NAMA : ELIDA HASNA WALADIA

NIM : 135070107111047

Rangkuman GIT

Sistem gastrointestinal adalah saluran yang ada dalam tubuh yang dimulai dari mulut,
sebagai jalur masuk makanan dan berakhir di anus yang keluar atau fases. Fungsi utama
saluran cerna adalah menmindahkan nutrien, air dan elektrolit yang berasal dari makanan
yang ditelan dalam lingkungan internal tubuh.

Proses dasar pencernaan :

 Motilitas -> kontraksi otot yang mencampur dan mendorong isi saluran cerna.
 Sekresi -> sekresi dapat berupa air, elektrolit dan konsistuen organik < enzim, garam
empedu, dan mukus>
- Eksokrin : berasal dari sekresi epitel khusus permukaan saluran cerna dan eksresi
eksokrin pankreas.
- Endokrin : berasal dari sekresi epitel khusus penghasil protein sinyal
sepertihormon GI/Peptida GI.
 Digesti -> memiliki fungsi umum menguraikan struktur kompleks makanan secara
kimiawi sehingga menjadi bentuk molokul yang dapat diserap.
- Monosakarida, glukosa, fruktosa, galaktosa
- Asam amino, asam lemak + gliserol
 Absropsi -> pemindahan nutrien, air, vitamin dan elektrolit dari lumen saluran cerna
kesirkulasi darah atau limfatik.

Saluran pencernaan makanan terdidri dari mulut kerongkongan<esophagus> , lambung ,

usus halus, usus besar rektum, dan anus. Orang tambahan : gigi, lidah , kelenjar ludah,
kandung empedu, hati, dan pankreas.

- Pencernaan mekanis : proses mengunyah dan gerak peristaltik

- Pencernaan kimiawi : proses pencernaan makanan -> dihancurkan oleh enzim-
enzim yang dikerluakan oleh mulut, lambung, usus halus, dll.
 Rongga mulut <Cavum oris>
 Terdiri dari : pipi dan bibir, lidah <lingua>, gigi <dentis>, dan kelenjar ludah < glandula
saliva>
 Kerongkongan < esophagus>
Makanan yang telah dicerna dalam rongga mulut masuk ke sophagus melalui proses
menelan atau deglutasi.
 Lambung < ventrikulus/gaster
Terdiri dari : kardia, fundus dan antrum
 Hati -> organ aksesoris yang berperan penting pada proses pencernaan.
- Memproduksi protein plasma<albumin,fibrinogen,protombin>, juga
memproduksi heparin.
- Phagosistosis mikroorganisme dan sel sel darah yang sudah tua atau rusak
- Pusat metabolisme protein, lemak, karbohidrat
- Penyimpanan mineral, vitamin
- Memproduksi cairan empedu
 Kandung empedu : untuk proses pencernaan lemak.
 Pankreas : menghasilkan enzim pencernaan.
 Usus halus : fungsi mengabsorpsi nutrisi yang sudah dipecah menjadi molekul yang
dapat diserap oleh tubuh.
Terdiri dari 3 bagian :
- Duodenum
- Jejunum
- Ilem
 Usus besar : fungsi menyerap air dan elektrolit dalam fases serta tempat fases
sampai dikeluarkan.
 Rektum, anus : rektum sebagai penyimpan sementara fases, anus jalan keluar fases
dari lumen rektum.