Pendahuluan
Budidaya padi secara organik akan menghasilkan padi
yang bebas residu pestisida dan pupukkimia. Selain
ramah lingkungan, biaya pertanaman sangat rendah
karena pupuk dan pestisida yang digunakan berasal
dari alam di sekitar petani.
Pemilihan Varietas
Varietas yang baikadalah varietas Lokal, seperti beras
merah (Pare Barri’), beras hitam (Pare Lotong)
dll.Karena disamping rasanya yang lebih enak, harga
jualnyapun lebih tinggi.
Pembenihan
Benih harus murni, bernas, kering, sehat, bebas dari
penyakit dan kotoran lain, serta memiliki daya
kecambah ≥90%. Jarak tanam 25cmx25cm, setiap
hektar diperlukan maksimal 30 kg benih. Jumlah benih
ideal yang disebarkan sekitar 50-60 g/m2.
Penyiapan Tempat Pembenihan : perbandingan luas
lahan untuk pembenihan dengan lahan tanam 3:100
Mengecambahkan benih: Benih direndam dalam air
bersih selama 2 hari. Benih yang hampa dibuang dan
benih yang bernas diperam selama 2 hari agar
berkecambah. Pemeraman dilakukan dengan
dihamparkan di atas lantai dan kemudian ditutup
karung goni basah, atau benih dimasukkan dalam
karung plastik dan ditutup rapat. Benih yang sudah
berkecambah disebarkan secara merata ke permukaan
tanah persemaian.
Penyiapan Lahan
Perendaman lahan dilakukan selama seminggu,
kemudian dibajak dengan traktor atau secara
tradisional sedalam ± 30 cm. Tanah dibiarkan
tergenang selama seminggu, beri pupuk kandang 5
ton/ha, lalu dibiarkan selama empat hari, kemudian
dilakukan pembajakan kedua. Setelah pembajakan
kedua, lahan dibiarkan tergenang selama empat hari.
Kemudian lahan digaru hingga tanah menjadi lumpur.
Buat alur memanjang pada tengah lahan dengan lebar
50 cm sebagai saluran keluar masuknya air.
Penanaman.
Syarat bibit yang siap ditanam: tinggi ± 25 cm,
memiliki 5-6 helai daun, batang bawah besar dan
keras, bebas hama penyakit dan jenisnya seragam.
Lakukan penanaman bibit 3-4 bibit per rumpun
dengan kedalaman 2 buku jari tangan, dengan jarak
tanam25x25cm.
Umur bibit terbaik saat dipindahkan: Varietas genjah
(umur 100-115hr) bibit dipindah pada umur 18-21
hari, varietas sedang (130 hari) pada umur 21-25 hari
dan varietas dalam (± 150 hari pada umur 30-45 hari.
Jarak tanam
Jarak tanam 25 cm x 25 cm atau sistem Legowo 2 : 1
tergantung kesuburan tanah dan varietas tanaman.
Tanah yang subur jarak tanam lebih lebar, dan varietas
yang merumpun tinggi jarak tanam juga lebih lebar.
Jumlah bibit: 3-4 bibit per rumpun . Bibit yang kokoh,
sehat dan merumpun banyak cukup 3 bibit per
rumpun, sedangkan bibit yang kurang kokoh dan
merumpun sedikit, perlu 4 bibit per rumpun.
Perawatan Tanaman
Perbedaan antara budidaya padi secara organik dan
non organik adalah pada pemupukan dan
pemberantasan hama dan penyakit. Kegiatan budidaya
yang lain sama dengan padi non organik.
Pemupukan
Pupuk dasar digunakan pupuk kandang /kompos 5
ton/ha, atau bokashi 1.5-2 ton/ha, diberikan bersamaan
dengan pembajakan ke dua. Pupuk disebarkan merata
ke seluruh permukaan tanah, kemudian dibiarkan
selama 4 hari , kemudian digaru. Pemupukan susulan
pertama dilakukan 3 kali, yaitu pada saat tanaman
berumur 15 hari diberi pupuk kandang 1 ton/ha, atau
bokashi 0.5 ton per hektar dengan disebarkan secara
merata disela-sela tanaman padi. Pemupukan susulan
ke dua dilakukan saat tanaman berumur 25-60 hari
dengan frekuensi seminggu sekali dengan pupuk
organik cair dengan kandungan N tinggi yang
disemprotkan pada daun. Pemupukan susulan ke tiga,
pada saat tanaman memasuki fase generatif atau
pembentukan buah yaitu saat berumur 60 hari ,
dipupuk dengan pupuk organik cair yang nengandung
P dan K tinggi , dengan dosis 2-3 sendok makan
pupuk P organik yang dicampur dengan 1.5 liter
pupuk K organik. Pupuk disemprotkan ke tanaman
seminggu sekali.
Penyulaman
dilakukan maksimal 2 minggu setelah tanam.
Penyulaman lebih dari 2 minggu setelah tanam
menyebabkan masaknya padi tidak serentak.
Pengolahan Tanah Ringan
Dilakukan seminggu sebelum penyiangan pertama,
kira-kira 20 hr setelah tanam, dilakukan menggunakan
sorok.
Penyiangan
Penyiangan dilakukan agar tanaman padi dapat
tumbuh sempurna karena tanaman liar dapat bersaing
dalam memperoleh hara.
Pemasukan dan Pengeluaran Air.
Penggenangan sawah dilakukan pada saat : 1) setelah
bibit padi ditanam selama 15 hari, dengan ketinggian
2-5 cm dari permukaan tanah; 2) Pada fase
pembentukan anakan dengan ketinggian 3-5 cm, BUDIDAYA PADI
hingga tanaman bunting, 3) pada masa bunting ,
dengan ketinggian 10 cm, pada saat pembungaan SECARA ORGANIK
dengan ketinggian 5-10 cm.
Pengeringan sawah
Dilakukan pada fase sebelum bunting dan fase
pemasakan biji yaitu saat seluruh bulir padi tampak
menguning, dengan tujuan untuk menyeragamkan biji
dan mempercepat pemasakan biji . Pengeringan ini
dilakukan hingga saat panen.
Pemberantasan Hama dan Penyakit
Hama penting yaitu wereng, walang sangit, penggerek
batang, tikus dan burung pemakan biji-bijian,
sedangkan penyakit penting adalah bercak cokelat,
blast dan tungro. Pemberantasan harus dilakukan
secara terpadu antara teknik budidaya, biologis, fisik
(perangkap atau umpan) dan penggunaan pestisida
organik.
Penyusun:
Bertha Parinding, SP. Penyuluh Pertanian Pertama.
2017
Sumber:
PEMERINTAH KABUPATEN TANA TORAJA
- Hama-Hama Tanaman Padi oleh Ameilia Zuliyanti DINAS PERTANIAN
Siregar, USU, 2007 BALAI PENYULUIHAN PERTANIAN (BPP)
- Budidaya Padi Secara Organik oleh Wijiastuti, KECAMATAN SANGALLA’
Penyuluh Pertanian Madya, 2011. 2017
PENDAHULUAN
Benih merupakan salah satu faktor penentu
keberhasilan terhadap produksi, karena mampu
memberikan kontribusi dalam peningkatan produksi
padi sampai 40 %. Atas dasar hal tersebut sebelum
benih disemaikan, agar tanaman tumbuhnya baik,
berproduksi tinggi sesuai harapan hendaknya dimulai
dari pemilihan varietas, dan seleksi benih padi.
1. Seleksi Benih Padi
Mengapa harus menggunakan benih bermutu ?
- Benih bermutu akan menghasilkan bibit yang
sehat dengan akar yang banyak.
- Benih yang baik akan menghasilkan
perkecambahan dan pertumbuhan seragam
- Ketika ditanam pidah, bibit dan benih yang baik
dapat tumbuh lebih cepat dan tegar
- Benih yang baik akan menghasilkan hasil yang
tinggi
Benih Bermutu adalah benih yang baik dan benar.
Dikatakan baik karena memiliki 3 kriteria yaitu baik
secara genetik, fisik dan fisiologis.
Secara Genetik :
- Varietas asli
- Murni dari satu varietas
Secara Fisik Benih Bermutu dicirikan dengan :
- Bersih tidak tercampur dengan biji gulma atau
biji tanaman lain
- Berukuran penuh dan seragam (bernas)
- Bebas dari biji gulma, hama, penyakit dan
bahan lain
Secara Fisiologi dicirikan dengan
- Daya kecambah di atas 80 % dengan benih yang
tumbuh kekar
- Kekuatan tumbuh normal
Dikatakan benar adalah benih yang berlabel sesuai
peruntukannya.
2. Melakukan Pemilahan Benih
1). Pemilahan Benih dengan Air
- Benih dimasukan kedalam wadah yang berisi air
dengan volume 2 kali volume benih, kemudian
diaduk-aduk sebentar.
- Benih yang terapung; yang mempunyai berat
jenis rendah, dipisahkan dari benih lainnya.
- Benih-benih yang tenggelam yang digunakan
dalam pertanaman.
- Sebelum semai, benih terlebih dahulu direndam
selama 24 jam dan diperam 48 jam.
2).Pemilahan dengan Larutan Garam Amonium
Sulfat (ZA) atau Garam dapur.
- Pelaksanaan dilapangan, Indikator yang dapat
digunakan untuk mencapai Berat Jenis (1,11 s.d
1,13 ) konsentrasi ZA / Garam dapur per L air,
adalah dengan melihat posisi telur ayam yang
terapung seperti gambar dibawah ini.
- Benih yang terapung dibuang sedangkan benih
yang digunakan benih yang tenggelam (memiliki
berat jenis tinggi).
- Setelah pemilahan benih dicuci dengan air
bersih sampai tidak terasa asin. Benih yang
telah dicuci tersebut, siap untuk direndam,
diperam dan disemaikan
Pemilihan benih dengan larutan garam hanya
dianjurkan untuk jenis padi Inhibrida, sedangkan
pemilahan untuk padi hibrida cukup dengan air bersih
saja
3. Perlakuan Benih
Perlakukan benih dilakukan dengan tujuan untuk
memperoleh benih yang bernas supaya benih dapat
tumbuh cepat, seragam dan sehat serta memerikan
perlindungan awal terhadap serangan hama terutama
pada stadia masa bibit ( Jika diperlukan ). Daerah-
daerah yang sering terserang hama Penggerek
Batang, disarankan untuk melaksanakan perlakuan
benih dengan pestisida berbahan aktif Fipronil
dengan cara :
- Benih direndam dalam air selama 1 hari,
kemudian ditiriskan dan dicampur dengan Regent
50 SC (bahan aktif Fipronil) dosis 12,5 cc/kg
benih sebelum diperam.
- Perlakuan pestisida ini juga dapat membantu
pengendalian Keong Mas di areal
persemaian/pertanaman awal.
4. Penyemaian Benih Padi
Persemaian merupakan tempat untuk
menumbuhkan benih padi menjadi bibit tanaman
sebelum dipindah ke lapangan (sawah). Supaya
benih dapat tumbuh dengan baik di pertanaman perlu
dilakukan persiapan-persiapan menyangkut :
a. Penentuan Lokasi Persemaian
Lokasi / tempat yang baik untuk persemaian (cara
basah) hendaknya memiliki syarat sebagai berikut :
- Lahan rata mudah untuk memberi dan membuang
air, tidak ternaungi dan jauh dari lampu
- Luas tempat pesemaian 4 % atau 1/25 dari luas
sawah yang akan ditanami
 b. Kebutuhan Benih Intensifikation (SRI). Langkah kegiatannya sebagai
Efisiensi dalam setiap usaha Agribinis menjadi berikut :
salah satu faktor yang perlu diupayakan, seperti Menyiapkan media tumbuh
halnya dalam menyediakan benih padi sebelum Campurkan tanah : kompos dan abu sekam dengan
disemai. Kelebihan menyediakan benih untuk perbandingan: 75% tanah, 20-25 % kompos dan 5-10 %
pesemaian merupakan suatu pemborosan. abu sekam. Aduk hingga rata.
Penggunaan benih oleh petani untuk penanaman
padi sawah yang akan disemai umumnya berkisar
antara 25 - 30 kg / Ha, kecuali untuk penanaman
benih dengan Metode SRI (System of Rice
Intensification) cukup menyediakan 7 kg benih padi
per Ha.
c. Pesemaian Secara Basah
Langkah kegiatan Komposisi media semai tanah, kompos dan abu
- Bajak tanah hingga melumpur dengan baik
- Lebar pesemaian 1 - 1,2 m dan panjang sesuai - Masukan campuran tanah secara merata dengan
petakan. antara 10-20 m ketebalan 5 -10 cm ke dalam dapok yang telah
- Penambahan pupuk kandang atau bokashi disiapkan atau kedalam nampan plastik yang
sebanyak 2 kg/m2 untuk mengemburkan tanah telah dilubangi pada bagian bawahnya, lakukan
supaya memudahkan saat pencabutan benih/bibit penyiraman pada media tanam.
dan mengurangi kerusakan bibit dan akar.
- Sebar benih yang telah Taburkan benih dengan
direndam ( 24 Jam), kerapatan 1 genggam per
ditiriskan dan diperam (48 1 M2 secara merata lalu
Jam) secara merata tutup dengan tanah
diatas bedeng pesemaian
dengan kerapatan 60 Media tanam 70% 20-25% 5-10%
gram benih ( 1 genggam)
per 1 M2 .
Cara penaburan benih
Bibit muda siap
- Untuk memperoleh ditanam / dipindah ke
benih yang baik lapangan
tambahan 10-20 g
Urea/m2pada
pertanaman saat Penyusun : Bertha Parinding, SP. Penyuluh
berumur 5-7 hss. Pertanian Pertama, 2017.
Sumber : Paket Budidaya Tanaman Padi oleh Team
Benih yang sudah tumbuh Widyaswara Balai Besar Pelatihan Pertanian PEMERINTAH KABUPATEN TANA TORAJA
Batangkaluku, Gowa. 2010. DINAS PERTANIAN
d. Pesemaian Secara Kering BPP SANGALLA’
Pesemaian secara kering biasa dilakukan untuk
2017
pengembangan padi secara Sistem of Rice
 I. PENYIAPAN LAHAN
Penyiapan lahan merupakan tempat yang baik
untuk tanaman sehingga pengolahan tanah sangat
menentukan keberlanjutan pertumbuhan tanaman
padi. Kegiatan dalam penyiapan lahan ini pada
dasarnya meliputi 2 kegiatan yaitu : mengolah tanah
dan menyediakan tempat tanam bibit (pencaplakan).
1. Olah Tanah
Kegiatan pengolahan tanah yang baik untuk tanaman
padi adalah pengolahan secara sempurna dimulai
dari pembajakan I dan II, dilanjutkan dengan
penggaruan dan diakhiri dengan perataan tanah.
Namun hal tersebut tergantung pada kondisi tanah
sawah yang ada. Di beberapa lokasi yang kondisi
struktur tanahnya ringan, pengolahan tanah secara
sempurna jarang dilakukan dan pada umumnya
cukup dibajak satu kali langsung di ratakan.Untuk
kondisi lahan yang demikian, pengolahan tanah
secara sempurna dianjurkan untuk dilakukan setelah
4 musim tanam. Hal tersebut berguna menghindari
terjadinya pemadatan lapisan tanah dan memberikan
perbaikan sirkulasi udara.
Tahapan Pengolahan Tanah
- Airi lahan sawah yang akan ditanami selama 1
minggu agar tanah lunak.
Bersihkan pematang dan
lanjutkan dengan
pemopokan pematang.
- Lakukan
pembajakan tanah
dengan kedalaman
10 – 20 cm
- Diamkan tanah selama 7 hari
- Kemudian lakukan penggaruan
Penggaruan I Penggaruan II
Perataan
Pencaplakan
Pencaplakan adalah menyiapkan tempat untuk
menanam padi. Ukuran pencaplakan disesuaikan
dengan jarak tanam yang akan dipakai.
II. PENANAMAN
A. Penyiapan Bibit
Cara penyiapan bibit padi siap tanam
Bersihkan bibit dari
lumpur yang
menempel dengan
hati-hati agar tidak
ada akar yang rusak
B. Cara dan Tata Tanam
Cara tanam padi dapat terdiri dari 2 cara tanam
yaitu secara Tegel dan Legowo. Cara tanam dengan
pendekatan PTT dianjurkan secara Legowo
mengingat memiliki kelebihan-kelebihan dibanding
cara tanam secara Tegel.
1. Tanam pindah
Bibit yang ditanam berjumlah 1 - 3 bibit per
rumpun dengan menggunakan bibit muda berumur
antara 10 - 15 hari. Penggunaan bibit muda dapat
menekan stres bibit pada saat dipindah dan dapat
menghasilkan jumlah anakan yang lebih banyak
sehingga penggunaan benih dapat dihemat.
a. Model Legowo
1) Pengertian Legowo
Cara tanam jajar legowo untuk padi sawah
secara umum bisa dilakukan dengan berbagai tipe
yaitu: legowo (2:1), (3:1), (4:1), (5:1), (6:1) atau tipe
lainnya.
Legowo 2 : 1
Adalah cara tanam yang memiliki 2 barisan
kemudian diselingi oleh 1 barisan kosong dimana
pada setiap baris pinggir mempunyai jarak tanam 1/2
kali jarak tanam antar barisan. Dengan demikian,
jarak tanam pada tipe legowo 2 : 1 adalah 20 cm
(antar barisan) x 10 cm (barisan pinggir) x 40 cm
(barisan kosong).
Legowo 4 : 1
Adalah cara tanam yang memiliki 4 barisan
kemudian diselingi oleh 1 barisan kosong dimana
pada setiap baris pinggir mempunyai jarak tanam >2
kali jarak tanam pada barisan tengah. Dengan satuan luas lebih rendah dibandingkan dengan Sumber: Paket Budidaya Tanaman Padi oleh Team
demikian, jarak tanam pada tipelegowo 4 : 1 adalah legowo. Fasilitator Diklat Agribisnis Padi BBPP
20 cm (antar barisan dan pada barisan tengah) x 10 2. Tanam Benih Langsung (Tabela) Batangkaluku, 2010.
cm (barisan pinggir) x 40 cm (barisan kosong). Penanaman padi secara langsung (Tabela) TEKNIK
Tanam membutuhkan benih sekitar satu setengah kali lebih
Tanam Tegel
PENGOLAHAN LAHAN SAWAH
Legowo 2:1 banyak dibandingkan dengan cara tanam pindah,
20 cm 20 cm 40 cm kebutuhan benih mencapai 30-40 kg/ha. Oleh DAN PENANAMAN BIBIT PADI
v v v v 10 cm v v v v karenanya, benih yang akan ditanam harus bermutu
20cm v v v v
v v v v v v v v baik. Sebelum benih disebar terlebih dahulu diredam
v v v v
v v v v v v v v air selama + 12 jam dan dianginkan selama + 12
v v v v
v v v v v
v
v
v
v
v
v
v
jam. Kemudian benih dapat disebar di petak sawah
v v v v v
v
v
v
v
v
v
v dengan menggunakan Atabela (Alat tanam benih
v v v v v
v
v
v
v
v
v
v lansung) dan jarak tanam 20 X 30 X 20 cm.
v v v v v v v v
v v v v
v v v v v v v v
Keuntungan dan kelemahan sistem Tabela
a. Keuntungan
1. Masa produksi lebih pendek, 7-10 hari lebih
cepat dari tanam pindah (Tapin).
Tujuan Legowo
Tanam pindah (Tapin) pada
Tujuan cara tanam legowo adalah :
2. Menghemat tenaga kerja
3. Menghemat penggunaan air
umur 15-21 hari (4 daun).
1. Memanfaatkan sinar matahari bagi tanaman yang
berada pada bagian pinggir barisan.
4. Meningkatkan hasil persatuan luas
5. Jumlah anakan tidak produktif menurun
terutama tikus. dengan 2-3 bibit per lubang
2. Mengurangi kemungkinan serangan hama,
b. Kerugian
3. Menekan serangan penyakit. 1. Resiko kerebahan tanaman tinggi
4. Mempermudah pelaksanaan pemupukan dan 2. Tingkat kerusakan tanaman oleh hama tikus
pengendalian hama / penyakit. cukup tinggi
5. Menambah populasi tanaman. 3. Kebutuhan benih relatif banyak
4. Pengolahan tanah harus sempurna.
b. Model Tegel
Disebut “tegel” karena penempatan tanaman
kelihatan seperti susun tegel rumah dimana jarak
sisinya sama misalnya 20 X 20 cm atau 25 X 25 cm.
Untuk varietas padi yang memiliki jumlah anakan
relative sedikit atau pada lahan yang kurang subur
bisa menggunakan jarak tanam yang lebih rapat (20
X 20 cm), sebaliknya untuk varietas yang memiliki
jumlah anakan relative lebih banyak atau pada lahan
yang subur dapat digunakan jarak tanam yang lebih Penyusun: Bertha Parinding, SP. Penyuluh Pertanian
longgar. Pada jarak tanam ini total populasi per Pertama, 2017. PEMERINTAH KABUPATEN TANA TORAJA
DINAS PERTANIAN
 BPP SANGALLA’
TAHUN 2017
I. PENDAHULUAN
Pembangunan pertanian memberikan
sumbangan penting terhadap penyediaan lapangan
kerja, peningkatan pendapatan petani, mendorong
pemerataan pendapatan, dan pemerataan kesempatan
kerja serta pelestarian sumberdaya alam. Dengan
diberlakukannya perdagangan bebas, pelaku utama
pembangunan pertanian yaitu para petani beserta
keluarganya dituntut untuk mampu menghasilkan
produk yang berkualitas sesuai dengan tuntutan pasar
sehingga dapat bersaing dipasar internasional. Namun
demikian untuk mewujudkan hal tersebut utamanya
dalam peningkatan produksi dan mutu hasil yang
optimal masih dihadapkan pada berbagai
permasalahan yang menyebabkan adanya gangguan
Organisme Pengganggu Tanaman (OPT), yang mana
dapat menimbulkan kerugian yang besar.
II. JENIS PENYAKIT PATOGEN TANAMAN
PADI
1. Hawar Daun Bakteri(Xanthomonas campestris
pv. Oryzae)
Gejala Serangan
- Pada tepi daun terjadi bercak kuning sampai putih,
diawali dgn terbentuknya garis lebam berair.
Bercak bisa mulai dari salah satu atau kedua tepi
daun yg rusak dan berkembang hingga menutupi
seluruh helaian daun.
- Bila infeksi pd pembibitan menyebabkan bibit
kering.
- Bakteri menginfeksi masuk melalui sistem
jaringan tanaman saat pindah tanam, sewaktu
cabut atau adanya kerusakan daun.
- Bila infeksi melalui akar dan pangkal batang,
muncul gejala kresek. Seluruh daun dan tubuh
tanaman menjadi kering.
- Serangan terjadi pada fase persemaian hingga awal
pembentukan anakan.
- Sumber infeksi : tunggul jerami, jerami,singgang,
benih dan gulma.
- Bakteri membentuk butir-butir embun pada pagi
hari yg mengeras & melekat pada permukaan daun.
Pengendalian
- Tanam varietas toleran
- Sanitasi : tunggul & jerami terinfeksi
- Bila menggunakan kompos jerami, pastikan sudah
mengalami dekomposisi.
- Gunakan pupuk N sesuai anjuran
- Jarak tanam jangan terlalu rapat
2. Bakteri Daun Bergaris(Xanthomonas
campestris pv. Oryzicola)
Gejala Serangan
- Timbul bercak sempit berwarna hijau gelap yg
lama kelamaan membesar berwarna kuning dan
tembus cahaya di antara pembuluh daun.
- Berikutnya daun menjadi berwarna cokelat
- Akhirnya seluruh daun menjadi coklat dan mati
- Bakteri masuk melalui kerusakan jaringan tanaman
atau melalui lubang alami.
- Infeksi terbatas pada helaian daun
- Hujan dan angin membantu penyebaran penyakit.
- Stadia tanaman yg rentan adlh fase anakan sampai
pematangan.
- Pada serangan berat kehilangan hasil mencapai
30%.
Pengendalian
 Sanitasi : bersihkan tunggul jerami terinfeksi
 Gunakan dosis N sesuai anjuran
 Kompos jerami pastikan sudah matang
 Atur jarak tanam
 Berakan tanah setelah panen
3. Blast (Pyricularia grisea)
Gejala Serangan
- Khas : adanya bercak daun berbentuk belah ketupat
lebar di tengah dan meruncing pada kedua
ujungnya.
- Warnanya : tengahnya abu-abu dan tepinya coklat.
- Lokasi serangan : daun, ruas batang,leher malai,
bulir dan pelepah daun.
- Spora dilepaskan pada pagi hari pukul02.00 –
06.00.
- Cendawan mampu bertahan hingga 3 tahun pada
jerami sehat.
- Keberadaan sangat tergantung jarak tanam, cuaca
lembab dan dosis pupuk N.
Pengendalian
- Gunakan pupuk N dengan dosis sesuai anjuran
- Tanam tepat waktu à awal pembungaan terhindar
dari banyak embun dan hujan yg terus menerus.
- Seed treatment (perlakuan benih)
- Gunakan fungisida berbahan aktif metil tiofamat
(Topsin) atau fosdifen/ kasugamisin(Kasumiron,
Kasumin) atau mankozeb (Delsene Mx, Dithane,
Manzate, Bion-M).
4. Hawar Pelepah Daun(Rhizoctonia solani/
Thanatephorus cucumeris)
Gejala Serangan
- gejala hawar pelepah daun, yaitu bercak keabu-
abuanberbentuk oval memanjang atau elips
diantara permukaanpelepah daun.
- Infeksi terjadi secara periodik/ hanya pada waktu
tertentu saja, misalnya : - Ketika suhu udara dan
kelembaban tinggi, - Pemberian pupuk N melebihi
dosis anjuran.
Pengendalian
- Kultur teknis :
à tanaman jangan terlalu rapat
à ketika anakan maksimum, sawah di keringkan
à bajak yang dalam agar sisa tanaman terkubur
à rotasi tanaman dengan kacang-kacangan Penyusun: Bertha Parinding, SP. Penyuluh
- Sanitasi: gulma dan tanaman sakit dimusnahkan Pertanian Pertama. 2017
- Kimiawi: gunakan fungisida : heksakonazol Sumber: Identifikasi dan Pengendalian OPT
(Anvil), karbendazim (Derosal, Delsene), belerang (Penyakit Tanaman Padi) oleh Team Widyaswara
(Kumulus), difenoconozal (Score), dll. BBPP Batangkaluku Gowa, 2010.
5. Busuk Batang (Sclerotium oryze, Magnaporthe
salvini, Helminthosporium sigmoideum)
Gejala Serangan
- Awalnya berupa bercak kehitam-hitaman
- Bentuknya tidak teratur pada sisi luar pelepah daun
dan secara bertahap membesar.
- Akhirnya, cendawan menembus batang padi,
anakan mati dan selanjutnya tanaman rebah.
- Infeksi terjadi pada batang yg dekat permukaan
air, masuk melalui pembengkakan dan kerusakan.
- Stadia rentan adalah fase anakan hingga masak
susu.
Pengendalian
- Sanitasi: Tunggul padi sesudah panen dibakar atau
didekomposisi (dibuat kompos).
- Kultur teknis: Keringkan lahan, biarkan sampai
retak baru diairi.
- Aplikasi pupuk berimbang: Pemberian pupuk K
cenderung menekan serangan jamur patogen.
- Rotasi tanaman dengan kacang-kacangan
- Kimiawi : fungisida dgn bahan aktif belerang
(Kumulus) dan difenokonazol (Score).
 wereng hijau, yang disebut
sebagai vektor. Wereng hijau
dapat memperoleh virus Gejala Penyakit
hanya dari tumbuhan yang - Tanaman terserang
PEMERINTAH KABUPATEN TANA TORAJA
terserang virus dan virus kerdil
DINAS PERTANIAN menularkan virus pada - Daun tanaman padi menjadi sempit, pendek dan
BPP SANGALLA’ tanaman lain hanya setelah ia kaku, berwarna hijau pucat.
TAHUN 2017 mengandung virus dan Pengendalian
makan pada tanaman yang
I. PENDAHULUAN - Musnahkan jerami dan bonggol jerami di sawah
akan ditularkan (dibakar) atau dekomposisi jerami menjadi
Pembangunan pertanian memberikan Gejala Serangan kompos.
sumbangan penting terhadap penyediaan lapangan - Daun mengalami perubahan warna menjadi kuning - Belum ada insektisida yang ampuh untuk
kerja, peningkatan pendapatan petani, mendorong dimulai dari ujung daun-daun tua. mengendalikan penyakit ini.
pemerataan pendapatan, dan pemerataan kesempatan - Tanaman yang terserang tungro tumbuh kerdil.
kerja serta pelestarian sumberdaya alam. Dengan - Serangga penular dapat mengandung virus sekitar III. PENYAKIT AKIBAT KEKURANGAN DAN
diberlakukannya perdagangan bebas, pelaku utama 5 – 6 hari. KERACUNAN UNSUR HARA
pembangunan pertanian yaitu para petani beserta - Penularan meningkat pada suhu 10 – 300C dan
keluarganya dituntut untuk mampu menghasilkan 1. Kekurangan HaraNitrogen (N)
turun pada suhu 310C - 380C
produk yang berkualitas sesuai dengan tuntutan pasar - Penularan lebih mudah pada tanaman muda
sehingga dapat bersaing dipasar internasional. Namun daripada tanaman tua.
demikian untuk mewujudkan hal tersebut utamanya - Penyebaran tungro bergantung pada : Serangga
dalam peningkatan produksi dan mutu hasil yang penular (Wereng Hijau), Varietas padi yang
optimal masih dihadapkan pada berbagai digunakan, Faktor lingkungan.
permasalahan yang menyebabkan adanya gangguan
Organisme Pengganggu Tanaman (OPT), kekurangan Pengendalian
ataupun keracunan unsur hara, yang mana dapat - Cara mengurangi serangan virus tungro dengan
menimbulkan kerugian yang besar. menggunakan varietas tahan terhadap tungro,
mengendalikan vektornya yaitu wereng hijau dan Gejala
II. PENYAKIT AKIBAT VIRUS melakukan sanitasi. - Daun tanaman lebih
1. Tungro kecil dibandingkan daun
2. Kerdil Rumput tanaman sehat.
Virus tungro ditularkan - Gejala umum pada tanaman muda yang
oleh Wereng hijau kekurangan nitrogen (N) adalah seluruh tanaman
(Nephotettix virescens).Virus menguning.
tungro dapat ditularkan dari
tanaman satu ke tanaman 2. Kekurangan Hara Pospor (P)
yang lain, dan dari suatu
lahan ke lahan lainnya oleh

Gejala
- Tanaman kerdil dan daun menjadi berwarna hijau
gelap dan tegak lurus
- Tanaman menghasilkan sedikit anakan
3. Kekurangan Hara Kalium (K)
Gejala
- Tanaman tumbuh kerdil.
- Gejala pada ujung daun tua seperti terbakar,
berubah warna menjadi kuning sampai kecoklatan.
4. Kekurangan Hara Belerang (S)
Penyusun : Bertha Parinding, SP. Penyuluh
Pertanian Pertama. 2017
Sumber:Identifikasi dan Pengendalian OPT
(Penyakit Tanaman Padi) oleh Team Widyaswara
BBPP Batangkaluku Gowa, 2010.
Gejala
PENYAKIT TANAMAN PADI
(VIRUS, KEKURANGAN DAN KERACUNAN
- Gejala khlorosis (daun pucat) pada daun muda
UNSUR HARA)
akibat kekurangan belerang (S).
- Pertumbuhan tanaman terlihat kerdil, jumlah
anakan sedikit dan malai berkurang.
5. Keracunan Besi
Gejala
- Terdapat noda-noda kecil berwarna coklat pada
daun.
- Daun berubah warna menjadi coklat, ungu, kuning
atau oranye dan mati.
PEMERINTAH KABUPATEN TANA TORAJA
DINAS PERTANIAN
BPP SANGALLA’
TAHUN 2017