Oleh
Kelompok I
Erma Rustiyana
(1214141025)
(1214141060)
Indah Listiana
(1214141040)
Rani Fatmaningsih
(1214141067)
Muhammad Fadhil
(1214141054)
Yeni Widiawati
(1214141079)
JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2014
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT karena atas berkah, rahmat dan hidayah-Nya
tugas mata kuliah Industri Pakan dengan berjudul Kunjungan Lapang PT.
Charoen Pokphand Indonesia Feedmill Lampung dapat ditulis dan diselesaikan
dengan baik dan tepat pada waktunya. Penulis mengucapkan terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu dalam proses penyusunan maupun pelaksanaan
praktikum sehingga terselesaikannya tugas ini.
Laporan ini dibuat setelah penulis melakukan kunjungan ke PT. Charoen
Pokphand Indonesia Feedmill Lampung. Penulis menyadari bahwa dalam
penyusunan tugas ini masih banyak kekurangannya, dan jauh dari kata sempurna.
Oleh karena itu,penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca dalam tujuan
Penulis
ii
DAFTAR ISI
iii
I.
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
pada sektor
ternak seperti pakan ayam, bebek, puyuh, dan babi. PT. Charoen Pokphan telah
mendistribusikan produknya di wilayah Lampung, Palembang, Bengkulu, Bangka
Belitung, dan Jambi.
Sebagai perusahaan yang telah berkembang serta produknya telah diakui
dibeberapa wilayah, tentu PT. Charoen Pokphan Indonesia selalu menghasilkan
serta mempertahankan kualitas pakan. Untuk menghasilkan pakan yang
berkualitas serta mempertahankan kualitas pakan, tentu tidak terlepas dari proses
pembuatan pakan serta peralatan yang digunakan dalam berproduksi . Oleh karena
itu, perlu dilakukannya kunjung lapang ke PT. Charoen Pokphan Indonesia untuk
menambah wawasan mengenai industri pakan.
B. Tujuan
Tujuan dari dilakukannya kunjung lapang di PT. Charoen Pokphan
Indonesia ini adalah sebagai berikut:
1. Mengetahui sejarah perusahaan;
2. Mengetahui proses atau prosedur pembuatan pakan;
3. Mengetahui alat-alat yang digunakan dalam pembuatan pakan
II.
PEMBAHASAN
A. Sejarah Perusahaan
Industri pakan saat ini mulai berkembang dengan seiring berkembangnya
peternakan unggas di Indonesia. Salah satu industri pakan yang memiliki
teknologi canggih yaitu PT. Charoen Pokphand Indonesia Feedmill. Industri ini
mulai masuk di Indonesia pada tahun 1971 dan merupakan anak perusahaan dari
CHAROEN
POKPHAND
OVERSEAS
INVESTMENT
CO.
LTD.
Industri ini bergerak dibidang pakan ternak meliputi pakan ayam, bebek, puyuh,
dan babi. Sebagai akibat dari peningkatan konsumsi dan pertambahan jumlah
penduduk Indonesia, maka kebutuhan pakan ternak pun ikut meningkat. Respon
dari peningkatan tersebut, PT Charoen Pokphand Indonesia Feedmill memperluas
usaha serta wilayah pasar dengan mendirikan pabrik baru. Tahun 2012 pada bulan
Februari PT Charoen Pokphand resmi membuka perusahaan anak cabang di Km
15 Rejo Mulyo Kec.Tanjung Bintang Kab.Lampung Selatan. Luas area PT
Charoen Pokphand 6.7 Ha. Kapasitas produksi mencapai 50.000 ton/bulan.
Seperti perusahaan induk, perusahaan ini memproduksi pakan ternak meliputi
pakan ayam, bebek, puyuh, serta pakan babi. PT Charoen Pokphand Indonesia
Feedmill Lampung merupakan produsen pakan unggas terkemuka khususnya di
daerah Lampung. Perusahaan ini memiliki jaringan yang terkoneksi oleh internet
pada kantor pusat sehingga sistem kerja dapat terkontrol dari pusat, serta
perusahaan ini memiliki teknologi pengolahan pakan yang canggih di Lampung.
6. Pengayakan
Setelah proses crumbling selesai, maka proses selanjutnta yaitu
pengayakan. Tujuan dari pengayakan yaitu untuk mendapatkan pakan
yang sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Diameter dari ayakan yang
dipakai yaitu 2 mm.
7
7. Packing
Proses packing merupakan proses akhir dari tahap-tahap produksi. Drtelah
pakan telah terbentuk, baik dalam bentuk pellet, crumble, maupun mash
selanjutnya pakan jadi tersebut dikemas. Mesin packing yang digunakan
di PT. Charoen Pokphand yaitu packing chronos sebanyak 5 unit dengan
kapasitas 30 ton/jam.
8. Pengecekan
Tahapan dari pengecekan pakan ini yaitu:
a. Whole bags check,
b. Sewing check,
c. Scale packing check,
d. Quality control,
e. Microscopy check,
f. Nutrisi check.
III.
SIMPULAN