KUMPULAN SOAL GIZI

BU DEWITA

 Pembentukan sel darah merah, cadangan Fe pada bayi yang baru lahir
 Sel darah merah bertugas mengangkut oksigen dari paru-paru ke jaringan dan mengangkut
nutrisi dari ibu ke janin
 Ikatan Fe dan protein dalam otot menyimpan oksigen yang sewaktu-waktu digunakan oleh sel
 Reaksi enzim diberbagai jaringan tubuh
1. Pernyataan di atas merupakan fungsi dari ......
A. Zat besi
B. Protein
C. Karbonhidrat
D. Mineral
E. Kalsium

 Energi sesuai kebutuhan secara bertahap sejumlah 2200 kalori + 300 – 500 kalori/hari
 Lemak cukup, 53 gram/hari
 Protein tinggi, 75 gram/hari + 8 – 12 gr/hr, diutamakan protein bermutu tinggi
 Meningkatkan konsumsi makanan sumber pembentukan sel darah merah
2. Pernyataan di atas merupakan fungsi dari ......
A. Prinsip diet ibu hamil dengan obesitas
B. Prinsip diet ibu hamil dengan diabetes mellitus
C. Prinsip diet ibu hamil dengan Anemia
D. Prinsip diet ibu hamil dengan hipertensi
E. Prinsip diet ibu hamil dengan KEK
3. Seorang ibu hamil menderita anemia diterapi dengan pemberian makanan tinggi zat besi
namun setelah satu bulan ternyata tidak memberikan hasil yang significan. Selama menjalani
terapi ibu tersebut mengkonsumsi menu makanan seperti biasanya tanpa memperhatikan
kandungan zat gizi dalam susunan menunya. Kandungan zat gizi apakah yang paling rendah
yang ada dalam susunan menu ibu tersebut ?
A. Karbohidrat
B. Protein
C. Lemak
D. Vitamin
E. Mineral

4. Seorang ibu hamil 32 minggu datang ke ahli gizi dengan keluhan lesu, sering pusing terlihat
wajahnya pucat, data laboraturium menunjukkan Hb 9gr/dL, kenaikan BB selama hamil 5kg.
Konseling gizi apa yang bisa dilakukuan ahli gizi untuk kasus ?
A. Pemberian tablet tambah darah
B. Peningkatan asupan sumber heme iron
C. Peningkatan bahan makanan sumber vitamin C
D. Peningkatan asupan makanan sumber protein
E. Peningkatan asupan tinggi energi tinggi protein

5. Seorang penderita anemia diterapi dengan pemberian makanan tinggi zat besi namun setelah
satu bulan ternyata tidak memberikan hasil yang siknifikan . selama menjalani trapi orang
tersebut mengkonsumsi menu makanan seperti biasanya tanpa memperhatikan kandungan zat
gizi dalam susunan menunya . kandungan zat gizi apakah yang paling rendah yang ada di
dalam sususnan menu prang tersebut … ?
A. Karbohidrat
B. Protein
C. Lemak
D. Vitamin
E. Mineral
6. Seorang remaja putri usia 17 tahun, hasil pemeriksaan kadar HB 10 ml gr. Menu seimbang
untuk makanan siang yang sebaiknya diberikan keoada nya adalah …
A. Nasi, telur dadar , tempe , sayuir bening bayam , papaya
B. Nasi, hati bumbu rujak, tempe goring , sayur bening bayam, jus jambu
C. Nasi, hati bumbu rujak , tempe goring , sup kacang merah , jus jambu
D. Nasi, rending daging , peyek kacang tanah, bobor daun singkong , jus jambu
E. Nasi , rending daging , peyek kacang ijo, sayue bening bayam, jus jambu