MAKALAH MANAJEMEN KOPERASI DAN UKM

“I SUN VERA”
Dosen Pengampu: Hassanudin, S.E., M.M.

Oleh

1. Antonius Renaldy Sakat (B1021171066)

2. Devi Natalia (B1021171050)
3. Essy Aprilia (B1021171045)
4. Mayang Elsa Nabila (B1021171049)
5. Thalia Cindy (B1021171047)

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS TANJUNGPURA
PONTIANAK
2018
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami haturkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
berkat dan rahmat-Nya kami dapat menyelesaikan tugas mata kuliah Manajemen
Koperasi dan UKM yang membahas tentang “I Sun Vera” dalam bentuk makalah.

Kami juga berterima kasih kepada Bapak Hassanudin, S.E., M.M. selaku
dosen mata kuliah Manajemen Koperasi dan UKM yang telah memberikan
petunjuk sehingga makalah ini dapat terselesaikan dengan baik.

Kami telah berusaha dengan maksimal untuk menyelesaikan makalah ini.

Oleh karena itu, kami memerlukan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk
menyempurnakan makalah ini. Semoga materi yang kami berikan dapat bermanfaat
dan menjadi motivasi bagi banyak orang.

Pontianak, 29 Oktober 2018

Tim Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................................ i

DAFTAR ISI .......................................................................................................... ii

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................................1

A. LATAR BELAKANG ...........................................................................1

B. RUMUSAN MASALAH .......................................................................1
C. TUJUAN ................................................................................................2
D. MANFAAT ............................................................................................2

BAB II PEMBAHASAN ........................................................................................3

A. SEJARAH BERDIRINYA.....................................................................3
B. PROFIL PERUSAHAAN DAN OWNER .............................................4
C. ASPEK HUKUM/LEGALITAS PERUSAHAAN ................................5
D. ASPEK PEMASARAN .........................................................................6
E. ASPEK TEKNIS/TEKNOLOGI..........................................................15
F. ASPEK MANAJEMEN DAN SUMBER DAYA MANUSIA............16
G. ASPEK LINGKUNGAN .....................................................................19
H. ASPEK SOSIAL DAN EKONOMI ....................................................20
I. ASPEK KEUANGAN .........................................................................20

BAB III PENUTUP ..............................................................................................21

A. KESIMPULAN ....................................................................................21

LAMPIRAN ..........................................................................................................22

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Menurut Keputuasan Menteri Keuangan Nomor 316/KMK.016/1994,
Usaha Kecil Menengah didefinisikan sebagai perorangan atau badan usaha
yang telah melakukan kegiatan usaha yang mempunyai penjualan atau omset
per tahun setinggi-tingginya Rp 600.000.000 atau asset atau aktiva setinggi-
tingginya Rp 600.000.000 (di luar tanah dan bangunan yang ditempati) terdiri
dari Bidang usaha (Fa, CV, PT, dan koperasi) dan Perorangan
(Pengrajin/industri rumah tangga, petani, peternak, nelayan, perambah hutan,
penambang, pedagang barang dan jasa).
Usaha Kecil dan Menengah (UKM) mempunyai peran yang strategis
dalam pembangunan ekonomi nasional, oleh karena selain berperan dalam
pertumbuhan ekonomi dan penyerapan tenaga kerja juga berperan dalam
pendistribusian hasil-hasil pembangunan. Usaha Kecil Menengah kini semakin
banyak dan tersebar di seluruh Indonesia. Banyak UKM-UKM yang sukses
dengan berbagai inovasi dan kreatifitas yang dimiliki, satu diantaranya adalah I
Sun Vera yang berada di Pontianak.
I Sun Vera adalah usaha yang begerak di bidang pengolahan makanan
dan minuman berbahan dasar lidah buaya yang berhasil merambah hingga ke
pasar internasional. Produknya sudah menjangkau pasar luar negeri seperti
Malaysia, dan Berunai Darussalam, serta masih akan terus dikembangkan
khususnya untuk membuka gerai di semua Propinsi yang ada di Indonesia.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang usaha lidah buaya yang bernama
I Sun Vera, kami melakukan survey ke tempat usaha dan menuliskan hasilnya
kedalam bentuk makalah.

B. RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana sejarah berdirinya I Sun Vera?
2. Bagaimana aspek Pemasaran, Hukum, Teknis, Manajemen dan SDM,
Program dan Rencana Strategis, Lingkungan, dan Keuangan dalam usaha I
Sun Vera?

1
 2

C. TUJUAN
1. Menjelaskan bagaimana sejarah berdirinya I Sun Vera.
2. Menjelaskan tentang aspek Pemasaran, Hukum, Teknis, Manajemen dan
SDM, Program dan Rencana Strategis, Lingkungan, dan Keuangan dalam
usaha I Sun Vera.

D. MANFAAT
1. Pembaca dapat mengetahui bagaimana sejarah dari I Sun Vera.
2. Pembaca dapat mengetahui dan memahami bagaimana aspek Pemasaran,
Hukum, Teknis, Manajemen dan SDM, Program dan Rencana Strategis,
Lingkungan, dan Keuangan dalam usaha I Sun Vera
 BAB II
PEMBAHASAN

A. SEJARAH BERDIRINYA
I sun Vera merupakan produsen berbagai jenis makanan dan minuman
olahan lidah buaya yang berdomisili di Pontianak, Kalimantan Barat. Usaha ini
dirintis atas ide pemilik (Sunani) pada tahun 2004 dengan nama Sun Vera yang
pada tahun 2008 menjadi I Sun Vera. Hobi membuat aneka kue seperti, aneka
kue lapis, brownies, kue ulang tahun, roti, aneka kue kering dan sebagainya
merupakan cikal bakal berdirinya I Sun Vera sebagai pusat pengolahan
makanan dan minuman lidah buaya.
Ketika memulai usaha pengolahan lidah buaya, pada saat itu lidah buaya
sedang dalam masa-masa sulit karena mengalami gagal expor yang
menyebabkan turunnya harga bahan baku lidah buaya, tidak adanya kepastian
pasar, tersendatnya pembayaran dari perusahaan kepada petani, sehingga
banyak kebun lidah buaya milik petani yang di musnahkan kemudian diganti
dengan tanaman lainnya. Dengan bahan baku lidah buaya yang berasal dari
kebun sendiri dan berbekal modal sebesar Rp 500.000 , I Sun Vera mencoba
menyalurkan hobinya dengan memulai produksi pertamanya sebanyak 2 Kg
lidah buaya yang diolah menjadi jelly lidah buaya sebagai contoh dan
experimen produk awal karena belum untuk dipasarkan.
Produksi ke 2 sebanyak 5 kg lidah buaya untuk tes pasar dengan cara
ditawarkan ke toko oleh-oleh dengan sistim titip. Selanjutnya mulai mencoba
untuk membuat produk lainnya berupa dodol lidah buaya dengan dibantu oleh
2 orang karyawan yang sebelumnya telah membantu bekerja membuat aneka
kue.
Saat ini, I Sun Vera telah fokus pada pengolahan lidah buaya dan
berhasil berinovasi dengan membuat 16 produk turunan olahan lidah buaya dan
beberapa produk baru lainnya yang belum dirilis. Pemasarannya sudah
menyebar ke hampir semua propinsi di Indonesia hingga ke manca negara yakni
negara Malaysia dan Berunai Darussalam.

3
 4

B. PROFIL PERUSAHAAN DAN OWNER

1. Profil Perusahaan
Nama Perusahaan : I Sun Vera
Alamat : Jalan Budi Utomo, Blok A6 No. 3 Kelurahan Siantan Hulu, Kec.
Pontianak Utara, Kalimantan Barat. Kode Pos 78241
Telepon Kantor : (0561) 882794
No. HP. : 08 13 52 08 28 82
Jenis Usaha : Pengolahan Lidah Buaya
Jumlah karyawan : 35 orang
Motto Perusahaan : Solusi Lidah Buaya Berkualitas
Websaite : http://www.isunvera.com
Email : sunaniisunvera@gmail.com
Legalitas : Terlampir
Memproduksi : Dodol lidah buaya, Jelly lidah buaya, Kerupuk lidah buaya, Selai
lidah buaya, Minuman lidah buaya, Teh lidah buaya, Instan lidah
buaya, Pilus lidah buaya, Cokelat lidah buaya, Stick lidah buaya,
Sabun lidah buaya, Berbagai kerajinan dari kulit lidah buaya,
Nastar lidah buaya, Aneka kue basah lidah buaya, Bakso lidah
buaya, Nasi lidah buaya.
Jangkauan Pasar : 1. Pasar lokal Kota Pontianak dan Propinsi Kalimantan Barat
serta hampir semua Propinsi di Indonesia.
2. Pasar Manca Negara ; Negara Malaysia dan Berunai
Darussalam.
 5

2. Profil Owner

Nama : Sunani
Tempat, : Pontianak, 18 Januari 1973
Tanggal Lahir
Jenis Kelamin : Perempuan
Suami : Dji Fung
Anak : Tiga orang : 1). Ryan Chandra
: 2). Winnie Florensia
: 3). Vinnie Florensia
Agama : Budha
Alamat : Jalan Budi Utomo, Blok A6 No. 3 Kelurahan Siantan
Hulu, Kec. Pontianak Utara, Kalimantan Barat. Kode
Pos 78241
Telepon : (0561) 882794
Hand phone : 08 13 52 08 28 82

C. ASPEK HUKUM/LEGALITAS PERUSAHAAN

1 IZIN GANGGUAN : No. 22070884
2 TDI : 503/75/BP2T/2009
3 TDPPP : No. 14.03.5.15.06646
4 SIUP : No. 510.3/751/4852/DP2KOP
5 HAKI : No. DOO 2007038128
6 NPWP : No. 08.319.238.5-701.000
7 PIRT : No. 206617101066
8 HALAL : No. 2100000300909
 6

D. ASPEK PEMASARAN
1. Potensi Permintaan
Perkembangan permintaan akan produk lidah buaya semakin
meningkat. Hal ini di karenakan manfaat yang diberikan oleh lidah buaya
sangatlah banyak. Masyarakat tahu betul akan khasiat-khasiat yang dimiliki
oleh lidah buaya sehingga hal ini menaikkan jumlah permintaan. Selain itu,
produk yang di tawarkan oleh I Sun Vera juga sangatlah unik dan sulit
didapatkan ditempat lain, sehingga hal ini meningkatkan permintaan yang
berasal dari luar Pontianak.

2. Penawaran
Usaha lidah buaya di daerah Pontianak bahkan diseluruh Indonesia
tidak banyak. Hal ini memberi peluang yang besar bagi usaha I Sun Vera,
karena bias menjadi pemasok untuk dikirim daerah-daerah lain.

3. Segmentasi, Targeting, dan Positioning

a. Segmentasi
Segmentasi dalam usaha ini adalah seluruh masyarakat, tanpa
memandang kelas sosial, baik dari menengah kebawah hingga
menengah keatas.
b. Target
Target market I Sun Vera adalah anak-anak, pelajar/mahasiswa,
bahkan hingga ke orang tua, serta toko-toko atau market misalnya
seperti indomaret/alfamart, dll.
c. Positioning
I Sun Vera ingin menciptakan image dan citra bisnis lidah buaya
ini dimata konsumen sebagai produk lidah buaya yang mengedepankan
cita rasa, hygenis, dan terjangkau. Motto yang di pakai oleh usaha I Sun
Vera ini adalah “Solusi Lidah Buaya Berkualitas”.
 7

4. Sikap, Perilaku, dan Kepuasan Konsumen

I Sun Vera melayani para konsumennya dengan sangat sopan dan
ramah sehingga konsumen merasa puas akan pelayanan yang diberikan.
Kepuasan konsumen/pelanggan adalah hal yang paling penting, sehingga I
Sun Vera selalu berusaha memberikan yang terbaik.

5. Bauran Pemasaran/Marketing Mix

a. Produk
Produk dalam usaha I Sun Vera adalah produk yang berbahan
baku dari lidah buaya. Berikut produk-produk yang dimiliki I Sun Vera.
1) Dodol Lidah Buaya

Dodol Lidah Buaya merupakan makanan ringan yang sehat

serta dapat meningkatkan metabolisme tubuh, meningkatkan sistem
kekebalan tubuh dan mengandung kalsium tinggi.

2) Jelly Lidah Buaya

Jelly Lidah Buaya adalah permen yang diolah dari gel lidah
buaya dan gula asli yang mengandung mineral dan kalsium tinggi.
 8

3) Kerupuk Lidah Buaya

Kerupuk Lidah Buaya merupakan snack khas kota Pontianak

ini sangat gurih dan cocok untuk dikonsumsi bersama teman atau
keluarga sebagai pelengkap disaat makan, serta mengandung
kalsium yang tinggi.

4) Selai Lidah Buaya

Selai Lidah Buaya terbuat dari daging pelepah lidah buaya

segar yang dibelender sehingga bertekstur sangat halus dan cocok
untuk mengolesi roti.

5) Minuman Lidah Buaya

 9

Miniman lidah buaya merupakan minuman yang terbuat dari

daging lidah buaya dan gula asli sangat baik untuk kesehatan.

6) Teh Lidah Buaya

Teh lidah buaya terbuat dari kulit lidah buaya, alami,

berkualitas baik dan tanpa campuran zat kimia. Jika dikonsumsi
secara rutin akan memberikan dampak kesehatan pada tubuh.

7) Instan Lidah Buaya

Instan lidah buaya adalah bubuk yang terbuat dari daging

lidah buaya dapat langsung diseduh dengan air hangat maupun
dingin dan dapat dicampur dengan madu dan campuran lainnya serta
praktis dapat dibawa kemanapun karena dalam kemasan sachet.

8) Pilus Lidah Buaya

 10

Pilus lidah buaya adalah makanan ringan yang terbuat dari

tepung kering lidah buaya memiliki rasa sangat gurih.

9) Coklat Lidah Buaya

Coklat lidah buaya merupakan coklat kualitas baik yang

diolah dengan isian jelly yang terasa garing dan kenyal di dalamnya

10) Stick Lidah Buaya

Stick lidah buaya merupakan snack ringan yang terbuat dari

lidah buaya dan sangat cocok dikonsumsi diwaktu santai.

11) Sabun Lidah Buaya

 11

12) Bakso Lidah Buaya

Bakso lidah buaya merupakan bakso yang terbuat dari

campuran daging sapi, sari lidah buaya dan daging lidah buaya
sehingga sangat sehat untuk dikonsumsi oleh konsumen yang
bermasalah dengan daging

13) Aneka Kerajinan Kulit Lidah Buaya

Ini merupakan kerajinan tangan dari kulit lidah buaya yang

bentuknya sangat bagus dan menawan sehingga sangat cocok untuk
cinderamata

14) Nastar Lidah Buaya

 12

Nastar lidah buaya terbuat dari gel lidah buaya, tepung lidah
buaya, serta nanas sangat cocok untuk dikonsumsi bersama
keluarga, teman-teman, sebagai oleh-oleh dan untuk sajian saat hari
raya.

15) Kue Lapis Legit Lidah Buaya

Aneka kue basah lidah buaya ini merupakan salah satu

produk yang terbuat dari campuran tepung lidah buaya sangat cocok
untuk di konsumsi bersama keluarga/teman dan sebagai hadiah
ulang tahun dll.

16) Nasi Lidah Buaya

Nasi lidah buaya adalah nasi yang bernuansa lidah buaya dan
sengaja diolah dari campuran sari lidah buaya buaya bagi para
penggemar kuliner.
 13

Semua produk tersebut mengandung lidah buaya yang menjadi

ciri khas dari produk yang dimiliki oleh I Sun Vera. Lidah buaya
memiliki banyak sekali manfaat, berikut adalah manfaat dan kandungan
nutrisi yang diberikan oleh lidah buaya.
1) Kandungan Nutrisi Lidah Buaya
Berbagai macam kandungan nutrisi dalam daun (Pelepah)
lidah buaya, antara lain adalah:

a) Vitamin: A, B1, B2, B3, B12, C, E, Choline dan Inositol dan

Folic Acid.
b) Mineral: Calsium, Magnesium, Potassium, Sodium, Iron, Zing,
dan Chromium.
c) Enzim: Aroylose, Catolose, Cellulase, Carboxypepilase,
Charboxyhelolase, dan Brodykinase.
d) Asam Amino: Asginin, aspargin, asportat acid, aniline, serine,
elutomat, thereonine, elycyne, phenil, alanine, histidine, dan
isoliuchine

2) Manfaat Tanaman Lidah Buaya

a) Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

b) Menghilangkan keletihan
c) Menghiangkan stress
d) Bahan pembersih untuk tubuh
e) Membantu menstabilkan kadar kolesterol darah
f) Menguatkan sel dan jaringan tubuh
g) Menjaga kesehatan
h) Memperlambat penuaan dini
i) Meningkatkan metabolisme tubuh
j) Membantu menyembuhkan dan menguatkan fungsi organ tubuh
k) Mengeluarkan bahan kimia, pengawet , pewarna, dan lain-lain.
 14

3) Khasiat Utama Tanaman Lidah Buaya

a) Meningkatkan kemampuan sexsual
b) Sebagai pencegah berbagai penyakit, antara lain adalah;
- Kencing manis - Reumatik
- Wasir - Sinusitis
- Batuk rejan - Tubercolosis
- Muntah darah - Anemia
- Kejang pada anak - Beri- beri
- Masalah - Kanker
- Mentruasi - Flu
- Keram otot - Katarak
- Insomania - Sakit Kepala
- Keracunan hati - Disentri

c) Sebagai Obat Penyakit Kulit, antara lain adalah;

- Jerawat
- Luka akibat air panas
- Spot cokelat pada kulit
- Luka bakar
- Luka potong/iris
- Eksim
- Pembersih mata
- Akibat gigitan serangga
- Akibat gigitan ular
- Penyakit mulut dan gusi
- Kulit terkelupas akibat sinar matahari
- Akibat sinar X

d) Sebagai Obat-obatan untuk Membersihkan dan Mempercantik

Kulit (Kecantikan), antara lain adalah;
- Awet muda
- Anti ketombe
 15

- Rambut rontok
- Shampo
- Pelembab kulit
- Penyegar kulit

b. Harga (Price)
1) Teh Lidah Buaya = Rp15.000,00
2) Lapis Lidah Buaya = Rp200.000,00
3) Coklat Lidah Buaya = Rp20.000,00
4) Minuman Lidah Buaya = Rp40.000,00
5) Minuman Lidah Buaya (cup) = Rp10.000,00
6) Stik Lidah Buaya = Rp20.000,00
7) Jelly Lidah Buaya (Besar) = Rp20.000,00
8) Jelly Lidah Buaya = Rp10.000,00
9) Kerupuk Lidah Buaya = Rp10.000,00

c. Tempat (Place)
Toko I Sun Vera terletak di Jl. Budi Utomo Blok A6, No. 3,
Siantan Hulu, Pontianak, Kalimantan Barat. Lokasi tersebut tidak jauh
dari kebun lidah buaya yang berada di Pontianak Utara.

d. Promosi (Promotion)
I Sun Vera mempromosikan usahanya melalui website,
instagram, dan Tokopedia. Untuk website bis mengunjungi
http://www.isunvera.com.

E. ASPEK TEKNIS/TEKNOLOGI
1. Perencanaan operasional dan kapasitas operasional
Untuk penjualan di toko ada lebih dari 30 orang karyawan yang
setiap hari berada di toko untuk melayani para konsumen dan membuat
produk. Kendaraan berupa mobil perusahaan digunakan untuk mengangkut
produk-produk dalam partai besar(mengirim ke pelanggan diluar pulau).
 16

Para pelanggan membeli produk-produk dapat secara langsung di

toko atau membeli di tempat-tempat yang sudah bekerja sama dengan ISUN
VERA seperti Indomaret,Alfamart, kios-kios di pusat oleh-oleh seperti
daerah belakang PSP dan bandara.

2. Perencanaan lokasi dan tata letak

Tata letak ISUN VERA tidak berada pada jalan yang strategis tetapi
dekat dengan bahan baku agar dapat menghemat biaya pengangkutan.

3. Kualitas pelayanan
Adanya kursi yang disediakan agar konsumen dapat menikmati
secara langsung produk-produk.

4. Quality control
Kenyamanan konsumen saat sedang memilih produk-produk olahan
lidah buaya sangat diperhatikan, yaitu dengan baik dan ramah,. Selain itu
penempatan berbagai jenis olahan lidah buaya yang tertata dengan rapi
sehingga memudahkan konsumen dalam memilih produk.

5. Hasil analisa studi aspek teknis dan teknologi

Hasil analisa terhadap elemen-elemen studi aspek teknis dan
teknologi diatas adalah layak. Baik dalam hal tata letak/lokasi, perencanaan
operasional dan kapasitas operasional maksimal dalam penjualan sehari-
hari, kualitas pelayanan yang diberikan maupun quality control yang
diperhatikan.

F. ASPEK MANAJEMEN DAN SUMBER DAYA MANUSIA

1. Bentuk Implementasi POAC
b. Planning / Perencanaan
Planning merupakan proses mendefinisikan tujuan organisasi,
membuat strategi untuk mencapai tujuan itu dan mengembangkan
 17

rencana aktivitas kerja dalam sebuah organisasi. Dalam perusahaan I

Sun Vera, planning/perencanaan mencakup:
1) Menetapkan visi dan misi perusahaan.
a) Visi
- Menjadi Perusahaan terdepan, Produktif dan Kompetitif di
Indonesia dalam bidang pengolahan makanan dan minuman
lokal dengan kualitas internasional.
- Menjadi pusat pelatihan/mangang bagi masyarakat.
b) Misi
- Berkontribusi dalam kesejahteraan masyarakat dan
lingkungan secara berkelanjutan dengan menciptakan
lapangan kerja.
- Menciptakan produk unggulan lokal yang siap bersaing
dalam pasar global.
- Ikut berperan aktif dalam meningkatkan/membangun
perekonomian bangsa.
2) Menetapkan program dan rencana strategis perusahaan.
a) Rencana Jangka Pendek
- Memperkenalkan produk perusahaan, penyusunan program
menejemen keuangan, dan administrasi yang sejalan dengan
lajunya perkembangan dunia usaha saat ini.
- Membangun kerjasama/kemitraan usaha secara profesional
dan proporsional dengan badan, institusi/instansi, lembaga
terkait guna berperan aktif dalam program pembangunan
nasional.

b) Rencana Jangka Menengah

Penekanan perusahaan pada kualitas produk dan
pelayaanan customer untuk memperkuat posisi dasar dan
menentukan peluang-peluang bisnis yang ada.
 18

c) Rencana Jangka Panjang

- Prioritas perusahaan untuk mengembangkan anak
perusahaan baru yang memiliki hubungan erat dengan
bisnis/usaha yang ada.
- Membangun jaringan/siklus usaha dari hulu sampai hilir.
- Membangun Agro Wisata Lidah Buaya (Aloe Vera).

b. Organizing / Pengorganisasian
Untuk meraih tujuan/visi dan misi yang telah ditetapkan,
pengorganisasian sangatlah berperan penting. Struktur organisasi harus
disusun dengan jelas dan dapat bertanggung jawab. Adapun struktur
organisasi dalam I Sun Vera adalah sebagai berikut.
1) Direktur = Sunani
2) Karyawan = 35 Orang

c. Actuating / Pelaksanaan
Perencanaan dan pengorganisasian tidak akan berjalan dengan
baik apabila tidak disertai dengan pelaksanaan. Dalam hal ini, Ibu
Sunani selaku Direktur/Owner menggerakkan karyawannya agar dapat
bekerja sesuai dengan tugasnya masing-masing.

d. Controlling / Pengawasan
Agar seluruh pekerjaan dapat berjalan lancar, pengawasan yang
optimal selalu dilakukan pada usaha ini. Dalam hal ini, biasanya Ibu
Sunani yang mengawas langsung ke Toko ataupun tempat pembuatan
produk.

2. Perencanaan SDM, Job Analysis, dan Job Description

a. Perencanaan SDM
Saat ini “I Sun Vera” memiliki 35 orang karyawan. Karyawan-
karyawan tersebut telah dibagi tugasnya masing-masing, sehingga
 19

sangat diharapkan para karyawan dapat bekerja dengan baik tanpa

menyimpang dari tugas yang dimilikinya.
b. Job Analysis
“I Sun Vera” mempekerjakan 35 orang dengan spesifikasi sebagai
berikut.
1) Memegang kendali di toko
2) Membuat produk-produk lidah buaya (Stik, Minuman, Kue Lapis,
Nastar, dll)
c. Job Description
1) Bagian Direktur
Tugas direktur adalah membuat, merumuskan, menetapkan,
menyusun konsep, rencana, ataupun tujuan umum yang dimiliki
perusahaan, memberikan arahkan kepada para karyawan,
mengambil keputusan/kebijakan, melakukan pengawasan atas
segala pekerjaan, serta menerima laporan dari keuangan dan dicek
kembali.
2) Bagian Karyawan
Membuat produk, melayani konsumen, mengawasi
konsumen, melaporkan keadaan toko, mengecek persediaan yang
ada ditoko, serta melaporkan penjualan perhari.

G. ASPEK LINGKUNGAN
Pada proses produksi lidah buaya, diketahui bahwa usaha ini tidak
mengganggu keseimbangan lingkungan karena limbah yang dihasilkan berupa
kulit pelepah lidah buaya dapat dimanfaatkan sebagai pakan ikan atau teh lidah
buaya. Sedangkan air hasil cucian bahan baku dapat dialirkan ke lubang
pembuangan air tanah.
Selama proses pengepresan produk dilakukan dengan menggunakan
mesin manual dan semi otomatis ternyata tidak menimbulkan kegaduhan.
 20

H. ASPEK SOSIAL DAN EKONOMI

“I Sun Vera” menggunakan sumber daya manusia dari masyarakat
sekitar, sehingga hal ini dapat mengurangi tingkat pengangguran di Pontianak,
dan secara tidak langsung hal tersebut juga dapat menaikkan/menambah
pendapatan daerah Pontianak, serta meningkatkan taraf hidup masyarakat
sekitar.

I. ASPEK KEUANGAN
1. Sumber-sumber Dana
Untuk mendanai suatu kegiatan investasi, maka biasanya diperlukan
dana yang relatif cukup besar. Perolehan dana dapat dicari dari berbagai
sumber dana yang ada seperti dari modal sendiri atau dari modal pinjaman
atau keduanya. I sun Vera memperoleh dana dari modal Sendiri. Modal
sendiri adalah modal yang diperoleh dari pemilik perusahaan dengan cara
mengeluarkan saham baik secara tertutup atau terbuka. Tertutup artinya
hanya dari kalangan internal pemilik saham sebelumnya, sedangkan terbuka
dengan menjual saham kepada masyarakat luas. Modal yang di keluarkan
perusahaan ini sebesar Rp500.000,00

2. Biaya Kebutuhan Investasi

Investasi adalah penanaman modal dalam suatu kegiatan yang
memiliki jangka waktu relatif panjang dalam berbagai bidang usaha. I sun
Vera tidak melakukan investasi.

3. Laba
Laba kotor Isun Vera kurang lebih Rp200.000.000,00 per bulan.
 BAB III
PENUTUP

A. KESIMPULAN
I sun Vera merupakan produsen berbagai jenis makanan dan minuman
olahan lidah buaya yang berdomisili di Pontianak, Kalimantan Barat. Usaha ini
dirintis atas ide pemilik (Sunani) pada tahun 2004 dengan nama Sun Vera yang
pada tahun 2008 menjadi I Sun Vera. Hobi membuat aneka kue seperti, aneka
kue lapis, brownies, kue ulang tahun, roti, aneka kue kering dan sebagainya
merupakan cikal bakal berdirinya I Sun Vera sebagai pusat pengolahan
makanan dan minuman lidah buaya.

Produk-Produk yang ada dalam usaha I Sun Vera adalah sebagai berikut.

1. Dodol lidah buaya

2. Jelly lidah buaya
3. Kerupuk lidah buaya
4. Selai lidah buaya
5. Minuman lidah buaya
6. Teh lidah buaya
7. Instan lidah buaya
8. Pilus lidah buaya
9. Cokelat lidah buaya
10. Stick lidah buaya
11. Sabun lidah buaya
12. Berbagai kerajinan dari kulit lidah buaya
13. Nastar lidah buaya
14. Aneka kue basah lidah buaya
15. Bakso lidah buaya
16. Nasi lidah buaya

21
LAMPIRAN

22