Food Model

Dikarenakan beberapa contoh makanan asli memiliki kekurangan seperti mudah rusak dan
tidak awet, dibuatlah Food Model sebagai pengganti makanan sesungguhnya. Food Model
(replika makanan) merupakan alat peraga/alat bantu petugas gizi berupa foto bahan makanan
dan model tiga dimensi yang dibuat sedemikian rupa dengan aslinya. Foto bahan makanan
lebih banyak digunakan sebagai alat bantu daripada model tiga dimensi karena kepraktisan
dan harganya yang lebih murah.

Food Model berisikan informasi tentang dimensi, ukuran dalam berat gram atau liter, dan
kandungan gizi dalam bahan makanan. Food Model memudahkan petugas gizi di lapangan
karena dapat memberikan prediksi tentang besarnya bahan makanan yang sebenarnya.
Dengan begitu, perhitungan kebutuhan zat gizi responden lebih tepat dan dapat mengurangi
kesalahan perkiraan ukuran makanan. Selain digunakan sebagai alat bantu survei makanan
individu, Food Model juga dapat digunakan dalam penyuluhan gizi. Peserta akan lebih mudah
mengingat materi yang diberikan apabila menggunakan media seperti foto bahan makanan.