LAPORAN HASIL KEGIATAN PENYULUHAN MAKANAN JAJANAN

SEHAT YANG BENAR DI SDN 93 PEKANBARU KECAMATAN

RUMBAI KOTA

A. Waktu
Hari/tanggal : Kamis, 26 April 2017
Jam : 09.30 s/d 10.30
Ruang : Kelas 4a dan 4b

B. Proses sebelum materi

Pelaksanaan kegiatan penyuluhan dibagi menjadi 3 tahap, yaitu:
1. Tahap perkenalan dan panggalian peserta
Setelah memberi salam dan perkenalan pemateri terlebih dahulu
menyampaikan maksud dan tujuan diberikan penyuluhan sebelum materi
disampaikan. Kemudian pemateri memberi pertanyaan pembukaan untuk
mengetagui tingkat pengetahuan peserta tentang materi yang akan di
berikan.
Pertanyaan yang akan diberikan sebagai berikut:
a. Bagaimana cara menjaga makanan jajanan sehat tetap sehat?
Peserta menjawab pertanyaan pemateri dengan bahasa mereka,
dimana sebagian besar peserta dapat menjawab pertanyaan dengan
benar. Setelah itu penyaji langsung masuk pada meteri penyuluhan.
2. Tahap Penyajian Materi
Penyaji materi sesuai dengan materi penyuluhan yang terlampir
pada POA. Disela-sela materi yang akan disampaikan. Pemateri
memberikan kesempatan pada peserta untuk bertanya apabila ada materi
yang tidak dimengerti. Setelah materi disampaikan semua, pemateri
melakukan demonstrasi pengertian pentingnya makanan jajanan sehat
yang baik dan benar.

15
 16

3. Evaluasi
a. Evaluasi Struktur
Rencana pelaksanaan kegiatan direncanakan dilakukan pada
hari Kamis tanggal 26 April 2017 pukul 09.30 - 10.30, akan tetapi
penyuluhan baru bisa dilaksanakan pada hari yang sama pukul 10.00
- 11.00. Dan penyuluhan dilakukan di musola SDN 93 Pekanbaru
Kecamatan Rumbai Bukit.
b. Evaluasi proses
Peserta yang hadir 46 murid (hampir seluruh peserta di kelas 4a
dan 4b hadir). Pelaksanaan penyuluhan berjalan sebagaimana yang
diharapkan dimana peserta antusias menjawab pertanyaan yang
diajukan pemateri walaupun masih dibantu oleh mahasiswa untuk
menjawab pertanyaan yang mereka lontarkan.
c. Evaluasi hasil
Lebih dari 90% dari peserta yang hadir mampu menjawab
pertanyaan yang diberikan tentang materi yang disampaikan dan
jawaban dibantu oleh pelaksana untuk menjawab pertanyaan tersebut
jika ada yang kurang. Hal ini membuktikan bahwa peserta
memperhatikan materi yang disampaikan.