USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

ASCINCA” Ayas Berselimut Cincau ” SEBAGAI KEMASAN

PRIMER YANG TAK MENGHASILKAN SAMPAH.

BIDANG KEGIATAN:
PKM-KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)

Diusulkan oleh
Ahmad Bayu Maulid (2041610003)/(Ketua Pelaksana)
Muhammad Ashfattifanny (2041610017)/(Anggota)
Dian Eka Puspitasari (204161000)/(Anggota)
Jeihan Rakhila MF (2041610013)/(Anggota)
Kendel Shirat A (204161001) / (Anggota)

UNIVERSITAS INTERNASINAL SEMN INDONESIA

GRESIK
2018
 HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan : ASCINCA“Ayas berSelimut CINCAu” sebagai

kemasan primer yang tak menghasilkan sampah.

2. Bidang Kegiatan : ( ) PKMP (√ ) PKMK ( )PKMKC

( ) PKMT ( ) PKMM
3. Bidang Ilmu : ( ) Kesehatan ( ) Pertanian
( ) MIPA ( ) Pendidikan
( ) Teknologi dan Rekayasa
4. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap :Ahmad Bayu Maulid
NIM : 2041610003
b. Jurusan : S1-Teknologi Industri Pertanian
c. Perguruan tinggi : UISI
d. Alamat Rumah : Madiun
e. No Tel./HP : 085790671255
f. Alamat email : ahmad.maulid16@student.uisi.ac.id
5. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis :4 Orang
6. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Irvan
Adhin Cholilie, S.TP., M.P
b. NIDN :
0707049101
c. Alamat Rumah : Jln. Taman Brantas
no. 70 GKB Randuagung Gresik.
d. No Tlp./HP : 089621839836

7. Biaya Kegiatan Total

Dikti : Rp. 10.500.000,-
8. Jangka Waktu Pelaksanaan : 6 Bulan

Gresik , 25 Desember 2018

Ketua Pelaksana Kegiatan

(Ahmad Bayu Maulid)

NIM. 20121660041

Dosen Pendamping

(Irvan Adhin Cholilie, S.TP., M.P.)

NIDN.

ii
 Daftar isi

Halaman Sampul …………………………...……………………………….i

Halaman Pengesahan……...………………………………………………...ii
Daftar isi …………………………………………………………………..iii
Ringkasan …………………………………………………………………..iv
BAB I PENDAHULUAN
a. .Latar Belakang…...………………………………………..……………1
b. .Rumusan Masalah………..………………………………..……………2
c. Tujuan………………………….………………………………….……2
d. Luaran program yang diharapkan ..............................................................2
e. Kegunaan ....................................................................................................2

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

a. Gambaran tentang produk …………...……………...……….……….3

BAB III METODE

a. .Metode Pelaksanaan ……………………………………………………6

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

a. Jadwal Kegiatan ………………………………………………....…8
b. Rancangan Biaya …...…………………………………………….…8

LAMPIRAN
a. Data kelompok
b. Data pembimbing

DAFTAR PUSTAKA

iii
 RINGKASAN

Daun cincau hijau (Cyclea barbata Miers) banyak ditemui di berbagai tempat di
Indonesia, dari pasar tradisional hingga di pusat perbelanjaan modern. Tanaman
cincau hijau (Cyclea barbata Miers) berasal dari Asia Tenggara, merupakan
tanaman rambat dari famili siwar-siwaran (Menispermae), tanaman ini sering
ditemukan tumbuh secara liar. Cincau hijau akan tumbuh dengan ideal di kondisi
tanah yang memiliki pH 5,5-6,5 dan didukung dengan lingkungan yang teduh,
lembab, dan berair dangkal. Cincau hijau (Cyclea barbata) merupakan tanaman
yang tumbuh merambat dengan panjang batang total dapat mencapai 4-5 meter.

Ayas merupakan jajanan khas Gresik yang masih dengan label dan
kemasan yang standar. Ayas dikemas berbentuk persegi panjang sekitar 7cm
dengan dikemas menggunakan mika kemudian diberi stiker label. Dengan
kemasan yang seperti itu ayas dikemas primer dengan plastic yang saat
dikonsumsi plastic dibuang dan menimbulkan sampah. Konsumsi ayas juga masih
harus memotong atau tidak sekali lahap karena bentuknya yang panjang. Sehingga
seringkali mubadzir jika tidak dimakan. Afif (2009) menyebutkan macam-macam
jenang, antara lain jenang procotaan, jenang sepasaran, jenang sumsum, jenang
abrit petak, jenang ayas, jenang granul, dan sebagainya. Jenang ayas adalah
jajanan khas dari kota gresik. Jajanan ini berbahan baku utamanya menggunakan
tepung ketan. Diproduksi dengan berbagai warna yang menarik tetapi tetap sehat
dan nikmat. Biasanya di bentuk dalam potongan persegi panjang sebesar jari
tengah orang dewasa dan di taburi wijen (Astawan, 2003).

Maka dari itu kami menciptakan inovasi baru dari sebuah tanaman cincau
hijau sebagai kemasan primer ayas yang tidak menghasilkan sampah plastic ,
aman dikonsumsi baik anak kecil maupun dewasa . Keunggulan kemasan ini
adalah ekonomis dan tidak menghasilkan sampah yang menambah polusi dan
tingkat sampah di Indonesia. Selain itu manfaat cincau hijau bagi kesehatan
konsumen , sebagai antioksidan dan antibiotic alami. Sedangkan ayas sendiri akan
dibuat dengan ukuran lebih kecil sekali makan.

Untuk strategi pemasaran produk “Ayas Berselimut Cincau” akan dibuat

sebagai produk makanan yang disajikan dalam bentuk ayas dengan beraneka
warna dan dibentuk potongan ayas kotak persegi kecil seukuran es batu kotak
yang dilapisi dengan kemasan edible dari cincau.

iv
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Plastik merupakan polimer rantai panjang dari atom yang mengikat satu sama lain.
Secara umum plastik tersusun dari polimer yaitu rantai panjang satuan-satuan yang lebih
kecil yang disebut monomer. Sampah plastik mempunyai masa lapuk atau waktu yang
dibutuhkan suatu benda untuk hancur yaitu selama 50-80 tahun. Penguaraian sampah plastik
yang memerlukan waktu lama akan berdampak pada kerusakan lingkungan. Keberadaan
sampah, termasuk sampah plastik dalam jumlah yang banyak jika tidak dapat dikelola secara
baik dan benar, maka akan menimbulkan gangguan dan dampak terhadap lingkungan, baik
dampak terhadap komponen fisik kimia (kualitas air dan udara), biologi, sosial ekonomi,
budaya, maupun kesehatan lingkungan (Zulkifli, 2014).

Plastik berbahaya bagi kesehatan manusia karena migrasi residu monomer vinil
klorida sebagai unit penyusun polivinilklorida (PVC) yang bersifat karsinogenik (Siswono,
2008). Monomer-monomer tersebut akan masuk ke dalam makanan dan selanjutnya akan
masuk ke dalam tubuh orang yang mengkonsumsinya. Penumpukan bahan kimia yang telah
masuk ke dalam tubuh ini tidak dapat larut dalam air sehingga tidak dapat dibuang keluar
bersama urin maupun feses. Penumpukan bahan-bahan inilah yang bisa menimbulkan
gangguan kesehatan bagi pemakainya dan bisa mengakibatkan kanker (Siswono, 2008).
Plastik merupakan bahan yang relative nondegradable sehingga pemanfaatan plastik harus
diperhatikan mengingat besarnya limbah yang di hasilkannya.Penyebab utama sampah plastic
ialah konsumen atau manusia yang tidak peduli dengan lingkungan dengan membuang
sampah sampahnya sembarangan dan konsumsi sampah yang berlebihan , sehingga kualahan
dalam mengolah sampah platik. Palstik juga merupakan sampah yang sangat sulit terurai
dengan tanah. Satu plastic saja butuh bertahun-tahun untuk mengurainya.

Dampak plastik terhadap lingkungan merupakan akibat negatif yang harus

ditanggung alam karena keberadaan sampah plastik. Penggunaan kemasan atau kantong
plastik akan memberikan akibat antara lain:
a. Tercemarnya tanah, air tanah dan makhluk bawah tanah.
b. Racun-racun dari partikel plastik yang masuk ke dalam tanah akan
membunuh hewan-hewan pengurai di dalam tanah seperti cacing.
c. Kantong plastik akan mengganggu jalur air yang teresap ke dalam tanah.
d. Menurunkan kesuburan tanah karena plastik juga menghalangi sirkulasi
udara di dalam tanah dan ruang gerak makhluk bawah tanah yang mampu
meyuburkan tanah.
e. Kantong plastik yang sukar diurai, mempunyai umur panjang, dan ringan
akan mudah diterbangkan angin hingga ke laut sekalipun.
f. Hewan-hewan dapat terjerat dalam tumpukan plastik.
g. Pembuangan sampah plastik sembarangan di sungai-sungai akan
mengakibatkan pendangkalan sungai dan penyumbatan aliran sungai yang
menyebabkan banjir

Daun cincau hijau (Cyclea barbata Miers) banyak ditemui di berbagai tempat di
Indonesia, dari pasar tradisional hingga di pusat perbelanjaan modern. Tanaman cincau hijau
(Cyclea barbata Miers) berasal dari Asia Tenggara, merupakan tanaman rambat dari famili
siwar-siwaran (Menispermae), tanaman ini sering ditemukan tumbuh secara liar. Cincau hijau

1
akan tumbuh dengan ideal di kondisi tanah yang memiliki pH 5,5-6,5 dan didukung dengan
lingkungan yang teduh, lembab, dan berair dangkal. Cincau hijau (Cyclea barbata)
merupakan tanaman yang tumbuh merambat dengan panjang batang total dapat mencapai 4-5
meter (Nurlela, 2015).

Secara umum kandungan daun cincau hijau (Cycela barbata) adalah karbohidrat,
lemak, protein dan senyawa-senyawa lainnya seperti polifenol, flavonoid serta mineral-
mineral seperti kalsium, fosfor, vitamin A, dan vitamin B (Nurlela, 2015). Berdasarkan
penelitian yang dilakukan oleh Farida dan Vanoria (2008) menunjukkan bahwa daun cincau
hijau (Cyclea barbata Miers) memiliki senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid,
alkaloid, saponin, tanin, dan steroid. Keberadaan senyawa flavonoid pada daun cincau hijau
(Cyclea barbata) merupakan indikasi adanya aktivitas antibakteri dan antioksidan.

Cincau yang mudah didapat dengan budidaya membuat tanaman ini mudah dicari dan
mudah digunakan , dengan tanaman hijau ini pengaplikasian menjadi edible film untuk
kemasan juga mudah tanpa harus pembuatan dalam skala besar . Oleh karena itu inovasi
kemasan ramah lingkungan tanpa menghasilkan sampah menggunakan esktraksi daun cincau
hijau untuk edible film kemasan primer ayas yang ramah ligkungan.

1.3 RUMUSAN MASALAH

Melihat latar belakang di atas, maka dirumuskan permasalahan antara lain:

1 bagaimanakah cara pengemasan yang ramah lingkungan ?
2 bagaimana penyediaan “ASCINCA” sebagai kemasan non-sampah?

1.4. TUJUAN

Tujuan dari PKM ini mengangkat judul “Ayas Berselimut Cincau” adalah
menciptakan kemasan ayas yang modern dan ekonomis. Dibuat dengan tekstur empuk yang
bisa dimakan sehingga tanpa ada lagi kemasan palstik yang mencemari lingkungan. Kemasan
yang dapat dimakan pun aman untuk semua kalangan , baik anak kecil maupun dewasa.

1.5 LUARAN PROGRAM YANG DI HARAPKAN

Luaran program “Ayas Berselimut Cincau” adalah selain memberikan kreasi kepada
konsumen “Ayas Berselimut Cincau” ini juga bisa memberikan manfaat bagi konsumen yang
tak perlu membuang plastic atau hanya sekali makan bersama dengan kemasan yang aman
dikonsumsi . Tidak ada lagi plastic pada kemasan ayas hanya kardus sebagai kemasan
sekunder. Konsumen juga akan sadar dengan keadaan yang semakin banyak sampah plastic
dan memilih “Ayas “ sebagai produk yang peduli lingkungan dan memberi manfaat bagi
tubuh.

2
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Gambaran Tentang Produk

H.1 Produk yang kami tawarkan adalah berupa ayas jajanan khas Gresik yang dikemas
dengan edible film dari cincau hijau dengan beberapa manfaat yang baik dan aman
dikonsumsi oleh anak-ank maupun dewasa.
Tampilan “ASCINCA” dengan berbagai bentuk persegi kecil siap makan, dengan
berbagai warna ada hijau , kuning , orange dan hitam . Dengan produk seperti itu akan
menarik konsumen . Bahan yang digunakan pun aman tanpa bahan tambahan berbahaya dan
pengawet.

H.2 Tren dan Pertumbuhan Industri

Sampah plastik mempunyai masa lapuk atau waktu yang dibutuhkan suatu benda
untuk hancur yaitu selama 50-80 tahun. Penguaraian sampah plastik yang memerlukan waktu
lama akan berdampak pada kerusakan lingkungan.
Saat ini banyak inovasi pangan yang menarik namun dalam kemasannya masih
menghasilkan limbah dan dapat menimbulkan polusi bahkan bencana karena konsumen yang
terkadang membuang sampah sembarangan apalagi kemasan plastic.Atau kemasan ayas yang
masih banyak menggunakan plastic dan dapat menimbulkan banyaknya plastic berserakan
setelah dikonsumsi. Maka dari itu kami menginovasikan kemasan ayas yang ramah
lingkungan dan aman dikonsumsi dengan”ASCINCA”.

H.3 Analisa Pasar

Rencana pemasaran akan ditujukan di daerah Gresik difokuskan pada daerah yang
memiliki jajanan khas Ayas dan mengenalkan bahwa kemasan tak perlu lagi dengan palstik.
Akan di pasarkan ke took oleh-oleh atau pusat kota yang kebanyakan masyakarat mulai
peduli dengan lingkungan sehingga peluang ketertarikan dengan “ASCINCA” besar.

H.4 Kesiapan dan Segmentasi Pasar

Konsumen yang dituju oleh produk kami ini adalah pada masyarakat yang umumnya
mulai peduli dengan lingkungan dan masyarakat yang sangat suka dengan jajanan ayas ini.
Persiapan pasar sudah siap menerima produk yang kami tawarkan karena bagi masyarakat
bukanlah hal yang asing untuk memakan ayas , apalagi ayas adalah jajanan khas Gresik..
Sebagai produk makanan baru “ASCINCA” perlu memikirkan segmentasi pasar agar
mempercepat laju perjualan produk ini sendiri. Dari segmentasi pasar, ASCINCA lebih
memilih strategi tempat, artinya produk makanan ini ditawarkan pada tempat-tempat tertentu
yang pasti membutuhkan. Segmentasi pasar ASCINCA yang utama adalah toko oleh-oleh,
wisata ziarah Gresik dan pinggir jalan yang ramai konsumen menjual selagi
memperkenalkan. Setelah di analisa ketiga tempat tersebut merupakan tempat yang sangat
membutuhkan dan memiliki potensi tinggi untuk membeli ASCINCA.

3
 Rencana pemasaran dalam produk kami ini difokuskan didaerah Gresik khususnya
di pertokoan atau tempat wisata ziarah Gresik dengan harga yang terjangkau sesuai untuk
semua kalangan.

H.5 Strategi Pemasaran

Seorang pengusaha yang membuat inovasi makanan untuk penderita diare yang
aman dan memilliki konsep tentang strategi pemasaran yang tepat. Pemasaran “jellin” (jelly
Indica lin) memiliki strategi-strategi pemasaran yang cukup unik
H.6 Produk
Produk makanan berinovasi di kemasan ini memiliki keunggulan dari produk ayas
yang secara umum dijual di pertokoan selama ini. Keunggulannya mudah dalam dikonsumsi
tnpa perlu membuang plastic dan dengan satu kali makan juga memiliki kandungan yang
baik untuk konsumen antioksidan dan antibiotik.
Untuk strategi pemasaran produk “ASCINCA” akan dibuat sebagai produk makanan
yang disajikan dalam bentuk ayas secara umum dengan bentuk yang lebih kecil persegi sekali
makan dengan ukuran sekitar 2x2 cm dan memiliki berbagai warna tanpa membuang plastic
dengan kemasan ayas yang bisa langsung dimakan.

H.7 Price
Untuk bersaing dipasaran produk yang sejenis , “ASCINCA” dipatuk harga yang
sesuai dengan manfaat dan penggunaan teknologi . Biasanya secara umum harga ayas satu
mika dijual dengan harga Rp 10.000 . Dengan melihat harga secara umum maka “ASCINCA”
dijual dengan harga Rp 15.000 per kardus dengan satu kardus terdiri dari 10 potongan
Ascinca. Harga lainnya kemasan lebih kecil Rp 7000 per kardus dengan satu kardus tediri
dari 5 potongan Ascinca.

H.8 Place
Tempat penjualan “ASCINCA” berada pada tempat yang memang disasarkan pada
target yang tepat pula . Tempat berjualan yang sering dikunjungi oleh wisatawan atau dengan
bekerja sama dengan toko oleh-oleh , agar secara tidak langsung mengenalkan jajanan khas
Gresik yang lebih modern dan peduli lingkungan.

H.9 Promosi
Promosi produk “ASCINCA” (Ayas Berselimut Cincau) dilakukan dengan
mengadakan kegiatan- kegiatan seperti berikut :
1. Metode Word of mouth atau pemasaran dari mulut ke mulut tidak menjadi cara yang
usang dalam memberikan publikasi kepada konsumen.

2. Manfaat stand sebagai media promosi dengan membuatnya unik dan menarik
perhatian konsumen serta membuat spanduk yang menarik di tempat usaha
3. Melakukan penjualan online dengan social media seperti Whatsapp , Instagram ,
Facebook dan Website

4
H.10 Iklan/Advertaising
Produk inovatif “ASCINCA” akan diperkenalkan pada masyarakat salah satunya
melalui media cetak yaitu brosur , pamphlet . .Selain itu akan dipromosikan melalui papan
nama , spanduk , brosur dan radio(terutama area Gresik dan sekitarnya).

H.11 Tujuan Usaha Jangka Panjang

1. Menjadi usahaproduk inovatif yang mengangkat nama kota Gresik menjadi jajanan
sehat dan peduli lingkungan di Indonesia dengan memiliki cabang di setiap provensi
dan kota.
2. Memiliki toko ASCINCA(Ayas Berselimut Cincau) terbesar di Indonesia.
3. Memproduksi jenis jajanan khas Gresik yang juga peduli lingkungan dengan kemasan
yang tidak menghasilkan sampah.

H.12 Evaluasi Resiko

Apabila pada bulan kedua produk jajanan khas Gresik inovatif untuk konsumen ini
belum mencapai 50% dari target maka bulan ke 3 harga di turunkan dan inovasi produk lebih
di buat menarik dan berbeda.Dari sebelumnya dan meningkatkan promo.

5
 BAB 3
METODE PELAKSANAAN

Setelah di setujui proposal program ini maka akan di laksanakan:

3.1 Pembelian keperluan Produksi

Pembelian alat-alat produksi dilakukan di awal bulan selama 2 minggu pertama.
Pembelian alat dilakukan di pasar Baru Gresik, dikarenakan pasar Baru Gresik merupakan
pasar yang lengkap.

3.2 Priset pasar dan uji rasa

Riset pasar dilakukan di minggu awal kegiatan.Riset pasar dilakukan dengan uji rasa
ke masyarakat dengan ruang sampel anak-anak seusia SMP dan SMA juga masyarakat asli
Gresik yang sudah lama mengkonsumsi ayas, tentunya riset ini bertujuan untuk mengetauhi
seberapa besar tingkat ketertarikkan pasar terhadap produk.

3.3 Penyablonan merek pada kotak kemasan

Penyablonan dilakukan di mitra usaha pendukung yaitu di usaha percetakkan yang
sudah di tunjuk.penyablonan sebanyak kapasitas yang sudah ditetapkan yaitu,200 unit per
bulan.Penyablonan merek dilakukan dengan tujuan untuk menambah eksklusivitas produk
dan membangun citra produk.

3.4 Pembuatan pamflet

Pembuatan pamflet bertujuan untuk menjadi sarana promosi produk dibeberapa mitra
lokasi penjualan produk.Pembuatan pamflet dilakukan setiap bulan di minggu ke 3 sebanyak
30 eksemplar

3.5 Produksi
Produksi adonan dilakukan setiap hari dengan kapasitas produksi 120 porsi
ASCINCA.Yang akan dimasak sendiri menggunakan berbagai alat rumah tangga dan bahan-
bahan yang telah tersedia.Rincian barang-barang dapat terlihat pada bagian rincian
biaya.Dalam pembuatan produksi sendiri yang menjalankannya sehingga nantinya resep
ASCINCA dapat terjaga.

3.6 Promosi
Promosi dilaksanakan dengan metode penyebaran pamflet dan memperkenalkan
produk kesasaran yang dituju

3.7 Penjualan Produk

Penjualan ASCINCA akan dilaksanakan pada tempat-tempat yang telah ditentukan
seperti pameran-pameran inovasi produk terbaru dan acara-acara besar Gresik yang
mendatangkan banyak konsumen masyarakat Gresik.

6
3.8 Evaluasi
Evaluasi dilakukan pada 2 minggu sekali yang bertujuan untuk menentukan strategi
usaha kedepan.

3.9 Konsultasi dengan Dosen pembimbing

Konsultasi dilakukan tiap akhir bulan dengan tujuan meminta pertimbangan dari
dosen pembimbing tentang permasalahan usaha selama satu bulan ke depan

7
 BAB 4
BIAYA dan JADWAL KEGIATAN

4.1 JADWAL KEGIATAN

Tabel 1. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Program

Bulan I Bulan II Bulan III Bulan IV Bulan V

NO Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Penyiapan
peralatan
penunjang
usaha
2 Pencetakan
media
iklan dan
publikasi
3 Pembuatan
dan
pemasaran
ASCINCA
4 Evaluasi
program
dan
pembuatan
laporan

4.2 RANCANGAN BIAYA

Tabel 2. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No Jenis pengeluaran Biaya
1. Peralatan penunjang Rp. 1.000.000,-
2. Biaya Habis Pakai Rp. 5.500.000,-
3. Perjalanan dan pelaksanaan Kegiatan Rp. 3.500.000,-
4. Lain-lain (kesekretariatan) Rp. 150.000,-
Jumlah Rp. 10.150.000,-

DAFTAR PUSTAKA

8
 Afif, M., 2009. Pembuatan Jenang dengan Tepung Biji Durian (Durio zibethinus
Murr). Skripsi. Teknologi Jasa dan Produksi. Fakultas Teknik Universitas Negeri Semarang.
Semarang.
Astawan, M. 2003. Tetap Sehat dengan Produk Makanan Olahan. Solo: PT. Tiga
Serangkai Pustaka Mandiri.
Farida, Y dan Vanoria, I. 2008. Uji aktivitas antioksidan dari ekstrak daun cincau hijau
(Cyclea barbata Miers), Cincau hitam (Mesona palustris B) dan cincau perdu (Premna
parastica Blume) dengan metode peredaman radikal bebas DPPH. Farmasi 26(2):211-219.
Nurlela, J., 2015. The Effect Of Leaf Green Grass Jelly Extract (Cyclea L. Barbata
Miers) To Motility In Mice Balb/C Male That Exposed Smoke. J. Major. 4.
Siswono. 2008. Jaringan Informasi Pangan dan Gizi, volume XIV. Ditjen Bina Gizi
Masyarakat. Jakarta.
Zulkifli, Arif. 2014. Dasar-dasar Ilmu Lingkungan. Jakarta: Salemba Teknika.

9
 LAMPIRAN - LAMPIRAN
LAMPIRAN 1
Biodata Ketua Dan Anggota Kelompok
Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Ahmad Bayu Maulid
2. Jenis kelamin Laki-laki
3. NIM 2041610003
4. Tempat, Tanggal lahir Madiun, 17 Juli 1997
5. Email ahmad.maulid16@student.uisi.ac.id
6. Nomor Telepon 085790671255

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA/K
Nama Institusi SDN 01 SMP 04 Madiun SMKN 3
Manisrejo, Madiun
Madiun
Jurusan - - Kimia Industri
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus

C.Pemakalah Seminar Nasional (oral presentation)

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
- - - -

D.Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (Pemerintah, asosiasi, institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi pemberi Tahun
penghargaan
- - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM tersebut.

10
 Gresik, 25 Desember 2018
Ketua Pelaksana

Ahmad Bayu Maulid

NIM 2041610003

Anggota Pelaksana (1)

A.Identitas Diri
1. Nama Lengkap Jeihan Rakhila MF
2. Jenis kelamin Perempuan
3. NIM 2041610013
4. Tempat, Tanggal lahir Lamongan , 29 Mei 1998
5. Email Jiehanr88@gmail.com
6. Nomor Telepon 081249881260

B B.Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD SMP MA AL-Ishlah
Muhammadiyah Muhammadiyah Sendangagung ,
Manyar GKB 1 Gresik Paciran,
Lamongan
Jurusan - - -
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus

C.Pemakalah Seminar Nasional (oral presentation)

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
- - -

D.Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (Pemerintah, asosiasi, institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi pemberi Tahun
penghargaan

11
 - - -

Gresik , 25 Desember 2018

Anggota Pelaksana

Jeihan Rakhila MF
2041610013
Anggota Pelaksana (2)
A.Identitas Diri
1. Nama Lengkap Muhammad Ashfattifanny
2. Jenis kelamin Laki-laki
3. NIM 2041610017
4. Tempat, Tanggal lahir Gresik, 24 Juli 1998
5. Email ashfattifanny@gmail.com
6. Nomor Telepon 081246681228

B B.Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI BANIN SMPN 2 SMAN 1
MANYAR MANYAR KEBOMAS

Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus

C.Pemakalah Seminar Nasional (oral presentation)

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
- - -

D.Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (Pemerintah, asosiasi, institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi pemberi Tahun
penghargaan
- - -

Gresik , 25 Desember 2018

Anggota Pelaksana

12
 Muhammad Ashfattifany
20416110017

Anggota Pelaksana (3)

A.Identitas Diri
1. Nama Lengkap Dian Eka Puspita sari
2. Jenis kelamin Perempuan
3. NIM 2041610008
4. Tempat, Tanggal lahir Gresik, 06 Juni 1998
5. Email Dianeka797@gmail.com
6. Nomor Telepon 082234599841

B B.Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi MI.Hidayatul MTs. MA. Daruttaqwa
Islamiah Daruttaqwa

Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus

C.Pemakalah Seminar Nasional (oral presentation)

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
- - -

D.Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (Pemerintah, asosiasi, institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi pemberi Tahun
penghargaan
- - -

Gresik , 25 Desember 2018

Anggota Pelaksana

Dian Eka Puspita sari

2041610008

13
Anggota Pelaksana (4)
A.Identitas Diri
1. Nama Lengkap Kendel Shirat
2. Jenis kelamin Laki-laki
3. NIM 2041610015
4. Tempat, Tanggal lahir BIMA, 01 Maret 1998
5. Email Kendelshirat5@gmail.com
6. Nomor Telepon 082234887361

B B.Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMP. YIMI FDS SMAN 1
PERTOKIMIA GRESIK LAMONGAN
GRESIK

Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus

C.Pemakalah Seminar Nasional (oral presentation)

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
- - -

D.Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (Pemerintah, asosiasi, institusi lainnya)

No. Jenis Penghargaan Institusi pemberi Tahun
penghargaan
- - -

Gresik , 25 Desember 2018

Anggota Pelaksana

Kendel Shirat
2041610015

14
BIODATA DOSEN PENDAMPING
Nama Lengkap Irvan Adhin Cholilie, S.TP., M.P.
Jenis Kelamin Laki-laki
NIDN 0707049101
Fakultas Teknologi Industri dan Agroindustri
Jurusan S1Teknologi Industri Pertanian
No Telpon 089621839836

Alamat Rumah Jln. Taman Brantas no. 70 GKB Randuagung Gresik.

Alamat
Universitas
Karya Ilmiah 1. Penerapan Teknologi Pengolahan
Air Buah Siwalan (Borassus
flabellifer L.) menjadi Makanan
Tinggi Serat dengan Substitusi
Nitrogen dari Ekstrak Kecambah
Kacang Kedelai sebagai Solusi
Alternatif Inovasi Produk Halal
Khas Gresik
2. Pemanfaatan Betakaroten Gliserin
dari Hasil Pemurnian Biodiesel
Minyak Jarak, Kelapa Sawit dan
Jelantah
3. Composting and Worm Factory
System
4. Pendampingan Survey
PerkembanganPasar Semen Instan
dan BetonInstan

Dosen Pendamping

(Irvan Adhin Cholilie, S.TP., M.P.)

15
 NIDN. 0707049101

CONTOH PRODUK AYAS

Before After

CONTOH GAMBARAN KARDUS AYAS

(Masih belum sempurna dan masih ada yang perlu diperbaiki)

16