3 Resep cara membuat siomay sederhana dan enak

SHARES

1. Cara membuat siomay ayam

Bahan :

1. paha ayam fillet 250 g, cincang

2. Tahu putih 1 buah, haluskan
3. Bawang putih 2 siung, haluskan
4. Daun bawang 2 batang, iris halus
5. Kecap ikan 1 sdm
6. Minyak wijen 3 sdt
7. Garam 2 sdt
8. Gula pasir 2 sdt
9. Merica 1 sdt
10. Tepung sagu 150 g
11. Air es 50 ml
12. kulit siomay

Cara membuat :1.Campurkan paha ayam fillet yang sudah dicincang halus, tahu
putih yang sudah dihaluskan, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, garam, gula
pasir, dan merica bubuk. Uleni hingga tercampur sempurna.

1. Kemudian tuangkan air es secara perlahan sembari diuleni, masukkan juga

tepung sagu. Uleni sampai tercampur sempurna.
2. Ambil 1 lembar kulit siomay, kemudian isi bagian tengah kulit siomay dengan
isian siomay yang telah Anda buat, kemudian lipat sisi-sisinya menghadap ke
atas.
3. Kukus siomay selama 15 menit atau hingga matang.
4. Siomay sudah siap dihidangkan.
2. Cara membuat siomay siomay bandung

Bahan :

1. Udang cincang 150 g

2. Daging ayam cincang 150 g
3. Ikan tenggiri 200 g, haluskan
4. Tepung kanji 250 g
5. Telur 2 butir, kocok lepas
6. Kulit pangsit basah
7. Pare 2 buah, bersihkan bagian tengah kemudian bagi menjadi 4
8. Tahu putih 3 buah, potong menjadi 4 bagian, kosongkan bagian tengah.
9. Telur 3 butir, rebus lalu potong menjadi 2 bagian
10. kentang 4 buah, rebus, bersihkan kulitnya, lalu potong menjadi 4 bagian
11. Bawang putih 5 siung, haluskan
12. Bawang merah 4 buah, haluskan
13. Kecap ikan 2 sdm
14. Garam 1 sdt
15. Merica 1 sdt
16. Gula pasir 2 sdt

Cara membuat :

1. Campurkan udang cincang, ayam cincang, dan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan.
Campurkan hingga merata.
2. Tambahkan telur, bawang putih, bawang merah, kecap ikan, garam, merica, dan gula
pasir. Uleni hingga merata.
3. Kemudian tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sembari tetap diuleni.
4. Setelah adonan telah tercampur sempurna, ambil 1 lembar kulit siomay, kemudian isi
bagian tengah kulit siomay dengan isian siomay yang telah Anda buat, kemudian lipat
sisi-sisinya menghadap ke atas.
5. Isi juga tahu yang sudah dikosongkan bagian tengahnya menggunakan adonan siomay.
6. Kukus siomay, tahu isi, telur, dan kentang selama 15 menit atau hingga matang.
7. Hidangkan dengan saus kacang. Bisa juga ditambahkan dengan perasan jeruk limau.
3. Cara membuat bumbu kacang siomay

Bahan :

1. Kacang tanah 500 g, sangrai

2. Cabai merah besar 10 buah
3. Bawang merah 8 buah
4. Bawang putih 5 siung
5. Gula pasir 1 sdm
6. Garam 1 sdm
7. Kecap manis 1 sdm
8. Air 150 ml

Cara membuat :

1. Tumbuk halus kacang tanah yang sudah disangrai bersama dengan cabai
merah, bawang merah, dan bawang putih.
2. Kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan kecap manis, serta air.
3. Rebus bumbu kacang dengan api kecil. Aduk terus hingga mendidih.