MATERI 10

“ASAM AMINO I”

KAMUS ISTILAH :

Prekursor : senyawa yang mendahului senyawa lain dalam jalur metabolisme. 

Asam amino : senyawa yang mengandung amina (-NH2) dan karboksil (-COOH)
fungsional kelompok yang saling terkait  karbon, bersama dengan
rantai samping (kelompok R) khusus untuk setiap asam amino.

Aspartat : metabolisme Asam Amino reaktif yang berfungsi sebagai donor

nitrogen dalam berbagai reaksi aminotransferase dan merupakan
pendahulu dari a keluarga besar amino asangkar

Asparagine : relatif lembam dan terutama berfungsi sebagai a transportasi nitrogen

dan senyawa penyimpanan.

Enzim GOGAT : flavoprotein mengandung besi-belerang (Fe – S) cluster.

Fd‐GOGAT : GOGAT yang dominan isoenzim di Daun-daun dan memiliki 95–

97% dari total aktivitas daun GOGAT.

Fotorespirasi : respirasi pada tumbuhan yang dibangkitkan oleh penerimaan cahaya

yang diterima oleh daun.

Isoenzim : enzim yang berbeda dalam urutan asam amino tetapi mengkatalisis

reaksi kimia yang sama.

GS2 : yang utama isoenzim di daun, di mana ia dapat berfungsi baik dalam
asimilasi amonia primer dan penugasan kembali dari fotorespirasi amonia.

Glutamin : asam amino yang digunakan untuk membuat protein. 

RANGKUMAN MATERI :

1. Perkenalan Asam amino

Asam amino adalah senyawa yang mengandung amina (-NH2) dan karboksil
(-COOH) fungsional kelompok yang saling terkait  karbon, bersama dengan rantai
samping (kelompok R) khusus untuk setiap asam amino.

Fungsi Asam Amino pada tumbuhan :

a. Sebagai prekursor ke a kebanyakan produk alami yang menyediakan pertahanan

terhadap patogen dan herbivora dan toleransi untuk stres abiotik.
b. untuk mengasimilasi nitrogen (N) dan mengangkutnya dari sumber
c. mengatur jalur metabolisme kunci untuk meningkatkan kesehatan, kelangsungan
hidup, pertumbuhan, perkembangan, laktasi, dan reproduksi organisme.
Asam amino adalah sering diklasifikasikan sebagai tidak penting dan penting
AA (Nya, Ile, Leu, Lys, Bertemu, Phe, Thr, Trp & Val) yang tidak disintesis (secara
memadai) dalam tubuh hewan dan manusia. Klasifikasi didasarkan pada sifat rantai
samping:
a. Netral dan non-polar (Ala, Gly, Ile, Leu, Bertemu, Phe, Pro, Val),
b. Netral dan kutub (Asn, Cys, Gln, Ser, Thr, Trp, Tyr),
c. Asam dan polar (Asp, Glu), dan
d. Dasar dan kutub (Arg, Miliknya, Lys)
Kerangka karbon yang digunakan oleh tumbuhan untuk biosintesis asam
amino berasal perantara dari glikolisis, reduksi karbon fotosintesis, itu jalur fosfat
pentosa oksidatif, dan siklus asam sitrat.

2. Biosintesis Asam Amino

1) Pengurangan Nitrat
Biosintesis dari asam amino diprakarsai oleh nitrat (NO3-) reduksi diikuti
oleh nitrit (NO2-) reduksi menjadi ammonium (NH4+). NO3- dan NO2- reduksi
dikatalisis kemudian oleh nitrat reduktase (NR) dan nitrit reduktase (NiR) di reaksi
melibatkan pengurangan ferredoxin (Fdxmerah). Selamatransfer delapan elektron ini,
tingkat oksidasi nitrogen turun dari +5 ke –3. Tanaman mengurangi nitrat dan nitrit
pada jaringan akar dan pucuk.
2) Glutamat dan Glutamin
Amonium (NH4+) kemudian berasimilasi menjadi A A melalui Reaksi itu
mengkonsumsi karbon organik. Enzim terlibat dalam asimilasi utama nitrogen
anorganik :
1. Glutamin sintetase (GS)
2. Glutamat synthase (GOGAT)
3. Glutamat dehydrogenase (GDH),
4. Aspartate aminotransferase (AspAT), dan
d. Asparagine sintetase (AS)
Glutamat (Glu) dan glutamin (Gln) adalah produk utama awal NH4+
asimilasi dan fungsi sebagai substrat dalam protein biosintesis dan dalam N-transport.
nitrogen berasimilasi menjadi glutamat dan glutamin dapat dimasukkan ke dalam
aspartat (Asp) dan asparagine (Asn). Glutamat, glutamin, aspartat, dan asparagine
adalah itu asam amino utama diterjemahkan dalam floem, tetapi juga di xilem
sebagian besar jenis termasuk jagung (Zea mays), kacang polong (Pisum sativum),
dan Arabidopsis.

3) GS / GOGAT Siklus
Dua kelas utama enzim GOGAT tumbuhan adalah Fd‐GOGAT dan NADPH
‐ GOGAT yang merupakan plastid terlokalisasi berdasarkan subseluler fraksinasi dan
identifikasi urutan penargetan plastid.

4) GS Isoenzim
GS1 dan GS2 dapat dipisahkan dengan kromatografi penukar ion. GS1 dan
GS2 memiliki fungsi fisiologis yang berbeda secara in vivo.
- GS2 adalah yang utama isoenzim di daun, di mana ia dapat berfungsi baik
dalam asimilasi amonia primer dan penugasan kembali dari fotorespirasi
amonia.
- Sitosolik GS1 isoenzim hadir pada konsentrasi rendah pada daun dan pada
konsentrasi tinggi pada akar, menunjukkan hal ini isoenzim memiliki peran
dalam asimilasi primer pada akar.

5) Fd‐GOGAT Peran dalam Fotorespirasi

 Enzim GOGAT adalah flavoprotein mengandung besi-belerang (Fe – S).
Eukariotik Enzim GOGAT terdiri dari rantai polipeptida tunggal, NADH - GOGAT t
perpaduan dari subunit α dan β, sementara Fd‐GOGAT dengan subunit α. Fd‐GOGAT
berperan dalam asimilasi nitrogen primer dan fotorespirasi di daun sedangkan NADH
‐ GOGAT dapat berfungsi terutama dalam asimilasi primer dalam akar.

6) Peran Katabolik GDH

a. GDH mengkatalisasi reduktif aminasi dari α–ketoglutarate menggunakan NAD
(P) H Di depan arah;
b. GDH mengkatalisasi deaminasi oksidatif dari glutamat sebaliknya reaksi, dengan
NAD (P)+ sebagai oksidan, untuk menghasilkan α-ketoglutarate dan amonium

Tumbuhan mengandung dua kelas enzim GDH:

a. GDH yang bergantung pada NADH ditemukan di mitokondria

b. GDH yang bergantung pada NADPH dalam kloroplas.

Pada tanaman dua gen mengkode, yaitu GDH1 dan GDH2. Fungsi utama GDH
muncul menyediakan itu Kerangka karbon C5 (α–ketoglutarate) dari glutamat.

7) N Assimilation-Controlling Isoenzim
Nitrogen, setelahnya asimilasi awal menjadi glutamin dan glutamat, bisa
didistribusikan ke banyak senyawa lain dengan transaminase atau aminotransferase
(AT). AspAT, aminotransferase berperan dalam sintesis aspartat dan katabolisme.
AspAT, Juga dikenal sebagai glutamat: oksaloasetat aminotransferase (GOT), adalah
piridoksal tergantung fosfat Enzim, seperti semua transaminase. AspAT untuk
mengubah senyawa karbon dan nitrogen yang penting ini menempatkannya dalam
posisi kunci untuk mengatur metabolisme tanaman. aspartate digunakan untuk
transfer karbon, nitrogen, dan mengurangi setara antara kompartemen intraseluler,
isoenzim dari AspAT telah dilokalkan ke empat kompartemen seluler: itu sitosol,
mitokondria, kloroplas, dan peroksisom.

8) Biosintesis Cahaya dan Asparagin

Pada tanaman, hanya gen yang mengkode AS yang bergantung pada
glutamin telah diidentifikasi. AS mengkatalisasi transfer ATP yang bergantung pada
 amido kelompok dari glutamin menjadi aspartat, menghasilkan glutamat dan
asparagin.

9) Efek Cahaya dan Metabolisme Karbon

Berdasarkan pada efek timbal balik dari karbon dan organik N pada ekspresi
GS2 dan ASN1. Ekspresi GS2 diinduksi oleh cahaya atau ketika kerangka karbon
yang dibutuhkan untuk asimilasi amonia berlimpah. Sedangkan, ekspresi ASN1
diinduksi ketika kegelapan mencegah reduksi karbon fotosintesis, atau ketika
konsentrasi nitrogen organik relatif tinggi dibandingkan dengan karbon.

KESIMPULAN :

Asam amino berperan tambahan dalam tanaman. fungsinya sebagai prekursor ke

kebanyakan produk alami yang menyediakan pertahanan terhadap patogen dan herbivora dan
toleransi untuk stres abiotik, mengangkut nitrogendari sumber ke sink.

Untuk Misalnya, dalam banyak kasus, tanaman memiliki banyak isoenzim bahwa
mengkatalisasireaksi biosintetik yang sama. Iniisoenzim dapat dilokalisasi dalam organel
yang berbeda atau tipe sel yang berbeda, atau dapat hadir pada tahap perkembangan yang
berbeda.

Mendefinisikan setiap langkah dalam jalur biosintesis asam amino dan menentukan
bagaimana setiap langkah diatur, tidak hanya dalam konteks jalur masing-masing tetapi lebih
dalam konteks jaringan metabolisme umum, adalah beberapa aspek kunci dari penelitian saat
ini dalam biosintesis asam amino di tanaman.

Molekuler, pendekatan genetik, dan biokimia telah digabungkan untuk menjelaskan

langkah-langkah jalur ini pada tanaman dan untuk memahami pengaturan jalur ini di tingkat
regulasi gen dan seterusnya.

Menanam mutan dalam enzim biosintesis asam amino, yang sekarang dapat dengan
mudah diidentifikasi dalam garis penyisipan T-DNA, telah menunjukkan bahwa sintesis asam
amino in vivo mempengaruhi berbagai proses yang beragam, termasuk fotorespirasi,
biosintesis hormon, dan pengembangan tanaman. Dengan demikian, sementara menjadi
produk metabolisme primer, asam amino juga mengontrol berbagai aspek pertumbuhan dan
perkembangan tanaman.