V.

Pertanyaan dan Diskusi

1. Jelaskan isi pereaksi:

a. Pereaksi dragendrof
8 gram bismut dalam 20 ml asam asetat glasial + larutan KI27,2 gram dalam
50 ml aquadest.
b. Pereaksi mayer
1,36 gram HgCl2 dalam 60 ml aquadest + 5 gram KI dalam 10 ml aquadest.
c. Pereaksi steasny
Formaldehid - HCl (2:1)
d. Pereaksi liaberman bouchardat
Asam asetat anhidrat - HCl pekat (2:1).

2. a. Apa yang dimaksud dengan reaksi positif palsu?

Reaksi positif palsu adalah hasil pengujian menyatakan ada (positif), tapi
sebenarnya tidak ada( negatif). Hal ini bisa disebabkan kesalahan alat, atau
pengaruh enyawa yang memiliki kesamaan sifat maupun struktur atom yang
identik.

b. sebutkan senyawa senyawa yang memberikan reaksi positif palsu dengan reaksi
mayer?

Perlakuan ekstrak dengan NaCl sebelum pemambahan pereaksi dilakukan

untuk menghilangkan protein. Adanya protein yang mengendap pada
penambahan pereaksi yang mengandung logam berat (pereaksi mayer) dapat
memberikan reaksi palsu pada beberapa senyawa.

3. Jelaskan reaksi kimia yang terjadi pada penapisan fitokimia untuk golongan
senyawa:

a. Flavonoid

Reaksi flavonoid dengan serbuk Mg dan HCl

b. Steroid
 Mekanisme reaksi antara lieberman-burchardat dengan steroid

c. Kuinon

Reaksi kuinon dengan NaOH

d. Tanin

Reaksi tanin dengan feCl3