Metabolisme Protein PDF
Metabolisme Protein PDF
Metabolisme Protein PDF
Meliputi:
· Degradasi protein (makanan dan protein intraseluler)
menjadi asam amino
· Oksidasi asam amino
· Biosintesis asam amino
· Biosintesis protein
Overview
Metabolisme Protein 1
Overview !!!
Keywords: Protein,
Asam amino,
katabolisme,
Anabolisme
CO2 + H2O
Respirasi
TCA
Glukoneoge
nesis
Glukosa
Asam α keto
Asam
Protein Intraseluler amino
NH4+ Ekskresi
Protein Makanan
Metabolisme Protein 3
Seberapa besar kemampuan suatu organisme
menggunakan asam amino sbg sumber energi à jenis
organismenya
Pada Vertebrata :
Metabolisme Protein 4
I. Degradasi Protein menjadi Asam amino
PROTEIN
Lambung
Stimulate mukosa
lambung à hormone
gastrin
Stimulate sekresi
HCl oleh sel parietal
& pepsinogen oleh
chief cell
pH rendah à antiseptic
& protein mengalami
degradasi à mudah
dipecah oleh enzim2
Kondisi pH à sekresi
Zymogen mjd aktif: hormone Sekresi
Tripsinogen sekretin bikarbo
àTrypsin, (oleh Menetralisir nat
enteropeptidase) pH à ± 7
Trypsin activate à Sekresi bbrp enzim:
chymotrypsin, trypsinogen,
carboxypeptidase chymotrypsinogen,
procarboxypeptidase
Secret Asam Amino
aminopeptidase Bebas
Metabolisme Protein 5
Kenapa enzim diproduksi oleh pankreas dlm kondisi non
aktif?
- Melindungi pankreas dr aktifitas proteolisis dr enzim2 tsbt
Metabolisme Protein 6
II. Oksidasi Asam Amino
Hepatocyte /
cytosol sel
liver
Ditranspor ke
mitokondria
Metabolisme Protein 7
v Proses transaminasi : proses yang mana suatu gugus amino
dipindahkan, biasanya dari Glu à suatu α – keto acid dan
reaksi ini menghasilkan asam amino yg terkait plus α-
ketoglutarat
o Reaksi transaminasi dikatalis oleh enzim transaminase
(aminotransferase)
Metabolisme Protein 8
Serin dan Threonin dapat langsung dideaminasi !
Metabolisme Protein 9
Di Otot
alanin à netral pd pH ± 7 à
melalui darah dibawa ke
hati
Penggunaan alanin à
mrpkn intrinsic economic dr
organisme
Metabolisme Protein 10
Ammonia diubah menjadi Urea dng SIKLUS UREA (UREA
CYCLE)
v Ditemukan oleh Hans Krebs dan Kurt Henseleit (5thn sblm TCA)
v Urea à Nitrogen à dr
asam amino
aspartate dan dr
NH4+
Atom C à CO2
Metabolisme Protein 11
UREA cycle
Metabolisme Protein 12
v PPi à langsung di hidrolisis shg urea cycle à 4 phosphat
v Fumarat à menghubungkan dengan TCA cycle
Hyperammonemia
Metabolisme Protein 13
Atom C hasil degradasi Asam amino à senyawa intermediet
metabolisme utama tubuh
Ketogenik Glukogenik
Leusin
Lysine Ile, Phe, Trp, Tyr The rest of A.A
Metabolisme Protein 14
Metabolisme Protein 15
TCA = tri carboxylic acid
Citric acid cycle
Krebs cycle
Metabolisme Protein 16
Glycolisis !!
Metabolisme Protein 17
Glukoneo-
genesis
Vs
glycolisis
Metabolisme Protein 18
Siklus Nitrogen
Metabolisme Protein 19
Fiksasi Nitrogen
Metabolisme Protein 20
Siklus Nitrogen
Metabolisme Protein 21
22
BIOSINTESIS ASAM AMINO
Metabolisme Protein
Metabolisme Protein 23
· Semua asam amino berasal dari senyawa intermediet
Glikolisis, siklus asam sitrat, dan pentose phosphat pathway
- α – ketoglutarat - piruvat
- 3-phosphogliserat - fosfoenolpiruvat dan eritrose -4P
- Oksaloasetat - Ribosa 5-P
- Glutamat
- Glutamin
- Aspartat
- Asparagin
- Alanin
Metabolisme Protein 24