PENYULUHAN KESEHATAN

Menu Makanan yang Kebutuhan Nutrusi Untuk

Ibu Setelah Melahirkan
Seimbang (NIFAS)

1. Zat gizi sebagai sumber karbohidrat

terdiri dari beras, sagu, jagung, tepung
terigu dan ubi. Sedangkan zat lemak
dapat diperoleh dari hewani (lemak,
mentega, keju) Dan nabati (kelapa APA ITU NUTRISI ?
sawit, minyak sayur, minyak kelapa
dan margarine). Nutrisi adalah kebutuhan zat yang
2. Sumber protein dapat diperoleh dari
protein hewani (ikan, udang, kerang,
diperlukan oleh tubuh untuk
kepiting, daging ayam, hati, telur, susu keperluan metabolismenya. Untuk
dan keju) Dan protein nabati (kacang ibu nifas kebutuhan nutrisinya
tanah, kacang merah, kacang hijau,
kedelai, tahu dan tempe).
akan meningkat 25% karena akan
3. Sumber zat pengatur dan pelindung memproduksi ASI dan proses
biasa diperolah dari semua jenis penyembuhan sehabis
sayuran dan buah-buahan segar melahirkan. Ibu menyusui
(Bayam, sawi, kangkung, wortel, tomat,
jeruk, papaya, pisang fungsinya untuk memerlukan kalori sebanyak
mencukupi kebutuhan cairan dan serat. 2900K. POLITEKNIK KESEHATAN
Vitamin dan Suplemen :
KEMENTRIAN KESEHATAN
- Zat besi untuk penambah darah.
- Asam folat untuk kecerdasan anak. TASIKMALAYA 2018
- Vitamin B Complek untuk mencegah
anemia.
Petunjuk untuk Mengolah Contoh Susunan Menu Penambahan Frekuensi
Ibu Post Partum per Makan / Makanan
Makanan Sehat :
Hari : Selingan
a. Pilih sayur-sayuran, buah-  Nasi : 3 piring  Roti tawar + keju
buahan, daging dan ikan yang  Ikan : 2 potong  Buah-buahan
segar.  Tempe : 4 potong  Bubur kacang hijau
b. Cuci tangan sampai bersih
 Sayuran : 3 mangkok ( bervariasi  Susu
sebelum dan sesudah
mulai dari bayam, kangkung, Bisa diberikan pada jam antara makan
mengelola makanan. pagi dan siang pada saat ibu merasa lapar
kacang-kacangan mengandung zat
c. Cuci bahan makanan sampai
bersih lalu potong-potong. besi )
d. Masak sayuran sampai layu.  Buah : 2 potong pepaya
e. Olah makanan sampai  Air : 8 gelas / hari
matang.
f. Hindari pemakaian zat
pewarna, pengawet ( vetsin ).
g. Jangan memakai minyak yang
sudah berkali-kali dipakai.
h. Perhatikan kadaluarsa dan
komposisi zat gizi makanan.
Jika dikemasan dalam kaleng.
i. Jangan memilih kaleng yang
telah penyok atau karatan
j. Simpan peralatan dapur dalam
keadaan bersih dan aman.
k. Jangan biarkan binatang
berkeliaran di dapur.