FITOKIMIA

Farmasi-UNSIKA
2020
 My Class, My Rules

01 03
Keterlambatan
Maksimal 15 menit,
setelah dosen
masuk kelas

02 04
Pakaian Don’ts :
Rapi, sopan - Mengerjakan
laporan/jurnal/tugas
- Main Hp

Peraturan lainnya bisa menyusul…

 PENILAIAN

Teori
Teori Praktik Total
60% 40% 100%

Tugas
A (4,0) = ≥80
30% UTS
A- (3,75) = 76-79,9 35%
B+ (3,5) = 73-75,9
B (3,0) = 70,0-72,9
B- (2,75) = 65-69,9
C+ (2,5) = 60-64,9
UAS
C (2,0) = 55-59,9
D (1,0) = 45-54,9 35%
E (0,0) = 0-45
 Pokok Bahasan

1. Konsep Metode Pemisahan

2. Ekstraksi
3. Fraksinasi
4. Kromatografi
5. Kromatografi Lapis Tipis dan Kromatografi Kertas
6. Kromatografi Kolom
7. Kromatografi Preparatif
Bahan bacaan : 8. Isolasi Senyawa Fenolik
• Pengantar Kromatografi (Gritten RJ) 9. Isolasi Senyawa Terpenoid dan Steroid
• Kromatografi Cair (Johnson EL) 10. Isolasi Senyawa Alkaloid
• Kromatografi Preparatif (Hostettmann K) 11. Isolasi Senyawa Glikosida
• Pemisahan & Pemurnian (Perry ES) 12. Isolasi Metabolit Sekunder dari Bahan Bahari
• Natural Product Isolation 13. Pemanfaatan Bioteknologi untuk Peningkatan
• Jurnal fitokimia terbaru Produksi Metabolit Sekunder
 01
Metode Pemisahan
 “Pemisahan  cara kerja/proses
pengerjaan suatu campuran yang
dibagi menjadi 2 bagian/fraksi yang
berbeda”

—Definisi pemisahan menurut Karger

 “Pemisahan  proses pengerjaan
yang membagi/memisahkan setiap
bagian (kondisi hipotetik) dari suatu
campuran”

—Definisi pemisahan menurut Rony

Tujuan Pemisahan
dalam Fitokimia

1. 1. Telaah struktur senyawa

2. Isolasi senyawa
model/lead compound

3. Bahan baku sediaan 

ekstrak, fraksi

4. Uji farmakologi pada

hewan coba
Tujuan Pemisahan
dalam Fitokimia

1. 4. Uji farmakologi pada

hewan coba
 Sistem Pemisahan

Fase 1 Fase 2

• Terdapat 2 fase dalam sistem pemisahan, kecuali elektroforesis dan

sentrifugasi (hanya melibatkan satu fase)
• Penyebutan nama tiap fase didasarkan pada metodenya
 Sistem Pemisahan

Metode Fase 1 Fase 2

Kromatografi Diam Gerak

Rafinat Ekstraktan
ECC (yg sudah ada) (yg ditambahkan)

Retentat Difusat/dialisat
Dialisis (yg ditabung) (yg didialisa)
 Sistem Pemisahan

Kromatografi Kolom Ekstraksi Cair-Cair (ECC)

 Penggolongan Metode Pemisahan

1. Berdasarkan wujud 2. Berdasarkan asal 3. Berdasarkan lama

fase fase 2 fase berkontak

4. Berdasarkan arah 5. Berdasarkan jenis 6. Berdasarkan gaya

fase berkontak proses dorong pada
pemisahan
 Parameter Keefisienan Pemisahan

1. Patokan 2 komponen 2. Patokan keseluruhan komponen

- Kuosien pemisahan (α)

- Faktor pemisahan (SB/A)
- Resolusi
- Jumlah plat teori (N)
- Jumlah Tahap (JT)
- Kapasitas Puncak  Kromatografi gas
 Thanks!

CREDITS: This presentation template was created

by Slidesgo, including icons by Flaticon, and
infographics & images by Freepik.