selain teh botol?
5. Apakah teh botol pilihan utama anda?
B. Lampiran Dokumentasi
13
14
KELOMPOK 3
15