PENILAIAN STATUS GIZI

Latihan

1) Jelaskan kaitan status gizi dengan kesehatan!

2) Jelaskan yang dimaksud dengan status gizi!

3) Kekurangan gizi dipengaruhi oleh 2 faktor. Jelaskan masing-masing faktor tersebut dan

berilah contoh!

4) Jelaskan akibat dari kekurangan dan kelebihan gizi!

Latihan

1) Jelaskan masalah gizi utama yang dihadapi bangsa Indonesia saat ini!

2) Jelaskan akibat dari kekurangan energi dan protein (KEP)!

3) Jelaskan kaitan KEP dengan masalah stanting dan kaitan stunting dengan kecerdasan

dan SDM!

4) Jelaskan akibat dari anemia gizi!

5) Jelaskan akibat dari kegemukan dan tunjukkan angka-angka yang menunjukkan

kecenderungan peningkatan kegemukan!

Latihan

1) Selama kehidupan manusia, terdapat 2 masa pertumbuhan cepat. Jelaskan!

2) Jelaskan peran zat gizi dalam pertumbuhan!

3) Jelaskan perbedaan dan kesamaan pertumbuhan dan perkembangan!

4) Sebutkan dan jelaskan 2 jenis pertumbuhan serta tanda-tanda yang dapat diketahui

untuk membedakannya!
Latihan

1) Sebagai petugas gizi, apakah saudara sering melakukan penilaian status gizi? Coba

saudara jelaskan terdapat berapa metode untuk menilai status gizi tersebut!

2) Jelaskan, mengapa antropometri digunakan sebagai indikator status gizi!

3) Berikan penjelasan kelebihan antropometri untuk menilai status gizi!

4) Berikan penjelasan tujuan dari pengukuran konsumsi pangan untuk menilai status gizi!

5) Jelaskan beberapa metode untuk menilai status gizi dengan mengukur asupan gizi

perhari bagi individu!

Latihan

1) Jelaskan yang dimaksudkan dengan antropometri dan kaitannya dengan status gizi!

2) Jelaskan persyaratan alat antropometri untuk menilai status gizi!

3) Jelaskan fungsi antropometri untuk menilai status gizi!

Latihan

1) Jelaskan yang dimaksud dengan perhitungan umur dengan pembulatan!

2) Jelaskan yang dimaksud dengan perhitungan umur dengan bulan penuh!

3) Seorang anak lahir pada tanggal 3 bulan Mei tahun 2015, datang di puskesmas untuk

memeriksakan kesehatannya pada tanggal 8 September 2017. Hitung umur anak

dengan cara perhitungan pembulatan dan perhitungan bulan penuh.

Latihan

1) Jelaskan pengertian pertumbuhan sel!

2) Jelaskan pengertian pertumbuhan linier dan sebutkan contoh pertumbuhan linier!

3) Unsur apa saja yang terdapat dalam badan yang menunjukkan massa dan

menunjukkan status gizi kapan?

4) Tinggi badan menunjukkan status gizi kapan!

5) Berapa rasio antara lingkar kepala dan lingkar dada yang dapat menunjukkan KEP?

6) Pada kondisi bagaimana kita gunakan parameter lingkar dada sebagai BBLR?

7) Pada kondisi individu mengalami kelainan tulang seperti osteoporosis, maka informasi

tinggi badan dapat digantikan dengan parameter apa?

Latihan

1) Sebutkan dan jelaskan zat gizi yang mempengaruhi massa jaringan!

2) Sebutkan dan jelaskan pertumbuhan massa jaringan!

3) Jelaskan akibat perubahan jumlah massa bebas lemak tubuh akan mengakibatkan

gangguan kesehatan, misal mengalami dehidrasi karena kekurangan cairan tubuh!

4) Sebutkan parameter antropometri yang dapat digunakan untuk menggambarkan

kandungan lemak tubuh!

5) Jelaskan LLA sebagai parameter untuk menilai status gizi masa kini!

6) Selain panjang depa, sebutkan dan jelaskan parameter tunggu lutut erat kaitannya

dengan tinggi badan!

7) Sebutkan dan jelaskan parameter yang dapat menggambarkan adanya timbunan

lemak di dalam rongga perut dapat memicu timbulnya antara lain penyakit jantung

dan diebetes mellitus!

8) Sebutkan dan jelaskan Rasio yang mencerminkan banyaknya lemak dalam perut

menunjukkan ada beberapa perubahan metabolisme, termasuk terhadap insulin dan

meningkatnya produksi asam lemak bebas, dibanding dengan banyaknya lemak bawah

kulit pada kaki dan tangan!

Latihan

1) Jelaskan metode penilaian status gizi yang paling akurat!

2) Jelaskan cara penilaian status gizi metode klinis!

3) Sebutkan dan jelaskan 5 metode survei dalam penilaian status gizi!

Latihan

1) Jelaskan apa yang dimaksud bahwa alat ukur harus reliabel!

2) Jelaskan apa yang dimaksud bahwa alat ukur harus valid!

3) Sebutkan dan jelaskan 3 macam validitas alat ukur!

Latihan

1) Sebutkan 4 variabel yang diperlukan di dalam melakukan penilaian status gizi metode

antropometri

2) Sebutkan Empat (4 ) macam indeks di dalam melakukan penilaian status gizi metode

antropometri

3) Sebutkan dan jelaskan tiga keadaan yang diperhatikan untuk mengindikasikan adanya

masalah pertumbuhan.
Latihan

1) Jelaskan penyebab gizi kuran menurut UNICEF (1990)!

2) Jelaskan dua macam intervensi dalam rangka mensukseskan Program Seribu hari

Pertama Kehidupan (1000 HPK)!

3) Jelaskan langkah mencari penyebab kurang gizi!

4) Jelaskan langkah mencari penyebab gizi lebih!

Latihan

1) Jelaskan parameter yang dapat digunakan sebagai indikator peningkatan

kesejahteraan (perbaikan gizi, perawatan kesehatan dan keadaan sosial ekonomi), jika

potensi genetik belum tercapai secara maksimal)!

2) Jelaskan menghitung berat badan Ideal menurut Broca!

3) Jelaskan cara menghitung tinggi badan melalui pendekatan pengukuran panjang depa

atau demispan!

4) Jelaskan cara menghitung tinggi badan melalui pendekatan pengukuran tinggi lutut!

5) Jelaskan cara menghitung tinggi badan melalui pendekatan pengukuran panjang ulna!
Latihan

1) Jelaskan fungsi dari zat besi!

2) Siapa saja yang termasuk dalam golongan rawan kekurangan zat besi?

3) Apa fungsi dari Hemoglobin?

4) Berapa batasan dari Transferrin Saturation (TS)?

5) Ada empat jenis dari profil lipida darah? Sebutkan!

Latihan

1) Apa tanda klinis dari Marasmus?

2) Apa penyebab dari Kwashiorkhor?

3) Bagaimana klasifikasi dari GAKI?

4) Di mana akan terjadi udema pada anak kwashiorkhor?

5) Bagaimana tanda-tanda klinis anak obesitas?