Lembar Pratelan

Seratan Ilmiah

Irah-irahan : Mupangatipun legen (dhadak bogor) minangka tamba sakit ginjal

Penyerat :

1. Fenti Wahyu Lestari (08)

2. Hana Kurniasari (11)
3. Miratus Sholikah (20)
4. Jabar Al Is Billy (16)
5. Khoirul Nur Mahmudi (17)
6. Yusuf Noer Raka N. (35)

Sesampunipun maos lan nupiksa isinipun kanthi titi mila kita mratelaakenlan netepaken,bilih
seratan menika mboten mlagiat utawi nedhak pamawas saking seratanipun kelompok
liyo(tiyang sanes) lan kawinahyakakken murakabi.

Katetepaken ing : Tuban

Rikala Surya : 11 Januari2016

Pangarsa SMP Negeri 5 Tuban Guru Panuntun,

Tri Haryanto.S.Pd,M.Pd Erni Yuliati,S.Pd

Pembina Tk.I NIP.19720710 200701 2014

Mupangatipun Legen Minangka Tamba Sakit Ginjal Page 1

 ATUR CACELA
Kanthi ngaturaken puji syukur dhumateg Allah SWT, ingkang paringkanugrahan
kawilujengan, rahmat, ugi hidayah, panyerat saged ngronce seratan ilmiah ngantos spurna.
Seratan ilmiah menika irah-irahipun”Mupangatipun Legen Minangka Tamba Ginjal”.
Ancasipun ngronce seratan ilmiah menika kangge sarana sinau naliti lan mikir kanthi metode
ilmiah.

Penyerat ngrumaosi menawi seratan menika saged purna amargi pitedah saking Allah
SWT, lumantar tuntunan saking Bapak saha Ibu guru serta urun rembagipun. Pramila ing
kalodhangan menika, panyerat ngaturaken agunging panuwun dhumateng:

1. Tri Haryanto.S.Pd,M.Pd., minangka Pangarsa SMP Negeri 5 Tuban ingkang paring

kalodhangan saengga seratan menika saged purna.
2. Erni Yuliati,S.Pd., minangka guru panuntun ingkang tansah maringi pitedah saengga
seratan menika saged purna.
3. Kanca-kanca siswa kelas IX-B SMPN 5 Tuban ingkang tansah nyengkuyung
dhumateng penyerat.

Pamrayogi saha panyaruwe saking sedaya kemawon, panyerat ajeng-ajeng

kanggesampurnaning seratan menika. Salajengipun, mugi-mugi seratan menika saged
nggadhahi mupangat dhateng kita sedaya.

Panyerat.

Mupangatipun Legen Minangka Tamba Sakit Ginjal Page 2

 DAFTAR ISI
Cover__________________________________________________________ i
Perangan Kaca Irah-irahan_________________________________________ ii
Perangan Lembar Prantelan_________________________________________ 1
Perangan Atur Cacela______________________________________________ 2
Daftar Isi________________________________________________________ 3
BAB I PURWAKA_______________________________________________ 4
A. Pawadaning Prekawis______________________________________ 4
B. Babaring Prekawis_________________________________________ 4
C. Ancsipun Paneliten________________________________________ 4
D. Mupangatipun Paneliten____________________________________ 4
E. Panandhesing Tembung ing Irah-irahan________________________ 5

BAB II LANDHESING TEORI____________________________________ 6

BAB III METODE PANELITEN___________________________________ 8
BAB IV ASILIPUN PANELITEN___________________________________ 9
BAB V PANUTUP
A. Dudutan____________________________________________ 10
B. Pamrayogi__________________________________________ 10
Lampiran________________________________________________________ 11
Daftar Kapustakan_________________________________________________ 12

Mupangatipun Legen Minangka Tamba Sakit Ginjal Page 3

 BAB I

PURWAKA

A. Pawadaning Prekawis

Ing jaman modern niki, kathah panganan ingkang ngandut bahan kimia lan niku
saged nyebabaken penyakit-penyakit ingkang mbebayani manungsa salah satunggaling
penyakit meniku inggih menika ginjel.
Ginjel saged dipuntambani ngangge legen amargi legen ingkang ngandut zat
nitrogen lan fosfor. Zat meniku saged nambani penyakit ginjel.
Timbule penyakit ginjel bisa disebabake dening penyakit umum utawa
komorbiditas sadurungé kayata diabetes , hipertensi , kolesterol dhuwur , lupus , SLE ,
penyakit imun liyane , asam urat tinggi , malaria , hepatitis, obat-obatan, amiloidisis. Iku iki
bisa kasil kelainan utawa penyakit saka ginjel.Sakit ginjel kuwi saged dipun tambani kaliyan
ngunjuk legen.Legen diprodhuksi saka wit siwalan sing pracaya bantuan kesehatan saka
fungsi ginjel . Ing kasunyatan , ana sawetara jinis legen ( gumantung ing kualitas wit ) sing
bisa nambani penyakit impotensi.
Legen menika tamba ingkang mirah, gampil didamel lan ces pleng kasitipun
lumantar panaliten ingkang irah-irahipun “Mupangatipun legen minangka tamba ginjel”.
Tinimbang obat damelan pabrik ingkang ngandut bahan kimia ingkang mbebayani tumrap
raganipun manungsa

B. Babaring Prekawis
1. Kados pundi caranipun ndamel legen?
2. Menapa mupangatipun legen?
3. Zat menapa ingkang kinandhut ing legen satemah saged nambani penyakit ginjel?
4. Kados pundi caranipun ndamel legen ingkang sae kangge ngobati penyakit ginjel?

C. Ancsipun Paneliten
Panaliten menika ngandahi ancas:
1. Kangge mangertosi caranipun ndamel legen
2. Kangge mangartosi mupangatipun legen
3. Kangge mangartosi kadutan zat ingkang wonten ing legen
4. Kangge mangartosi caranipun ndamel legen ingkang sae kangge ngobati
penyakit ginjel

D. Mupangatipun Paneliten
Panaliten menika ngadahi mupangat:
1. Ngaturi Pirsa dhumateng brayat gung bab mupangatipun legen kangge
maloyakaken sakit ginjel.
2. Minangka sumbangsih dhumateng ngelmu lan kaweruh, bilih legen kangge
nambani sakit ginjel

Mupangatipun Legen Minangka Tamba Sakit Ginjal Page 4

 E. Panandhesing Tembung ing Irah-irahan
1. Mupangatipun inggih menika keginaan saka objek utawi liyane
2. Legen inggih menika nira wit siwalan ingkang ngandut zat fosfor kaliyan
nitrogen ingkang saged kangge tamba ginjel, legen saking wit siwalan
kapedhet ingkang tasih nem.
3. Tamba inggih menika bahan kangge ngurangi, ngilangaken penyakit
4. Sakit inggih menika bagean awak ingkang gerah
5. Ginjel inggih menika organ sing dumunung cedhak utomo
6. Sakit Ginjel inggih menika sakit ingkang jalaranipun kathat panganipun
ingkang ngandut zat kimia mbebayani kesehatan manungsa

Mupangatipun Legen Minangka Tamba Sakit Ginjal Page 5

 BAB II

LANDHESING TEORI

Miturut Samuri (2012) Legen Inggih menika nira(SAP) siwalan isih anyar lan ora
ngganti rasa supaya isih manis. Nanging, legen bisa dados toak lan Ladrang Winangun.
Unjukan khas Tuban kang dideres saka wit siwalan sing jenenge legen, ora mung
ing rasa seger manis. Menapa malih, dening njupuk legen pracaya kanggo ngobati penyakit
ginjel ngenani babagan pipis utawa malah watu wong ginjal.

Miturut Achmad Zaenuri (22/08/2012) Sawise sawetara ombenan legen insyaallah

penyakit ginjel saged saras. Nanging, iku katon kaya iku wis campuran banyu gula ngombe.
Legen diunjuk telung kaping minggu, bakal mari watu ginjel piyambak Zaenuri ngandika.

Miturut Ilyas (2012), ngandika penyakit nambani watu ginjel sawise ngujuk legen
rutin telung bulan. Menawi pengin waras penting kanggo ngombe legen asli Tuban, saiki
kanthi mbalekake saka ginjel nandhang kanggo saklawase rong taun.

Miturut Supriyono (2012) ing pisanan dheweke ora ngerti yen legen bisa numpes ginjel.
Legen ingkang saged kangge obat penyakit ginjel sawise dianggep kanggo ombenan legen
mung diundhuh saka wit siwalan. Yen kita kelakon duwe penyakit ginjel kanthi ngombe
legen seger ajeg rauh sembuh. Sae, mesthi, sawetara minggu sawise ngombe asring legen
soko kira kanggo metu. Dadi watu ginjel kaya karang sadawane 3 cm mlumpat metu lan
langsung numpes.
Zat ingkang kinandhut legen :
1) Gula reduksi 0,96
2) Protein 0,35
3) Nitrogen 0,056
4) pH 6,7-6,9
5) Specific gravity 1,07
6) Mineral sebagai abu 0,54
7) Fosfor 0,14
8) Besi 0,4
9) Vitamin C 13,25

Vitamin B1 ( IU ) 3,9Air legen iki raos manis , nanging sayangé ora let suwe
amarga ing prakara saka sawetara jam ngalami proses fermentasi amarga kegiatan microbial
tartamtu . Proses panyimpenan tepat bakal nggawe iku luwih awet legen nganti 2 dina .
sawise luwih saka 2 dinten Air legen bakal ngemot alkohol sing dadi dikenal minangka " tuak
" . Legen banyu kudu migunakaken sanalika sawise nutul supaya ora mboko sithik lan ing
pungkasanipun dados " tuak " Ladrang Winangun .Banyu legen ngemot adi isotonic sing bisa
ngganti awak liwat kringet.

Mupangatipun Legen Minangka Tamba Sakit Ginjal Page 6

 Miturut Pakar Nutrisi Lan Pangan, banyu legen manis iku bisa Ngapikake ginjel
Fungsi , Ngatasi Gejala Impotence lan Nambah Produksi bukkake . Mangan woh lan ngombé
banyu Siwalan legen kanggo sawetara wong Mbalek stamina bisa wiwit nolak .
Miturut Nanik Wirawati (2011) Legen, utawa unjukan ingkang asale saka nira
(SAP) wit siwalan.Legen uga duwe, kayata kanggo ngobati watu ginjel. Legen metu saka wit
siwalan liwat kembang ingkang tasih nem . Nalika proses nggawe legen ing Panceng, mboten
beda ing wilayah liyane.

Mupangatipun Legen Minangka Tamba Sakit Ginjal Page 7

 BAB III

METODE PANELITEN

Miturut para ahli nutrisi lan pangan saking Ikatan Ahli Kesehatan Masyarakat Indonesia
(IAKMI) Dokter Nanik Irawati (2011), banyu legen saged kanggo Nambah Fungsi ginjel lan
pengobatan sakit ginjel.

A. Objek Panaliten : Objek ingkang dipun ginakaken ing dalem panaliten

inggih menika pasaryan siswi SMPN 5 TUBAN

B. Panggenan Panaliten : Panaliten dilakukan dateng griya siswi SMPN 5

TUBAN (Panyuran)

C. Wekdal Panaliten : Wekdal Panaliten tanggal 24 Januari 2016

Alat & Bahan:

 Ladhing
 Talenan
 Akar Aren 2 gram
 Godhong Keji beling 3 gram
 Herba Meniran 3 gram
 Banyu 20ml

Caranipun Ndamel tamba ginjel migunakake legen:

Langkah-langkah:

1. Siapaken alat lan bahan ingkang badhe digunakaken

2. Bilas akar aren, godhong keji beling lan herba meniran ngantos resik
3. Godhog sadaya bahan ngantos setengah jam
4. Entosi ngantos sedaya bahan warnanipun dados coklat
5. Sakwise unjukan warnanipun dados coklat entosi nganti unjukan adem
6. Unjukan banjur diunjuk.

Mupangatipun Legen Minangka Tamba Sakit Ginjal Page 8

 BAB IV

Asilipun Paneliten
Caranipun Ndamel Legen inggih menika legen dipundhut saking wit siwalan ingkang
disadhap, sawise legen disadap legen bajur disaring ngangge saringan amargi ing legen
wonten ampas saking wit siwalan, legen banjur diunjuk amargi yen legen dijarno suwe legen
biso dadi tuak.

Mupangatipun legen inggih menika saged ngangge tamba penyakit. Salah

satunggaling legen saged dados tamba sakit ginjel amargi legen ngandhut zat-zat ingkang
saged nambani ginjel.

Zat ingkang kinandhut ing legen inggih menika Kandungan Gizi Total Total gula Gula
reduksi Protein Nitrogen ,Mineral Fosfor ,Besi ,Vitamin C , Vitamin B1.

Caranipun ndamel legen inggih menika Siapaken alat lan bahan ingkang badhe
digunakaken ; Bilas akar aren, godhong keji beling lan herba meniran ngantos resik ; Godhog
sadaya bahan ngantos setengah jam ; Entosi ngantos sedaya bahan warnanipun dados coklat ;
Sakwise unjukan warnanipun dados coklat entosi nganti unjukan adem ;Unjukan banjur
diunjuk.

Mupangatipun Legen Minangka Tamba Sakit Ginjal Page 9

 BAB V

PANUTUP

A. DUDUTAN
Legen inggih menika unjukan kang dipunpendhet saking wit siwalan.
Penyakit ginjel saget dipuntambani ngangge obat alami kados legen amargi legen
ngandhut zat kang biso nambani penyakit ginjel.

B. PAMRAYOGI
Langkung sae ngobati penyakit ngangge obat alami tinimbang ngangge obat-obatan
kimia ingkang mbebayani kesehatan.

Mupangatipun Legen Minangka Tamba Sakit Ginjal Page 10

 LAMPIRAN
Foto caranipun ndamel legen minangka tamba sakit ginjel :

Foto 1 (Legen ingkang sampun disadap lan sampun disaring)

Foto 2 (Sadaya bahan digodhog nggange obat sakit ginjel)

Foto 3 ( Obat sakit ginjel )

Mupangatipun Legen Minangka Tamba Sakit Ginjal Page 11

 DAFTAR KAPUSTAKAN
http://www.agrobisnisinfo.com/2015/05/konsumsi-buah-siwalan-ini-lho-manfaatnya.html
Diunduh tanggal 24 Januari 2016

hari-hari-bunda.com » Blog Archive Makanan dan Minuman Penyebab Penyakit Ginjal »

hari-hari-bunda.com Diunduh tanggal 24 Januari 2016

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Siwalan | Cara Hidup Sehat Alami Diunduh tanggal 24
Januari 2016

http://gejalapenyakitginjal.com/ Diunduh tanggal 24 Januari 2016

http://yukdakwahmedia.blogspot.co.id/2014/06/ini-lho-manfaat-legen-kelapa.html Diunduh tanggal

24 Januari 2016

https://simonbwidjanarko.wordpress.com/2008/06/28/siwalan-dan-kandungan-nira-nya/ Diunduh
tanggal 24 Januari 2016

http://www.maduracorner.com/terkini/legen-desa-maneron-bantu-bersihkan-penderita-penyakit-
batu-ginjal/ Diunduh tanggal 24 Januari 2016

http://solo-pedia.blogspot.co.id/2013/12/penyakit-batu-ginjal-dan-pengobatan.html Diunduh
tanggal 24 Januari 2016

http://kotatuban.com/ekbis/legen-mampu-sembuhkan-penyakit-batu-ginjal Diunduh tanggal

05 Februari 2016

https://www.rumahzakat.org/minuman-legen-sembuhkan-penyakit-batu-ginjal-2/ Diunduh
tanggal 05 Februari 2016

http://imedis.net/manfaat-air-legen-dari-pohon-lontar/ Diunduh tanggal 05 Februari 2016

Mupangatipun Legen Minangka Tamba Sakit Ginjal Page 12