Sawo (Manilkara zapota) adalah pohon buah yang dapat berbuah sepanjang tahun.

Secara umum masyarakat menyebutnya dengan nama sawo saja.

Samini (2008) menyatakan bahwa kedudukan taksonomi tanaman sawo (Manilkara
zapota L.) adalah sebagai berikut:
Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Bangsa : Ebenales
Suku : Sapotaceae
Marga : Manilkara
Jenis: Manilkara zapota
Pohon sawo tahan terhadap kekeringan, Salinitas yang agak tinggi, dan tiupan angin
keras. Kini sawo manila telah ditanam di banyak daerah tropis di dunia (Morton, 1987)

Morfologi Tumbuhan Sawo (Manilkara zapota)

1. Akar
- mempunyai akar tunggang dan akar samping (akar-akar cabang yang telah
membesar, disebut juga akar lebar (AAK, 2004)) yang kuat sekali (Sunarjono, 2008)

2. Batang
a. Bentuk batang bulat dan berkayu (Morton, 1987)
b. Permukaan batang beralur (Orwa, dkk., 2009)
c. Arah tumbuh batang serong ke atas (Morton, 1987)
d. Percabangan pada batang simpodial (Morton, 1987)
e. Arah tumbuh cabang tegak (Morton, 1987)

3. Daun (Morton, 1987)

a. Bagian daun tidak berpelepah,
b. Bangun daun bulat telur hingga lanset
c. Bentuk pangkal daun : baji
d. Bentuk ujung daun : baji
e. Bentuk tulang daun utama menonjol di sisi sebelah bawah.
f. Bentuk daging daun : berdaging
g. Bentuk permukaan daun mengkilat (Sunarjono, 2008)
h. Termasuk daun tunggal (Sunarjono, 2008)

4. Bunga
a. Bunga tunggal terletak di ketiak daun dekat ujung ranting (Sunarjono, 2008)
b. Bunga kerap kali menggantung (Morton, 1987)
c. Kelopak biasanya tersusun dalam dua lingkaran; mahkota bentuk genta, putih,
berbagi sampai setengah tabung (Morton, 1987)
Manfaat Sawo :
DAFTAR PUSTAKA

Orwa C., Mutua A. , Kindt R. , Jamnadass R., dan Simons A. 2009. Agroforestree
Database: Tree reference and selection guide version 4.0.
http://www.worldagroforestry.org/af/treedb/. 22 September 2017.

AKK. 2004. Petunjuk Bercocok Tanam Cengkeh. Yogyakarta: Kanisius

Sunarjono, H. 2008. Berkebun 21 Jenis Tanaman Buah. Depok : Penebar Swadaya

Morton, J. F. 1987. Sapodilla.(J) Fruits of warm climates:393398

Samini. 2008. Analisis Keanekaragman Morfologi Sawo (Manilkara zapota L.) Lokal
Serang. Naskah Skripsi-S1. Fakultas Manajemen Agibisnis Universitas Mercu Buana.
Jakarta. Tidak Diterbitkan