LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI

KERJA ENZIM KATALASE

Disusun untuk memenuhi tugas Biologi

Oleh:

Ferizal Fadhli

Sarah Ramdahina

Wening Sukma Nur Imani 141510278

Yunita Rizka Septiyani 141510279

XII MIPA 7

SMA Negeri 1 Karawang

Tahun Ajaran 2015-2016
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

1.2 Tujuan Penelitian

1. Untuk menerapkan prinsip bioteknologi dalam pembuatan yoghurt.

2. Untuk mengetahui cara pembuatan yoghurt

2. Untuk mengetahui peranan mikroorganisme tertentu dalam pembuatan yoghurt.

1.3 Rumusan Masalah

Bagaimana pengaruh NaOH dan HCl pada kerja enzim?

 BAB II

METODE PENELITIAN

2.1 Metode Penelitian

Metode yang kami pergunakan dalam meguji cara kerja enzim katalase adalah metode
eksperimen.

2.2 Tempat Penelitian

Kami melakukan percobaan ini di Laboratorium Biologi SMA Negeri 1 Karawang

yang kemudian dilanjutkan di rumah.

2.3 Alat dan Bahan

1. 3 buah gelas plastik

2. Pipet tetes

3. Pembakar spiritus

4 .Lidi dan korek api

5. Hati Ayam

6. Larutan HCl

7. Larutan KOH

8. Larutan H2O2

2.4 Langkah Kerja

 BAB III

HASIL PENGAMATAN

3.1 Tabel Pengamatan

LAMPIRAN