PENGARUH BERBAGAI JENIS NUTRISI TERHADAP

PERTUMBUHAN KACANG HIJAU

(THE VARIOUS NUTRITION EFFECT TO THE GROWTH OF VIGNA
RADIATA)

SMAK 1 BPK Penabur Bandung

Nama : Zachary Andrew Wijaya Manurung

Kelas/Absen : XIID/33

Abstrak

Tema penelitian ini adalah pengaruh berbagai jenis nutrisi yang diberikan terhadap panjang
pertumbuhan kacang hijau. Percobaan ini bertujuan untuk mengetahui efek dari pemberian
berbagai jenis nutrisi terhadap pertumbuhan tanaman yang sama. Dengan cara pengamatan
secara kuantitatif dan kualitatif, kita akan mendapatkan hasil bahwa pemberian MSG, gula, dan
garam akan membawa perubahan terhadap panjang tanaman meskipun intensitas cahaya,
jumlah air, dan lainnya tetap sama.

Kata kunci
Vigna radiata, pertumbuhan, kacang hijau, nutrisi, MSG, gula, garam, variabel kontrol, laju
pertumbuhan, hasil

Pendahuluan Berdasarkan teori, nutrisi dalam

Latar belakang yang terdapat
dalam percobaan ini adalah efek
perbedaan pemberian nutrisi terhadap
pertumbuhan sebuah tanaman, secara
spesifik adalah kacang hijau, dengan
nama latinnya Vigna radiata. Nutrisi
yang diberikan terhadap biji tanaman
ini adalah monosodium glutamat,
garam, dan gula.
Gambar 1. Vigna radiata
mineral yang diberikan akan membantu
pertumbuhan tanaman, tetapi jika
diberikan dalam jumlah yang terlalu
lebih banyak, maka akan menurunkan
tingkat kesuburan tanah dan
pertumbuhan tanaman. Semakin tinggi
kadar garam tanah atau air, maka akan
semakin tinggi potensi penurunan hasil.
Kondisi ini dapat dievaluasi dari dari
beberapa aspek, salah satunya adalah
rasio absorbsi sodium terhadap
kalsium dan magnesium (SAR).
Berdasarkan penelitian untuk
efek salah satu nutrisi yang saya
gunakan, yakni monosodium glutamat
(MSG), berapa pun kadar yang
diberikan, monosodium glutamat tidak
berpengaruh nyata terhadap
pertumbuhan, seperti tinggi tanaman,
usia tanaman, bahkan jumlah bunga
dan daun. Dituliskan juga dalam bagian
saran bahwa monosodium glutamat
sangat cocok jika diberikan pada
tanaman berbunga karena akan Alat dan Bahan
mempercepat usia tanaman berbunga. Berikut adalah alat yang
Berdasarkan sumber, digunakan dalam penelitian ini:
penambahan nutrisi, seperti garam, 1. Satu buah wadah berukuran
gula, dan MSG dalam jumlah yang besar
cukup banyak, akan menyebabkan 2. Empat buah wadah berukuran
tanaan mengalami cekaman osmotik, sedang
kadar hara menjadi tidak seimbang 3. Kapas yang sudah dibasahi
dalam tanah, toksisitas ion dan Berikut adalah bahan yang
cekaman oksidatif. Selain itu, digunakan dalam percobaan ini:
penambahan nutrisi seperti itu 1. Minimal 20 biji Vigna radiata
menurunkan kemampuan tanaman 2. Air secukupnya
untuk menyerap air dan mengurangi
kemampuan metabolisme tanaman.
Percobaan ini sendiri bertujuan
untuk mengetahui secara nyata dan
jelas bagaimana efek dari perbedaan
pemberian nutrisi terhadap
pertumbuhan tanaman, lebih spesifik
adalah kacang hijau, atau Vigna
radiata. Selain itu, percobaan ini juga
dapat menjadikan bukti dari teori-teori
sebelumnya dan dapat dipraktikan
dalam bidang pertanian, seperti tidak
menambahkan nutrisi berlebihan pada
tanaman. Terakhir, tujuan dari
penelitian ini adalah untuk menjadi
landasan teori dari penelitian
kedepannya.

Metode
Metode penelitian yang saya
gunakan dalam penelitian saya adalah
metode kuantitatif dan kualitatif. Dalam
penelitian saya ini, saya menilai tingkat
kesuksesan hasil dari panjang tanaman
tersebut dan apakah tanaman tersebut
sudah muncul daun atau belum.
Dengan metode ini, saya harus
mengukur dan mengamati hasil
percobaan saya selama lima hari
berturut-turut. Setiap hari saya
melakukan pengamatan dan
pengukuran sebanyak dua kali,
sehingga setiap hari akan dicari rata-
rata panjang tumbuhan per tanaman
dan per hari secara total.
Hasil
Berikut adalah hasil pengamatan dan pengukuran secara kuantitatif:
Tabel 2. Hasil pengukuran panjang kecambah kacang hijau selama lima hari

Gambar 3. Grafik pertumbuhan Gambar 4. Gambar kecambah (a)

kecambah biji kacang hijau netral (b) diberikan garam (c) diberikan
berdasarkan perbedaan pemberian gula (d) diberikan MSG setelah
nutrisi selama lima hari beberapa minggu
Berikut ini adalah hasil pengamatan secara kualitatif:

Secara kualitatif, hanya dapat dinilai dari jumlah daun dan bunga. Selama
beberapa minggu ini, belum ada tanaman dalam wadah mana pun yang berbunga.
Sementara itu, tanaman yang menjadi variabel kontrol (netral) sudah tumbuh besar
dan berdaun lebat, sedangkan tanaman yang diberikan garam, gula, dan MSG, belum
muncul daun. Untuk yang diberikan gula, sudah muncul sedikit daun, tetapi tetap jauh
lebih sedikit jumlahnya dari tanaman yang netral.
Pembahasan Kesimpulan
Berdasarkan hasil yang sudah Dari penelitian yang sudah saya
dipaparkan diatas, dapat kita lihat lakukan, maka saya dapat menarik
bahwa biji yang ditanam normal (tidak kesimpulan bahwa penambahan
diberikan nutrisi tambahan apa pun) nutrisi, seperti garam, gula, dan MSG
tumbuh lebih tinggi dan berdaun lebih secara berlebihan dapat mengurangi
banyak daripada biji-biji yang diberikan kinerja tanaman dalam menarik air.
nutrisi tambahan berupa garam, gula, Selain itu, penambahan nutrisi
dan MSG. berlebihan juga dapat mengurangi
Selain itu, bisa kita lihat bahwa tingkat fotosintesis dan metabolisme
tanaman yang diberikan garam, gula, tumbuhan.
dan MSG berbanding sangat jauh
daripada yang netral. Hal ini mungkin Saran
terjadi karena kesalahan yang terjadi Untuk percobaan berikutnya,
dalam percobaan. Dalam percobaan dapat disarankan untuk tidak
saya, saya meletakkan biji-biji diatas melakukan kesalahan yang saya
kapas basah dahulu, setelah itu baru lakukan dalam percobaan ini. Lebih
menaburkan sejumlah garam, gula, baik untuk membasahi kapas dengan
dan MSG. Mungkin hal yang berbeda larutan nutrisi, atau menaburkan nutrisi
akan terjadi jika saya membasahi diatas kapas terlebih dahulu sebelum
kapas dengan larutan garam, larutan meletakkan biji.
gula, dan larutan MSG, setelah itu baru
meletakkan biji-biji. Hal ini bisa menjadi Pertanyaan
pelajaran untuk penelitian-penelitian 1. Bagaimana cara membedakan
berikutnya yang berlandaskan epikotil dan hipokotil kecambah
penelitian ini. dengan tepat?
Hal ini berbanding lurus dengan Cara membedakan epikotil dan
teori yang tertulis bahwa penambahan hipokotil adalah dengan melihat
garam, gula, dan MSG akan letak kotiledon. Batang yang
menyebabkan tanaman mengalami berada di atas kotiledon
cekaman osmotik, ketidakseimbangan bernama epikotil, sedangkan
hara, dan menurunkan kemampuan yang di bawah kotiledon
tanaman untuk menyerap air. Selain bernama hipokotil.
itu, penambahan garam, gula, dan 2. Bagaimana cara mengukur
MSG mengurangi kemampuan panjang epikotil secara akurat?
fotosintesis sehingga proses Panjang epikotil dapat diukur
metabolisme tanaman berkurang. secara akurat dengan cara
Penelitian ini dapat dikaitkan menggunakan benang. Setelah
dengan pertanian di zaman modern. benang diukur berdasarkan
Sebagai contoh, dalam bidang panjang epikotil, benang
pertanian ketika menghadapi tanah dipotong dan diukur
yang kadar garamnya terlalu tinggi. menggunakan penggaris.
Maka, hal yang dapat dilakukan 3. Apakah yang terjadi pada
sebelum penanaman tumbuhan adalah radikula dan plumula selama
dengan menetralkan tanah tersebut. masa perkecambahan? Bagian
Contohnya, dengan cara penyiraman manakah yang mengalami
air berkala terlebih dahulu, sehingga pertumbuhan?
molekul garam terpecah dan mengikat Dalam kecambah, bagian
molekul air. radikula akan bertumbuh
 menjadi akar karena radikula
sendiri berarti bakal akar.
Plumula akan bertumbuh
menjadi batang karena plumula
sendiri berarti bakal batang.
4. Berdasarkan pengamatan mu,
perubahan karakter apa yang
bersifat kuantitatif dan
irreversible pada proses
perkecambahan tumbuhan?
Perubahan karakter yang
bersifat kuantitatif adalah
perubahan panjang kecambah
yang dapat dihitung, sedangkan
bukti dari irreversible adalah
panjang kecambah yang sudah
besar, tidak akan menyusut
menjadi kecil.
Studi Kasus
Grafik yang menunjukan pola
pertumbuhan kecambah toge
yang ditanam petani tersebut
adalah grafik C. Jawaban A dan
B salah karena kalau
berdasarkan grafik tersebut,
maka kecambah akan bersifat
reversible. Hal tersebut berbeda
dengan teori dan kenyataannya.
Grafik D salah karena tidak
sesuai dengan grafik
perkecambahan. Berdasarkan
grafik perkecambahan, terhadap
tiga fase, yaitu fase lag, fase log
atau eksponensial, dan fase
stasionier.
Gambar 5. Grafik fase
perkecambahan
Daftar Pustaka
Gresinta, E. (2015). Pengaruh
pemberian monosodium
glutamat (MSG) terhadap
pertumbuhan dan produksi
kacang tanah (Arachis hypogea
L.). Faktor Exacta, 8(3), 208-
219.
Mindari, Wanti. (Desember 2009).
Citing Internet sources URL
https://www.researchgate.net/p
ublication/320009095_CEKAMA
N_GARAM_dan_DAMPAKNYA
PADA_KESUBURAN_TANAH_
dan_PERTUMBUHAN_TANAM
AN#:~:text=Cekaman%20%2F
%20stress%20garam%20terjadi
%20jika,kesuburan%20tanah%
20dan%20pertumbuhan%20tan
aman.&text=Semakin%20tinggi
%20kadar%20garam%20tanah,
semakin%20tinggi%20potesni%
20penurunan%20hasil.
Pranasari, R. A., Nurhidayati, T., &
Purwani, K. I. (2012).
Persaingan tanaman jagung
(Zea mays) dan rumput teki
(Cyperus rotundus) pada
pengaruh cekaman garam
(NaCl). Jurnal Sains dan Seni
ITS, 1(1), E54-E57.
Maniam, Manickam Bala Subra, Yusa.
(2016). Buku Siswa Aktif dan
Kreatif Belajar Biologi untuk
Sekolah Menengah
Atas/Madrasah Aliyah Kelas XII
Peminatan Matematika dan
Ilmu-Ilmu Alam.