KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI WALISONGO SEMARANG

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
Jalan Prof. Dr. Hamka Kampus II Ngaliyan Telepon (024) 76433366 Semarang 50185

WORKSHEET PRAKTIKUM KIMIA LOGAM DAN NON LOGAM

PERCOBAAN 2
PEMBUATAN KALIUM NITRAT

Nama : Rizki Awaliyah

NIM : 1808076024
Kelas : PK 4A
Dosen pengampu : Ulya Lathifa,M.Pd.

A. Petunjuk Pengerjaan:
1. Mahasiswa menyaksikan video pada link berikut:
https://www.youtube.com/watch?v=JsAPzPB4JvQ&t=3s
2. Mahasiswa menganalisis video praktikum tersebut.

B. Hasil Analisis Video Praktikum:

1. Tujuan dari praktikum:
a. Mempelajari pembuatan garam kalium nitrat hasil reaksi antara natrium nitrat
dengan kalium klorida
b. Mempelajari pemisahan garam tersebut dari hasil samping natrium klorida
berdasarkan perbedaan kelarutan
c. Mengetahui titik leleh kalium nitrat hasil percobaan
d. Mempelajari perbandingan kelarutan kalium nitrat dalam pelarut air dan
klorofom

2. Sebutkan alat dan bahan yang digunakan pada video tersebut!

No Alat No Bahan
1. Gelas ukur 1. Aquades
2. Corong 2. Kalium Klorida
3. Gelas kimia 500 mL 3. Natrium Nitrat
4. Tabung reaksi 4. Kloroform
5. Kawat kassa 5. Kertas saring
6. Gelas kimia 250 mL
7. Kaca arloji
8. Batang pengaduk
9. Kaki tiga
10. Pipet tetes
11. Pembakar bunsen
12. Segitiga
13. Melting Point
Apparatus

worksheet praktikum kimia logam dan non logam

 KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI WALISONGO SEMARANG
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
Jalan Prof. Dr. Hamka Kampus II Ngaliyan Telepon (024) 76433366 Semarang 50185

3. Tuliskan prosedur kerja dengan mengunakan flowchart sesuai dengan video yang
Anda amati!
A. Sintesis KNO3

15 gram KCl 17 gram NaNO3

 dimasukkan kedalam gelas  dimasukkan kedalam gelas

kimia 25 kimia 250 mL

 dilarutkan dengan air  dilarutkan dengan air

panas panas

 dicampurkan kedua larutan

 diuapkan sampai volume larutan

menjadi 40 mL

 diangkat
 disaring larutan ketika masih
panas

Filtrat Residu

 didinginkan larutan sampai KNO3

mengkristal

 dimurnikan dengan cara rekristalisasi

 disimpan dan dibiarkan larutan pada suhu kamar

selama kurang lebih 1 minggu

Kristal KNO3

 dimasukkan ke dalam furnace sampai kristal kering

 ditimbang dengan neraca analitik

 dihitung rendemen

Hasil

worksheet praktikum kimia logam dan non logam

 KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI WALISONGO SEMARANG
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
Jalan Prof. Dr. Hamka Kampus II Ngaliyan Telepon (024) 76433366 Semarang 50185

B. Penentuan Titik Leleh

Sampel KNO3 Sampel NaNO3

 digerus sampai halus  digerus sampai halus

 dimasukkan kedalam pipa  dimasukkan kedalam pipa

kapiler yang salah satu ujungnya kapiler yang salah satu ujungnya
tertutup tertutup
 dimasukkan pipa kapiler  dimasukkan pipa kapiler
kedalam melting point apparatus kedalam melting point apparatus

 dicatat suhunya  dicatat suhunya

Hasil Hasil

C. Perbandingan Kelarutan

Tabung reaksi I Tabung reaksi II

 diisi dengan air dan kristal  diisi dengan kloroform dan

KNO3 kristal KNO3

 dibandingkan kelarutannya

Hasil

4. Apa tujuan dari melarutkan garam KCl dengan air panas?

Agar garam KCl lebih cepat larut karena dalam air panas atau suhu tinggi reaksi lebih
cepat terjadi, Energi kinetik besar dan gerakan partikelnya cepat sehingga mudah
larut.

5. Apa pula tujuan dari melarutkan garam NaNO3 dengan air panas?
Agar garam NaNO3 lebih cepat larut karena dalam air panas atau suhu tinggi reaksi
lebih cepat terjadi, Energi kinetik besar dan gerakan partikelnya cepat sehingga
mudah larut.

6. Jelaskan fungsi penguapan campuran larutan hingga volumenya menjadi 40 mL!

worksheet praktikum kimia logam dan non logam

 KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI WALISONGO SEMARANG
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
Jalan Prof. Dr. Hamka Kampus II Ngaliyan Telepon (024) 76433366 Semarang 50185

Agar larutan homogen dan kristal yang kita inginkan dapat terbentuk, karena syarat
dari terbentuknya Kristal adalah melalui pemanasan.

7. Mengapa penguapan campuran larutan dilakukan dengan menggunakan penangas

air?
Agar panas diseluruh bagian larutan merata sehingga larutan homogen.

8. Jelaskan fungsi penyaringan larutan yang telah didihkan!

Larutan yang telah dididihkan harus segera disaring agar tidak terjadi kristalisasi
KNO3 dini serta untuk memisahkan kristal NaCl dari larutan KNO3.

9. Produk samping yang dihasilkan adalah NaCl. Bagaimana cara menghilangkan

produk samping tersebut?
Untuk menghilangkan NaCl dari KNO3 dapat dilakukan dengan cara memanaskan
larutan dan menyaringnya dalam keadaan panas. Karena kelarutan kedua garam
tersebut berbeda pada kondisi suhu tertentu. Pada suhu tinggi, kelarutan NaCl akan
berkurang (mengendap). Sehingga pada saat penyaringan, NaCl akan tertinggal di
kertas saring.

10. Setelah dilakukan penghilangan produk samping, padatan kristal KNO 3 kemudian
disimpan dan dibiarkan pada suhu kamar selama kurang lebih satu minggu. Apa
tujuan dilakukan kegiatan tersebut?
Untuk menghilangkan molekul air yang masih terikat dalam kristal KNO3 sehingga
diperoleh kristal yang lebih murni dan pengeringan terjadi secara sempurna.

11. Lengkapi tabel pengamatan berikut:

No Perlakuan Pengamatan
.
1. Garam KCl + air panas Kristal KCl larut
2. Garam NaNO3 + air panas Kristal NaNO3 larut
3. Pencampuran larutan KCl dan larutan KCl dan NaNO3 bereaksi dan warna
NaNO3 larutan bening
4. Penguapan campuran larutan Volume larutan berkurang dan terdapat
KCl dan NaNO3 sampai endapan
volume campuran menjadi 40
mL
5. Penyaringan larutan ketika Filtrat berupa larutan bening dan residu
masih panas berupa kristal putih
6. Pendinginan larutan Terbentuk kristal putih
7. Pemurnian kristal yang Terbentuk kristal putih
terbentuk

worksheet praktikum kimia logam dan non logam

 KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI WALISONGO SEMARANG
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
Jalan Prof. Dr. Hamka Kampus II Ngaliyan Telepon (024) 76433366 Semarang 50185

8. Uji titik leleh
9. Uji kelarutan kristal yang
terbentuk dengan air
10. Uji kelarutan kristal yang
terbentuk dengan kloroform
Titik leleh KNO3 = titik leleh awal – titik leleh
akhir
Titik leleh NaNO3 = titik leleh awal – titik leleh
akhir
Titik leleh yang dihasilkan berupa rentang
Kristal KNO3 larut
Kristal KNO3 tidak larut

12. Tuliskan reaksi yang terjadi pada pembentukan kristal kalium nitrat berdasarkan
percobaan tersebut!
KCl(s) + H2O(l)  KCl(aq)
NaNO3(s) + H2O(l)  NaNO3(aq)
KCl(aq) + NaNO3(aq)  KNO3(aq) + NaCl(aq)

13. Berdasarkan tayangan video praktikum, diketahui data hasil praktikum pembuatan
kalium nitrat sebagai berikut:
Hasil rendemen:
cawan kosong = 10,565 gram
cawan + isi = 20,742 gram
Hitung persentase rendemen dari kristal KNO3!
 Mencari massa KNO3 teoritis
Massa KCl = 15 gram
Massa NaNO3 = 17 gram
Mr KCl =74,55 gram/mol
Mr NaNO3 = 85 gram/mol

massa 15 gram
n KCl = = = 0,2 mol
Mr 74,55 gram/mol
massa 17 gram
n NaNO3 = = = 0,2 mol
Mr 85 gram/mol
KCl + NaNO3  KNO3 + NaCl
Mula-mula 0,2 mol 0,2 mol - -
Reaksi -0,2 mol -0,2 mol +0,2 mol +0,2 mol

Akhir 0 0 0,2 mol 0,2 mol

n KNO3 = 0,2 mol
Mr KNO3 = 101,1 gram/mol
Massa KNO3 = n x Mr
= 0,2 mol x 101,1 gram/mol

worksheet praktikum kimia logam dan non logam

 KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI WALISONGO SEMARANG
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
Jalan Prof. Dr. Hamka Kampus II Ngaliyan Telepon (024) 76433366 Semarang 50185

= 20,22 gram
∴ Jadi, massa KNO3 secara teoritis yaitu 20,22 gram
 Mencari massa KNO3 hasil percobaan
massa KNO3 = (massa cawan + isi) – massa cawan kosong
= 20,742 gram - 10,565 gram
= 10,177 gram
∴ Jadi, massa KNO3 hasil percobaan yaitu 10,177 gram
 Menghitung persentase rendemen
massa hasil percobaan
% rendemen = x 100%
massa teoritis

10,177 gram
= x 100%
20,22 gram
= 50,33%
∴ Jadi, persentase rendemen kristal KNO3 hasil percobaan yaitu 50,33%

14. Faktor apa yang mempengaruhi hasil rendemen yang tidak 100%? Jelaskan!
Rendemen yang dihasilkan tidak 100% dikarenakan beberapa faktor teknis
diantaranya sedikit sampel masih tertinggal dalam gelas beker dan kertang saring,
sehingga sampel berkurang ketika proses penimbangan.

15. Bagaimana cara menguji titik leleh dari kristal KNO 3? Jika hasil uji titik leleh
menunjukkan bahwa titik leleh kristal KNO 3 yang diuji sebesar 3300C, berikan
simpulan dari uji titik leleh tersebut!
Untuk menguji titik leleh dari kristal KNO3 menggunakan alat berupa Melting Point
Apparatus. Caranya yaitu kristal kalium nitrat dimasukkan kedalam pipa kapiler
yang salah satu ujungnya tertutup. Kemudian pipa kapiler yang sudah berisi kristal
dimasukkan kedalam Melting Point Apparatus dan diamati suhu ketika kristal mulai
meleleh. Suhu ketika kristal meleleh tersebut sebagai titik leleh kristal KNO 3 yaitu
3300C. Untuk mengetahui apakah kristal hasil percobaan tersebut benar-benar
kristal KNO3, kita dapat membandingkannya dengan titik leleh KNO 3 murni yaitu
334oC. Terdapat sedikit perbedaan antara titik leleh KNO 3 murni dan KNO3 hasil
percobaan. Karena perbedaan yang hanya sedikit, maka kristal KNO 3 yang didapat
bisa dikatakan cukup murni.

16. Bagaimana hasil uji kelarutan kristal KNO 3 dengan air dan kloroform? Mengapa
hasilnya seperti itu?
KNO3 larut dalam air dan tidak larut dalam kloroform. KNO 3 larut dalam air karena
KNO3 bersifat polar dan air juga bersifat polar sesuai dengan prinsip “Like dissolve
like” dimana pelarut polar akan melarutkan senyawa polar, pelarut nonpolar akan

worksheet praktikum kimia logam dan non logam

 KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI WALISONGO SEMARANG
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
Jalan Prof. Dr. Hamka Kampus II Ngaliyan Telepon (024) 76433366 Semarang 50185

melarutkan senyawa nonpolar. Sedangkan kloroform bersifat nonpolar sehingga

KNO3 yang bersifat polar sukar larut dalam kloroform.

17. Tulislah kesimpulan dari hasil video praktikum tersebut!

a. Kalium nitrat dapat dibuat dengan cara mereaksikan kalium klorida dengan
natrium nitrat, serta didapatkan hasil samping berupa natrium klorida. Dari hasil
percobaan, didapatkan kristal KNO3 sebanyak 10,177 gram dan rendemen
sebesar 50,33%.
b. Hasil samping natrium klorida dapat dipisahkan dari kalium nitrat berdasarkan
sifat kelarutan kedua garam tersebut yang jauh berbeda. Semakin bertambahnya
suhu, kelarutan NaCl berkurang atau mudah mengendap. Sedangkan kelarutan
KNO3 akan meningkat pada suhu tinggi.
c. Titik leleh KNO3 hasil percobaan yang telah diuji menggunakan melting point
apparatus yaitu 330oC.
d. Kalium nitrat larut dalam air karena keduanya bersifat polar, sedangkan tidak
larut dalam kloroform karena kloroform bersifat nonpolar.

Cilacap , 9 April 2020

Dosen Pengampu Praktikan

( Ulya Lathifa, M.Pd. ) ( Rizki Awaliyah )

worksheet praktikum kimia logam dan non logam