PROPOSAL USAHA MINI

BAKWAN TALAS

Oleh :
Ni Made Dwi Arsani
14394
XII Akuntansi 2

SMK Negeri 2 Denpasar

Tahun Pelajaran 2018/2019

Shippers SC 1
 Ringkasan Eksekutif

Nama perusahaan yang kita dirikan adalah “SHIPPERS”, dan ide produk yang akan kami
kelola adalah “bakwan talas dengan saus merah” produk ini kita ciptakan dengan maksud mendapat
laba yang besar, karena produk ciptaan kami jarang memiliki pesaing dikarenakan minimnya ide
kreatif dari masyarakat yang berbahan dasar pokok dari talas itu sendiri, maka dari itu kami
bermaksud untuk membuat gebrakan baru dan bisa menarik konsumen sebanyak banyaknya dengan
menu talas unik yang kami ciptakan ini, selain itu produk kami pun dijual dengan harga yang
sangat terjangkau sehingga nantinya akan banyak yang membeli ataupun memesan produk kami.
Karena produk yang kami kelola sangat terjangkau jadi untuk target konsumen pada produk kami
tidak terlalu mengkhusus, yaitu target konsumen mulai dari anak-anak yang berusia enam tahun,
remaja, dewasa, dan orang tua maksimal 55 tahun dengan pendapatan rendah sampai menengah
keatas, dan juga seluruh konsumen tanpa memperhatikan jenis kelamin dan pekerjaannya. Strategi
pemasaran yang akan kami lakukan untuk produk kami yaitu, pertama-tama kami akan melakukan
promosi terlebih dahulu dan memberikan bonus atau potongan harga pada produk kami ini
dimaksudkan agar banyak konsumen yang tertarik, setelah itu kami akan memperluas penjualan,
salah satunya dengan cara memasarkan produk kami ditempat ramai dan sering dikunjungi misalnya
kantin atau warung, jika banyak konsumen yang tertarik, kami berencana untuk membuka stand jika
ada acara atau event-event tertentu dan membagikan brosur produk kami, agar produk yang kami
jual dapat dikenal masyarakat dengan lebih luas dan jika konsumen ingin memesan produk yang
kami buat kami pun senantiasa akan melayani. Untuk jumlah modal yang kami perlukan kami
memutuskan untuk meyumbang, dan jumlah yang kami perlukan sebesar Rp. 48.000,00 uang
tersebut untuk membeli bahan-bahan pokok, seperti tepung, keladi, perasa, dan saus merah, dan
kemasan yang akan kita gunakan, uang tersebut dapat kita gunakan untuk membuat produk dan
akan menghasilkan kira-kira 60 bakwan dalam 1 bulan. Proyeksi keuangan selama 3 bulan yaitu
kami akan mendapatkan perolehan laba kotor sebesar Rp. 560.000,00, sedangkan total biaya tetap
yaitu Rp. 165.000,00, yaitu laba bersihnya yaitu Rp. 395.000,00

Shippers SC 2
 DAFTAR ISI

Cover of Ide Bisnis ......................................................................................................................01

Ringkasan Eksekutif ...................................................................................................................02
Daftar Isi ......................................................................................................................................03

BAB I. PENDAHULUAN ....................................................................................................04

a. Latar Belakang..............................................................................................................04
b. Profil Perusahaan ..........................................................................................................05
BAB II. ANALISIS PELUANG USAHA.............................................................................06
a. Analisis SWOT.............................................................................................................06
b. Analisis Pasar dan Pemasaran ......................................................................................07
c. Analisis Konsumen .......................................................................................................08
d. Strategi Pemasaran .......................................................................................................09
BAB III. ASPEK KEUANGAN ............................................................................................10
a. Perkiraan Pendapatan dan Perolehan Laba Kotor ........................................................11
b. Biaya Operasional ........................................................................................................12
BAB IV. PENUTUP ..............................................................................................................13

Shippers SC 3
 BAB I
PENDAHULUAN

Latar Belakang
Siapa yang tidak mengenal talas? Semua orang pasti mengenal jenis umbi batang yang satu
ini, mulai dari orang miskin hingga orang kaya sekalipun. Talas memiliki harga yang relative murah
dan masih banyak di panen oleh para petani sampai saat ini. Meskipun harganya murah dan masih
mudah didapat, masyarakat tetap kurang minat dengan talas karena bosan dengan hasil olahan yang
hanya berupa talas rebus, talas goreng, keripik talas, serta rasa talas yang hambar (tidak berasa).
Sehingga kami berkeinginan untuk membuat bisnis makanan dengan menggunakan talas
sebagai bahan dasarnya. Talas tersebut akan kami olah menjadi bakwan talas dengan saos merah.
Tentu saja, bakwan talas yang kami olah dapat diperoleh oleh masyarakat dengan harga yang
terjangkau. Dengan begitu, peminat talas akan bertambah dan para petani talas juga mendapatkan
keuntungan. Pengolahan bakwan talas ini dapat dibuat oleh siapa saja, mulai dari orang yang
memiliki modal sedikit hingga orang yang memiliki modal berlimpah sekalipun. Bakwan talas yang
kami buat dapat dijual di warung-warung sekitar rumah, kantin sekolah, dan teman-teman sekitar.

Rumusan Masalah
1. Bagaimana cara membuka usaha Bakwan Talas ?
2. Bagaimana cara menghasilkan Bakwan Talas yang berkualitas memiliki rasa yang khas dan
disukai pelanggan ?
3. Bagaimana cara mengembangkan usaha Bakwan Talas agar lebih cepat maju dan
berkembang ?

Tujuan Usaha
1. Mencoba membuat kreasi baru dengan membuat bakwan dari bahan baku talas.
2. Mengembangkan pola fikir siswa agar lebih kreatif.
3. Menambah pengalaman hidup khususnya dalam bidang kewirausahaan.
4. Bisa dijadikan peluang usaha untuk masa depan.

Shippers SC 4
Profil Perusahaan
Nama Perusahaan : Shippers
Nama Usaha : Bakwan Talas
Jenis Usaha : makanan ringan
Alamat : Jalan Gunung Agung 233 B
Pemilik Usaha : Dwi Arsani

Analisis Produk
Produk kami berbahan dasar talas yang sangat jarang ditemui dikalangan masyarakat.
Kebanyakan di lingkungan masyarakat, talas hanya dikonsumsi dengan cara merebusnya, tentu saja
sangat membosankan. Oleh karena itu, kami berusaha memproduksi sebuah produk dengan bahan
dasar talas ini agar masyarakat tidak bosan saat mengonsumsi talaas yang begitu-gitu saja. Talas
tersebut akan kami olah menjadi bakwan talas dengan saos merah. Tentu saja, bakwan talas yang
kami olah dapat diperoleh oleh masyarakat dengan harga yang terjangkau.

Shippers SC 5
 BAB II
ANALISIS PELUANG USAHA

Analisis SWOT
Analisa sebelum menjalankan usaha itu penting, baik dari modal yang dibutuhkan
hingga segala kemungkinan terburuk yang dapat menimpa usaha yang akan kita jalankan.
Berikut analisa SWOT dari usaha Bakwan Talas ini :
1. Strength (Kekuatan)
a. Biaya Produksi
Produk kami memiliki harga yang sangat terjanngkau sehingga dapat dikonsumsi
oleh golongan pendapatan apa saja. Walaupun harganya murah, kualitas produk kami
tidak dapaat diragukan karena kami sangat mengutamakan kehigienisan dari produk kami
ini. Produk kami, kami jual di daerah umum seharga Rp. 1000 sampai Rp. 2000 per
bungkus. Tetapi, jika para konsumen ingin memesan lebih banyak, kami akan produksi
sesuai dengan kebutuhan konsumen. Sehingga konsumen dapat merasa nyaman dengan
pelayanan dan biaya penjualan produk kami.
b. Perbedaan Produk
Produk kami berbahan dasar talas yang sangat jarang ditemui dikalangan
masyarakat. Kebanyakan di lingkungan masyarakat, talas hanya dikonsumsi dengan cara
merebusnya, tentu saja sangat membosankan. Oleh karena itu, kami berusaha
memproduksi sebuah produk dengan bahan dasar talas ini agar masyarakat tidak bosan
saat mengonsumsi talaas yang begitu-gitu saja.
2. Weakness (kelemahan)
a. Saat produk kami terlalu lama tidak dikonsumsi dari awal pembuatan produk, maka
produk kami yang awalnya renyah, garing, akan menjadi layu.
b. Kemasan sausnya juga akan kempes dan berkeringat.
c. Kemasan bakwan juga bisa berkeringat dan tidak menarik lagi. Sehingga, para
konsumen tidak akan tertarik untuk membeli produk kami tersebut karena sudah terlihat
jelek.
3. Opportunity (peluang)
a. Di sekitar tempat usaha terdapat banyak sekolah sehingga menjadi peluang usaha yang
bagus sebagai langkah awal.
b. Adanya warung dan kedai-kedai di dekat tempat usaha sehingga mempermudah dalam
penjualan produk.

Shippers SC 6
 c. Hanya ada beberapa pengusaha menjual produk yang sama, sehingga peluang kami
dalam mendapatkan pembeli menjadi lebih banyak.
4. Threats (ancaman)
a. Semakin lama akan ada semakin banyak pesaing usaha yang dapat menjual produk yang
sama dengan kemasan yang lebih menarik dan harga yang lebih terjangkau.

Analisis Pasar dan Pemasaran

Marketing mix mempunyai 4 elemen yang saling berkaitan dan tidak boleh dipisahkan. 4
elemen tersebut dikenal dengan istilah 4P, yaitu Product, Price, Promotion dan Place.
1. Tujuan Pemasaran
Kegiatan pemasaran yang dilakukan suatu perusahaan memiliki beberapa tujuan
yang hendak dicapai, baik tujuan jangka pendek maupun jangka panjang. Dalam jangka
pendek biasanya untuk merebut konsumen terutama untuk produk yang baru diluncurkan.
Sedangkan dalam jangka panjang dilakukan untuk mempertahankan produk-produk yang
sudah ada agar tetap eksis. Begitu pula dengan pemasaran bank merupakan usaha untuk
mendapat perhatian, untuk dimiliki, digunakan dan dikonsumsi dalam rangka memenuhi
kebutuhan dan keinginan nasabah dalam bentuk produk simpanan (giro, tabungan, dan
deposito), pinjaman (kredit), dan jasa-jasa lainnya. Secara umum tujuan pemasaran adalah
untuk :
a. Memaksimumkan konsumsi atau dengan kata lain memudahkan dan merangsang
konsumsi, sehingga dapat menarik nasabah untuk membeli produk yang ditawarkan
bank secara berulang-ulang.
b. Memaksimumkan kepuasan konsumen melalui berbagai pelayanan yang diinginkan
nasabah.
c. Memaksimumkan pilihan (ragam produk) dalam arti bank menyediakan berbagai
jenis produk bank sehingga nasabah memiliki beragam pilihan pula.
d. Memaksimumkan mutu hidup dengan memberikan berbagai kemudahan kepada
nasabah dan menciptakan iklim yang efisien.

Analisis Konsumen
1. Segmenting
a. Geografi (Tempat Penjualan)
Untuk bisnis kami, kami berencana akan menjual produk kami di kantin sekolah dan
warung-warung sekitar rumah atau mungkin langsung pergi ke tempat pemasaran produk

Shippers SC 7
 dengan memasarkan secara langsung. Karena banyak orang yang akan pergi ke kantin
ataau warung saat memiliki waktu luang, bosan, dan lapar. Produk kami juga dapat
menjadi pilihan konsumen sebagai makanan pendamping atau cemilan.
b. Demografi (Usia)
Tidak semua usia dapat mengkonsumsi hasil olahan kami, mengingat bakwan memiliki
tekstur yang keras, sehingga kami harus melakukan segmentasi dengan mengelompokkan
usia target konsumen kami. Yaitu : anak-anak, remaja, dewasa, bahkan orang tua pun
masih bisa mengkonsumsinya, jika masih kuat.
c. Demografi (pendapatan,, jenis kelamin, dan pekerjaan)
Semua golongan bisa menjadi konsumen kami karena harga produk yang kami jual sangat
terjangkau sehingga pendapatan menengah ke atas, menengah, menengah ke bawah, laki-
laki, perempuan, pelajar, mahasiswa, pekerja, maupun orang yang tidak bekerja dapat
membeli produk yang kami jual. Oleh karena itu, kami tidak perlu melakukan segmentasi
berdasarkan pendapatan, jenis kelamin, dan pekerjaan.
d. Psikografi
Berdasarkan psikografi, kami memilih konsumen yang memiliki gaya hidup praktis,
mudah, dan murah.

2. Targeting
Dari segmenting atau pengelompokan konsumen yang telah kami lakukan sebenarya target
konsumen yang kami butuhkan tidak terlalu mengkhusus. Yaitu target konsumen mulai dari
anak-anak yang berusia 6 tahun ke atas, remaja, dewasa, dan orang tua dengan pendapatan
rendah, menengah, maupun menengah ke atas, dan juga seluruh konsumen tanpa
memperhatikan jenis kelamin dan pekerjaannya.

3. Positioning
Produk kami memiliki banyak kelebihan, seperti :
 Menunda rasa lapar karena berbahan dasar talas yang mengandung karbohidrat..
 Dapat sebagai makanan pendamping nasi, bakso,, rujak, dan lain sebagainya.
 Dapat sebagai cemilan saat bosan.
 Mudah dibawa, murah harganya, banyak isinya.
 Tanpa bahan pengawet.
Sehingga dapat dikatakan,
“One Product for All Condition”

Shippers SC 8
Strategi Pemasaran
1. Memasang spanduk yang berisi tentang gambaran produk dan pembukaan tempat usaha
baru.
2. Memasang merk produk sesuai dengan nama perusahaan saya, agar konsumen dapat
mengenali ciri khas produk Bakwan Talas ini.
3. Membuka pesanan online, karena banyaknya masyarakat pada jaman sekarang
menggunakan gadget dan sosial media.

Shippers SC 9
 BAB III
ASPEK KEUANGAN

Target Produksi:
Target produksi adalah membuat sebanyak 285 porsi selama 3 bulan, dengan rincian sebagai
berikut:
Perkiraan Jumlah
Target Jumlah Produksi
Gelombang Durasi Produksi Tenaga Kerja yang
yang Dihasilkan
Produksi ke- Dibutuhkan
1 hari ( bulan
1 pertama) 5 porsi 1
2 1 hari ( bulan kedua) 7 porsi 2
1 hari ( bulan ketiga
3 ) 10 porsi 3

Biaya Start-Up (memulai) usaha

ITEM BIAYA KETERANGAN

Talas Rp 62,500 5 kg
Minyak goreng Rp 33,000 3 liter
Bumbu jadi Rp 24,000 6 bungkus
Cabai dan tomat Rp 15,000 1 kg
Bawang merah dan bawang putih Rp 15,000 1 kg
Vanili Rp 1,500 1 sendok the
Kotak mika Rp 15,000 1 bungkus
Klip plastik Rp 6,000 1 bungkus

TOTAL Rp 172,000 -

Shippers SC 10
 Perkiraan Pendapatan dan Perolehan Laba Kotor

1 2 3 4 5 6 7

Harga
Profit Target Perkiraan
Bulan Pokok Perkiraan
per Harga jumlah Perolehan
Ke- Varian Produk Penjualan Pendapatan
porsi Jual (Rp) Penjualan Laba
(HPP) per (Rp)
(Rp) (porsi) Kotor (Rp)
porsi (Rp)

Bakwan
Original 3,500 2,500 6,000 15 90,000 37,500
Bakwan +
Saus Merah 5,000 2,000 7,000 25 175,000 50,000
Oktober
Bakwan +
Saus Tomat 5,000 1,500 6,500 20 130,000 30,000

Jumlah 60 117,500
Bakwan
Original 3,500 2,500 6,000 25 150,000 62,500
Bakwan +
Saus Merah 5,000 2,000 7,000 35 245,000 70,000
November Bakwan +
Saus Tomat 5,000 1,500 6,500 30 195,000 45,000

Jumlah
90 177,500
Bakwan
Original 3,500 2,500 6,000 35 210,000 87,500
Bakwan +
Saus Merah 5,000 2,000 7,000 55 385,000 110,000
Desember Bakwan +
Saus Tomat 5,000 1,500 6,500 45 292,500 67,500

Jumlah 135 265,000

Shippers SC 11
Total Target Penjualan dan Perkiraan Laba Kotor Selama 3
Bulan 285 560,000

Perkiraan Biaya Operasional (Biaya Tetap)

BULAN (Rp)
ITEM TOTAL (Rp)
Okt Nov Des

Gaji karyawan dan upah 30,000 30,000 30,000 90,000

*Sewa tempat/peralatan usaha - - - -

Administrasi 15,000 15,000 15,000 45,000

Marketing & Sales 10,000 10,000 10,000 30,000

Total perkiraan biaya operasional

selama 3 bulan (Rp) 55,000 55,000 55,000 165,000

Perkiraan Laba Bersih sebelum pajak (selama 3 bulan operasional usaha)

BULAN (Rp)
ITEM TOTAL(Rp)
Okt Nov Des

Total Perkiraan Laba Kotor 117,500 177,500 265,000 560,000

Total Perkiraan Biaya Tetap 55,000 55,000 55,000 165,000

Total perkiraan laba bersih sebelum pajak (Rp) = total laba kotor (Rp)-total
biaya tetap (Rp) 395,000

Shippers SC 12
 BAB IV
PENUTUP

KESIMPULAN
Usaha Bakwan Talas ini adalah salah satu usaha kuliner makanan ringan yang sangat
menjanjikan untuk dijalankan, terutama untuk wilayah yang ramai penduduknya. Jika dianalisa,
keuntungan yang diperoleh dapat lebih besar daripda pegawai kantor pada umumnya. Selain itu,
peluang keberhasilan jauh lebih cepat. Di tambah lagi dengan bahan utama Bakwan Talas ini sangat
mudah dicari.
Dengan harga jual yang sangat terjangkau, kualitas produk yang baik dan menarik, serta
pelayanan yang ramah dapat menyebabkan daya tarik pembeli menjadi lebih banyak. Semakin
berkembangnya usaha ini, tentu saja dapat membuka lapangan pekerjaan bagi orang lain yang ada
di sekitar tempat usaha.

SARAN
Usaha ini dapat dimulai dan dilaksanakan sebagai usaha sampingan maupun usaha utama,
asalkan kita harus lebih berani dan kreatif sebagai wirausahawan. Kita dapat memulai usaha ini
dengan lebih mudah dan biaya yang lebih rendah daripada perincian dana di atas untuk menjalankan
usaha sampingan. Setelah berkembang, barulah kita dapat menggunakan modal yang lebih besar
untuk meningkatkan produksi dan pemasaran.

Shippers SC 13