Definisi Budidaya (Tanaman dan Hewan)

Apa sih definisi atau pengertian dari Budidaya? Umumnya kita mendengar kata
budidaya saat seseorang bercocok tanam ataupun sedang berternak hewan,
berdasarkan situs wikipedia definisi budidaya adalah kegiatan terencana
pemeliharaan sumber daya hayati yang dilakukan pada suatu area lahan untuk
diambil manfaat atau hasil panennya. Kegiatan budidaya dapat dianggap sebagai inti
dari usaha tani. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), budi daya adalah
"kegiatan usaha yang bermanfaat dan memberikan hasil".

Tidak hanya sampai disitu, ternyata budidaya itu dibedakan menjadi 2 loh, yaitu
budidaya tanaman (agriculture) dan budidaaya hewan (husbandary).

Budidaya tanaman Kegiatan yang memanfaatkan penggunaan tanah atau media

lainnya di suatu lahan untuk membesarkan tanaman dan lalu memanen bagian dari
tanaman tersebut yang memiliki nilai ekonomi. Bagian tanaman yang dimaksud
dapat berupa biji, buah/bulir, daun, bunga, batang, tunas, serta semua bagian lain
yang bernilai ekonomi. Kegiatan budidaya tanaman yang dilakukan dengan selain
media tanah seperti hidroponik dan airoponik juga dikenal sebagai bercocok tanam.

Budidaya hewan adalah kegiatan yang melibatkan usaha pembesaran bakalan (hewan
muda) atau bibit/benih (termasuk nener dan benur pada budi daya perikanan) pada suatu
lahan selama waktu tertentu yang kemudian dijual atau disembelih untuk dimanfaatkan
dagingnya atau bagian tubuh lainnya, seperti telur dan diperah susunya (pada peternakan
susu). Proses pengolahan produk budidaya ini biasanya bukan bagian dari budidaya itu
sendiri melainkan dianggap sebagai mata rantai usaha tani ternak. Budidaya hewan
dikategorikan menjadi 2 yaitu budidaya peternakan dan budidaya perikanan.