APLIKASI TEORI KINETIK (MOLEKUL) GAS

1. Pembuatan bandeng/ayam presto (tulang lunak)

2. Mesin uap (kereta uap/PLTU)
3. Terbentuknya angin dan perubahan cuaca
4. Memanaskan makanan/minuman dengan microwave oven
5. Mengapa pesawat terbang termasuk helikopter dapat terbang? Bagaimana mengukur
ketinggiannya?

JAWABAN
1. Pembuatan bandeng/ayam presto (tulang lunak)
Penjelasan : Pembuatan bandeng/ayam presto (tulang lunak) menggunakan prinsip
dasar kenaikan titik didih. Panci presto terbuat dari bahan stainless yang tebal dan kuat
serta mempunyai tutup yang rapat. Pada dasarnya air mendidih pada suhu 100oC dan
tekanan 1 atm, dengan bentuk panci presto yang sedemikian rupa membuat uap air yang
di hasilkan saat proses pendidihan tidak mungkin keluar dan hanya terkumpul dalam
panci presto. Yang menyebabkan temperatur didihnya naik menjadi lebih dari >100oC.
Maka panci presto mampu melunakkan bandeng atau ayam (duri pada bandeng atau
tulang pada ayam) yang sedang dimasak dalam waktu yang relatif lebih singkat.
Seperti pada persamaan gas ideal yaitu PV = CT, dimana P = tekanan, V = volume, C
= konstanta hukum gay lussac, T = suhu. Hubungan antara P dan T bahwa penambahan
tekanan menaikkan titik didih dan titik lebur zat.

2. Mesin uap (kereta uap/PLTU)

Penjelasan : Dalam ketel uap (boiler) tenaga termis hasil pembakaran bahan bakar di
gunakan untuk pemanasan air, sehingga air menjadi panas dan berubah menjadi uap
dengan temperatur dan tekanan tinggi. Selanjutnya uap tersebut di alirkan ke turbin uap
untuk di ubah menjadi tenaga mekanis.

3. Terbentuknya angin dan perubahan cuaca

Penjelasan :
 Terbentuknya angin karena adanya perbedaan tekanan udara. Angin bergerak
dari tempat bertekanan udara tinggi ke tempat yang bertekanan udara rendah.
Seperti contoh angin di daerah pegunungan yang bergerak dari bukit ke lembah.
 Terbentuknya perubahan cuaca terjadi karena di pengaruhi berbagai unsur yang
saling berhubungan satu sama lain seperti penyinaran matahari, dan penyinaran
matahari tersebut akan mempengaruhi temperatur, temperatur menyebabkan
penguapan, penguapan menyebabkan kelembaban, pembentukan awan, dan
dapat terjadi hujan. Selain itu, tekanan udara akan menyebabkan udara bergerak
yang di sebut angin. Hal tersebutlah yang di sebut dengan cuaca yang dapat
mengalami perubahan dalam waktu yang singkat dan wilayah yang sempit.

4. Memanaskan makanan/minuman dengan microwave oven

 Penjelasan : Oven bekerja menggunakan gelombang mikro, di dalam oven yang
terbuat dari logam terdapat magnetron yang dapat menghasilkan gelombang mikro.
Gelombang mikro memiliki tiga sifat yaitu dapat di pantulkan oleh logam, dapat
menembus benda non logam dan dapat di serap oleh air. Di pantulkan oleh logam
berarti di dalam oven logam satu dengan yang lainnya saling memantulkan gelombang
mikro yang dihasilkan oleh magnetron. Dapat menembus benda non logam yang berarti
gelombang mikro mampu menembus makanan yang terdapat di dalam oven dan
membuat makanan tersebut menjadi panas/matang. Dan yang terakhir dapat di serap
oleh air yang berarti air atau minuman dapat menyerap gelombang mikro sehingga
membuat minuman tersebut menjadi panas.

5. Mengapa pesawat terbang termasuk helikopter dapat terbang? Bagaimana

mengukur ketinggiannya?
Penjelasan : Karena bagian sayap pesawat terbang di rancang melengkung keatas.
Udara yang berasal dari bawah berdesakan dengan udara yang di atas, sehingga laju
udara meningkat karena laju udara meningkat maka laju udara menjadi kecil.
Sebaliknya laju udara di bagian bawah sayap lebih rendah. Karena udara tidak
berdesak-desakan sehingan tekanan udaranya lebih besar karena adanya perbedaan
tekanan tersebut membuat sayap pesawat di dorong ke atas. Maka saat terbang V1 <
V2 dan P1 > P2.
Keterangan : V1 = kecepatan udara di bagian bawah pesawat
V2 = kecepatan udara di bagian atas pesawat
P1 = Tekanan udara di bagian bawah pesawat
P2 = Tekanan udara di bagian atas pesawat
Cara mengukur ketinggian dari pesawat yaitu menggunakan alat altimet. Altimet yang
prinsip kerjanya berdasarkan tekanan udara. Semakin tinggi tekanan udara maka
ketinggiannya semakin rendah, dan sebaliknya. Altimeter mengukur ketinggian
berdasarkan rata rata ketinggian permukaan air laut.