IKAN LAUT

Ikan Laut Ekonomis : Rajungan

Rajungan adalah nama sekelompok kepiting dari

beberapa marga anggota suku Portunidae. Jenis-
jenis kepiting ini dapat berenang dan
sepenuhnya hidup di laut. Rajungan (Portunus
pelagicus) merupakan kepiting laut yang banyak
terdapat di Perairan Indonesia. Rajungan lebih
umum hidup di daerah berpasir dan air laut
jernih. Daging rajungan terasa manis dan lebih
empuk serta gurih. Meskipun mengandung
cholesterol makanan ini rendah kandungan
lemak jenuh, merupakan sumber protein, vitamin B12, phosphorous, zinc, copper dan
seleium yang sangat baik. Rajungan juga bernilain ekonomis karena merupakan komoditi
ekspor yaitu 60% dari hasil tangkapannya.

Ikan Laut Non Ekonomis : Siput Kerucut

Siput kerucut merupakan hewan laut yang

hidup di dasar laut dan sangat berbahaya.
Jenis siput kerucut yang paling berbahaya
adalah Conus geographuslah yang memiliki
bentuk dan warna yang cantik. Di bagian
belakang tubuhnya ia memiliki organ
seperti belalai yang dapat mengeluarkan
sebuah tombak. Tombak tersebut
merupakan modifikasi dari gigi-gigi yang
beracun serta otot yang mampu bergerang
dengan sangat cepat. Ikan yang menjadi mangsanya akan dengan cepat disergap dan ditusuk
menggunakan tombaknya yang beracun.

IKAN AIR PAYAU

Ikan Air Payau Ekonomis : Udang Jerbung

Udang yang satu ini namanya memang tidak

terlalu familiar terdengar oleh telinga kita.
Udang ini merupakan salah satu spesies dari
famili Penaeidae. Udang Jerbung (Penaeus
Merguiensis) merupakan kekayaan alam
hayati yang tersebar luas hampir di seluruh
Indonesia. Udang jerbung atau udang putih
bahkan sangat terkenal di mancanegara dengan nama lokal masing – masing. Udang jerbung
mengandung Omega 3 EPA, DHA, dan Omega 6 yang baik untuk daya ingat dan
memperbaiki sistem syaraf dan udang jerbung rendah kolesterol,

Ikan Air Payau Non Ekonomis : Drum Fish

Drum fish merupakan ikan yang hidup di

lingkungan air payau ke laut. Berasal dari
famili, yakni famili Sciaenidae. Ikan ini
merupakan ikan hias air payau yang unik
dengan warna yang indah. Ikan ini tidak
dapat dikonsumsi dan penjualannya masih
kurang.

IKAN AIR TAWAR

Ikan Air Tawar Ekonomis : Ikan Koan

Ikan koan (Ctenopharyngodon idella) atau

yang sering pula disebut sebagai ikan grass
carp, merupakan salah satu biota perairan
yang dapat digunakan untuk mengatasi
perkembangan gulma dalam suatu perairan.

Koan adalah salah satu anggota keluarga

Cyprinidae. Di daerah asalnya, bobot
tubuhnya dapat mencapai 30-36 kg, dan
bahkan ada yang dapat mencapai ukuran 181
kg. Ikan koan juga dipelihara untuk membersihkan eceng gondok suatu perairan.

Ikan Air Tawar Non Ekonomis : Ikan Sapu – Sapu

Ikan sapu-sapu atau ikan bandaraya adalah

sekelompok ikan air tawar yang berasal
dari Amerika tro yang termasuk dalam
famili Loricariidae, Ikan ini dikenal sebagai
pemakan alga/"lumut" dan sangat populer
sebagai ikan pembersih akuarium.
 TUGAS
HASIL DAN SIFAT HASIL PERIKANAN

Mata Kuliah : Hasil dan Sifat Hasil Perikanan

Modul : Pendahuluan

Dosen : Dr. Nur Alam Kasim, S.Pi., M.Si

OLEH :

MUHAMMAD REZKY

1822050039

AGRIBISNIS 31 B

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PERIKANAN

JURUSAN AGRIBISNIS

POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PANGKEP

2019