LAPORAN PRAKTIKUM UJI COBA VITAMIN C

SMA 1 NEGERI 1 KUARO

2022
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB 1 PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
B. TUJUAN KEGIATAN
C. RUMUSAN MASALAH
D. MANFAAT KEGIATAN
BAB II ISI
1. ALAT DAN BAHAN
2. LANGKAH-LANGKAH KERJA
3. HASIL KEGIATAN
4. TABEL
BAB III PENUTUP
1.1 KESIMPULAN
KATA PENGANTAR
Puji syukur kita panjatkan kehidarat Tuhan Yang Maha Esa. Karena
berkat petunjuknya Laporan Praktikum Uji coba vitamin C dapat
diselesaikan sesuai dengan jadwal yang ditentukan.

Dengan tersusunya laporan praktikum ini diharapkan pula menjadi

bahan atau acuan bagi siswa dan siswa untuk meningkatkan
kemampuan.

Dan mohon maaf apabila terdapat banyak kesalahan dalam

penyusunan proposal ini.
 BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Vitamin adalah suatu zat organik yang diperlukan tubuh sebagai
pengaturan proses fsiologis tubuh. Walaupun diperlukan dalam
jumlah sedikit tetapi fungsinya tidak dapat digantikan dengan zat-zat
lain.Vitamin C disebut juga asam askorbat. Vitamin C banyak
terdapat pada buah-buahan dan sayuran berwarna hijau.
Kekurangan vitamin C mengakibatkan skorbutu, pendarahan pada
kulit, kerusakan sendi, dan gusi. !ntuk menguji kandungan vitamin C
pada bahan makanan dapat menggunakan larutan amilum iodida
atau biasa juga menggunakan betadine.

A. TUJUAN KEGIATAN
1. Mampu melakukan pengujian kadar vitamin C
2. Mengetahui kadar vitamin C pada jeruk, nutrisari, Ale-ale, sirup
ABC, vitamin C.

B. RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana perubahan warna yang terjadi pada zat minuman
sebelum dan sesudah ditetesi oleh betadine?
2. Bagaimana reaksi antara vitamin C pada zat minuman dan
betadine?
C. MANFAAT KEGIATAN
Pengujian kadar vitamin C dimaksudkan untuk mengetahui kadar
vitamin C terkandung dalam sampel, faktor-faktor yang
mempengaruhi banyakny vitamin C yang terdapat pada masing-
masing sampel.
 BAB II
ISI
1. ALAT DAN BAHAN
a. Alat
1. Gelas
2. Pisau
3. Alat tulis
4. Lem
5. Kertas
b. Bahan
1. Betadine
2. Jenis bahan minuman
a. Jeruk siam
b. Nutrisari jeruk
c. Ale-ale
d. Sirup ABC
e. Vitamin C
2. LANGKAH-LANGKAH KERJA
1. . Letakan gelas plastic di atas meja dan susun berjejer.

2. Beri label pada gelas plastic sesuai dengan nama bahan minuman

3. Belah jeruk dengan menggunakan cuter/pisau menjadi dua bagian

4. Peras air jerk dan dikumpulkan pada gelas yang sudah diberi label

5. Isi bahan minuman di dalam gelas plastic sesuai dengan kebutuhan/

secukupnya

6. Tetesi setiap jenis minuman dengan larutan betadin + 5 tetes

7. Amati perubahan yang terjadi pada masing-masing jenis minuman

yang ditetesi dengan larutan betadin tersebut.

3. HASIL KEGIATAN
1. Amati perubahan yang terjdi sebelum dan sesudah diberi perlakuan.

2. Buatlah kesimpulan dari kegiatan tersebut.

3. Buatlah laporan hail kegiatan.

4. Carilah buku referensi/ media elektronik sebagai pendukung untuk

membuat laporan praktek tersetbut.
4. TABEL
N Jenis Warna Warna keterangan Hasil
o bahan sebelum sesudah
1 Jeruk siam kuning Kuning Ada Mengandun
bening perubahan g vit C
2 Nutrisari orange Merah gelap Ada Mengandun
jeruk perubahan g vit C
3 Ale-ale orange Orange Ada Mengandun
gelap bening perubahan g vit C
4 Vitamin C Putih Putih Tidak ada Mengandun
perubahan g vit C
5 Sirup ABC orange Orange Ada Mengandun
bening perubahan g vit C
 BAB III
PENUTUP
1.1 KESIMPULAN
Dari percobaan ini dapat disimpulkan bahwa semakin besar kandungan
vitamin C nya maka larutannya semakin mudah menjadi jernih. Hal ini
mengakibatkan warna zat makanan tidak berubah, lebih keruh, atau
lebih jernih. Perubahan warna in dapat menjadi indikator kadar vitamin
C yang terkandung dalam zat makanan tersebut. Larutan bahan
minuman yang mengandung vitamin C yaitu jeruk siam, ale-ale, sirup
ABC, nutrisari, dan vitamin C.

1.2 SARAN

Untuk mengoptimalkan praktikum dibutuhkan ketelitian dan tata tertib

yang baik pada saat melaksanakan kegiatan.
Lampiran foto
Nama kelompok :
1. Andi Muhammad Farhan Adnan
2. Muhammad Nur Asyikin Djafar
Kelas : XII MIPA 1