PISANG MOLEN

 Tepung protein tinggi (cakra) 250 gram

 Air 50 ml
 Gula pasir 4 sendok makan Munjung
 Tepung protein sedang (segitiga biru) 4 Sendok Makan Munjung
 Margarin 4 sendok makan munjung
 Telur 1 butir
 Pisang (isian) 1 buah
 Kuning telur (untuk olesan) 1 butir
 Susu bubuk (dancow putih) 1 sendok makan
 Vanilli 1/2 sendok teh
 Garam 1/4 sendok teh
 Meses / keju parut (untuk taburan)
 Keju (isian)
 Ceres (isian)

Cara Membuat Bolen Pisang Keju

1. Dalam wadah, campurkan 250 gram tepung terigu dengan 4 sendok
makan margarin, 4 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok teh vanilli, 1
sendok makan susu bubuk, 1/4 sendok teh garam dan 1 butir telur aduk
sambil kasih 50 ml air sedikit demi sedikit, dan uleni hingga kalis
2. Diamkan adonan yang sudah kalis selama 30 menit sambil di tutup
dengan menggunakan serbet kering.
3. Setelah 30 menit berlalu bagi adonan menjadi 12 bagian, lalu gilas
menggunakan gilingan dan beri bahan isian seperti ceres, pisang, keju,
kemudian Lipatkan seperti amplop
4. Simpan dan tata di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan
ditaburi tepung, beri jarak karena nantinya akan mengembang.
5. Olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan beri taburan keju parut
atau meses, sesuai selera
6. Panggang bolen pisang selama 30 menit atau hingga matang, angkat dan
biarkan dingin.
 CHESECAKE

 100 gram biskuit sesuai selera

 100 gram whipped cream
 150 gram cream cheese
 100 gram stroberi
 2 sendok makan mentega
 1 sendok makan gula halus
 3 sendok makan gula
 1 sendok teh agar-agar bubuk
 100 ml air
Cara Membuat :
1. Hancurkan biskuit tuangkan mentega cair ke biskuit dan aduk hingga merata
2. Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti, taruh biskuit yang sudah
dikancurkan dan padatkan
3. Masukkan loyang tersebut ke dalam lemari pendingin selama kurang lebih 1
jam
4. Masukkan cream cheese, whiped cream, gula halus, dan kocok
menggunakan mixer.
5. Masukkan adonan tersebut di atas biskuit yang sudah didinginkan
6. Blender buah strawberry kemudian masak dengan api kecil bersama agar-
agar
7. Tunggu hingga dingin, tuangkan di atas adonan cheesecake dan masukkan
kembali ke dalam lemari pendingin