Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Amha Diagram Alir Pembuatan Bakso Ikan

    Diunggah oleh

    Bupatii
    616 tayangan2 halaman
    Dokumen tersebut membahas tentang tugas individu penjaminan mutu peternakan yang dikerjakan oleh Loruhama Rumbrapuk dengan NIRM 11.2.6.16.0299. Tugas ini merupakan bagian dari program studi penyuluh peternakan dan kesejahteraan hewan di jurusan penyuluh pertanian Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari.

    Deskripsi Asli:

    diagram alir bakso ikan

    Judul Asli

    AMHA DIAGRAM ALIR PEMBUATAN BAKSO IKAN

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut membahas tentang tugas individu penjaminan mutu peternakan yang dikerjakan oleh Loruhama Rumbrapuk dengan NIRM 11.2.6.16.0299. Tugas ini merupakan bagian dari program studi penyuluh peternakan dan kesejahteraan hewan di jurusan penyuluh pertanian Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    616 tayangan2 halaman

    Amha Diagram Alir Pembuatan Bakso Ikan

    Diunggah oleh

    Bupatii
    Dokumen tersebut membahas tentang tugas individu penjaminan mutu peternakan yang dikerjakan oleh Loruhama Rumbrapuk dengan NIRM 11.2.6.16.0299. Tugas ini merupakan bagian dari program studi penyuluh peternakan dan kesejahteraan hewan di jurusan penyuluh pertanian Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    TUGAS INDIVIDU

    PENJAMINAN MUTU PETERNAKAN

    Oleh:

    LORUHAMA RUMBRAPUK
    NIRM: 11.2.6.16.0299

    PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN


    HEWAN

    JURUSAN PENYULUHAN PERTANIAN


    POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MANOKWARI
    KEMENTERIAN PERTANIAM

    2019
    DIAGRAM ALIR PEMBUATAN BAKSO IKAN

    Daging/ikan

    Air Bersih Pencucian Air Kotor

    n Bagian selain
    Dressing daging

    Filet

    Tapioka, tepung terigu,


    putih telur, es Penimbangan
    batu,bawang
    putih,bawang goring,
    garam, merica

    Penggilingan

    Pembentukan

    Air dan minyak


    sayur Perebusan
    Uap air
    T=100°C, t=15-30°

    Penirisan Air sisa


    penirisan

    Penimbangan

    Bakso daging

    Anda mungkin juga menyukai