LAPORAN

GIZI KULINARI

Disusun Oleh :

1. Angelia Dolorosa

2. Arliani Riska

3. Dea Eka Puspita

4. Kiki Wulandari

5. Risa

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PONTIANAK

TAHUN PELAJARAN 2019/2020

1. Judul Praktikum : Bolu kukus gula merah

2. Tujuan praktek : - Mengetahui cara pembuatan bolu kukus gula merah

- Mengetahui kandungan bahan untuk membuat bolu

kukus gula merah

- Mengetahui manfaat bahan untuk membuat bulu kukus

gula merah bagi kesehatan

3. Praktek ke :3

4. Tinjauan Literatur :

Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus. Bolu
kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional. Warnanya
beraneka macam, ada yang merah muda, hijau putih bahkan ada juga yang
warna – warni. Kue ini juga merupakan makanan yang khas dari Indonesia.
Disukai oleh semua orang karena rasanya yang manis dan penampilannya yang
menarik.

Manfaat dari Gula Merah dalam Bolu Aroma yang dihasilkan pun nanti
akan berbeda, yaitu lebih harum sedapnya gula merah akan tercium. Seperti
yang kamu ketahui bahwa manfaat dari gula merah untuk kesehatan seperti
Mampu membersihkan racun-racun ada ada di dalam darah kamu.Mengatasi
masalah pencernaan.Membantu mengatasi sariawan dengan segelas kunyit
asam.Membantu mengatasii masalah anemia ketika wanita mentruasi.Mencegah
jerawat.Mencegah batuk dan deman.Mencegah asma.Meredakan nyeri saat
mentruasi.