Disusun oleh :
Fakultas Ekonomi
2018
I. Pendahuluan
Brabeck, veteran Nestlé lainnya, menjadi CEO pada Juni 1997 setelah pensiun
Maucher. Seperti yang diartikulasikan dalam pidato pengukuhannya, tujuan Brabeck
adalah untuk mencapai daya saing berkelanjutan di seluruh dunia melalui empat "pilar
strategis": (1) operasi berbiaya rendah, sangat efisien; (2) renovasi dan inovasi lini
produk Nestlé; (3) ketersediaan universal; dan (4) meningkatkan komunikasi dengan
konsumen melalui pencitraan merek yang lebih baik.
Seiring waktu, perusahaan itu dalam beberapa hal pindah dari akar pertanian dan
pengolahan dasarnya. Misalnya, ia menjual beberapa pabrik pengolahan coklat dan susu
dan membeli bahan-bahan dari pemasok luar. “Kami menjual bisnis di mana kami tidak
dapat menambah nilai,” jelas CFO James Singh. “Dalam kasus tersebut, membeli bahan
[bukannya memprosesnya sendiri] mungkin tidak akan membebani Anda lebih banyak
dan pada saat yang sama dapat membebaskan Anda dari kebutuhan untuk berinvestasi
dalam fasilitas dan untuk mencurahkan perhatian pada bisnis tersebut. Sebagai contoh,
kami keluar dari pemanggangan kakao tetapi kami tidak keluar dari cokelat. ”
Brabeck menciptakan Divisi Nutrisi baru yang dilaporkan langsung kepada CEO.
Perusahaan ini mengakuisisi tiga bisnis utama di bidang nutrisi khusus untuk membangun
platform untuk pertumbuhan: Jenny Craig (2006), jaringan pusat penurunan berat badan
AS, yang memungkinkan Nestlé memasuki area manajemen berat badan; Novartis
Medical Nutrition (2007), yang memperkuat posisi Nestlé dalam nutrisi perawatan
kesehatan; dan bisnis makanan bayi Gerber Novartis (2007), yang memperluas
kepemimpinan perusahaan di seluruh bidang utama gizi bayi. Singh menjelaskan
bagaimana Nestlé menargetkan akuisisi strategis, menggunakan contoh Novartis: “Kami
mengidentifikasi ini sebagai dua tujuan yang ingin kami capai. Kami percaya mereka bisa
benar-benar transformasional terhadap bisnis kami. Kami mengembangkan hubungan
nilai tambah bersama dengan para eksekutif utama di Novartis dan menunggu waktu
yang tepat untuk mengeksekusi.”
R&D bergerak maju ke arah model farmasi, didasarkan paten untuk melindungi
teknologi inti, uji klinis, pengembangan klaim, dan persetujuan regulator. Tujuan paling
utama dari penelitian ini adalah membuat jalur inovasi proyek dengan tahapan berbeda
dalam waktu yang telah ditentukan dengan beberapa pengembangan dan konseptualisasi,
beberapa di uji konsumen atau klinis, dan beberapa diantaranya pada tahapan peluncuran.
Sejak banyak produk yang keluar dari R&D memiliki aplikasi global, sebuah ‘tim
percepatan inovasi’ dibentuk untuk mendukung pengenalan produk secara cepat. Bauer
mengakui tantangan mengembangankan produk yang telah mengglobal memberikan
perbedaan pada keperluan nutrisi di setiap area geografis dan penghasilan untuk Negara
di bagian tahap pengembangan , kita harus melihat apa yang Negara itu butuhkan.
Tantangannya adalah pengaruh nestle pada perkembangan pedesaan dan
mengembangkan model bisnis baru dan struktur distribusi yang mengurangi biaya sistem.
produk harus dibuat lebih terjangkau dengan memproduksi secara lokal, menggunakan
kemasan yang lebih sedikit, atau menyesuaikan ukuran unit dengan kebutuhan lokal.
misalnya, produk ppp nestle termasuk lebih kecil, ukuran kemasan yang lebih murah
seperti sachet susu bubuk instan atau 'dua-stik' kit-kat, sebagai pengganti dari ‘4- stik’,
produk ppp juga harus memenuhi . Manajer nestle mengenali sektor super premium yang
sedang tumbuh dan melihat peluang untuk mengembangkan eksklusif, mutasi berkualitas
tinggi dari produk-produknya yang sudah ada yang akan menarik konsumen
berpenghasilan lebih tinggi.
Bagaimana Buckle dapat membawa Nestle pada tahun 2008 berkembang ditengah
perubahan pasar yang terjadi ?
III. Pembahasan
A. Jawaban dari Rumusan Masalah :
1. Bagaimana upaya Bulcke dalam menjaga Nestle agar tetap relevan dan
dinamis dalam perubahan pasar saat ini ?
Menjalin kerjasama dengan petani untuk membangun jaringan secara
langsung kepada mereka dengan menawarkan saran teknis untuk membangun
pasar agar lebih kuat serta handal dengan kepentingan jangka panjang dan
berkelanjutan.
Memperkuat material agrikultur untuk dapat menyeimbangkan harga bahan
baku yang terjadi dipasar.
Mengedukasi teknologi untuk mencapai efisiensi dan produktivitas.
Mengembangkan jenis dan manfaat lebih dari produk.