Keripik Jagung Tortilla

Kelebihan Usaha Keripik Jagung Tortila

· Bahan bakunya mudah bahkan di Indonesia sendiri terbilang melimpah sehingga anda tidak
perlu bingung mencari bahan baku.

· Camilan yang satu ini termasuk camilan yang mengenyangkan dan juga menyehatkan jadi
tidak heran jika memiliki banyak peminat.

· Produk keripik jagung tortila sudah terkenal sehingga akan memudahkan anda saat proses
pemasaran.

· Dari segi produksi, produksi keripik jagung yang satu ini terbilang simpel dan mudah.

Meskipun dengan menggunakan alat produksi yang canggih akan menghasilkan keripik jagung
yang banyak dan simpel namun keripik yang satu ini juga bisa anda buat dengan menggunakan
alat manual yang ada di dapur anda.

Bahan keripik Jagung Tortila :

· 1 Kg jagung

· ½ Sendok makan kapur

· 4 Siung bawang putih

· ½ sendok makan merica bubuk

· 1 sendok makan garam halus

· 1Sendok makan gula halus

· Penyedap Rasa

· Minyak goreng secukupnya

Cara Pembuatan keripik jagung tortila :

1. Ambil jagung yang sudah terpisah antara bonggol dan biji jagung.

2. Setelah itu buatlah larutan air kapur dengan cara memasukan ½ sendok makan kapur ke dalam
1 liter air, berlaku kelipatannya.

3. rendam biji jagung ke dalam larutan air kapur selama 24 jam.

4. Setelah 24 jam angkat biji jagung, cuci hingga bersih dengan air bersih dan tiriskan hingga air
berkurang.

5. Kemudian rebus jagung hingga lunak di dalam panci.

6. Setelah lunak angkat dan tiriskan lalu haluskan jagung dengan alat penggiling, namun jika
anda tidak mempunyai alat penggiling anda bisa menggunakan alat manual yaitu dengan cara
menumbuk.

7. Lalu masukan semua bumbu ke dalam 1 wadah dan aduk rata lalu masukan atung yang telah
halus dan aduk hingga bumbu tercampur sempurna.

8. Kemudian bentuk adonan jagung menjadi lembaran tipis agar jagung terasa renyah dan
potong sesuai selera.

9. Jemur keripik jagung dibawah sinar matahari hingga kering namun jika tidak memungkinkan
anda bisa menggunakan alat pengering seperti oven agar keripik lebih mudah kering tanpa
bergantung dengan sinar matahari.

10. Setelah kering, keripik jagung siap utuk dijual dalam kondisi mentah atau anda bisa
menggorengnya dan menjualnya dalam kondisi matang.

11. Setelah matang angkat dan tiriskan, gunakanlah alat peniris minyak agar keripik yang
dihasilkan awet dan terbebas dari bau apek.

Proses Pengemasan :

· Buatlah kemasan yang bervariasi, mulai dari harga 500-an, kemasan 250 gram, kemasan 1 kg
hingga kemasan 50 kg agar konsumen anda bisa memilih keripik jagung sesuai dengan
kebutuhan dan budget yang mereka miliki.

· Kemas keripik jagung dengan menggunakan plastik atau alumunium foil, pengemasan
menggunakan plastik akan menghemat biaya produksi.

Sedangkan menggunakan alumunium foil memang sedikit mahal namun dapat membuat keripik
jagung anda lebih awet.

· Pasang stiker merek agar keripik jagung produk anda mudah dikenali oleh konsumen.

Proses Pemasaran

· Untuk pemasan sendiri anda bisa memulainya dengan menjual keripik jagung pada teman atau
orang terdekat.

· Anda juga bisa menitipkannya ke warung kelontong sekitar atau menjajakannya melalui online
seperti facebook atau instagram.