ASUHAN GIZI KLINIS PADA PASIEN DENGAN DIAGNOSIS

HEMIPARESE SINISTRA DISPLASIA

DI RUMAH SAKIT PUSAT OTAK NASIONAL
TAHUN 2019

Seorang pasien laki-laki berinisial Tn.R, masuk rumah sakit pada tanggal 04 Mei
2019 pada jam 14:36 dengan diagnosis dokter HEMIPARESE SINISTRA DISPLASIA.
Menandakan adanya stroke di bagian tubuh sebelah kiri, umur OS saat ini 55 tahun,
beragama islam, status menikah dan pekerjaan OS pegawai swasta, OS memiliki riwayat
penyakit Hipertensi dan jantung, kebiasaan OS pada saat sebelum masuk rumah sakit yaitu
sering mengkonsumsi makanan yang digoreng dan gurih.
Aktifitas sebelum masuk rumah sakit, OS memiliki aktifitas sedang, Data
antropometri OS, memiliki TB 173 cm, ini di dapat dari perhitungan estimasi tinggi badan
dari Ulna mengunakan rumus ilyaperuma, Berat badan 73 kg, didapatkan lagi perhitungan
estimasi mengunakan LILA, dan pengukuran LILA didapatkan hasil 33 cm yang
menandakan status gizi Overweight. OS tidak memiliki alergi makanan dan obat. Pada data
fisik yang didapat OS terlihat masih lemas, tampak gemuk, data klinis yang ada
menunjukan bahwa tekanan darah sebesar 150/90 mmHg yang menunjukan nilai tinggi
karena melebihi nilai normal yaitu 120/80 mmHg. Pada perhitungan menggunakan Mifflin
didapatkan kebutuhan dalam sehari OS, sebagai berikut :
Tabel 1. Asupan Makan
SMRS RS
Zat Gizi KEBUTUHAN
NILAI % NILAI %
Energi 1668 87 1900 96 1970 kalori
Protein 40 41 95 96 98 gr
Lemak 73 165 43 97 44 gr
Karbohidrat 183 90 25 96 296 gr
Pada hasil recall sebelum masuk rumah sakit, di dapatkan hasil lemak melebihi dari
kebutuhan dalam sehari yaitu sebesar 165%, sedangkan Protein kurang dari kebutuhan
sebesar 41%. Untuk asupan lainnya sudah mencapai dari kebutuhan dalam sehari, pada
hasil recall asupan makanan rumah sakit, asupan sudah sesuai dengan kebutuhan sehari,
dikarenakan OS menghabiskan makanan yang disajikan oleh rumah sakit. Diagnosis gizi
yang didapat yaitu : NI.2.1 Asupan oral berlebih berkaitan dengan kebiasaan konsumsi
makanan berlemak dan gorengan setiap hari ditandai dengan asupan lemak SMRS 165%
dari kebutuhan dan IMT : 27,7 kg/m3.
Intervensi yang akan dilakukan yaitu memberikan diet sesuai kebutuhan,
menstabilkan tekanan darah melalui asupan, pemberian diet rendah garam dan diet jantung,
 ASUHAN GIZI KLINIS PADA PASIEN DENGAN DIAGNOSIS
HEMIPARESE SINISTRA DISPLASIA
DI RUMAH SAKIT PUSAT OTAK NASIONAL
TAHUN 2019

bentuk makanan Lunak, frequensi pemberian 3x makanan utama dan 2x snack. Dan rute
pemberian oral. Monitoring dan evaluasi untuk Tn.R yaitu memantau asupan makanan
dalam sehari yang akan dilakukan selama 3 hari, target menstabilkan asupan mencapai 80-
100%, meningkatkan pengetahuan terkait makanan dan gizi, dan pemantaukan Fisik klinis
selama 3 hari.