PROPOSAL USAHA JAMUR CRISPY

A. Latar Belakang

Pada zaman sekarang ini banyak jenis makanan yang beredar di pasar baik dalam
kemasan ataupun yang di sajikan secara langsung, akan tetapi kebanyakan
masyarakat pasti memilih makanan dalam bentuk kemasan. Karena lebih praktis,
di samping itu juga masyarakat cenderung lebih memilih makanan yang enak,
renyah, gurih, bernutrisi dan tentunya murah dan menyehatkan. Oleh karena itu,
kelompok kami berinisiatif untuk melakukan inovasi pada jamur dengan membuat
JAMUR CRISPY yang mempunyai berbagai macam pilihan rasa tentunya.
Antara lain : rasa balado, pedas, original, dan rasa jagung.

Dalam pembuatan jamur crispy ini semuanya di buat dengan bahan yang halal dan
aman di konsumsi. Kecuali bagi konsumen yang mempunyai penyakit khusus
seperti alergi terhadap jamur. Selain itu juga jamur crispy ini sudah di periksa
melalui tahapan pengecekan atau pemeriksaan yang sudah banyak dan di jamin
untuk di konsumsi.

B. Visi

Visi kami adalah :

1. Menjadikan salah satu produk cemilan sehat untuk di konsumsi oleh konsumen
2. Menjadi produk cemilan yang paling laku di daerah Bandar Lampung.

C. Misi

1. Mengutamakan kualitas produk

2. Selalu berinovasi pada produk tersebut
3. Melayani konsumen dengan baik seperti dalam pemilihan varian rasa yang di
inginkan konsumen.
D. Analisa Peluang Usaha

a. Segmentasi
Segmenting adalah pembagian suatu konsumen yang heterogen ke dalam
satuan konsumen yang homogen. Disini kelompok kami akan menjualkan produk
keseluruh warga Bandar Lampung

b. Targeting
Targeting adalah memilih salah satu atau lebih dari segmen pasar. Target
pasar yang kami tuju adalah sebagai makanan konsumsi siswa-siswi SMK
PALAPA untuk segala umur dan semua golongan, baik siswa-siswi kelas X, XI,
maupun kelas XII.

c. Positioning
Positioning adalah tindakan merancang produk dan bauran pemasaran agar
dapat menciptakan kesan tertentu di benak konsumen. Seperti kelompok kita
positionong nya yaitu Jamur Crispy Mak nyuss

E. Marketing Mix
Strategi pemasaran kelompok kami menerapkan marketing mix yang di
kelompokkan menjadi 4 bagian, yaitu Product, Price, Promotion, Place.

a. Product
Produk adalah segala sesuatu yang di tawarkan oleh produsen kepada konsumen
agar diminta, dibeli, dicari, dan diinginkan oleh pasar yang bersangkutan.
Produk yang kami tawarkan yaitu produk jamur crispy yang memiliki kualitas
terbaik, dengan nilai gizi yang tinggi, yang sekaligus dapat menyehatkan dan
berkhasiat obat. Sebagai makanan vegetarian, jamur ini memiliki banyak manfaat
untuk kesehatan, karena mengandung asam amino, essensial, protein tinggi,
vitamin, mineral, dan serat yang cukup tinggi. Khasiat nya untuk mencegah darah
tinggi, diabetes, anemia, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
b. Price
Price merupakan ekspresi nilai yang mengenai kegunaan atau kualitas produk itu
sendiri, citra yang terbentuk yaitu melalui promosi, selain itu ketersediaan produk
kami melalui pelayanan sehingga pricing bukan semata-mata biaya produksi dan
keuntungan saja yang kami ambil, melainkan sebuah nilai yang mencerminkan.
Dalam menentukan harga jamur crispy ini, kami memberikan harga yang tepat
kepada konsumen agar ikatan antara produsen dan konsumen berjalan dengan
baik. Harga yang di tawarkan oleh kami adalah satu bungkus Rp. 2.000,00

c. Promotion
Promotion adalah upaya untuk memberitahukan atau menawarkan produk atau
jasa pada dengan tujuan menarik calon konsumen untuk membeli atau
mengkonsumsinya. Dalam mempromosikan produk, promosi yang kita lakukan
melalui media sosial Instagram dan tatap muka langsung dengan konsumen yaitu
dengan melakukan proses komunikasi tentang produk kami jamur crispy. Bahwa
produk jamur crispy kami banyak manfaatnya, selain itu kita sebagai produsen
harus bisa memberikan komunikasi yang efektif mudah dimengerti oleh
konsumen, sehingga konsumen tertarik pada produk kami.

d. Place
Place adalah bidang atau wadah yang digunakan sebagai tempat usaha yang akan
kita jalankan nantinya. Kita harus memilih tempat usaha yang sangat berpotensi
mendatangkan keuntungan untuk kita. Maka dari itu tempat yang kita pilih harus
memiliki kriteria sebagai berikut :
1.) strategis
2.) bisa diakses dengan mudah
3.) dapat dilihat oleh konsumen
Pada saat ini hanya memasarkan disekitar sekolah saja. Karena kami mendapatkan
tugas dari sekolah akan tetapi jika kami berkeinginan membuat distribusi pada
sebuah produk yang kami pasarkan kami bisa memilih distribusi melalui berupa
toko atau pusat pasar. Dan yang terpenting kami harus bisa memilh tempat yang
tepat dalam mendistribusikannya.
F. Perhitungan Modal dan Harga Jual

a. Estimasi penjualan
Berikut ini sebuah perhitungan penjualan ke konsumen yang selama ini akan di
rencanakan oleh kami di lingkungan SMK PALAPA Bandar Lampung :
Satu bungkus : Rp.3.000,00 x 40 bungkus jamur crispy =Rp.120.000.00

b. Biaya-biaya
1. Pembelian bahan baku :
- 5 Bungkus jamur Rp.15.000,00
- Minyak 1 Kg Rp.12.000,00
- Tepung terigu 1 Kg Rp. 9.000,00
- Telur Kg Rp.12.000,00
- Garam 1 bungkus Rp. 1.000,00
- Baking powder 1 bungkus Rp. 3.500,00
- Penyedap rasa Rp. 2.000,00
- Bumbu aida 3 rasa Rp. 15.000,00

2. Transportasi
- Angkot pulang pergi Rp. 6.000,00
3. Adm
- 1 Nota Rp. 3.000,00
4. Kemasan
- Koran Rp. 1.000,00
- Lem Rp. 1.000,00
JUMLAH SELURUHNYA Rp. 80.500,00

G. Perhitungan laba/rugi
Penjualan - Biaya
Rp. 120.000,00 Rp. 80.500,00 = Rp. 39.500,00
H. Analisa Keuntungan
Jumlah Penjualan harian Biaya (Modal)
Rp. 120.000,00 Rp. 80.500,00 = Rp. 39.500,00
Keuntungan harian didapat sebesar= Rp. 39.500,00

I. Kesimpulan
Menurut kami dalam mengembangkan suatu usaha itu harus mempunyai
kemauan dan tentunya berusaha bahwa kami pasti bisa, bisa untuk memberikan
pelayanan yang baik untuk konsumen dan tentunya tidak mengecewakan
konsumen. Dan disaat itulah pasti usaha yang kita lakukan bisa tercapai dengan
sukses.