1.

MANFAAT IMPLEMENTASI PAGT TERHADAP KUALITAS

ASUHAN GIZI KEPADA PASIEN
a. Isi asuhan gizinya (content of care)
b. Proses asuhan gizinya (process of care)
c. Dampak dari asuhan gizi terhadap status kesehatan pasien (outcome)

2. ASSESMENT GIZI
A. Riwayat Pasien (CH)
1) Riwayat Personal (CH.1)
CH.1.1.1 : Usia 59 tahun
CH.1.1.2 : Jenis kelamin perempuan
CH.1.1.8 : Pendidikan terakhir SMA
CH.1.1.9 : Istri
CH.1.1.12 : Mobilitas ambulatory

2) Riwayat Medis (CH.2)

a. CH.2.1 Riwayat medis/kesehatan terkait gizi
CH.2.1.3Sering terasa sangat haus dan selalu ingin makan (P)
CH.2.1.3 Kakaknya menderita DM pada saat umur 50 tahun (K)
CH.2.1.4 Sering kencing di malam hari 4-5 kali (P)
CH.2.1.9 Gatal-gatal didaerah leher terutama bila berkeringat (P)
CH.2.1.10 Badan terasa lemah (P)
CH.2.1.11 Penglihatan (mata) agak kabur (P)

3) Riwayat Sosial (CH.3)

a. CH.3.1 Riwayat Sosial
CH.3.1.1 Mempunyai 3 anak yang sudah dewasa dan suami
pensiunan PNS Pemerintahan Daerah
CH.3.1.6 Pensiunan PNS (ibu rumah tangga)

4) Riwayat Terkait Gizi dan Makanan (FH)

a. Asupan Makanan dan Zat Gizi (FH.1)
FH.1.1 Asupan Energi
FH.1.1.1 Asupan energi total hasil recall 1x24 jam 2325 kkal
FH.1.2 Asupan Makanan dan Minuman
FH.1.2.3 Pola makan 3 kali sehari, snack 3-4 kali sehari, sayur
setiap hari, buah 3-4 kali/minggu. Dirumah selalu tersedia roti atau
makanan kue kue manis atau asin. Sering makan diluar rumah
seperti restoran fast food.
FH.1.5 Asupan Zat Gizi Makro
FH.1.5.1 Asupan Lemak
FH.1.5.1.1 Asupan lemak total hasil recall 1x24 jam 61 gram
FH.1.5.3 Asupan Protein
FH.1.5.1.1 Asupan protein total hasil recall 1x24 jam 62 gram
FH.1.5.5 Asupan Karbohidrat
FH.1.5.5.1 Asupan karbohidrat total hasil recall 1x24 jam 68%
 b. Pemberian Makanan dan Zat Gizi (FH.2)
Riwayat Diet (FH.2.1)
FH.2.1.2 Pengalaman diet
FH.2.1.2.2 Modifikasi Diet Diabetes Melitus 1500 kkal dari dokter
FH.2.1.2.2 Belum pernah mendapatkan konseling gizi

c. Aktifitas Fisik (FH.7)

FH.7.3 Aktifitas Fisik
FH.7.3.1 Sejak pensiun, aktifitas keluar rumah menurun namun
masih mengerjakan pekerjaan rumah sendiri
FH.7.3.6 Mengerjakan pekerjaan rumah tangga

5) Antropometri (AD)
a. Komposisi/Pertumbuhan tubuh/Riwayat BB (AD.1.1)
AD.1.1.1 BB 155 cm
AD.1.1.2 TB 62 kg
AD.1.1.4 BB sebelum pensiun 72 kg
AD.1.1.5 IMT 25,8 (Obesitas I)

b. Data Biokimia, Tes Medis dan Prosedur (BD)

Profil Glukosa/endokrin (BD.1.5)
BD.1.5.1 GDP 185 mg/dl
BD.1.5.2 GDS 428 mg/dl
BD.1.5.5 GD2PP 330 mg/dl

6) Standar Pembanding (CS)

Hasil Pengkajian Gizi Standar Pembanding Kesimpulan

Energi= 2325 kkal BMR 25 kkal/BB Kelebihan asupan
= 25 kkal x 62 = 1550kkal energi (NI.3.1)
Energi = BM - 5%
= 1472,5kkal
(FA 20% - Umur 5% - OW 20%)

Lemak = 61 gram Lemak 20% = 32,72 gram Kelebihan asupan

lemak (NI.5.5.2)
Protein = 62 gram Protein 15% = 55,22 gram Kelebihan asupan
protein (NI.5.6.2)
Karbohidrat = 68% Karbohidrat 65% = 239,28 gram Asupan karbohidrat
= 162,71 gram inadekuat
(NI.5.8.1)
BB 62 kg BBI 49,5 kg Obesitas I
IMT 25,8 kg IMT 18,5 22,9 (NC.3.3.3)
GDP 185 mg/dl GDP 110 mg/dl Utilisasi zat gizi
GDS 428 mg/dl GDS < 200 mg/dl terganggu (NC.2.1)
GD2PP 330 mg/dl GD2PP <145 mg/dl

Dirumah selalu tersedia Pemilihan makanan/snack sesuai Pemilihan makanan

 roti atau makanan kue Diet Diabetes Melitus sesuai yang salah
kue manis atau asin. jumlah, jenis, dan frekuensi. (NB.1.7)
Sering makan diluar
rumah seperti restoran
fast food.

3. DIAGNOSA GIZI
NI.1.3 Kelebihan asupan energi berkaitan dengan kurang pengetahuan terkait
asupan energi yang tepat ditandai dengan asupan energi lebih 852,5 kkal dari
kebutuhan energi (158% dari kebutuhan)
NC.2.1 Utilisasi zat gizi terganggu berkaitan dengan gangguan metabolisme
karbohidrat ditandai dengan nilai laboratorium GDP 185 mg/dl, GDS 428
mg/dl, dan GD2PP 330 mg/dl
NB.1.7 Pemilihan makanan yang salah berkaitan dengan kurang terpapar
informasi terkait makanan dan zat gizi ditandai dengan selalu tersedia roti atau
makanan kue kue manis atau asin dirumah dan sering makan diluar rumah
seperti restoran fast food.

4.