Nama : Dyah Novitasari

NIM : 2019437006
Semester : III C Pindahan
Mata Kuliah : Perancangan Pabrik Kimia
Dosen : Alvika Meta Sari, ST., MChemEng.

UNIT PROSES PRODUKSI INDUSTRI MIE INSTAN

Dalam pembuatan mi instan di PT. X menggunakan tepung terigu sebagai bahan

dasarnya tepung terigu yang digunakan dalam proses tersebut dikategorikan berdasarkan
kadar gluten yang dikandung pada tepung terigu. Dalam memperoleh bahan baku maupun
bahan pembantu PT. X memperoleh dari dalam negeri. Sehingga perusahaan tidak sulit
memperoleh bahan-bahan yang dibutuhkan. Selain itu, dengan memperoleh bahan baku dari
dalam negeri, dapat menghemat biaya transportasi. Tepung terigu diperoleh secara local yaitu
dari PT.Z.