Kandungan yang terletak pada daun Ketela Pohon

 Karbohidrat 7.1 g
 Protein 6.2 g
 Lemak 1.1 g
 Serat 2.4 g
 Abu 1.2 g
 Kalsium 166 mg
 Fosfor 99 mg
 Besi 1.3 g
 Karoten total 7052 µg
 Vitamin A 0 SI
 Vitamin B1 004 mg
 Vitamin C 130.0 mg
 Air 84.4 g

Daun singkong kaya akan protein dengan daya cerna 70-80% (tergantung varietas).
Selain kandungan metionin, lisin dan mungkin isoleusin yang rendah, kualitas protein daun
singkong tidak kalah dengan susu, keju, kedelai, ikan dan telur. Selain itu daun singkong juga
kaya protein, karoten, vitamins B1, B2, dan C, serta mineral.

Manfaat Dayn Ketela Pohon

1. Mengatasi rematik
Digunakan sebagai obat pemakaian luar dan dalam. Tentunya ditambah dengan bahan
lain seperti jahe dan kapur sirih.
2. Mengobati sakit kepala
Cara mengobati: Ambil beberapa daun singkong lalu tumbuk sampai halus dan
kompreskan ke bagian kepala yang terasa sakit.
3. Mengobati diare
Cara mengobati: Rebuslah daun singkong di air 900cc lalu biarkan hingga tinggal
sepauhnya. Setelah dingin, diminum 2 kali sehari.
4. Mencerdaskan otak.
Daun singkong ternyata bisa mencerdaskan otak karena ada kandungan asam aminonya,
asam glutamik, phenilalanin, tirosin dan triptophan.

Klorofil pada daun singkong memiliki efek hipokolesterolemia pada percobaan dengan
tikus. Daun singkong memiliki efek farmakologis sebagai antioksidan, antikanker, antitumor,
dan menambah nafsu makan. Isolat protein pada daun singkong memiliki kemampuan
mencegah antiagregasi platelet sehingga berpotensi mencegah penyempitan pembuluh darah
yang dapat menyebabkan penyakit jantung.