BEJANOW (BEGINA JAMAN NOW) : WUJUD

PENGIMPLEMENTASIAN USAHA KREATIF MENJAGA

KEBERLANGSUNGAN JAJANAN TRADISIONAL BERWAWASAN
LINGKUNGAN BERBASIS SOCIOPRENEUR STRATEGI E-MARKETING

Oleh :
Ni Made Yura Pradnya Paramitha (9707)
Atilla Radja Satria (9686)
I Made Widhiantara Jaya Kusuma (9515)

Disampaikan kepada :
Panitia dan dewan juri MANBISION 2020

SMA NEGERI 4 DENPASAR

2020

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa karena
berkat rahmat, petunjuk, dan karunia-Nya, akhirnya makalah yang berjudul :
Bejanow (Begina Jaman Now) : Wujud Pengimplementasian Usaha Kreatif
Menjaga Keberlangsungan Jajanan Tradisional Berwawasan Lingkungan Berbasis
Sociopreneur Strategi E-Marketing.
Pada kesempatan ini kami menyampaikan terima kasih yang setinggi-
tingginya kepada yang terhomat:
1. Kepada Orang Tua yang telah memberikan moral dsan material kepada
penulis.
2. Bapak I Made Sudana, S.Pd., M.Pd., selaku Kepala SMA Negeri 4
Denpasar.
3. Ibu Ni Putu Ari Kusumayanti, S.S., selaku pembimbing dalam
penyelesaian makalah ini.
4. Serta semua pihak yang tidak bisa kami sebutkan satu persatu.
Dalam ajang pendalaman materi makalah ini, tentu memberikan manfaat
bagi penulis dalam mengembangkan dan menumbuhkan bakat di bidang
marketing dan menumbuhkan minat siswa untuk terlibat secara aktif dalam
membangun pengetahuan pada tingkatan sekolah masing-masing. Semoga
makalah ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Denpasar, 15 Maret 2020

Penulis

ii
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................................. i
KATA PENGANTAR ........................................................................................................... ii
DAFTAR ISI .......................................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ................................................................................................................. v
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ......................................................................................................... 1
BAB II LANDASAN TEORI ............................................................................................... 5
2.1 Makanan Daerah ...................................................................................................... 5
2.2 Limbah Plastik ......................................................................................................... 5
2.2 Pemasaran (marketing) ............................................................................................ 5
2.3 Internet ..................................................................................................................... 5
2.4 E-marketing ............................................................................................................. 7
2.5 E-marketing Plan ..................................................................................................... 7
2.6 Sociopreneurship ..................................................................................................... 7
BAB III PEMBAHASAN ..................................................................................................... 9
3.1 Alat, Bahan, dan Cara Pembuatan ........................................................................... 9
3.1.1 Alat ................................................................................................................ 9
3.1.2 Bahan ............................................................................................................. 9
3.1.3 Cara Pembuatan ............................................................................................. 9
3.2 BEJANOW .............................................................................................................. 10
3.2.1 Analisis Produk ............................................................................................. 10
3.2.2 Analisis Pasar ................................................................................................ 15
3.2.3 Bauran Pemasaran ......................................................................................... 17
3.3 Kegunaan Barang ..................................................................................................... 19
3.4 Strategi Marketing yang Akan Digunakan .............................................................. 19
3.4.1 Social Media Marketing ................................................................................ 20
3.4.2 Content Marketing ......................................................................................... 20
3.5 Analisis Sumber Daya Manusia .............................................................................. 21
3.6 Analisis Keuangan ................................................................................................... 24
3.7 Rencana Sociopreneur Zeus-4 Company ................................................................. 24
3.8 Rencana Perekrutan Karyawan dan Penggajian ...................................................... 24

iii
BAB IV PENUTUP ............................................................................................................... 25
4.1 Kesimpulan .............................................................................................................. 24
4.2 Saran ........................................................................................................................ 25
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................ vi
LAMPIRAN ........................................................................................................................... vii

iv
 DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Spesifikasi Bahan Baku ....................................................................................... 10
Tabel 3.2 Proses Produksi Produk ....................................................................................... 12
Tabel 3.3 Analisis SWOT .................................................................................................... 13
Tabel 3.4 Harga Bahan Baku ............................................................................................... 18
Tabel 3.5 Rencana Neraca Awal .......................................................................................... 23
Tabel 3.6 Rencana Neraca Akhir Tahun .............................................................................. 23
Tabel 3.7 Pendapatan Satu Tahun ........................................................................................ 23
Tabel 3.8 Rencana Laba atau Rugi ...................................................................................... 24

v
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Seiring dengan berjalannya waktu, manusia lebih memilih gaya hidup yang praktis,
salah satunya dengan jalan menggunakan plastik dan barang-barang sekali pakai yang bahkan
tidak dapat terurai secara alami. Permasalahan limbah di Indonesia merupakan masalah yang
belum berakhir hingga saat ini, sementara itu dengan meningkatnya jumlah penduduk maka
akan mengikuti pula bertambahnya volume tumpukan limbah yang dihasilkan dari aktivitas
manusia. Komposisi limbah yang dihasilkan dari aktivitas manusia adalah limbah organik
sebanyak 60-70% dan sisanya adalah limbah non organik 30-40%, sementara itu dari limbah
non organik tersebut komposisi limbah terbanyak kedua yaitu sebesar 14% adalah limbah
plastik. Limbah plastik yang terbanyak adalah jenis kantong plastik atau kantong kresek
selain plastik kemasan. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Jenna R. Jambeck dari
University of Georgia, pada tahun 2010 ada 275 juta ton sampah plastik yang dihasilkan di
seluruh dunia. Sekitar 4,8-12,7 juta ton diantaranya terbuang dan mencemari laut. Indonesia
memiliki populasi pesisir sebesar 187,2 juta yang setiap tahunnya menghasilkan 3,22 juta ton
sampah plastik yang tak terkelola dengan baik. Sekitar 0,48-1,29 juta ton dari sampah plastik
tersebut diduga mencemari lautan. Berdasarkan data yang diperoleh dari Asosiasi Industri
Plastik Indonesia (INAPLAS) dan Badan Pusat Statistik (BPS), sampah plastik di Indonesia
mencapai 64 juta ton/tahun yang mana sebanyak 3,2 juta ton diantaranya adalah sampah
plastik yang dibuang ke laut. Jika kita membahas mengenai sampah, pada umumnya
masyarakat beranggapan bahwa hal tersebut adalah sesuatu yang menjijikan dan tidak
berguna lagi. Padahal, tanpa kita sadari yang biasanya disebut sampah itu dapat kita
manfaatkan bahkan dipasarkan dengan harga jual yang tinggi. Dengan stigma seperti itu,
akan sangat dikhawatirkan di masa depan ibu pertiwi akan lebih menderita. Berdasarkan
informasi yang dikutip dari bbc.com pada tahun 2017 Bali dinobatkan sebagai kunjungan
destinasi terbaik oleh tripadvisor, namun pada tahun 2020 salah satu media wisata Amerika
Serikat, Fodor’s Travel memasukan Bali sebagai destinasi yang tidak layak dikunjungi karena
masalah sampah. Untuk mengatasi hal tersebut Pemerintah Provinsi Bali telah mengeluarkan
Peraturan Gubernur Bali No.97/2018 mengenai Pembatasan Timbulan Sampah Plastik Sekali
Pakai.

1
 Selanjutnya perkembangan suatu negara bisa dikatakan sudah mulai mengalami
kemajuan. Mulai dari kemajuan ilmu pengetahuan, transportasi, teknologi, bahkan budaya
sekalipun, itu semua karena dampak dari globalisasi. Akibat dari pengaruh globalisasi
tersebut banyak dampak positif maupun negatif yang ditimbulkan. Dampak positif dari
pengaruh globalisasi sudah bisa kita rasakan sendiri, yaitu teknologi yang semakin
canggih, kemajuan alat transportasi dan ilmu pengetahuan yang lebih luas. Tetapi pada sisi
negatifnya, karena pengaruh dari globalisasi ini, banyak budaya barat yang juga ikut masuk
ke negara Indonesia. Akibat pengaruh budaya tersebut, tidak sedikit generasi muda lebih
memilih budaya barat dari pada budaya tradisionalnya sendiri. Itu dikarenakan perubahan
pola pikir generasi muda yang beranggapan bahwa budaya barat itu lebih modern dan lebih
populer, sehingga kesadaran mereka dalam melestarikan budaya tradisional menurun .
Menurut Sztompka (1993) bahwa perubahan adalah sesuatu yang terjadi selepas jangka
waktu tertentu, lebih lanjut dikatakannya bahwa konsep-konsep tentang perubahan
mencakup tiga gagasan yaitu mengenai perbedaan, pada waktu yang berbeda, dan
diantara keadaan sistem sosial yang sama. Perubahan ini mencangkup perubahan
perilaku.Menurut Thoha (1988) bahwa perilaku adalah sesuatu yang dikerjakan oleh
manusia, baik yang dapat diamati secara langsung atau tidak langsung maupun yang
tidak dapat diamati secara langsung sebagai hasil interaksi antara seseorang atau individu
dengan lingkungannya. Dari pengertian ini maka dapat dikatakan bahwa perilaku
merupakan hal yang sangat kompleks dan mempunyai wilayah hamparan yang sangat
luas. Menurut Bloom (1908) dalam Notoatmodjo (2010) bahwa ada 3 tingkat ranah
perilaku yang meliputi pengetahuan (knowledge), sikap (attitude) dan praktik atau tindakan
(practice). Penjelasan sebelumnya tentang perubahan dan tentang perilaku dapat
disimpulkan bahwa perubahan perilaku merupakan perbedaan yang terjadi pada
masyarakat menyangkut pengetahuan, sikap dan praktik dalam sistem sosial yang sama.
Salah satu perubahan yang terjadi dalam sistem sosial yang sama adalah perilaku
konsumsi makanan tradisional. Perubahan perilaku konsumsi makanan tradisional ini diduga
karena adanya globalisasi, (Mubah 2011: bahwa budaya lokal menghadapi ancaman serius di
era globalisasi). Beberapa studi yang ada menunjukkan bahwa perubahan perilaku konsumsi
makanan tradisional dapat ditandai dengan mulai berkurang dikenalnya makanan tradisional
dan bahkan ditinggalkan oleh generasi muda (Muhillal 1995; Setyo et al. 2001; Eliawati et al.
2001). Berbagai faktor dapat berpengaruh pada perilaku konsumsi makanan. Menurut
Contento (2007) bahwa ada tiga hal yang mempengaruhinya yaitu makanan (food), orang itu

2
sendiri (person) dan lingkungannya (enviroment). Jika hal ini terjadi terus menurus bukan
tidak mungkin bahwa makanan tradisional Indonesia akan punah bahkan bisa saja diakui oleh
negara lain sebagai makanan tradisional milik mereka seperti laporan dari situs okezone.com
dimana Negara Malaysia mengakui makanan Indonesia yaitu rendang sebagai warisan
budaya mereka pada tahun 2012 sontak hal ini ditanggapi serius oleh Kementerian Pariwisata
dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf). Dalam pernyataannya Dirjen Pengembangan
Destinasi Pariwisata Kemenparekraf Achyaruddin, pihaknya telah mendaftarkan makanan
rendang ini sebagai makanan asli Indonesia di UNESCO.

Menilik dari permasalahan tersebut, Kita sebagai generasi muda harus berupaya untuk
menjaga budaya Indonesia khususnya makanan tradisional juga berupaya dalam memerangi
sampah plastik yang kian menjalar setiap harinya. Dengan adanya teknologi kita dapat
memanfaatkannya untuk mengembangkan makanan tradisional yang ada di Indonesia
sekaligus berupaya untuk mengurangi sampah plastik

Berbisnis melalui produk BEJANOW (Begina Jaman Now) menjadi pilihan terbaik
terutama dalam mengasah kemampuan entrepreneur masyarakat melalui penerapan sistem
pemasaran dengan berbasis e-marketing yang memiliki berbagai keunggulan seperti,
kemudahan akses, menekan biaya promosi, pemasaran jangka panjang, dan menjangkau
target pasar yang lebih efisien. Di sisi lain, penulis juga meminimalisir dampak negatif dari
penerapan e-marketing sehingga pelanggan dapat memberikan kepercayaan 100% terhadap
produk BEJANOW (Begina Jaman Now) ini. Disisi lain, jika ditinjau dari segi perekonomian
masyarakat Indonesia, masih banyak yang kurang mampu dalam mencukupi kebutuhan
sehari-harinya. Banyak anak-anak usia pelajar yang membantu orang tua nya bekerja demi
menghidupi keluarga, bahkan sampai putus sekolah. Namun, yang lebih memprihatinkan
ialah mereka-mereka yang sudah tidak punya orang tua maupun sanak saudara sehingga
hidup menanggung beban seorang diri dijalanan. Untuk itu, dengan adanya bisnis yang
ternaung di Zeus-4 Company dari segala keunggulannya akan membantu kehidupan mereka.

Menilik kepentingan masyarakat serta lingkungan sekitar, perusahaan Zeus-4

mengambil basis melalui sociopreneur. Jika dilihat dari suku katanya merupakan gabungan
dari dua suku kata yaitu social dan entrepreneurship. Karena berasal dari dua suku kata,
maka pengertian makna sociopreneurship harus dilihat dari dua suku kata yaitu makna sosial
dari kewirausahaan atau dapat diartikan sebagai kewirausahaan serta pengusaha yang
mengatasi permasalahan sosial. Femina (2015) merumuskan kompetensi dalam
3
sociopreneurship yaitu harus membantu menyelesaikan permasalahan sosial yang terjadi
dimasyarakat. Kompetensi selanjutnya sociopreneurship harus mencari hal atau membuat
perubahan yang lebih baik dan menyelesaikan masalah dengan mengubah sistem,
menyebarkan solusi dan meyakinkan orang lain untuk ikut terlibat dalam melakukan
perubahan.

4
 BAB II

LANDASAN TEORI
2.1 Makanan tradisional

Makanan tradisional merupakan makanan hasil ciptaan budaya masyarakat dari

daerah masing-masing (Sajogyo 1995). Selanjutnya menurut Guerrero et al.(2010) bahwa
makanan tradisional berhubungan erat dengan budaya dan identitas penduduk di mana tempat
memproduksinya serta membawa nilai-nilai simbolik yang kuat. Sementara Jordana (2000)
menyatakan bahwa agar produk makanan dikatakan tradisional maka harus terkait dengan
daerah, menjadi bagian dari tradisi daerah tersebut serta telah dilakukan dalam waktu yang
lama.

2.2 Limbah Plastik

Limbah plastik tanpa perlakuan khusus memerlukan kurang lebih lima puluh
tahun untuk dapat terurai. Istilah plastik mencakup produk polimerisasi sintetik atau semi-
sintetik. Struktur pada plastik terdiri dari kondensasi organik atau penambahan polimer dan
bisa juga terdiri dari zat lain untuk meningkatkan performa. Ada beberapa polimer alami
yang termasuk plastik. Nama ini berasal dari fakta bahwa banyak dari mereka "malleable",
memiliki properti keplastikan. Plastik didesain dengan variasi yang sangat banyak dalam
kepemilikan dapat menoleransi kalor, keras, "reliency" dan lain-lain. Digabungkan dengan
kecakapan adaptasinya, struktur yang umum dan beratnya yang ringan memastikan plastik
digunakan hampir di seluruh bidang industri.

Plastik dapat juga mengarah ke setiap benda yang memiliki sifat yang deformasi atau
kandas karena shear stress, lihat keplastikan (fisika) dan ductile. Plastik dapat dikelompokan
melalui berbagai cara tetapi paling lumrah dengan memperkirakan tulang-belakang polimer
dari plastik tersebut. Klasifikasi lainnya juga umum. Plastik adalah polimer; rantai panjang
atom membelit satu sama lain. Rantai ini menghasilkan banyak unit molekul berulang, atau
"monomer". Pengembangan plastik berasal dari pemakaian material alami (seperti: permen
karet, "shellac") sampai ke material alami yang ditransformasi secara kimia (seperti: karet
alami, "nitrocellulose") dan akhirnya ke molekul buatan-manusia (seperti : epoxy, polyvinyl
chloride, polyethylene).

2.3 Pemasaran (marketing)

5
 Pemasaran (marketing) berdasarkan Kotler dan Armstrong (2008:6), “Pemasaran
(marketing) adalah metode di mana perusahaan menciptakan nilai bagi pelanggan dan
membangun jalinan yang kuat dengan pelanggan, dengan tujuan menangkap nilai dari
pelanggan sebagai imbalannya”.
Berdasarkan Chaffey (2009:416), “Pemasaran adalah metode manajemen yang
bertanggung jawab untuk mengidentifikasi, mengantisipasi dan memuaskan kebutuhan
pelanggan secara menguntungkan”.
Pernyataan ini menekankan fokus marketing pada pelanggan, sementara pada saat
yang sama menyampaikan keperluan untuk menghubungkan dengan aktivitas bisnis lain
untuk mencapai keuntungan ini. Bagaimana internet dapat dipakai untuk mencapai metode
tersirat dalam pernyataan ini:
• Identifying : Bagaimana internet digunakan untuk riset pemasaran untuk mengetahui
kebutuhan serta keinginan pelanggan.
• Anticipating : Merupakan kunci untuk mengatur distribusi sumber untuk ebusiness.
• Satisfying : Merupakan kunci untuk e-marketing, untuk mencapai kepuasan pelanggan
melalui chanel elektronik.
Berdasarkan kedua pendapat diatas dapat disimpulkan pemasaran (marketing)
merupakan suatu metode manajemen dimana individu ataupun perusahaan yang bertanggung
jawab dalam menciptakan suatu pertukaran nilai secara komersial.

2.4 Internet
Internet menurut Kotler dan Armstrong (2008 : 29), “Internet menghubungkan semua
tipe manusia dan bisnis dan menginformasikan banyak hal ke seluruh dunia”. Internet
memungkinkan interaksi informasi, hiburan, dan komunikasi kapanpun, di manapun.
Berdasarkan Turban et al (Meyliana, 2010: 120), “Internet adalah sebuah jaringan
komunikasi publik dan global yang menyediakan hubungan langsung kepada seseorang
melaui Local Area Network (LAN) atau Internet Service Provider (ISP).
2.5 E-Marketing
Menurut Chaffey (2009:417), “E-marketing mencapai visi pemasaran menempuh
penerapan korespondensi teknologi elektronik”. Menurut El-Gohary (2010:216), “Pemasaran
elektronik (e-marketing) dapat dipandang sebagai sebuah keyakinan baru dan praktek bisnis
modern yang terlibat dengan pemasaran barang, jasa, informasi dan persepsi melalui internet
dan alat elektronik lainnya”.

6
 Dengan literatur yang terpercaya, dapat diketahui bahwa definisi pemasaran
elektronik (e-marketing) beragam sesuai dengan setiap titik penulis pandang, latar belakang
dan spesialisasi. Lazimnya definisi e-marketing merupakan produk dari teknologi informasi
yang diterapkan untuk pemasaran tradisional dalam dua metode. Namun, e-marketing
melibatkan teknologi dasar dan aplikasi. Berdasarkan ketiga gagasan diatas tersebut dapat
disimpulkan, e-marketing merupakan pemasaran elektronik berupa barang, jasa, informasi
ataupun gagasan melalui komunikasi atau korespondensi teknologi internet serta alat-alat
komunikasi lainnya.
2.6 E-Marketing Plan
Menurut Walker et al (2003: 27), “Strategi pemasaran atau e-marketing plan adalah
arsip tertulis yang merinci keadaan saat ini sehubungan dengan pelanggan, pesaing, dan
lingkungan eksternal dan menyediakan pedoman untuk visi, tindakan pemasaran, dan alokasi
sumber daya selama periode perencanaan baik untuk produk yang sudah ada atau yang
diusulkan atau jasa”.
Menurut Chaffey (2009:418), selain strategi e-business juga di perlukan e-marketing plan
dengan tujuan yang spesifik dan strategi e-business dapat dicapai melalui kegiatan pemasaran
seperti penelitian pemasaran dan komunikasi pemasaran. e-marketing Plan didasarkan pada
tujuan dari strategi e-business antara unsur pendekatan masing-masing, terutama untuk
analisis lingkungan, pengaturan analisis prosedur objektif.
2.7 Sociopreneurship
Sociopreneur merupakan usaha atau bisnis yang tidak hanya mengambil profit semata
namun ada unsur sosial di dalamnya. Usaha yang tidak bertujuan untuk memperkaya diri
sendiri ini ikut andil dalam kesejahteraan masyarakat banyak. Bisnis sociopreneur memiliki
macam yang sangat beragam, mulai dari lingkungan, kesehatan, hingga pendidikan. Hal ini
tergantung pihak yang mengelola.
Usaha berbasis sosial ini diperuntukkan untuk menolong sesama dalam
operasionalnya sekaligus memberikan edukasi-edukasi. Mereka yang tidak memiliki
pekerjaan biasanya diberikan modal awal dalam melakukan usaha. Usaha tersebut nantinya
akan dipantau setiap hari dan bulannya. Bukan hanya itu, melalui pemantauan itu, jika usaha
yang dijalankan berhasil dan menghasilkan profit yang besar, ada sistem bagi hasil. Dimana
dana bagi hasil tersebut akan diputar kembali untuk membantu yang lainnya dalam
meluncurkan usaha.

7
 Penggiat sociopreneur biasanya memiliki kepribadian yang pantang menyerah, gigih,
mandiri, inovatif, peka sosial, dan memiliki empati yang tinggi terhadap sesama. Mereka
berpikir bahwa bagaimana bisnisnya dapat membawa manfaat bagi masyarakat serta
lingkungan di sekitarnya. Berikut hal-hal yang harus dimiliki untuk menjadi sociopreneur:
1. Itikad
Pertama yang harus dimiliki untuk menjadi sociopreneur adalah niat. Niat untuk
menjadi wirausaha dengan dasar fundamental sosial, di mana usaha yang
dilakukan nanti bukan hanya untuk keperluan diri sendiri, melainkan untuk
membantu menyejahterakan masyarakat.
2. Ikhlas
Bisnis yang ditujukan untuk ketentraman banyak orang dan tidak hanya bagi
kepentingan pribadi ini biasanya memiliki banyak rintangan.
3. Visi dan Misi yang Jelas
Menjalankan sociopreneur haruslah dengan tujuan yang jelas. Kenali dulu arah
dalam membangun usaha ini, dengan begitu kamu akan mendapatkan motivasi,
dan motivasi tersebutlah yang akan membawamu menjalankan usaha ini dengan
baik.
4. Mental yang Kuat
Menilik lebih dalam, bisnis yang berbasis membantu kesejahteraan orang lain
tidaklah mudah. Amat banyak godaan serta rintangan yang akan dihadapi,
terutama dalam hal materi. Jangan sampai godaan materi membuat wirausahawan
melupakan tujuan dari terlahirnya usaha sociopreneur ini.

8
 BAB III
PEMBAHASAN
3.1 Alat, bahan, dan cara pembuatan
3.1.1 Alat
• Mangkok
• Baskom
• Sendok
• Kukusan
• Cetakan
• Alas
3.1.2 Bahan
• Ketan
• Perisa strawberry, coklat, dan matcha
• Air
• Gula pasir
• Kit-kat green tea
• Coklat batangan
• Selai strawberry
3.1.3 Cara pembuatan

• Rendam ketan dalam baskom berisi air

• Cuci beras ketan hingga bersih, campurkan dengan gula dan perisa
• Kukus ketan yang telah direndam kurang lebih selama 30 menit
• Setelah 30 menit, cetak ketan dalam cetakan berbentuk bulat
• Jemur hingga kering, kurang lebih selama semalam dibawah sinar matahari
• Goreng ketan diatas api sedang
• Setelah matang, tambahkan topping sesuai rasa
• Selanjutnya, begina dikemas kedalam bioplastik
• Untuk bagian luar BEJANOW dapat dikemas menggunakan besek atau
kemasan kertas

9
3.2 BEJANOW (Begina Jaman Now)

3.2.1 Analisis Produk

1. Karakteristik Produk

BEJANOW merupakan singkatan dari Begina Jaman Now, dimana produk

ini merupakan jajan tradisional khas Bali yang dikreasikan dengan berbagai varian rasa.
BEJANOW ini adalah salah satu upaya penulis untuk tetap menjaga keberlangsungan
makanan daerah khususnya Bali, disisi lain penulis juga bertujuan untuk mengurangi
penggunaan sampah plastik dimasyarakat dengan menggunakan bioplastic yang berbahan
dasar singkong sehingga produk tetap terjaga kualitasnya tanpa harus menggunakan bahan
yang sulit terurai semacam plastik. Penulis juga menilik dari segi keindahan kemasan yang
memberikan desain khas Bali. Dengan hal ini, BEJANOW memberikan dampak yang cukup
luas dari segi pengurangan penggunaan sampah plastik dan juga meningkatkan
keberlangsungan jajanan daerah yang mengikuti perkembangan jaman. Tentunya penulis
menawarkan kepada para konsumen varian rasa yang sangat lezat yakni, original, chocolate,
strawberry, dan green tea/matcha. Masing-masing varian rasanya memiliki tujuan tersendiri,
untuk varian original penulis menyajikan begina tradisional tanpa tambahan rasa lainnya
sehingga dari kalangan yang tidak terlalu menyukai rasa manis dari coklat/stoberi/matcha
tetap dapat menikmati jajanan tradisional Bali ini. Sedangkan chocolate memiliki berbagai
kandungan seperti tryptophan, phenylethylalanine, dan theobromine yang mampu
memberikan suasana baik alami serta efek bahagia pada seseorang. Pada varian green tea
atau matcha bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak dan memperbaiki suasana hati
ditambah aroma matcha yang menenangkan. Terakhir, yakni varian strawberry memiliki
banyak manfaat untuk tubuh, kaya akan kandungan vitamin A, B, C, B2, B3, B5, B6, asam
folat, kalsium, potassium, magnesium, sodium, beta-karoten, seng, serta zat besi. Bukan
hanya kaya akan vitamin, strawberry juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun pada
tubuh.
2. Spesifikasi Bahan Baku

Tabel 3.1 Spesifikasi Bahan Baku

No Nama Bahan Fungsi Spesifikasi/Persyaratan Merk/ Asal/

10
 (Ingredients) Supplier
1. Ketan Sebagai bahan dasar Ketan dibeli dalam kualitas Dapur Prima,
pembuatan begina yang baik, layak Dalung
dikonsumsi, bersih, serta
bebas dari kutu.
2. Gula pasir Sebagai bahan pemanis Gula pasir harus dalam Dapur Prima,
begina kualitas yang bagus dan Dalung
layak dikonsumsi
3. Kit-kat green Sebagai topping untuk Kit-kat dalam kualitas yang Swalayan
tea varian matcha terjamin serta jauh dari Tiara Gatsu,
tanggal kadaluarsa Gatot
Subroto
4. Selai stroberi Sebagai topping pada varian Selai dalam kualitas yang Swalayan
strawberry baik, aman dikonsumsi, Tiara Gatsu,
dan terdaftar BPOM Gatot
Subroto
5. Coklat Sebagai topping pada varian Coklat aman dikonsumsi, Swalayan
batangan chocolate kualitas baik, belum Tiara Gatsu,
kadaluarsa Gatot
Subroto
6 Perisa green Sebagai perasa untuk varian Terdaftar BPOM, aman Swalayan
tea, green tea, strawberry, dan dikonsumsi, kualitas Tiara Gatsu,
strawberry, chocolate terjamin Gatot
chocolate Subroto
7 Bioplastic Sebagai bungkus dalam Dengan kualitas yang baik, Cassaplast
begina, menjaga kerenyahan tidak cacat, hampa udara (online shop)
serta ketahanan rasa begina

8. Kemasan Sebagai kemasan luar Kemasan dalam kualitas Eka Print,

kertas produk, ramah lingkungan baik, bersih, dan menarik Monang-
serta mudah terurai Maning

11
 9. Besek Sebagai kemasan luar Kemasan dalam kualitas Jaya Abadi,
(kemasan dari produk yang mencirikan baik, bersih, dan menarik Kerobokan
bambu) budaya Bali, ramah
lingkungan

3. Proses Produksi Produk

Tabel 3.2 Proses Produksi Produk

No Tahapan (Step) Cara Kerja (Method) Keterangan (Description)

1. Pembelian bahan 1. Pegawai melakukan pembelian - Pembelian bahan produksi
baku bahan produksi ditempat yang disesuaikan dengan
telah ditentukan. kebutuhan dan jumlah
barang yang akan
diproduksi.
2. Pengecekan 1. Pegawai melakukan pengecekan - Jika terjadi cacat dalam
bahan baku terhadap bahan-bahan yang akan bahan produksi maka staf
diperlukan pada saat produksi. harus menukarkan barang
tersebut dengan barang
yang layak pakai.
3. Pembuatan 1. Pegawai melakukan proses - Dalam proses ini dilakukan
pembuatan bahan baku dengan oleh pegawai yang telah
bahan pelengkap lainnya. bertugas dimasing-masing
bidang (memasak dan
mengemas)
4. Pemeriksaan 1. Pegawai melakukan pemeriksaan - Jika pada tahap ini barang
kualitas produk terhadap barang produksi. produksi mengalami
kerusakan bahan produksi
tidak sesuai dengan standar
kualitas maka pegawai akan
memberikan barang tersebut
kembali kepada pekerja
yang bersangkutan.

12
5. Pengemasan 1. Pegawai melakukan proses -
produk pengemasan dan labelling
terhadap produk.
6. Penyerahan 1. Pegawai menyerahkan barang -
barang kepada produksi yang sudah siap dijual
Konsumen kepada Konsumen.
2. Dalam beberapa situasi seperti
pengiriman diluar Pulau Bali,
Zeus-4 Company akan
bekerjasama dengan JNE dan
JNT.
3. Pengiriman di dalam Pulau Bali
sekitar Kota Denpasar dan
Kabupaten Badung, kami akan
bekerjasama dengan pihak Gojek
dan Grab. Untuk pengiriman di
Kabupaten lainnya akan
menggunakan JNE maupun JNT.
4. Potensi Produk
Tabel 3.3 Analisis SWOT
STRENGHT (S) WEAKNESS (W)
• Bahan baku yang • Calon pembeli
Faktor mudah didapat yang ingin
Internal • Pemesanan yang bertransaksi
mudah dapat secara online
dilakukan melalui hanya dapat

Faktor berbagai sosial dilakukan jika

media memiliki akses
Eksternal
• Pemesanan yang internet
mudah dapat • Belum
dilakukan melalui terwujudnya
berbagai sosial rencana tempat
media usaha yang
13
 • Upaya dalam pasti.
mengajak
masyarakat untuk
mengurangi bahan-
bahan dari plastik
biasa dengan
memanfaatkan
kemasan ramah
lingkungan
• Ekonomi kreatif
yang berwawasan
lingkungan
OPPORTUNITES (O) STRATEGI S-T STRATEGI W-O
• Sifat masyarakat • Membuat konten • Dengan adanya
yang terbuka iklan yang berisi perkembangan
dapat membuka produk ini lalu teknologi tentunya
peluang besar disebarluaskan di pengembangan
penerimaan media sosial untuk aplikasi jual beli
produk ini di mengenalkan BEJANOW akan
masyarakat. kepada khalayak menjadi penelitian
• Produk yang umum serta turut lanjutan.
inovatif dalam serta dalam • Mengumpulkan
keberlanjutan pengadaan bakti dana melalui profit
lingkungan sosial menjaga usaha serta
sedang gencar kebersihan menjadikan salah
dicari khalayak lingkungan serta satu rumah penulis
umum. memberikan sebagai tempat
• Produk jajanan donasi/sumbangan usaha.
daerah yang kepada masyarakat
disajikan yang membutuhkan
dengan setiap tahunnya
mengikuti
perkembangan
14
 jaman
mendapatkan
perhatian di
masyarakat
THREATS (T)
• Kemungkinan
penolakan dari
masyarakat
yang lebih
menyukai
makanan luar.

3.2.2 Analisis Pasar

1. Profil Konsumen

➢ Target penjualan dari BEJANOW (Begina Jaman Now) adalah

mencakup segala usia mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa.
Karena melihat dari fungsi, rasa, serta bentuk produk kami dapat
dimanfaatkan secara maksimal di usia kisaran tersebut. BEJANOW
akan menjadi cemilan atau jajanan tradisional yang mengikuti
perkembangan jaman namun tetap menjaga keaslian khas Bali dengan
4 varian rasa yang menggugah selera, yakni original, chocolate,
strawberry, dan green tea. Dengan memperhatikan pengemasan
menggunakan barang yang ramah lingkungan seperti bioplastik, besek,
serta kemasan kertas.
2. Customer Segments

Adapun target pasar atau pemilahan konsumen ini, penulis menggunakan

analisis STP sebagai acuannya, yaitu sebagai berikut

➢ Segmenting
a. Segmentasi Geografis yaitu membagi calon-calon konsumen ke dalam
beberapa bagian geografi seperti negara, wilayah, perkotaan, dan desa
15
Zeus-4 Company memiliki ruang lingkup pasar di daerah perkotaan
maupun pedesaan. Mengingat daerah perkotaan yang cenderung
mengikuti perkembangan jaman sehingga lebih tertarik dengan jajanan
tradisional yang memiliki berbagai varian rasa dikemas secara modern.
Selain itu, untuk produk kami tetap dapat dinikmati bagi masyarakat
pedesaan karena walaupun disajikan dengan berbagai varian rasa secara
modern, produk kami tetap mempertahankan budaya Bali khususnya
perusahaan kami tetap menggunakan resep yang turun menurun serta
menggunakan besek (kotak anyam dari bambu) khas Bali sebagai pilihan
pertama, serta pilihan kedua dengan menggunakan kemasan kertas yang
tentunya ramah lingkungan dan mudah terurai.

b. Segmentasi Demografis yaitu membagi calon konsumen menjadi

kelompok-kelompok berdasarkan ukuran, umur, jenis kelamin dan tingkat
pendapatan. Untuk itu, Zeus-4 Company menawarkan produk dalam dua
ukuran yaitu ukuran small dan ukuran medium. Ukuran small berisikan 5
pcs bejanow, sedangkan ukuran medium terdapat 10 pcs bejanow. Kedua
ukuran itu dikemas secara modern namun masih mempertahankan budaya
bali yakni menggunakan besek (kotak anyam dari bambu) serta pita dari
kain prada khas Bali. Zeus-4 Company juga memiliki pilihan kemasan
lain, yakni menggunakan kemasan kertas yang ramah lingkungan, mudah
terurai, dan tentunya sangat praktis. Selain itu, produk kami dapat
dikonsumsi semua usia, namun kami fokuskan pada usia remaja menuju
dewasa yakni 15-25 tahun. Karena melihat dari segi usia tersebut lebih
cenderung mengonsumsi cemilan berbagai rasa. Oleh karena itu, Zeus-4
company turut serta dalam menjaga keberlangsungan makanan daerah
seperti begina ini.

c. Segmentasi Psikografis yaitu membagi calon-calon konsumen

berdasarkan perilaku gaya hidup (life style), kelas sosial, dan
kepribadiannya. Makanan daerah dengan sajian modern ini diproduksi
dengan mempertimbangkan kebutuhan masyarakat saat ini.

➢ Targeting

16
 Target penjualan begina ini adalah orang-orang yang berusia 15-25 tahun
sesuai dengan segmentasi pasar kami. Karena melihat kisaran usia
tersebut cenderung menyukai konsumsi jajanan modern dengan berbagai
varian rasa, tentunya kami memberikan rasa yang mengikuti
perkembangan jaman namun tetap menggunakan resep nenek moyang
serta mengemas dengan ciri khas daerah Bali yang harus tetap
dipertahankan.

➢ Positioning
Strategi yang Zeus-4 Company gunakan dalam menjual produk Begina
Jaman Now (BEJANOW) yaitu menciptakan sebuah tagline yaitu
“traditional recipes, modern flavors”. Dengan demikian konsumen akan
berfikiran bahwa perusahaan kami menawarkan produk dengan resep yang
tradisional diwariskan secara turun-menurutn di Bali, namun kami sajikan
dengan berbagai varian rasa yang sangat menggugah selera, cocok
dikonsumsi dalam cuaca apapun.

3.2.3 Bauran Pemasaran

Pemasaran “BEJANOW” dilakukan dengan menganalisis beberapa poin yakni poin

dari 4P diantaranya :

1. Product
Zeus-4 Company memasarkan produk jajanan tradisional yang tidak tertinggal jaman
serta kemasan ramah lingkungan. Sehingga selain dengan tujuan menjaga keberlangsungan
serta eksistensi makanan daerah yang semakin hari semakin tidak diminati, Zeus-4 Company
juga turut serta membantu pemerintah memberantas masalah limbah, terutama limbah plastik
yang menjadi topik terbesar dunia. BEJANOW memiliki 4 varian rasa berbeda yang tentunya
akan sangat diminati berbagai kalangan, yakni original, strawberry, chocolate, dan green tea.
Produk kami terkemas dalam dua sisi, sisi dalam dan sisi luar. Untuk sisi dalam kami
menggunakan bioplastic yang terbuat dari singkong, dengan kriteria bioplastic harus bersih,
kualitas terjamin, dan hampa udara sehingga BEJANOW sampai ke tangan konsumen dalam
keadaan yang masih renyah dan enak dikonsumsi. Disisi luar, kami mengemas dengan besek
atau kotak yang terbuat dari bambu serta dihias dengan pita dari kain prada khas daerah Bali.
17
Produk kami dapat bertahan hingga dua minggu tanpa bahan pengawet, dikarenakan telah
melewati proses pengawetan alami yakni pengeringan. Tidak diragukan lagi, bahwa
perusahaan kami memperhatikan berbagai sisi dalam proses produksi hingga distribusi.
Dengan tetap menjaga kebersihan produk, keamanan, kesehatan, hingga daya tarik produk.
2. Price
BEJANOW (Begina Jaman Now) memiliki harga yang cukup tejangkau dengan
kualitas produk yang ditawarkan. Cukup dengan membayar Rp20.000,00 untuk ukuran small
(5 pcs begina) dan Rp30.000,00 untuk ukuran medium (10 pcs begina) costumer dapat
membawa pulang produk yang kami pasarkan. Harga tersebut dapat dikatakan terjangkau
mengingat target utama pasar kami adalah masyarakat remaja hingga dewasa dengan kisaran
umur 15-25 tahun. Sebagai awalan kami mengambil keuntungan sebanyak
Tabel 3.4 Harga Bahan Baku

No. Nama barang Jumlah Harga Total

1. Gula pasir 1 kg Rp12.500,00 Rp12.500,00

2. Ketan putih 1 kg Rp15.000,00 Rp15.000,00

3. Perisa strawberry 60 ml Rp7.500,00 Rp7.500,00

4. Perisa chocolate 60 ml Rp7.500,00 Rp7.500,00

5. Bubuk green tea 10 bungkus/26gr Rp16.200,00 Rp4.500,00

6. Kit-kat green tea 1 Rp5.000,00 Rp5.000,00

7. Coklat silverqueen 1 Rp7.000,00 Rp7.000,00

8. Selai strawberry 250 gr Rp6.000,00 Rp6.000,00

9. Bioplastic 1 Rp500,00 Rp500,00

10. Besek 15x15 cm 1 Rp4.200,00 Rp420,00

11. Besek 20x20 cm 1 Rp1.500,00 Rp1.500,00

12. Kemasan kertas 1 Rp1.200,00 Rp1.200,00

18
 TOTAL Rp68.620,00

Daftar harga bahan-bahan produksi di atas dapat diolah menjadi kurang lebih 20 pcs
bahkan lebih, terkecuali untuk topping dan kemasan yang dihitung per kotak atau per pcs.
Sehingga, Zeus-4 Company dapat mengolah produk dengan modal yang kecil namun
memiliki keuntungan yang mencukupi hingga dapat memberikan donasi per tahunnya bagi
masyarakat yang membutuhkan.
Meskipun demikian, Zeus-4 Company merancang perkiraan harga bahan yang
dibutuhkan per pcs sebagai berikut :
• Gula = Rp250,00
• Ketan = Rp500,00
• Topping = Rp1.000,00
• Perisa = Rp250,00
TOTAL = Rp2.500,00/pcs
Sehingga dapat dianggap modal awal yang dikeluarkan untuk kedua ukuran adalah
dengan total Rp37.500,00.
3. Place
Karena kami merupakan perusahaan yang bergerak dalam ekonomi kreatif berbasis e-
marketing, maka sasaran penjualan kami sangatlah luas dari berbagai kalangan. Dewasa ini
dengan menggunakan strategi e-marketing pembeli dapat mengakses dan melakukan interaksi
kepada Zeus-4 Company mengenai produk yang akan dibeli tanpa terbatas ruang dan waktu.
Namun, sementara ini kami hanya melakukan kegiatan jual-beli sebatas daerah di Indonesia.
4. Promotion
Dalam pemasaran produk dari Zeus-4 Company ini, kami mengandalkan beberapa
sosial media (Social Media Marketing) yaitu, Instagram, Line, Website, WhatsApp
Bussiness, dan Market Place (Shopee, Tokopedia, dll). Bejanow Company juga turut serta
dalam kegiatan bakti sosial pribadi dalam rangka menjaga membersihkan lingkungan
terutama di daerah Bali, dengan kata lain kami juga akan memanfaatkan video content atau
promotion video sehingga orang-orang dapat tertarik untuk turut serta menjaga lingkungan
dan pastinya terhadap produk yang kami pasarkan ini karena menggunakan kemasan ramah
lingkungan serta kami membantu dalam menjaga keberlangsungan serta eksistensi makanan
daerah Bali ini. Sarana utama yang kami gunakan untuk memasarkan produk kami yaitu

19
sosial media karena menurut kami hal tersebut dapat mengefektifkan proses pemasaran yang
kami lakukan, contohnya dalam mengakses produk kami, berinteraksi dengan
pembeli/penjual, dan memesan BEJANOW dimanapun dan kapanpun.

3.3 Kegunaan BEJANOW (Begina Jaman Now)

Dalam pemasaran produk makanan daerah dengan berbagai varian rasa ini, Bejanow
Company menawarkan beberapa kegunaan atau nilai tambahan dari produk kami, yaitu :
1. Mempertahankan keberlangsungan serta eksistensi makanan daerah, dengan tetap
menjaga resep secara turun menurun dari begina khas Bali, tidak lupa dengan
kemasan yang menunjukan budaya Bali yakni besek dan kain prada
2. Mengajak generasi jaman sekarang untuk tetap mencintai warisan bangsa, salah
satunya adalah makanan daerah. Oleh karena itu, kami hadir dengan menawarkan
produk makanan daerah yang disajikan secara modern
3. Membantu pemerintah dalam mengatasi penggunaan limbah yang sulit terurai
seperti plastik dengan menggunakan kemasan ramah lingkungan, seperti besek
dari bambu, kemasan kertas, serta bio plastik dari singkong

3.4 Strategi Marketing Zeus-4

Sebagai perusahaan yang bekerja dalam bidang elektronik marketing, Zeus-4 Company
melakukan pemasaran dengan berbagai teknik marketing seperti:

3.4.1.Sosial Media Marketing

Di era globalisasi saat ini, semakin pesatnya pertumbuhan penggunaan media sosial
membuat strategi marketing ini dianggap yang paling efektif. Sosial media marketing
merupakan kegiatan untuk memasarkan atau menawarkan produk, barang, atau jasa
menggunakan media sosial. Kami menawarkan produk melalui beragam platform media
sosial seperti Instagram, Website, dan YouTube. Pada instagram kami mempromosikan
produknya dengan cara memposting foto produk dan caption yang menarik bagi khalayak
umum. Pada Website,kami mempromosikan dengan memposting foto produk, karena dengan
adanya Website dapat memudahkan dalam pengaksesan pada khalayak ramai juga tidak
terbatas oleh waktu dan ruang dengan menggunakan search engine. Kami juga
mempergunakan Website ini sebagai wadah untuk melakukan interaksi atau percakapan
online sehingga pelanggan dapat mendapatkan banyak informasi-informasi berguna
20
mengenai produk BEJANOW (Begina Jaman Now) dari Zeus-4. Sementara ini untuk
penjualan produk hanya mencakup daerah-daerah di wilayah Indonesia saja. Lalu penulis
mempromosikan produk dengan membuat konten-konten yang menarik yang akan
dipublikasikan melalui aplikasi YouTube. Selain itu, Zeus-4 Company kedepannya akan
memanfaatkan market place seperti Shopee, Tokopedia, dan sejenisnya yang akan
memudahkan calon pembeli untuk memesan produk dari perusahaan kami.

3.4.2. Content Marketing

Content marketing berisi perencanakan, pemembuat dan mendistribusikan content

tersebut secara tepat sasaran kepada para audiens. Content marketing sendiri merupakan
pendekatan strategi pemasaran yang fokus pada pembuatan dan distribusi konten yang
bernilai, relevan, dan konsisten agar bisa menarik dan mempertahankan audiens yang sudah
ditetapkan. Tujuan kami menggunakan pemasaran content marketing adalah untuk menarik
audiens supaya mengenal lebih detail produk kami dan mendorong audiens supaya menjadi
costumer yang berlangganan. Content marketing yang kami buat yaitu berupa gambar,
tulisan, audio, video, dan lain sebagainya. Hal yang paling penting dari konsep pemasaran ini
adalah membuat konten semenarik mungkin dan dilakukan secara terus-menerus.

Hal yang kami fokuskan dalam strategi content creator yakni ikut serta menjaga
kebersihan terutama daerah di Kota Denpasar sebagai salah satu keunggulan produk kami
yakni menggunakan kemasan ramah lingkungan, menjaga kelestarian budaya Bali, serta
eksistensi makanan daerah pada jaman ini. Sehingga dalam hal ini, Zeus-4 tidak hanya
memiliki tujuan kemajuan di bidang marketing tetapi juga meminimalisir dampak negatif dari
permasalahan limbah serta budaya nusantara.

3.5 Analisis Sumber Daya Manusia

➢ Pemanfaatan Sumber Daya Manusia
Adapun perusahaan penulis memanfaatkan sumber daya manusia sebagai penggerak
perusahaan ini. Hal tersebut penulis bagi menjadi 3 fungsi, yaitu:
1. Bagian Produksi, yaitu bagian yang mengembangkan dan menjaga kualitas produksi.
Pada bagian ini, perusahaan penulis bekerjasama dengan toko sembako serta
perusahaan produksi kemasan yang dibutuhkan Zeus-4 Company.
2. Bagian Pemasaran, yaitu bagian yang menangani penjualan produk sehari-hari dan
mengurus pemasaran produk. Pada bagian ini, perusahaan membuat akun pada media
21
 sosial, yaitu facebook (@Zeus Id), instagram (@zeus4.id), Line (Id:@796kkkxs),
Whatapps (WA:08970596873), dan YouTube (zeus-4company) yang dimana akun-
akun tersebut merupakan akun khusus yang menjual BEJANOW (Begina Jaman
Now) dan juga bisa diperoleh melalui website berupa link yang sudah disediakan dari
perusahaan penulis, dengan demikian konsumen dapat memesan produk yang telah
kami pasarkan tanpa terbatas ruang dan waktu. Bagian Keuangan, yaitu yang
mencatat dan membicarakan laporan keuangan. Pada bagian ini, perusahaan penulis
sendiri yang akan mengurus keuangan perusahaan sebagai pemegang keputusan
dalam perusahaan ini. Dengan adanya pembagian tersebut, penulis yakin bahwa
pelaksanaan perusahaan akan berjalan dengan baik dan terencana. Penulis juga tidak
memungkiri bahwa akan terdapat kesalahan dalam pengoperasiannya, maka dari itu
penulis akan melakukan evaluasi terhadap SDM yang ikut bekerja di perusahaan ini
secara berkala.
➢ Kualifikasi Sumber Daya Manusia yang Dibutuhkan
1. Perusahaan Sembako, Bioplastic, Besek, dan Kemasan Kertas
- Siap bekerjasama dan mau menuruti perjanjian kerjasama dengan usaha penulis.
- Menjual berbagai jenis sarana bahan baku pembuatan BEJANOW (Begina Jaman
Now)
- Siap melayani pelanggan dengan baik.
- Selalu melakukan quality control pada setiap produknya.
2. Kurir Pengantar Pesanan
- Siap bekerjasama dengan perusahaan penulis serta selalu menuruti kerjasama
perjanjian.
- Sudah memiliki Surat Ijin Mengemudi (SIM).
- Berusia di atas 17 tahun.
- Dapat mengemudikan kendaraan dengan baik.
- Siap menghantarkan pesanan produk kapanpun dan dimana pun.
3. Rencana Pengembangan Sumber Daya Manusia
- Selalu melakukan evaluasi di setiap bagian agar dapat meningkatkan kualitas
kerja.
- Melakukan pengembangan dalam kegiatan penulis, seperti mensosialisasikan
produk dariperusahaan penulis yang dapat berguna untuk mengeksistensikan
produk BEJANOW (Begina Jaman Now)

22
3.6 Analisis Keuangan

1. Investasi yang Diperlukan

Proyeksi investasi yang diperlukan untuk mengawali perencanaan produk BEJANOW

(Begina Jaman Now) ini diberlukan biaya sebesar Rp137.500,00 (Rp37.500,00 merupakan
modal pembuatan produk awal + Rp100.000,00 sebagai kerjasama awal dengan model/pihak
terkait) yang bersumber dari modal pribadi. Biaya ini dibutuhkan untuk pembuatan produk
BEJANOW (Begina Jaman Now) yang nantinya penulis tawarkan kepada pelanggan.

3. Penentuan Harga Pokok Penjualan

Penetapan harga pokok penjualan nantinya akan penulis sesuaikan dengankualitas produk
yang dihasilkan. Jadi harga pokok penjualan di setiap penjualan tergantu terhadap kualitas
produk yang dihasilkan.

4. Rencana Neraca Awal

Tabel 3.5 Rencana Neraca Awal

AKTIVA PASSIVA
Aktiva Tetap Modal
Pembuatan Produk Awal Rp 37.500,00 Modal Pribadi Rp 137.500,00
Dana Kerjasama Awal Rp 100.000,00
Jumlah Rp 137.500,00 Jumlah Rp 137.500,00

4. Rencana Neraca Akhir Tahun

Tabel 3.6 Rencana Neraca Akhir Tahun
AKTIVA PASSIVA
Aktiva Lancar Modal
Biaya Produksi Rp 9.000.000,00 Modal Usaha
Aktiva Tetap Rp 9.100.000,00
Pembuatan Aplikasi Awal Rp 37.500,00

23
Dana Kerjasama Awal Rp 100.000,00
Jumlah Rp 9.100.000,00 Jumlah Rp 9.100.000,00
6. Pendapatan Satu Tahun

Tabel 3.7 Pendapatan Satu Tahun

No Produk Keterangan Jumlah

1 Produk BEJANOW (Begina 20 pack small per Rp12.000.000,00/tahun
Jaman Now) bulan
20 pack medium per
bulan
Rp1.000.000,00 (per
bulan)
TOTAL Rp 12.000.000,00
7. Rencana Laporan Laba atau Rugi

Tabel 3.8 Rencana Laporan Laba atau Rugi

No Keterangan Jumlah
1 Pendapatan Rp 12.000.000,00
2 Beban biaya
Biaya Produksi Rp 9.000.000,00
LABA Rp 3.000.000,00

8. BEP (Break Event Point)

BEP = (modal awal+gaji) : keuntungan

= (187.000+10.000) : 50.000

= 3,94 (Dibulatkan menjadi 4)

Jadi, perusahaan akan balik modal setelah gelombang ke-4.

3.7 Rencana Sociopreneur Zeus-4 Company

Dalam merealisasikan bisnis berbasis sociopreneur, Zeus-4 Company akan mendonasikan
25% dari keuntungan bersih setiap tahunnya. Dengan hitungan keuntungan bersih per bulan

24
Rp160.000,00, sehingga pendapatan bersih per tahunnya adalah Rp1.920.000,00. Sehingga,
25% dari keuntungan per tahun yakni Rp480.00,00. Dengan nominal tersebut, Zeus-4
Company menyumbangkan kepada masyarakat yang membutuhkan, khususnya anak yatim
piatu. Selain membantu anak yatim piatu, Zeus-4 Company juga turut serta dalam menjaga
kebersihan lingkungan dengan mengadakat bakti sosial bergotong-royong melalui aksi nyata
di daerah Denpasar, lebih tepatnya kawasan Pantai Sanur. Oleh karena itu, prinsip dasar
perusahaan kami selain mendapatkan keuntungan ekonomi adalah membantu kesejahteraan
masyarakat sekitar.

3.8 Rencana Perekrutan Karyawan dan Penggajian

Dalam menjalankan kegiatan perusahaan, strategi perekrutan karyawan Zeus-4
Company yakni memerlukan 2 orang yang sudah mencakup proses produksi dan
pengemasan. Karena setiap bulannya penulis membagi menjadi 4 gelombang produksi, per
gelombang membutuhkan waktu 7 hari atau 1 minggu, Zeus-4 Company merencanakan
strategi penggajian karyawan per gelombang dengan hitungan sebagai berikut :
➢ Per pack atau per bungkus : keuntungan 25%, dengan 10% dari keuntungan adalah
upah karyawan
Ukuran small :
Keuntungan 25% dari modal = Rp4.000,00
10% dari keuntungan = Rp400,00
Produksi ukuran small per gelombang = 5 pack (5 x Rp400,00 = Rp2.000)
Ukuran medium :
Keuntungan 25% dari modal = Rp6.000,00
10% dari keuntungan = Rp600,00
Produksi ukuran medium per gelombang = 5 pack (5 x Rp600,00 = Rp3.000,00)
➢ Total gaji setiap karyawan per gelombang = Rp5.000,00
Total gaji seluruh karyawan (2 orang) per gelombang = Rp10.000,00
➢ Total gaji setiap karyawan per bulan = Rp20.000,00
Total gaji seluruh karyawan (2 orang) per gelombang = Rp40.000,00

25
 BAB IV

PENUTUP

4.1 Kesimpulan

Dari makalah yang penulis rangkai mengenai ekonomi kreatif berbasis recycling
concept dengan sistem e-marketing, maka dapat disimpulkan sebagai berikut :

1. Melalui produk BEJANOW (Begina Jaman Now) dapat mempertahankan

keberlangsungan serta eksistensi makanan daerah khususnya Bali pada generasi
saat ini, sehingga warisan nusantara tetap bertahan hingga kemudian hari.
2. Dengan menggunakan kemasan ramah lingkungan yakni bioplastic, besek bambu,
dan paper bag dapat membantu pemerintah dalam mengatasi permasalahan
limbah terutama plastik yang sulit terurai.
3. Strategi marketing yang digunakan Zeus-4 dengan mengandalkan teknologi
internet sangat menjanjikan, calon pembeli dapat mengakses produk yang penulis
pasarkan tanpa terbatas ruang dan waktu, sehingga bersifat praktis dalam kegiatan
jual beli.
4. Zeus-4 memiliki misi yang bukan hanya bertujuan memajukan ekonomi kreatif
tetapi juga turut serta mengikuti bakti sosial membersihkan lingkungan serta
memberikan donasi kepada anak yatim piatu.

4.2 Saran

Adapun saran yang kami dapatkan dari hasil perancangan strategi marketing Zeus-4
ini, yaitu :

1. Bagi pemerintah diharapkan untuk terus mendukung adanya pengembangan bisnis

yang berwawasan lingkungan demi mengeskalasi pembangunan industri.
2. Bagi masyarakat agar menggunakan perancangan bisnis ini sebagai peluang untuk
membuka bisnis yang berlandaskan kreatvitas sustainable business dalam mencapai
ekonomi kreatif sehingga terbuka lapangan pekerjaan dan membuka kepedulian
terhadap lingkungan bagi masyarakat setempat.

26
3. Bagi peneliti lain disarankan agar melakukan penelitian serta pengembangan lebih
lanjut khususnya perancangan strategi e-marketing yang dapat diakses kapanpun dan
dimanapun.

27
 DAFTAR PUSTAKA
IPB, Perubahan Perilaku Konsumsi Makanan Tradisional. Tersedia pada:
https://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/63663/BAB%20III%20Peru
bahan%20Perilaku%20Konsumsi%20Makanan%20....pdf. Diakses pada 10 Maret
2020 pukul 14:25 WITA
Puspita,2011 Tergesernya Budaya Tradisional Karena Pengaruh Budaya Asing. Tersedia
pada:https://hannypuspita.wordpress.com/education/tergesernya-budaya-tradisional-
karena-pengaruh-budaya-asing/. Diakses pada 10 Maret 2020 pukul 15:00 WITA
Pramiati Purwaningrum,2016. Upaya Mengurangi Timbulan Sampah Plastik di Lingkungan.
Universitas Tri Sakti. Vol 8
Elpawati, 2015. Uji Coba Produksi Mikroorganisme Pengdegradasi (Penghancur) Sampah
Plastik. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Vol 9
Annisa Ratna Sari, 2014. Ekonomi Kreatif : Konsep, Peluang, dan Cara Memulai.
Universitas Negeri Yogyakarta. Hal 1-3
Mira Rosana, 2018. Kebijakan Pembangunan Berkelanjutan yang Berwawasan Lingkungan
di Indonesia. Universitas Pasundan. Vol 1
Cokorda Gde Wahirayasa, A.A. Gd. Ag. Artha Kusuma. 2018. Peranan E-Marketing dalam
Memediasi Pengaruh Orientasi Pasar Terhadap Kinerja Bisnis. Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Udayana. Vol 7
Lak Lak Nahat El Hasanah. 2015. Pengembangan Wirausaha Muda Ekonomi Kreatif
Berbasis Budaya di Derah Istimewa Yogyakarta. Universitas Islam Indonesia. Vol 2
Novi Marliani. 2014. Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga (Sampah Anorganik) sebagai
Bentuk Implementasi dari Pendidikan Lingkungan Hidup. Fakultas Teknik,
Matematika & Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indraprasta. Hal 124-126
David Shukman, 2018. Gunung Sampah Plastik Raksasa Menyumbat Sungai di Indonesia.
Tersedia pada: https://www.bbc.com/indonesia/majalah-43855029 . Diakses pada
Tanggal 14 februari 2020 pukul 15.53 WITA
Nursastri, 2017. Bali dinobatkan Sebagai Destinasi Wisata Terbaik di Dunia. Tersedia pada:
https://travel.kompas.com/read/2017/04/14/200540027/bali.dinobatkan.sebagai.desti
nasi.wisata.terbaik.di.dunia?page=all . Diakses pada tanggal 14 februari 2020 pukul
15.55 WITA

vii
 LAMPIRAN

Lampiran 1.1 Begina khas Bali

Lampiran 1.2 Rancangan Desain Kemasan Kertas

Lampiran 1.3 Akun WhatsApp Business Zeus-4 (dapat diakses melalui bio instagram
@zeus4.id)

viii
 Lampiran 1.4 Channel Youtube Zeus-4 Company

Lampiran 1.5 Akun Facebook Zeus-4 Company (@Zeus Id)

Lampiran 1.6 Website Zeus-4 Company (https://shop.tokotalk.com/zeus4)

Lampiran 1.7 Akun Twitter Zeus-4 Company

ix
Lampiran 1.8 Akun Line Official Zeus-4 (Dengan id : @796kkkxs)

Lampiran 1.9 Akun Instagram Zeus-4 (@zeus4.id)