PRODUKSI BENIH SEMANGKA (Citrullus lanatus )

DI PT. BENIH CITRA ASIA JEMBER

LAPORAN MAGANG KERJA INDUSTRI

Oleh :

AHMAD MUFID SETIAWAN

361741311019

PROGRAM STUDI DIPLOMA IV AGRIBISNIS

POLITEKNIK NEGERI BANYUWANGI

2019
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Magang Kerja Industri (MKI) merupakan salah satu mata kuliah Program
Studi D-IV Politeknik Negeri Banyuwangi ( Poliwangi ) yang merupakan sarana
untuk latihan mengembangkan dan menerapkan ilmu pengetahuan yang
diperoleh dibangku perkuliahan. Magang Kerja Industri juga menjadi gambaran
mengenai dunia kerja yang berbeda dengan dunia perkuliahan. Kegiatan Magang
Kerja Industri ini bertujuan agar mahasiswa mendapatkan pengalaman, melatih,
serta meningkatkan kemampuan yang dibutuhkan pada saat di dunia kerja nanti.
Mahasiswa harapkan bisa menerapkan teori dan pengetahuan yang didapat dari
perkulihan pada pelaksanaan Magang Kerja Industri serta membandingkan antara
teori tersebut dengan kenyataan yang ada dilapangan.
Tempat Magang Kerja Industri (MKI) juga berpengaruh dengan keterampilan
dan pengalaman yang didapat mahasiswa, disana mahasiswa diharapakan
mengasah kemampuan hardskill bukan hanya softskill. Lokasi MKI penulis
adalah PT Benih Citra Asia Jember adalah perusahaan yang kami pilih karena
perusahaan tersebut memiliki alur kerja dari tanam hingga benih siap dipasarkan .
PT Benih Citra Asia Jember ini memiliki kesamaan kegiatan perusahaan dengan
kegiatan pembelajaran yang ada diperkulihan, hal ini memudahkan mahasiswa
dalam melakukan kegiatan Magang Kerja Industri (MKI) diperusahaan tersebut.
PT Benih Citra Asia adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang
pertanian khususnya memproduksi benih tanaman holtikultura yang merupakan
hasil pemuliaan tanaman. Salah satu produk yang diproduksi PT Benih Citra Asia
adalah semangka. Produk Benih Citra Asia diproduksi dan diproses dengan
pengawasan ketat dari quality control baik diarea produksi maupun diarea pabrik
 dengan melakukan pengujian mutu benih dilaboratorium dan dilapangan untuk
memastikan bahwa benih yang akan dipasarkan telah memenuhi jaminan mutu
yang ditetapkan perusahaan. Sehingga produk yang dipasarkan bisa dipercaya
konsumen mengenai kualitasnya.
Semangka (Citrullus lanatus ) berasal dari Afrika dan saat ini telah
menyebarkan keseluruh dunia. Tanaman ini termasuk jenis tanaman buah yang
tumbuh didaerah tropis. Tanaman semangka sangat disukai masyarakat karena
memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, selain itu juga harganya ekonomis
dan memiliki berbagai nutrisi. Kandungan nutrisi yang ada didalam buah
semangka per 100g terdiri atas energi 28 kalori, protein 0,1g, lemak 0,2 g,
karbohidrat 7,2 g, kalsium 6 mg, fosfor 7 mg, besi 0,2 mg, vitamin A 50,20 si,
vitamin B1 0,2 mg, vitamin B2 0,3 mg, vitamin C 7 mg, niacin 0,2 g, serat 0,5 g,
dan air 92,10 g. (Gillivray, 1961)
1.2 Rumusan masalah
1. Bagaimana kegiatan yang diperoleh selama magang kerja industri ?
2. Bagaimana proses produksi benih semangka di PT Benih Citra Asia ?
1.3 Tujuan
Adapun tujuan dari kegiatan magang kerja industri yang dilakukan antara lain :
1. Melakukan kegiatan yang dilakukan di PT Benih Citra Asia
2. Mengetahui proses produksi benih semangka yang dilakukan PT Benih Citra
Asia
1.4 Manfaat
Adapun manfaat magang kerja industri
1. Agar mahasiwa dapat menambah keterampilan, pengertahuan serta
pengalaman mengenai dunia kerja.
2. Agar mahasiwa mengetahui proses produksi benih semangka yang dilakukan
PT Benih Citra Asia.
1.5 Batasan Masalah
Laporan magang kerja industri ini membahas mengenai standart produksi benih
semangka di PT Benih Citra Asia mulai dari tanam hingga benih siap dipasarkan.