PERBANDINGAN PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI DENGAN

MEMANFAATKAN LIMBAH IKAN SEBAGAI NUTRISI PADA SISTEM

AQUAPONIK

RENCANA PENELITIAN

OLEH
JUNAIDIN
J1B015047

FAKULTAS TEKNOLOGI PANGAN DAN AGROINDUSTRI

UNIVERSITAS MATARAM
2019

i
 PERBANDINGAN PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI DENGAN
MEMANFAATKAN LIMBAH IKAN SEBAGAI NUTRISI PADA SISTEM
AQUAPONIK

OLEH
JUNAIDIN
J1B015047

Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh

Gelar Sarjana Teknologi Pertanian pada Fakultas Teknologi
Pangandan Agroindustri Universitas Mataram

FAKULTAS TEKNOLOGI PANGAN DAN AGROINDUSTRI

UNIVERSITAS MATARAM
2019

ii
 HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi yang diajukan oleh:

Nama : Junaidin

NIM : J1B 015 047

Program Studi : Teknik Pertanian

Jurusan : Teknik Pertanian

Judul Penelitian : Perbandingan Pertumbuhan Tanaman Sawi Dengan

Memanfaatkan Limbah Ikan Sebagai Nutrisi Pada Sistem
Aquaponik

Telah diterima sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan strata

satu. Skripsi tersebut telah diperiksa dan disetujui oleh dosen pembimbing.

Pembibing Utama Pembibin Pendamping

Sirajuddin Haji Abdullah, STP.,MP Diah Ajeng Setiawati, ST.,M.E.S

NIP. 199710101 200501 1 004 NIP.19861231 201504 2 002

Mengetahui
Ketua Program Studi Teknik Pertanian

Murad.SP.,MP.
NIP. 19751231 200801 1 023

iii
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah

Subhanahu Wa Ta’ala atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penyusunan

proposal penelitian yang berjudul“Perbandingan Pertumbuhan Tanaman Sawi

Dengan Memanfaatkan Limbah Ikan Sebagai Nutrisi Pada Sistem Aquaponik” ini

dapat diselesaikan.

Proposal penelitian ini dapat penulis selesaikan dengan baik karena adanya

bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu penulis ucapkan banyak terimakasih,

yang disampaikan kepada :

1. Murad.P., MP. selaku Ketua Program Studi Teknik Pertanian Fakultas

Teknologi Pangan dan Agroindustri Universitas Mataram.

2. Dosen Pembimbing Utama Sirajuddin Haji Abdullah, STP.,MP serta Bapak

Guyup Mahardhian Dwiputra, S.TP.,M.Si selaku Dosen Pembimbing

Pendamping yang telah memberikan bimbingan, petunjuk, saran dan

pengarahan dalam penyelesaian proposal penelitian ini.

Penulis menyadari bahwa penyusunan proposal penelitian ini masih jauh

dari kesempurnaan. Oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun

sangat diharapkan. Semoga skripsi ini dapat menambah wawasan dan

pengetahuan terutama bagi penulis dan pembaca.

Mataram, 15 Agustus 2019

Penulis

iv
 DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL............................................................................................i
HALAMAN PERETUJUAN..............................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN.............................................................................iii
HALAMAN MOT...............................................................................................iv
HALAMAN PERSEMBAHAN..........................................................................v
KATA PENGANTAR.........................................................................................vi
DAFTAR ISI.......................................................................................................vii
DAFTAR TABEL..............................................................................................viii
DAFTAR GAMBAR.......................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………….. .xi
ABSTRAK............................................................................................................xii
BAB I. PENDAHULUAN...................................................................................1
1.1. Latar Belakang...............................................................................1
1.2. Rumuan Masalah...........................................................................3
1.3. Tujuan Penelitian...........................................................................3
1.4. Manfaat Penelitian.........................................................................4
1.5. Hipotesis........................................................................................4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA........................................................................5
2.1. Tanaman Hortikultural...................................................................5
2.2. Tanaman Sawi...............................................................................6

2.3.......................................................................................................... T
eknologi Hidroponik.......................................................................8
2.4. Sistem Aquaponik..........................................................................10
2.5. Larutan Nutrisi...............................................................................12
2.5.1. Limbah cair kolam ikan.....................................................13
2.5.2. Larutan AB Mix................................................................14
2.5.3. EM4...................................................................................15
BAB III. METODE PENELITIAN...................................................................17
3.1. Waktu dan Tempat Penelitian........................................................17
3.2. Alat dan Bahan..............................................................................17
3.3. Metode Penelitian..........................................................................17

v
 3.4. Tahap Penelitian............................................................................18
3.4.1. Persiapan...........................................................................18
3.4.2. Pembuatan Miniatur Aquaponik.......................................18
3.5........................................................................................................Pa
rameter Penelitian..........................................................................19
3.5.1. Ph Larutan.........................................................................19
3.5.2. Keseragaman Ph Larutan Nutrisi......................................19
3.5.3. Total Dissolve Solid (TDS)…............................................20
3.5.4. Electrical Conductiviti (EC)..............................................20
3.5.5. Suhu larutan nutrisi...........................................................20
3.5.6. Pertumbuhan Tanaman .....................................................20
3.5.7. Produktivitas tanaman.......................................................20
3.6........................................................................................................ T
eknik Pengumpulan Data...............................................................21
3.7........................................................................................................ A
nalisis Data ....................................................................................21
3.8........................................................................................................ D
iagram Alir Penelitian....................................................................22

DAFTAR PUSTAKA

vi