TUGAS TERSTRUKTUR

(TAKE HOME)

MATA KULIAH : DASAR-DASAR AKUAKULTUR

DOSEN : Ir. M. NOOR YASIN, M.P.

Estimasikan kebutuhan pakan pellet untuk 10 petak pada tambak udang.

Rata-rata Luas tiap petakan tambak ± 5000 m2. Densitas = 20 ekor/m2.
Lengkapi Tabel berikut ini dengan cara penyelesaiannya:

Umur BB SR C Pakan/hari Jenis Total Pakan Frekuensi

(hari) Udang (%) (%) (kg) Pakan 10 petak (kg) Pemberian
(gram) Pakan
11-30 1.5 80 10 12 B-1 120 2 kali
31-40 2.0 75 8 a............. B-1 b............... 2 kali
41-50 2.8 66 6 c............. B-2 d............... 3 kali
51-60 4.5 63 5 e............. B-2 f............... 3 kali

111-120 20 g...... 3 50.0 B-4 h.............. 5 kali

BB : Berat Badan ,SR : Survival rate , C : Konsentrasi Pemberian Pakan

Jumlah pakan yang diberikan 2500 kg sampai hari ke 110.
i. FCR per petak ?
j. Tonase pada hari ke 120 ?
 ***JAWABAN PENYELESAIAN TUGAS TERSTRUKTUR***
PAKAN/HARI= BIOMASS X % PEMBERIAN PAKAN
BIOMASS = DENSITAS X SR X BB
a. 100.000 x 75/100 x 2 gr x 8/100
= 12.000 gr = 12 kg
b. u/. 10 petak = 120 kg
c. 100.000 x 66/100 x 2,8 gr x 6/100
= 11.088 gr = 11,088kg
d. u/. 10 petak = 110,88 kg
e. 100.000 x 63/100 x 4,5 gr x 5/100
= 14.175 gr = 14,175 kg
f. u/. 10 petak = 141,75 kg
g. PAKAN/HARI= BIOMASS X % PEMBERIAN PAKAN
h. 50.000 = 100.000 x SR/100 x 20 gr x 3/100
= 10 x SR x 20 X 3
50.000 = 600 SR
SR = 83,3 %
i. FCR
JUMLAH PAKAN SD hari ke 110 = 2500 kg
TOTAL PAKAN SD hari ke 120 = 2500 + 500 kg = 3000 kg
FCR = 3000 kg/1666 kg
FCR = 1,8
j. TONASE = 83,3/100 x 100.000 x 20 gr
= 1.666.000 gram = 1666 kg
Untuk 10 petak tonase yang dihasilkan = 16,66 Ton
MATERI KULIAH PERTEMUAN KE V
A. MATERI : KADAR GARAM (SALINITAS)
 PEMBUATANLARUTAN GARAM DENGAN KONSENTRASI
YANG BERBEDA
 PENGUKURAN SALINITAS DENGAN SALINOMETER

B. TUJUAN :
 Mahasiswa mampu membuat konsentrasi larutan garam.
 Mahasiswa mampu dan terampil cara menggunakan alat ukur
salinitas.

C. KOMPETENSI :
Pembuatan larutan garam dengan konsentrasi yang berbeda
dan terampil cara membuat larutan dan mengukur
salinitas/kadar garam. (5 ppt, 10 ppt, dan 15 ppt)

D. SUBKOMPETENSI :
Salinitas.
1. Deksripsi :
Salinitas merupakan total konsentrasi dari ion anorganik
atau garam mineral yang terlarut dalam air . Salinitas juga
merupakan salah satu faktor lingkungan yang perlu
diperhatikan, hal ini disebabkan salinitas salah satu
fak tor fisiologis yang berpengaruh terhadap pemanfaatan
pakan dan pertumbuhan ikan (Kinne dalam Holliday, 1969).
Pengaruh salinitas (melalui tekanan osmotiknya)
terhadap efisiensi pemanfaatan pakan dan pertumbuhan
ikan dapat terjadi baik secara langsung maup un tidak
langsung. Pengaruh langsung dari salinitas adalah efek
osmotik nya terhadap osmoregulasi, kemampuan digesti dan
absorpsi nutrien pakan (Gilles dan Pequeux, 1983; Ferraris 1986
dan 1 9 8 7 ) .
2. Prosedur kerja :
Pembuatan larutan garam dengan konsentrasi salinitas berbeda :
a. Sediakan beberapa wadah/gelas ukur untuk diberi air tawar.
b. Kemudian timbang garam sesuai dengan konsentrasi yang
diperlukan.
c. Masukkan garam ke dalam wadah air yang telah disediakan dan
larutkan.

PPT (part per thousand) = gram/liter

Mengukur salinitas/kadar garam. (5 ppt, 10 ppt, dan 15 ppt)

5 ppt setara dengan 5 gram/liter. Bila Volume Air = 10 liter

maka Garam yang ditambahkan sebanyak = 50 gr.
Artinya kadar garamnya = 5 ppt

Penggunaan alat ukur salinometer/refraktometer :

a. Memancarkan cahaya yang dilewati pada setetes contoh air. Saat

penggunaan refraktometer tidak boleh terkena sinar matahari
langsung.
b. Refraktometer sebelum dipergunakan dites dengan meneteskan
setetes air suling (aqubidest).
c. Bila setelah diincar tanda yang terlihat ternyata tanda di dalamnya
tidak menunjukkan angka 0, maka pada bagian pemutar dapat
diputar-putarkan sampai menunjukkan angka 0.
d. Kemudian baru contoh air laut diambil setetes dan diteteskan pada
bagian prisma gelas, jangan sampai prisma gelas tertumpah sehingga
menutup semua prisma gelas akibatnya akan rusak.